第六十七章：撒上孜然辣椒粉，饞哭隔壁小孩

    “那往常你們?nèi)绾翁幚砻紫x(chóng)？”

    “往日里，我們淘米的時(shí)候看見(jiàn)，就多洗一遍，讓水沖走！”繡娘隨便解開(kāi)了一小袋米，率先引入眼簾的便是肥碩的小米蟲(chóng)在碎米里面歡快地翻騰。

    “哇——這米蟲(chóng)都快趕上三顆碎米了?！碑?dāng)歸隨手掐了一個(gè)米蟲(chóng)，嫌棄地皺緊眉頭，“這碎米廢了，不能吃了?！?br/>
    “我這不是找裘甜來(lái)看看能不能處理。”繡娘憂(yōu)愁地嘆了一口氣，“要是這碎米的都不能食用了，內(nèi)廷所有人都無(wú)法熬到明年的開(kāi)春，更別說(shuō)這些率先溫養(yǎng)著的糧食作物種子了?！?br/>
    繡娘翻了翻米袋，“這已經(jīng)算是少的了，其他袋子還更多?！?br/>
    一旁七歲的小丫頭心疼地看著米飯，“我們已經(jīng)扔了好幾碎米了，再扔下去，我們就沒(méi)米可吃了。”

    “扔了呀？”裘甜驚訝地看著繡娘，在繡娘給了他肯定的答案后，這讓裘甜傻了眼。

    “扔哪里了？”她還是有些心疼那些大米，米蟲(chóng)可去，但這里的人不知道。

    “滅蟲(chóng)最好的方法就是燒了，所以給了鍋爐房的人當(dāng)廢柴燒了。”繡娘疑惑不解地看這個(gè)一臉心疼的裘甜，試探性問(wèn)道：“你有辦法處理？”

    “有！”裘甜轉(zhuǎn)身看了一眼這溫房，腦海里面閃過(guò)一個(gè)想法，但為了解決米蟲(chóng)的燃眉之急，她便叫繡娘去將那些扔掉碎米給撿了回來(lái)。

    一炷香后：

    裘甜在內(nèi)廷廚房?jī)?nèi)看著米袋里面翻滾米蟲(chóng)，又叫人鋪了干凈的布袋在地面上，便叫著清風(fēng)和當(dāng)歸拿著她加密過(guò)的篩子，開(kāi)始曬米。

    內(nèi)廷廚房的廚娘們紛紛抱胸觀看著三人曬米，坐等看好戲。

    繡娘則是被裘甜安排在爐灶前燒柴，溫煮著一鍋油。

    “小姐！可行！”當(dāng)歸看著碎米通過(guò)篩子淅淅瀝瀝滴落在布袋上，清風(fēng)嫌棄地看著米蟲(chóng)在篩子中翻滾爬行，試圖爬出來(lái)，求救性地喊著裘甜，“小主，這些米蟲(chóng)要爬出來(lái)了?！?br/>
    “爬不出來(lái)的！”裘甜在篩子的內(nèi)側(cè)涂抹了一層蜂蜜，米蟲(chóng)一旦往上爬，要么的滑落回篩子，要么就是被蜂蜜粘在篩子邊緣。

    她待到清風(fēng)的篩子篩了一把米蟲(chóng)，她興高采烈的一把抓住，這舉動(dòng)毫無(wú)大家閨秀可言，眾人只覺(jué)得裘甜就是一個(gè)鄉(xiāng)野丫頭，紛紛對(duì)她的勇氣倒吸了一口涼氣。

    就連繡娘也震驚地看著白白凈凈的裘甜一把將米蟲(chóng)扔進(jìn)油鍋中，“喳——”

    “滋滋……”

    熱油鍋冒起一縷白霧，眾人萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到這煙霧竟然是一股另類(lèi)的香氣。

    區(qū)別于素菜的清香，肉菜的肉香，是一種她們從未聞過(guò)的香氣，眾人紛紛伸長(zhǎng)了脖子看著油鍋，而裘甜一把撈起被酥炸成金黃的米蟲(chóng)，嘖嘖稱(chēng)贊，“怪不得貝爺說(shuō)這事優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)了。這酥炸出來(lái)的香氣果真不是一般人能忍受的?！?br/>
    她趁熱挑了一個(gè)身形肥大的米蟲(chóng)扔進(jìn)嘴巴，“卡茲——”

