香茹帶了四個(gè)新奴仆回到住處，大方地放何小杰與他兩個(gè)親姐團(tuán)聚敘舊，并讓桂‘花’好好照顧新人。

    桂‘花’將謝氏姐妹安頓在內(nèi)院空房，兩小廝安頓在外院最靠近院‘門’的空房里，并讓同院的下等丫頭們盯著，別叫他們溜進(jìn)內(nèi)院。

    何小杰房里，洗干凈手臉的姐弟三個(gè)圍坐而坐，二妮三妮聽弟弟講她們離家后家里發(fā)生的事情，先前事發(fā)實(shí)在突然，有些情況她們還一頭霧水，現(xiàn)在聽了弟弟的詳細(xì)說明，總算明白，弟弟口口聲聲叫著大姐姐的那個(gè)人正是她們父親元配所留下的長‘女’。

    “原來大姐姐這么厲害，可憐她小時(shí)候吃盡苦頭，現(xiàn)在這些都是她應(yīng)得的。”二妮嘆道。

    論年紀(jì)，二妮出生的時(shí)候香茹還在家里，只是那時(shí)她也只是個(gè)襁褓中的嬰兒，對(duì)這大姐姐毫無印象，而一年后三妮出生，那時(shí)香茹已經(jīng)進(jìn)宮成了一名***，再然后家道中落，弟弟出生，哥哥學(xué)壞敗家，姐妹倆被賣掉還債。

    “弟呀，雖說大姐姐是我們異母姐姐，可我們現(xiàn)在到底是下人身份，該叫姑娘還是要叫的，你別總是一口一個(gè)姐姐的，‘弄’得外人還以為大姐拿弟弟當(dāng)下人呢，這樣對(duì)她不好。”三妮對(duì)何小杰道。

    “三姐，大姐姐準(zhǔn)許我這樣叫的，大姐不在乎這些。”何小杰覺得委屈。

    “那不行，我們現(xiàn)在是下人，一言一行都要替主人著想，等你日后放還自由叫她姐姐沒關(guān)系，現(xiàn)在就得叫她姑娘?！比莺芸粗刂髌陀袆e。

    “是呀，弟，你一直跟著大姐做事，大姐護(hù)著你，還讓你讀書，人家看大姐面子自然對(duì)你客氣，你沒真正吃過做下人的苦頭。我跟你三姐被賣后，去到外地給人看宅子，這幾年來那宅子來來往往租住過很多人家，那些人家使喚起下人來跟使喚豬狗一樣，打罵是家常便飯，弟你沒這樣過吧？”二妮贊同妹妹的意見。

    “沒有，別說是大姐姐，整個(gè)謝家也不這樣對(duì)下人?！?br/>
    “那是你運(yùn)氣，爹娘把你賣給大姐，要是直接把你‘交’人牙子帶走，只怕你過得日子并不會(huì)比我們強(qiáng)。”二妮對(duì)還固執(zhí)己見的弟弟有些生氣了。

    “大姐善良是大姐善良，我們要懂得知恩圖報(bào)，是家里先對(duì)不起她，如今家里落難，我們卻幸運(yùn)的得到大姐照顧得以衣食無憂。弟你不知道民間一直有句老話，叫有后娘就一定有后爹，意思是有了后娘后，親爹就不再是親爹了，大姐以前受的苦就是這么來的。弟呀，大姐待你好是你的福氣，你可不能覺得理所當(dāng)然啊。”三妮進(jìn)一步道。

    “嗯，我知道了，念書時(shí)先生也說過的，我日后一定會(huì)替大姐好好辦差的。我知道大姐姐是好人，姐姐們?cè)诖蠼憬氵@里，以后我回家了也能放心。”

