高明程把野豬肉切割好后,就需要對(duì)野豬肉進(jìn)行分配。
兩個(gè)員工家庭自然是要分一些的,尤其是陳大松家,他家負(fù)責(zé)照顧高明程的五條狗,雖然給了養(yǎng)狗的糧食錢,但為了五條狗的伙食能好些,高明程特意給陳家分了不少骨頭。
除了骨頭,還給他們分了一些五花肉,并且豬肺也留給狗吃。
也就這兩家要分野豬肉,至于他爸媽家,高明程并不打算分,老村那邊人多,這人多口雜的,影響不好。
高明程把自家要留的野豬肉,放進(jìn)通風(fēng)透氣的大簸箕里裝好,再放在堂屋的桌子上,肉的上面還要蓋著打濕的棉布,這樣能夠保持豬肉的鮮度,也能防止蒼蠅叮肉。
忙好這些后,高明程和陳多福一塊兒出了門,高明程去了許多玉家,陳多福則回了自己家。
他家的房子建的還是挺快的,已經(jīng)在建二樓了,離上梁蓋瓦不遠(yuǎn)了。
陳多福說(shuō)了一個(gè)上梁蓋瓦的日子,并且邀請(qǐng)高明程回來(lái)吃酒,但高明程沒(méi)明確的答應(yīng),因?yàn)樗翘觳灰欢ㄓ锌铡?br/>
“爸爸。”小旭旭飛快的朝高明程撲過(guò)來(lái),小小的人兒只能抱住高明程的腿,高明程忙把手里的東西放下,一把將小旭旭抱起來(lái)。
高明程說(shuō)道:“如果我那天有空,我就回來(lái),但這個(gè)也說(shuō)不好。”
許多玉手里的花生有些嫩,這種花生用來(lái)做鹽水花生很好吃,但不能留種,也不劃算。
許多玉挺著大肚子,許多美自然不會(huì)讓她來(lái)炒菜,因此在廚房忙著煮飯的人是許多美。
許多玉笑了,說(shuō)道:“這個(gè)獸醫(yī)說(shuō)了,成遠(yuǎn)他每隔幾個(gè)小時(shí),就會(huì)去看一下,晚上也讓多福他們多注意點(diǎn)?!?br/>
想起山羊,高明程問(wèn)道:“二姐,我家的那兩頭母羊產(chǎn)羊羔了沒(méi)有?”
許多玉已經(jīng)顯懷了,挺著一個(gè)大肚子,她坐在那兒,手卻不停,正在剝生花生,剝出來(lái)的花生米就給小石頭和小旭旭吃。
陳多福夫婦就住在高明程家的客房里,正好可以負(fù)責(zé)照看晚上的動(dòng)靜。
看到高明程來(lái)了,許多美笑著說(shuō)道:“餓了吧?很快就可以吃飯了!明程,你先帶小旭旭和小石頭去洗手,等下可以先給他盛飯吃,我給他們弄了一小碗的五花肉炒豆豉,沒(méi)有放辣椒的,把五花肉煸炒的香噴噴的,再放一點(diǎn)豆豉炒,香的很!”
陳多福知趣的說(shuō)道:“行啊,看你怎么方便就怎么來(lái)。這上梁酒可以不吃,但新屋過(guò)火酒,你可一定要來(lái)喝?。 ?br/>
對(duì)于村里人來(lái)說(shuō),花生是經(jīng)濟(jì)作物,種的少的人家,把花生攢下來(lái)過(guò)年時(shí)炒著吃,種的多的人家,就會(huì)拿去賣錢。
現(xiàn)在都九月上旬了,也不知道產(chǎn)了羊羔沒(méi)有。
許多玉說(shuō)道:“是還沒(méi)有完全老,我上午讓成遠(yuǎn)挖一些出來(lái)看看,順便給孩子們吃,你是不知道,旭旭剛才吃了很多花生!旭旭,花生好吃嗎?”