    清脆地咀嚼聲，宛如她在吃著酥炸起來(lái)的花生米，眾人看著她一個(gè)又一個(gè)吃著，紛紛好奇地咽了咽唾沫，當(dāng)歸瞧見(jiàn)裘甜吃的那么忘我，急忙喊道：“小姐，我也要吃！”

    “喏！”她拿著漏勺遞給當(dāng)歸，當(dāng)歸看著漏勺上被炸了金黃的米蟲(chóng)，緊皺眉頭但還是上手拿了一個(gè)，猛然塞進(jìn)嘴巴，“卡茲——”

    “嗯？”她震驚地看著的裘甜，又拿了一個(gè)塞進(jìn)嘴巴，“卡茲——”

    “怎么會(huì)這樣？又香又脆，比吃花生米還好吃?！碑?dāng)歸抓了一個(gè)塞進(jìn)了難以啟齒清風(fēng)口中，她看著清風(fēng)那原本像是吃了屎的模樣，順便轉(zhuǎn)變成驚喜，嘿嘿一笑，“好吃吧！”

    清風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，“要是再加上點(diǎn)調(diào)味料，那就好了?！?br/>
    “你是說(shuō)這些么？”裘甜朝上面撒上孜然粉和紅紅的辣椒面，稍微翻滾一下，頓時(shí)每一個(gè)酥炸的米蟲(chóng)搖身一變成色香味具全的小零食，繡娘看傻了眼，弱弱問(wèn)道：“我能試一下？”

    “可以！”裘甜特意給挑了一個(gè)肥大的對(duì)米蟲(chóng)，繡娘面色沉重，如臨大敵地看著手中的米蟲(chóng)，閉眼一扔，嘴巴一嚼，“咦？！”

    “怎么可能？”繡娘不敢置信地望著裘甜，但是手上的動(dòng)作麻利而迅速地在漏勺中抓了幾個(gè)扔進(jìn)嘴巴，“又香又脆，還有淡淡的米香?！?br/>
    “這米蟲(chóng)一直吃著碎米長(zhǎng)大，自然帶著米香！”裘甜又酥炸了滿(mǎn)滿(mǎn)一漏掃米蟲(chóng)，扭頭看著已經(jīng)不斷吞咽唾沫的其他廚娘們，其他廚娘們不好意思地看著裘甜，又望了望的繡娘。

    “你們都試試！”繡娘望著眾人一眼后，發(fā)現(xiàn)那一小袋碎米被篩除了大概七八十只個(gè)頭肥大如嬰兒指投的米蟲(chóng)，現(xiàn)在都變成了美味地小零嘴。

    “這若是能做成菜品就好了！”

    “想做的話(huà)，也不是不可以！”裘甜眉頭一挑，“若是繡娘你肯借我廚房一用，我倒是能給你做幾個(gè)菜品出來(lái)給你！”

    “真的？”

    “當(dāng)真！”她自信滿(mǎn)滿(mǎn)點(diǎn)頭，而繡娘也不是墨跡的人，直接拿著圍裙給裘甜。

    裘甜麻利系上圍裙，順手就打了兩個(gè)雞蛋，快速攪拌成蛋液，隨后放入蘿卜絲，土豆絲攪拌均勻后，再翻入剛酥炸好的米蟲(chóng)，快速在炒鍋中煎成一張蛋餅。

    隨后，她手腕帶動(dòng)手肘輕輕用力，鍋鏟帶動(dòng)著整塊蛋餅翻身。頓時(shí)，金燦燦的蛋餅上映襯著絲絲縷縷的蘿卜紅，而蛋餅的香氣充斥了整個(gè)廚房。

    蛋餅剛起鍋，繡娘便迫不及待地撕了一塊，“厚實(shí)、（滑）嫩、蛋香四溢，而且……”

    “我吃不到那米蟲(chóng)，而是在這蛋餅中多了一份米香?！崩C娘看著碟子上冒著熱氣的蛋餅，“你們幾個(gè)也過(guò)來(lái)嘗嘗！”

    “我看你們戳成團(tuán)的面團(tuán)，借我一用，可否？”裘甜掃了一眼在不遠(yuǎn)處蓋著白布發(fā)酵的面團(tuán)，心里便想起了可以一食兩用，冬日保質(zhì)期長(zhǎng)的餃子。