    “對(duì)了，你可記得別跟爹娘提起這事，就讓家里以為此生再無緣分好了。剛才聽你說了那么多事，我覺得要是讓爹娘知道我們倆在大姐姐這里，雖然已經(jīng)分家，可不知道他們又會(huì)給大姐生出什么事來。大姐能有今日不容易，何苦再惹她，而且以大姐現(xiàn)在的本事，她要真的發(fā)起狠來，你以為我們家真能招架得住？一切不過都是大姐心軟善良罷了?！倍菹胂胗忠环凇?br/>
    “是，我記下了，不會(huì)給爹娘說的。對(duì)了，重陽的時(shí)候我們到寺里上香，我給爹娘求到了一支中平的平安簽，廟祝說家里禍?zhǔn)乱讶?，一切都在慢慢好轉(zhuǎn)，我想家里日后肯定不會(huì)來‘騷’擾大姐的?！?br/>
    “這樣就最好了，大姐平平安安的，我們才能平平安安，大姐好我們才能好，我們做下人的就是依附主人而生的，背叛主人等同大臣背叛君王，別嫌姐姐們啰嗦，我們都是為你好，你太小，很多道理要等你再長幾歲才會(huì)慢慢懂得，有什么不懂的來問姐姐們，我們都會(huì)教你?！比堇^續(xù)教導(dǎo)道。

    “嗯，我會(huì)好好學(xué)的。”何小杰老實(shí)點(diǎn)頭，一副乖巧模樣。

    “好了，聊了這么久也該夠了，去大姐那里看看有沒有吩咐吧。小杰記得，日后在大姐跟前還是叫她姑娘的好，我們‘私’下叫叫大姐無妨，在外面這樣叫，會(huì)遭人白眼的。你不是說這幾日我們就要搬出去住了么，到時(shí)每日要見到更多的人，何必?zé)o端惹人猜疑，咱們?nèi)f事要為大姐著想才行?！倍葸吰鹕磉叺馈?br/>
    “嗯，我記下了，一定會(huì)注意的，不會(huì)讓大姐在外人面前難堪?！?br/>
    “這就對(duì)了，我們出去看看大姐有什么差事吩咐吧，搬家很瑣碎的，有很多東西要整理。”三妮牽了弟弟的手，與姐姐一道跨出房‘門’去找桂‘花’。

    桂‘花’手上無活可派，手邊上該收拾的早都收拾好了，不過桂‘花’還是去回稟了香茹，香茹眼珠子一轉(zhuǎn)，直接吩咐午飯后，讓他們姐弟三個(gè)與大虎小虎五個(gè)人一塊去‘藥’膳館后院打掃衛(wèi)生，并且這幾日就讓他們五個(gè)專管清掃的事，掃干凈了就搬。

    桂‘花’出去告訴給小杰姐弟，小杰立刻去安排車子，午飯后那五人就帶著打掃工具干活去了。

    ‘藥’膳館的后院房間雖多，但五個(gè)人一塊干活，家具又都是全新的，放了這些日子不過是‘蒙’了一層薄灰，打掃起來并不費(fèi)勁，兩天就全部干完，然后又‘花’了三四日將四季衣裳被褥等大件行李都搬過去。把‘床’都鋪起來，冬天生活要用的薪炭等物也都買好放在柴房里備著。

    生活設(shè)施都備妥了，香茹去拜見老夫人和大太太，把搬家的事告訴她們，心知香茹開店在即，還有很多瑣碎事等她處理，老夫人和太太也就不再挽留，只約了除夕夜香茹一定要回來共度，然后挑了個(gè)黃道吉日派了幾輛車將香茹等人送去新家。

    因大件行李早已搬了過來，這次搬家香茹五人俱都只是隨身攜帶一個(gè)裝有‘私’人物品的小包袱。

    馬車在后‘門’前停下，七人下車進(jìn)到院中，依男左‘女’右的慣例，以院子為中心，何氏姐妹住右邊東廂房，大虎小虎與何小杰住左邊西廂房，香茹與桂‘花’住正房小樓。香茹將那小樓的樓下作為客廳書房和會(huì)客室，樓上是起居室和臥室，正好空一間給桂‘花’睡，也省得香茹這樓里滿室冷清，能多點(diǎn)人氣總是好的。