許多玉看著小旭旭,語(yǔ)氣里有些許邀功的意味。
許多美隨手撒了一小把剁碎的蒜蓉,再翻炒兩下,就可以出鍋了。
高明程笑了笑,說(shuō)道:“那我等下也去地里,挖一些帶去縣里吃?!?br/>
許多玉說(shuō)道:“我們家以前也沒(méi)養(yǎng)過(guò)山羊,所以前兩天成遠(yuǎn)不放心,去軍嶺喊了獸醫(yī)來(lái)看,獸醫(yī)說(shuō)應(yīng)該就在這一兩天了。所以那兩頭母羊已經(jīng)被關(guān)在羊圈里,沒(méi)有帶出去吃草了。”
對(duì)于這些,高明程也沒(méi)多少經(jīng)驗(yàn),只能讓他們看著辦了。
因?yàn)檗k酒,就要照顧大部份人的時(shí)間,選在年底清閑時(shí),大家才有時(shí)間走親戚,吃喜酒。
對(duì)于這個(gè)要求,高明程一口答應(yīng)下來(lái)。
小旭旭點(diǎn)點(diǎn)頭,脆生生的說(shuō)道:“好吃?!?br/>
如果是要曬干保存,那么就不能用水洗了,從地里拔出花生苗后,直接攤在院子里曬干,然后再一個(gè)個(gè)把花生揪下來(lái),順便把大塊的土弄下來(lái),剩下的細(xì)土利用簸箕進(jìn)行揚(yáng)塵就行。
高明程記得五月份時(shí),張成遠(yuǎn)告訴他家里有兩頭母羊懷崽了,當(dāng)時(shí)他算了算時(shí)間,雖然不知道具體是哪一天懷崽的,但八九月時(shí),肯定是要產(chǎn)羊羔了。
高明程看了一眼,說(shuō)道:“就挖花生了?看著還不是很熟。”
和許多玉說(shuō)了幾句話后,高明程就抱著小旭旭去了廚房。
既如此,高明程就說(shuō)道:“那讓哥多注意點(diǎn),這羊在白天晚上產(chǎn)羊羔,都是可能的?!?br/>
花生一旦碰了水,如果遇到好天氣,馬上曬干,那就沒(méi)什么影響,但一旦天氣不好,就容易發(fā)霉了。
陳多福知道高明程忙,也不是非要請(qǐng)高明程來(lái)吃酒,但既然見面了,于情于理都要喊一聲。
像山羊產(chǎn)羊羔,一般情況下,最好是讓山羊獨(dú)自完成這個(gè)過(guò)程,如果遇到難產(chǎn)的情況了,才需要人工干預(yù)。
許多美動(dòng)作利索,灶沿上已經(jīng)擺著兩盤子炒好的菜了,現(xiàn)在大鐵鍋里炒著的正是辣椒炒肥腸。
房子上梁蓋瓦后,還得通風(fēng)一陣子,接下來(lái)還需要刷白墻,做家具,怎么也要到年底才能夠住進(jìn)去,哪怕提前住進(jìn)去,也會(huì)在年底才定日子辦酒。
張成遠(yuǎn)也給高明程種了一塊地的花生,并且因?yàn)榧依镉猩窖?,今年種的花生比去年還要多,因?yàn)榛ㄉ鐣窀珊?,也可以作為山羊冬季的口糧。
張成遠(yuǎn)負(fù)責(zé)燒火,將火燒的很旺,火大菜就容易熟,辣椒剛放進(jìn)鐵鍋沒(méi)多久,幾個(gè)翻炒的功夫,就已經(jīng)斷生了。
在高明程來(lái)之前,他們兩個(gè)孩子一人吃一口,像玩似的。
“好啊!”
等到了許多玉家,兩人就分開了,高明程拿著野豬肉和骨頭進(jìn)了許多玉家的堂屋,立即得到大家的歡迎。
高明程聽了這話,才知道待產(chǎn)的母羊已經(jīng)在羊圈里待著了,之前他來(lái)去匆匆,都沒(méi)有注意到這點(diǎn)。
但也沒(méi)拒絕,他內(nèi)心其實(shí)不排斥回村,偶爾回村看看青山綠水,看看掛滿果實(shí)的小富山,他的心靈都能夠得到平靜。
這是剛從地里挖出來(lái)的花生,把花生殼在水里洗干凈后,就可以剝開吃了。
炒完這個(gè)菜,還需要煮一個(gè)絲瓜湯,午飯也就齊全了。
其實(shí)好吃的未必是花生,而是有伴一起爭(zhēng)著吃!
剛才小旭旭和小石頭一起爭(zhēng)著吃花生,誰(shuí)要是少吃了一口,那都是不行的!
空氣中的確彌漫著一股豆豉炒肉的香味,高明程都被這香味勾出饞蟲,肚子不爭(zhēng)氣的發(fā)出咕咕聲了。
豆豉是許多玉自己做的,她做這個(gè)的手藝還不錯(cuò),不比市面上買的差,許多美這些年忙的很,就沒(méi)空做這么復(fù)雜的東西,她想吃時(shí),就會(huì)從許多玉這邊拿一些。
“旭旭,小石頭,走,我?guī)銈兿词殖燥埲?!”高明程迫不及待的領(lǐng)著兩個(gè)孩子去洗手了,這吃飯不積極,思想有問(wèn)題啊!(本章完)