    她又用米蟲(chóng)和蛋液抄了一份碎蛋，并攪拌上一勺熬住的清湯，隨后倒入新鮮酥炸的米蟲(chóng)進(jìn)盆中，并倒入適量的生抽、鹽巴、糖以及關(guān)鍵的冬瓜顆粒。

    此后，她將發(fā)酵好的面團(tuán)分成若干，并一個(gè)個(gè)揉搓分?jǐn)偝梢槐∪缦s翼的面皮，一口氣連續(xù)包了十幾個(gè)米蟲(chóng)餡的餃子放入蒸籠后，交給了繡娘。

    繡娘這頭將餃子放入蒸籠中，這頭就被裘甜塞了一籠小籠包，更甚還有不遠(yuǎn)處一些小小個(gè)，類(lèi)似包子的東西。

    一炷香的時(shí)間，餃子和小籠包被端出了蒸籠，眾人期待裘甜做的餃子和小籠包給翻車(chē)，卻不想味道鮮到舌頭都快打結(jié)，紛紛喊著“好吃！好吃！”

    清風(fēng)咬了一口小籠包，鮮嫩的湯汁破皮而出，燙到舌頭有點(diǎn)受不了，可那鮮到極點(diǎn)的味道讓她為之一振，她掰開(kāi)包子，驚愕地看著包子里面只有三樣?xùn)|西：蛋碎、米蟲(chóng)、冬瓜顆。

    可就在此時(shí)，裘甜的生煎包也做好了，她剛掀開(kāi)鍋蓋，一股噴香撲鼻的生煎包打破了吵鬧的氛圍，紛紛走到爐灶邊，望著“滋滋作響”的小小粉團(tuán)。

    “這是什么？”

    “一口一個(gè)生煎包！”裘甜一手撒上了黑芝麻，“你們?cè)囈辉?！?br/>
    “燙燙燙……”當(dāng)歸被燙到嘴巴原地打轉(zhuǎn)，其他人紛紛捂著嘴巴偷樂(lè)，卻不想也被燙滿(mǎn)屋子找水降溫。

    “皮薄餡厚，味道鮮美，湯汁四溢……”繡娘看著手中的生煎包，“實(shí)在不敢置信，這是用那小小的米蟲(chóng)做出來(lái)的東西?！?br/>
    “其實(shí)這些米蟲(chóng)雖然外相不好看，但卻也是一個(gè)好的食材?！濒锰鹱チ艘话颜ǖ眠^(guò)老的米蟲(chóng)簡(jiǎn)單研磨了一下，便倒入一旁熬煮的清粥中，“繡娘，你試試！”

    繡娘半信半疑地看著裘甜，卻不想在喝了一小口粥后，“竟然像是肉煮得糜爛的口感？”

    “這只是障眼法罷了！”裘甜訕訕一笑，“要根本處理這些米蟲(chóng)，人吃是助力，主要要給雞吃，才是正道?！?br/>
    “為何？”

    “只要讓雞吃上三四日，繡娘你便知道個(gè)中原因。”裘甜脫下袖子，關(guān)了風(fēng)箱，但是理由剩下的熱油，酥炸了一把碎米。

    “喳喳——”

    一粒粒碎米墜入油鍋中，米花如同雪花般在油鍋中一朵朵綻放，潔白而不受污染，完全看不出前身是米花，可米花剛被炸好后便被瀝干油，與一小坨糖漿站在一起，并壓成了米磚，隨后她手起刀落，一片片米花餅便被做了出來(lái)。

    她隨后拿起一塊，“卡茲！”

    清脆的斷裂聲，讓眾人好奇地觀望，裘甜則是叼著米花餅，“大家吃啊！這只是最普通不過(guò)的米花餅罷了?！?br/>
    繡娘看著任何意見(jiàn)物體到裘甜手中便變了花樣一樣出現(xiàn)，味道一絕之余，更是讓人對(duì)原本食材可塑性有了突破。

    “繡娘，你說(shuō)那冬藕在哪里？我想去那湖看看！”

    繡娘被人推了一把，才從回過(guò)神，面露歉意說(shuō)道：“距離內(nèi)廷廚房不遠(yuǎn)，我?guī)闳ィ　?br/>
    裘甜點(diǎn)了點(diǎn)頭，當(dāng)歸和清風(fēng)急忙抓了一片米花餅跟上，“小姐！等等我們……”

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