“真是想不到,你還挺聰明?!眴烫K伸手揉了揉汪白玉的頭,“不錯(cuò),很有生意頭腦,我相信酒樓有你在,一定會(huì)日進(jìn)金斗的!”
汪白玉很是得意地朝著喬蘇笑了笑,“是吧!其實(shí)我是一個(gè)很有優(yōu)點(diǎn)的人啊嗎,只不過(guò)師父你以前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)過(guò)而已!”
“這不是去廚房的路啊?”喬蘇可不是第一次來(lái)汪府了。
汪白玉“嘿嘿”笑了兩聲,“對(duì)啊,因?yàn)槲覀兘裉烊ヒ贿叺奈鲘乖?,我是要在那里招待朋友們的。等她們過(guò)來(lái)我就帶著她們同娘見(jiàn)禮,師父你同我娘那么熟悉,又是平輩,就不必過(guò)去了,所以你就在這里等我們回來(lái)好了!”
“你在說(shuō)什么???我來(lái)你們府上怎么能不去同嫂夫人說(shuō)兩句話呢?”喬蘇不贊同地說(shuō)道,“你快些,帶我同你師弟們?nèi)ソo你娘那里?!?br/>
汪白玉拗不過(guò)喬蘇,也只好帶著他們過(guò)去。
汪夫人見(jiàn)到喬蘇的時(shí)候還詫異了一下,畢竟她昨天就已經(jīng)從汪白玉那里知道了女兒的安排。
喬蘇卻是覺(jué)得哪有來(lái)人家中做客,不見(jiàn)家中長(zhǎng)輩的道理呢?
本來(lái)喬蘇還想要同汪夫人聊上幾句,可是汪白玉卻是很著急,所以喬蘇來(lái)汪夫人這里連一口水都沒(méi)有喝上,就已經(jīng)被汪白玉拉走了。
看著跟在后面小跑的侯晨和小旭,汪夫人連忙道:“白玉,你慢些!”
“知道啦!”汪白玉的聲音飄過(guò)來(lái),人卻已經(jīng)跑沒(méi)影了。
汪白玉帶著師父和師弟回了西嵐院,立刻就鉆進(jìn)小廚房,她一邊挑選食材一邊說(shuō)道:“師父,其實(shí)我們酒樓開(kāi)業(yè)的時(shí)候,你也可以偶爾做一些這些點(diǎn)心,然后送給花夠一定銀子的客人,這樣會(huì)不會(huì)讓其他客人進(jìn)酒樓的時(shí)候也愿意多花銀子呢?反正如果是我的話,我是會(huì)愿意這樣做的。畢竟都進(jìn)酒樓了,誰(shuí)也不會(huì)差那幾兩銀子,可是對(duì)于我們來(lái)說(shuō),卻是積少成多啊!這張桌的客人多花一兩,那張桌的客人多花二兩,這樣全算下來(lái),也是有不少銀子呢!”
喬蘇笑著點(diǎn)頭,其實(shí)她也是這樣想的呢!甚至她覺(jué)得應(yīng)該效仿下現(xiàn)代酒樓的會(huì)員制,可以?xún)?yōu)惠,可以積分,這樣比較容易培養(yǎng)忠實(shí)客戶(hù)不是嗎?
兩個(gè)人說(shuō)話是說(shuō)話,不過(guò)手上的動(dòng)作卻是非常麻利的。
汪白玉在喬蘇的幫助下擬定了今天要做的菜單,便帶著侯晨和小旭開(kāi)始處理食材了。
做酸辣粉其實(shí)很簡(jiǎn)單,主要是里面的粉好,再有就是湯好了!
汪白玉很了解喬蘇的習(xí)慣,所以她在這小廚房中準(zhǔn)備了的調(diào)味料非常的充足,喬蘇喜歡用的這里都那能夠找得到。
酸辣粉這種東西對(duì)于喬蘇來(lái)說(shuō)實(shí)在是太容易了,不過(guò)考慮到汪白玉的朋友們可能沒(méi)有吃過(guò)辣椒的味道,味蕾未必能夠受得了辣椒的刺激感,所以喬蘇就做了微辣和麻辣兩種口味的酸辣粉。
至于汪白玉說(shuō)過(guò)的想要看吃不了辣椒的朋友哭鼻子什么的,還是算了吧,畢竟那些人是汪白玉的朋友,并不是她喬蘇的朋友??!要是這些人真的在她的面前丟臉的話,回頭再見(jiàn)面的時(shí)候會(huì)尷尬吧!
