簡單收拾了一下，跟謝龍他們交代了一聲后，莫宇便出門而去。

    眼下有謝龍三人在公司，莫宇對公司這邊很放心，有什么事基本上都能第一時(shí)間得到準(zhǔn)確的消息。

    有靠譜、可信的人在公司里面，這也是莫宇當(dāng)初想把他們帶進(jìn)來的原因之一。

    這也就是第一次創(chuàng)業(yè)，讓莫宇處處都表現(xiàn)的有點(diǎn)小心翼翼，實(shí)際上哪那么多問題。

    不多時(shí)。

    莫宇先是來到了水果店。

    水果店名叫‘賓果紛紛’，正在營業(yè)中。

    莫宇對這家店還有點(diǎn)印象，之前沒少往這邊路過。

    只不過他很少進(jìn)去，買水果對之前的他而言，有點(diǎn)太奢侈了。

    在店門口，莫宇一眼就看到了老熟人龔巨人。

    對方也發(fā)現(xiàn)了他，徑直迎了上來。

    簡單的寒暄了兩句，就進(jìn)入常規(guī)程序。

    介紹新老板的身份、交代各項(xiàng)事宜。

    水果店這邊交代完后，又領(lǐng)著莫宇去了趟狠牛火鍋店，走了一遍程序。

    兩家店鋪的員工，也就都認(rèn)識了這位新老板。

    與龔巨人告別，莫宇則是徑直返回了賓果紛紛。

    從規(guī)模上來說，水果店更小，花費(fèi)的時(shí)間或許更少，所以莫宇想著先把小問題給解決掉。

    進(jìn)入店內(nèi)，莫宇先是打量了一圈。

    就是那種很普通的水果店，有一排開放式的冰箱用來保鮮的，然后整個(gè)店內(nèi)四處都擺放著各種開放式擺柜，水果琳瑯滿目。

    再然后在店鋪的最里面，是一個(gè)收銀臺，后面還有一張門，目測應(yīng)該是個(gè)小倉庫。

    相較于那種小面積的水果店，這個(gè)繽果紛紛近百平米的面積，稱得上是規(guī)模很大的了。

    隨后，莫宇了解了一下水果店的基本情況。

    在員工方面，水果店一共就三位員工。

    一個(gè)收銀員，兩個(gè)負(fù)責(zé)平時(shí)的迎客、日常的水果上架擺柜等等方面的工作。

    至于休息的話，每人每月都有四天的休息時(shí)間，不能同時(shí)休，只能一個(gè)個(gè)來，而且一般都是安排在生意不是很好的日子里面。

    開門營業(yè)時(shí)間是從早上九點(diǎn)到晚上九點(diǎn)，總共就一個(gè)班，沒有白夜班之分。

    雖說水果店的工作不算繁忙，但是這一站就是整整一天，還是挺累的。

    “員工的笑臉、工作態(tài)度都不是很積極啊。”莫宇敏銳的察覺到了這方面小細(xì)節(jié)，暗暗先記下了。

    對于開這種小店來說，員工成本是其中很大的一筆開支，基本上大多數(shù)開店的老板都是能省則省，能壓榨就壓榨。

    沒有哪位老板愿意多掏錢，即便是他掙了錢，第一時(shí)間也是想著放兜里面去。

    而一班制，就能減少一半的人工開支。

    當(dāng)然，一班制給的工資會(huì)高一些。

    例如原本可能是2000一月，直接給3000一月。

    這樣算下來，一班制還是能節(jié)省下來小一半。

    而莫宇之所以會(huì)關(guān)注這個(gè)，是他之前經(jīng)常有一些體驗(yàn)不太好的經(jīng)歷。

    去逛街，到一家店去買東西時(shí)，那服務(wù)員的態(tài)度就好像你欠了她錢似的，調(diào)子賊高。

    莫宇脾氣雖然不差，但也忍不了自己花錢，還要被那種語氣去對待。

    所以對于這一類的店鋪，他基本上不會(huì)再踏入第二步。

    眼下，自己開店后，莫宇自然不想自己的店鋪發(fā)生這樣的情況。

    因?yàn)槊繙p少一個(gè)回頭客，對他而言，就是損失了大把的潛在金幣！

    回頭客越少，日積月累下的損失不可謂不大！

    “網(wǎng)吧、賓館，這個(gè)問題還不是特別明顯，畢竟那個(gè)是對硬件有需求的，顧客重點(diǎn)關(guān)注的是網(wǎng)速、機(jī)器、房間、以及實(shí)惠就行。但是這類水果店就不一樣了，態(tài)度還是很重要的，雖然價(jià)格方面可以彌補(bǔ)，但最好還是讓員工們保持一個(gè)好態(tài)度，沒必要增加損失回頭客的風(fēng)險(xiǎn)！”莫宇暫時(shí)沒多說，而是暗暗把這條算了進(jìn)行。