    香茹徑直上了二樓，隨手打發(fā)了桂‘花’回她自己屋收拾，香茹轉(zhuǎn)身進(jìn)了自己臥室，把包袱往‘床’上一扔，跟著***一坐，四仰八叉地往‘床’上一躺，望著眼睛上方的‘床’帳長出口氣。

    從現(xiàn)在起，她總算擁有了一方屬于她自己的小天地，不用再時(shí)刻注意別人臉‘色’，可以更加隨‘性’一些了，因?yàn)闆]人認(rèn)為老板娘潑辣一些會(huì)有什么不妥，借著自己事業(yè)的掩護(hù)，她終于不用再壓抑了。

    香茹躺了一會(huì)兒，爬起來收拾東西，她的包袱里主要裝的都是金銀細(xì)軟和幾件出‘門’的衣裳，香茹把衣服放進(jìn)衣櫥，再把金銀細(xì)軟等物藏在衣櫥內(nèi)一個(gè)帶鎖的密匣里，鑰匙貼身藏好。

    眾人各自安頓好，復(fù)又出來隨意閑逛，在院里轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)后又跑到前樓，這里該有的布置向斐也都著人備好，只要招牌掛上工人到齊廚房生火，‘藥’膳館隨時(shí)可以開‘門’營業(yè)。

    香茹樓上樓下還有后面廚房都仔細(xì)看了一遍，她并沒有做餐飲業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，好在向斐是個(gè)半行家，他有足夠的資源可以調(diào)用，館堂的桌椅柜臺(tái)布局是否合理香茹不知道，但廚房里餐櫥灶桌卻是布局合適，并且分出不同的功能區(qū)，只要人員到位，分派職能，烹飪效率肯定不差。

    因著向斐的建議，原本的那兩處角‘門’原樣保留，廚房擴(kuò)建后將角‘門’包含在內(nèi)，又有一‘門’通向外面小院，小院北墻邊還建了一間小茶房，與廚房共了一段墻，于是無窗，也就因這，廚房東邊角這一塊光線不好，就擺了一排櫥柜將死角填滿。廚房有了這三扇‘門’可謂是四通八達(dá)，一旦用火不慎導(dǎo)致廚房走水，廚子幫廚等工人皆可在最短時(shí)間內(nèi)逃離危地。

    而讓香茹最滿意的是，站在廚房的立場(chǎng)，這三處‘門’都是從里向外開，就算在她前世的那個(gè)時(shí)代，‘門’的開關(guān)方向依然是每年消防整治的重點(diǎn)，因?yàn)檫@是一般民眾普遍的消防盲點(diǎn)。

    這兩個(gè)面對(duì)面的角‘門’形成的通道又正好將廚房分成了兩大塊，靠西墻那邊面積較小的布置了一排小灶和和個(gè)大烤爐，小灶可煲湯又可烹飪自己人的飲食，東邊面積較大，桌灶鍋碗櫥柜等物都在這邊，這邊是主要的烹飪區(qū)域。向斐挖來了三個(gè)大廚，灶也備了三個(gè)，幫廚人數(shù)也是跟著這三位大廚來的，確保在廚房最忙的時(shí)候，他們都有能一對(duì)一使喚的幫手，以盡量提高廚房效率。

    廚房是香茹最看重的地方，她在廚房停留的時(shí)間也最長，全部檢查完畢后，吩咐桂‘花’他們把所有‘門’都重新關(guān)上，眾人回到后院。

    “時(shí)間不早，走吧，出去找飯吃，這頓就當(dāng)是慶祝我們喬遷之喜，午飯后，小杰你們五個(gè)去附近的糧油店把米面油鹽等物買來，這附近的集市店鋪你們這些天應(yīng)該都‘摸’清楚了，再隨便買些干果雜糧，晚上我們做八寶粥對(duì)付一下，明天再買菜做飯?！?br/>
    “是，姑娘?！?br/>
    七人鎖‘門’上街，香茹隨意地挑了一間最近的飯館，正是熱鬧的午飯時(shí)間，所幸飯館里上座率還未滿，香茹七人分了三張桌子分別吃飯。

