云珠決定了,每天晚上教田田識(shí)字習(xí)書,雖然不要女兒做大學(xué)問(wèn),又不可能讓她去考功名,但也不希望她養(yǎng)的女兒的個(gè)文盲。
這個(gè)時(shí)節(jié),地里的活還沒(méi)有忙完。收割稻谷不久,就又要開(kāi)始種冬小麥。
不過(guò)忙碌的是他們,云珠既自己無(wú)田可種,再有她也不是佃戶。每天還是得為她和女兒的生計(jì)奔波忙碌。
這日已是黃昏,云珠正在院子里和女兒一道放養(yǎng)小鴨子和小雞們。
頹敗的農(nóng)家小院里,是田田天真稚嫩的童音,伴著雞鴨們歡快的叫聲。
云珠坐在檐下給田田縫補(bǔ)衣服,一面不時(shí)的要叮囑她別讓雞鴨去糟蹋她好不容易起的菜地。
她一面縫衣裳,一面在想晚上吃些什么。就在此時(shí),香梅在籬笆外喚道:“宋姐姐,我娘找你。”
云珠答應(yīng)著,心想馮老娘找她做什么,忙放下了針線往馮家去。
“你娘找我做什么?”
香梅笑呵呵的說(shuō)道:“好事,宋姐姐去了就知道了。”
“你提前給我透露點(diǎn)唄?”
香梅笑著搖頭。
云珠跟著香梅來(lái)到馮家,這才知曉原來(lái)馮平安跟隨村里幾位伙伴上山打獵,獵到了幾只野兔。馮老娘說(shuō)都是鄰里間,讓云珠拿一只兔子回去和田田倆吃。
云珠聽(tīng)說(shuō)后,忙擺手道:“不了,這個(gè)也太貴重了。馮家大哥好不容易獵來(lái)的,我怎么能要?!?br/>
馮老娘說(shuō):“東西雖好,可又不是吃了就沒(méi)了。什么時(shí)候平安再上山打來(lái)也是一樣。你還和我們家客氣什么呢。”
這些日子來(lái)馮家對(duì)她們母女的照顧,云珠心里本就感激滿懷,一心想要找時(shí)機(jī)回報(bào),如今哪里再好意思拿他們家的東西。再三拒絕。
馮老娘興嘆:“哎,雖然多少是肉,可我和香梅倆都不大會(huì)煮,弄出來(lái)的不好吃。所以也犯愁?!?br/>
云珠笑道:“照顧也容易,我?guī)痛竽锪侠磉@些兔子吧。做兩個(gè)菜還是行的?!?br/>
馮老娘聽(tīng)說(shuō)云珠愿意幫忙,倒十分歡喜,又忙道:“我說(shuō)讓你拿些回去吃,你不答應(yīng),那么晚飯就在我們家吃吧。將田田也叫過(guò)來(lái)?!?br/>
平安收拾好打獵所用的弓箭和獵叉??匆?jiàn)平安背著弓箭的樣子,云珠有些詫異,心想這樣一位老實(shí)木訥的農(nóng)夫也會(huì)射擊?不過(guò)想來(lái)應(yīng)該功夫不差,不然就獵不到獵物了。
她又想到馮白氏說(shuō)平安面相惡,所以村里沒(méi)有女人愿意嫁他,于是忍不住暗自打量他。一身陳舊的藍(lán)布袍子,破損的地方已經(jīng)打了好幾處的補(bǔ)丁。生得虎背熊腰,身量又高大,猶如一座山一樣。臉上的膚色因?yàn)殚L(zhǎng)期勞作的關(guān)系,曬得有些黧黑。鼻梁高高,雙眼狹長(zhǎng)。容長(zhǎng)的臉。
要說(shuō)馮平安面容可怖,那的確說(shuō)不上,不過(guò)身子高大,膚色有些發(fā)黑,五官有些硬朗,顯得不柔和罷了。雖然和俊俏半點(diǎn)關(guān)系也沾不上,但也說(shuō)不上有多丑。不過(guò)一樸實(shí)的鄉(xiāng)下漢子而已。或者說(shuō)這里的女孩子們的審美有些不一樣?