    這一刻，莫宇還想到了前世發(fā)展很紅火，享譽(yù)一時(shí)的海底撈火鍋！

    都是火鍋店，為啥海底撈能做的那么大，名氣那么高？

    精選的食材只是其一，真正讓其賴以成名，被人們口口稱贊的，就是其優(yōu)質(zhì)、體貼到極致的服務(wù)！

    一舉火爆全國！

    由此可見，對于開實(shí)體店來說，一個(gè)良好服務(wù)的重要性了。

    所以，必須得提升服務(wù)質(zhì)量！

    隨后，莫宇盤點(diǎn)了一下水果店的資產(chǎn)和近期的進(jìn)貨單。

    在資產(chǎn)方面，也并沒有什么好說的，整個(gè)店內(nèi)除了那幾個(gè)開放式冰柜還值點(diǎn)錢外，其它的那些電子秤、擺柜、收銀機(jī)等等基本都不值幾個(gè)錢。

    相較于網(wǎng)吧和賓館，水果店的早期硬性投入，幾乎可以不計(jì)...

    而除了這些固定資產(chǎn)外，水果店賬上還有個(gè)4萬塊的現(xiàn)金，以及滿店鋪的水果。

    還算是有點(diǎn)意外收獲。

    之后看了進(jìn)貨單和標(biāo)準(zhǔn)定價(jià)后，讓莫宇直呼漲知識。

    沒想到水果利潤還挺高！

    例如蘋果方面，根據(jù)品類的不同，進(jìn)價(jià)大概在2.0-5.5元之間。

    2元或更低價(jià)的，一般都是次果，而蛇果是4元，有名的xjAKS是5.5元。

    像橙子，普通的進(jìn)價(jià)1.6元，贛南橙2.4元，進(jìn)口橙子6元。

    這些對外的售價(jià)，基本是在進(jìn)價(jià)的基礎(chǔ)上，上浮20%~50%之間。

    其它的水果基本也都類似，利潤空間都不小。

    “難怪水果店遍地開花，利潤確實(shí)不錯(cuò)?！蹦罴?xì)細(xì)回憶了一下。

    不單單是眼下，未來十多年，水果店都稱得上是一門不錯(cuò)的小生意。

    投入不大，門檻很低，有個(gè)幾萬塊基本就能開一間十平米不到的小店了。

    這類的很適合去做夫妻店，兩個(gè)人看著，只要流量不差，賺點(diǎn)錢不難。

    當(dāng)然，這并不代表這門生意只能賺小錢。

    莫宇沒記錯(cuò)的話，國內(nèi)水果連鎖店在未來幾年會(huì)迎來一個(gè)大爆發(fā)，誕生多家擁有數(shù)千連鎖門店的大公司！遍布全國！

    其中的百果園，就是水果零售行業(yè)里面很有名的一個(gè)領(lǐng)頭羊。

    關(guān)鍵是這個(gè)市場足夠大，產(chǎn)生了不止一個(gè)百果園，而是誕生了多個(gè)差不多類似規(guī)模的公司。

    什么果多美、鮮豐水果、歡樂果園...很多很多，未來遍布各地的連鎖品牌。

    所以，水果這行，如果有實(shí)力的話，還真值得去布局一番，眼下是一個(gè)不錯(cuò)的風(fēng)口。

    “想多了...再去布局這環(huán)，那壓力就太大了...”莫宇搖了搖頭，失笑了一聲。

    他發(fā)現(xiàn)自己的野心有點(diǎn)開始膨脹的趨勢，動(dòng)不動(dòng)就會(huì)往更高處去想。

    有點(diǎn)飄了！

    這可不是個(gè)好苗頭，得控制一下，要不真頭腦一熱就沖進(jìn)去，哪來那么多資金去支撐！

    “除非能通過大富翁系統(tǒng)得到一大批水果店，否則這個(gè)領(lǐng)域就先放著吧！”莫宇暫時(shí)拋開了這個(gè)念頭。

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