喬蘇這邊加你個(gè)酸辣粉的配料全部做好的時(shí)候,下人就已經(jīng)帶著汪白玉的朋友們過(guò)來(lái)了。
“這里交給我,你去招待你的朋友們吧!不然的話我同她們又不熟悉,在一起枯坐著豈不是尷尬?”喬蘇笑著說(shuō)道。
汪白玉跺了跺腳,小聲抱怨:“真是的,明明是說(shuō)好的時(shí)辰啊,她們做什么要提前來(lái)嘛!自從回了順州,我都沒(méi)什么機(jī)會(huì)同師父一起在廚房忙叨了呢!”
“那還不簡(jiǎn)單?你去將她們迎進(jìn)來(lái),說(shuō)會(huì)兒話再過(guò)來(lái)給我?guī)兔Σ痪秃昧??這里畢竟是你家,總不能客人到了,你作為主人的不露面吧?再說(shuō)了,你不是說(shuō)要帶著她們?nèi)ソo你娘親見(jiàn)禮嗎?”喬蘇提醒道。
汪白玉拍了拍額頭,“哎呀!我差點(diǎn)兒把這件事情忘記,那這樣!我先過(guò)去看看她們?nèi)硕紒?lái)齊沒(méi)?若是都到了,我就帶著她們?nèi)ツ锬抢镒蛔?,然后就回?lái)給師父幫忙。”
“快去快去!我這里有小猴子和小旭,就算是你不過(guò)來(lái),我這邊也支應(yīng)得開(kāi)呢!”喬蘇笑著將汪白玉轟出去,然侯晨將小包里面的炭筆和本子取出來(lái),她要將今天要準(zhǔn)備的菜色先寫(xiě)出來(lái),畢竟這菜單是臨時(shí)擬定的,等她一會(huì)兒忙起來(lái),估計(jì)會(huì)有忘記的!若是上菜的時(shí)候出個(gè)單才有意思了呢!
畢竟宴客吃席都是好事成雙,菜色的搭配和數(shù)量可是有講究的呢!
因?yàn)閱烫K這次來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)帶了點(diǎn)心,所以這次宴席就不需要準(zhǔn)備小食了。
按照她同汪白玉商量的,今日的菜色就是四涼八熱。涼菜有涼拌牛腱肉、蒜蓉木耳、酸辣蜇皮、五香豬耳朵;熱菜有油燜大蝦、水煮魚(yú)、荔枝肉、香薰鴨、三杯雞、蒜蓉蒸時(shí)蔬、翻沙芋頭、爆炒秋葵;再有一道西湖牛肉羹,完美!
汪白玉帶著朋友們回來(lái)的時(shí)候,就同她們說(shuō)過(guò),要給她們介紹自己的師父。
這些人中有官家的千金,也有富貴人家的小姐,這些人聽(tīng)聞汪白玉放棄做女俠的夢(mèng)想,居然跑去當(dāng)廚子,都不知道要用什么表情來(lái)看待汪白玉了。
“你們這是什么樣子?要知道,我?guī)煾傅氖炙嚳墒潜扔鶑N都要厲害的!你們?nèi)羰浅赃^(guò)我?guī)煾缸龅牟?,保證你們回家之后吃什么都不香了!我可是第一次吃師父做過(guò)的食物之后就決定跟隨師父了呢!”汪白玉神采飛揚(yáng)地說(shuō)道。
順州同知家的千金微微蹙眉道:“雖然汪叔叔是商賈,可是白玉你的兄長(zhǎng)是準(zhǔn)備走科舉的啊,你這樣做廚子,難道他們不反對(duì)?”
汪白玉抬了抬眉梢,“這有什么可反對(duì)的?哥哥們要走科舉,又同我沒(méi)有什么關(guān)系,我們東權(quán)又沒(méi)有女子做官的事情,至于我們家的生意……難道我沒(méi)說(shuō)嗎?下個(gè)月我就要成親了,我家的生意日后自然是我表給來(lái)打理,至于我?我可不是簡(jiǎn)單的廚子哦!那正在整修的酒樓中可是有我的份子的!”