馮平安注意到云珠在看他,臉頰里面變得滾燙,忙起身往別處去了。
馮老娘和香梅娘倆趕著處理那些野兔。一共三只兔子,今天打算做一只來(lái)吃,本說(shuō)要送云珠一只的,云珠堅(jiān)決不要。便建議他們可以風(fēng)干了,留著過(guò)冬。抹了鹽、花椒、辣椒面、掛在通風(fēng)的地方,自然風(fēng)干。
這里晚上要吃的兔肉已經(jīng)洗凈了,正要切兔丁,卻被云珠給阻攔了:“大娘,不用切的,我來(lái)吧?!?br/>
冷水鍋里放了花椒、姜片,舀了一勺黃酒,加入整只兔肉下鍋煮著。
香梅負(fù)責(zé)燒火,先是大火燒開(kāi),接著又小火煮了一會(huì)兒,云珠估摸著野味的東西要多煮一會(huì)兒才行。估摸著差不錯(cuò)了,便揭了鍋,拿著筷子插了插肉厚的地方,已經(jīng)沒(méi)有血水冒出來(lái)了。便將兔肉撈了出來(lái)晾涼。
等到差不多涼的時(shí)候,云珠讓馮老娘將兔肉剁成碎丁。這邊的人家大多數(shù)都要制豆豉,她開(kāi)始熬豉油。
馮老娘做豆豉的手藝自然也不會(huì)差,舀了小半碗過(guò)來(lái),云珠將豆豉搗碎了,又搗了蒜末。鍋中放油,等油開(kāi)之后,放入蒜末,蒜香味出來(lái)的時(shí)候,便將滾油倒入搗碎的豆豉中。
云珠回頭詢問(wèn)馮老娘和香梅:“你們能吃辣吧?”
馮老娘和云珠相繼點(diǎn)頭。
于是云珠準(zhǔn)備開(kāi)始調(diào)味,粗鹽、花椒面、醬油,然后再把豉油一并加入拌勻。最后拌上兔丁,舀半勺紅油,撒上香香的芝麻。就齊活了。
狹小的灶房里彌漫著調(diào)料的香氣,惹得馮老娘和香梅忍不住暗中吞口水。母女倆被云珠純熟的手藝看得一愣一愣的。
還要兩個(gè)小菜要炒,是作為配菜的。云珠笑道:“還是我來(lái)弄吧。大娘不要麻煩了?!?br/>
于是接著煎了個(gè)熊掌豆腐,炒了個(gè)茼蒿。
馮老娘原本擔(dān)心菜會(huì)不夠,卻見(jiàn)兔肉這么拌出來(lái)還不少。
田田問(wèn)著菜香已經(jīng)過(guò)來(lái)了。
云珠便問(wèn):“雞呢?鴨呢?”
田田道:“我都將它們捉到籮筐里蓋好了?!?br/>
“屋子呢,門關(guān)沒(méi)有?”
馮老娘笑說(shuō):“隔得這么近你怕什么,再說(shuō)你那個(gè)家里只怕也沒(méi)什么東西值得那些賊惦念。”
田田忙道:“娘,我都拉好了?!?br/>
云珠笑道:“大娘,我不是怕進(jìn)賊,是擔(dān)心風(fēng)大,吹一屋子的灰塵,我懶得打掃?!?br/>
田田幫著香梅擺碗筷,馮老娘見(jiàn)平安不在屋子里,心想天都挽了,他又上什么地方去了,便讓香梅去叫他回來(lái)吃飯。
接著飯菜上了桌,平安也回來(lái)了。馮老娘點(diǎn)了油燈,大家圍坐在桌前吃飯。
平安見(jiàn)有云珠母女在,有些靦腆,端了飯碗,夾了菜到外面吃去。
馮老娘笑道:“別理他,我們吃我們的?!?br/>
香梅夾了一塊兔丁嘗看口,立馬對(duì)云珠豎起拇指稱贊:“宋姐姐做得真好吃,各種味道調(diào)和剛剛好,不咸不淡,也不是太麻太辣十分的下飯呢?!?br/>
云珠含笑說(shuō):“你們愛(ài)吃就好。”
馮老娘也嘗了塊也不住稱贊說(shuō):“果真和我們自己做的不一樣,沒(méi)想到還可以拌來(lái)吃,以前不是燉蘿卜就是炒著吃。一股土腥味怎么也去不掉,所以他們兄妹倆都不怎么吃了??墒悄阕龅倪@個(gè),竟沒(méi)有一點(diǎn)的土腥味?!?br/>
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