    飯后結(jié)完賬，香茹拿了兩吊錢‘交’給大虎和二妮，吩咐他們把錢‘花’完再回去，盡量多買些，京城入冬后也經(jīng)常下雪，當(dāng)街上不良于行的時(shí)候，大伙起碼還能靠存糧過幾日，不用頂風(fēng)冒雪腳底一步一滑地上街采買。

    香茹與桂‘花’先回家，桂‘花’伺候了香茹午休后，轉(zhuǎn)身就忙開了，先端了一個(gè)火盆放在香茹臥室里，接著又去廚房燒開水，預(yù)備回頭香茹午休起來好有熱茶喝。

    待到香茹午休起來，上街購物的那五人也都滿載而歸，二妮獲準(zhǔn)到二樓給香茹報(bào)賬還錢，其他四人將買來的東西放到廚房，晚上煮粥用的雜糧干果該浸泡的都拿盆泡著，另外那些米面油鹽等物都各找容器分裝好。

    廚房事完，眾人回到后院，沒誰閑坐曬太陽，主動(dòng)從大‘門’邊角落拿來掃帚等物打掃院子。人多勢(shì)眾，小小的一方院子片刻工夫就清掃完畢，眾人這才稍事歇歇。

    何二妮跟香茹報(bào)完賬，香茹覺得二妮心‘挺’細(xì)的，買了什么東西各有多重各‘花’了多少錢總共用了多少錢還剩多少錢她嘴一張就來，利利落落干干脆脆，一點(diǎn)都不拖泥帶水。

    香茹喜歡二妮這爽利勁兒，讓她把大虎叫上樓來，吩咐他二人就專‘門’負(fù)責(zé)趕早市買菜，二妮管付錢，大虎管出力，男‘女’搭配干活不累。

    想了想，香茹又問二妮，“二妮，你們姐妹倆都會(huì)做飯么？”

    “會(huì)的，姑娘，只是做得不好，只會(huì)幾個(gè)家常菜，不及姑娘那樣好廚藝。”何二妮答道。自從跟了香茹，大姐的廚藝如何姐妹倆已經(jīng)耳聞無數(shù)遍了。

    “無妨，我們的日常飲食就由你姐妹倆負(fù)責(zé)好了，大虎他們?nèi)齻€(gè)男的就給你們打下手，揀菜洗菜洗鍋洗碗之類的就給他們做，做飯的不洗碗，洗碗的不做飯。”

    “姑娘，他們男的粗手粗腳，要是沒‘弄’干凈可怎么是好？”二妮不解問道。

    “他們也要吃的，沒‘弄’干凈的話，他們一樣會(huì)吃壞肚子，要是因?yàn)轱嬍巢粷嵍?，我可不?huì)給找大夫?！?br/>
    “姑娘請(qǐng)放心，我們一定會(huì)很仔細(xì)的?！贝蠡⑦B忙保證道。自己要是飲食不潔也就罷了，‘弄’得主人家也跟著生病這罪過就大了。

    “知道就好了，在我手底下好好干吧，只要你們干完每日該干的活，其它時(shí)間你們愛做什么我都不過問，我沒那時(shí)間更沒那‘精’力管你們太多，全憑你們自覺。但是我丑話說在前頭，我要是聽到你們誰有了什么惡習(xí)或者有什么不好的風(fēng)言風(fēng)語，你們就給我走著瞧。”

    “不敢不敢，姑娘放心，我們都懂的，絕對(duì)不敢。”大虎和二妮連忙表態(tài)。

    “好了，忙半天了，都下去休息吧，我還有事要做?！?br/>
    香茹揮退了二妮大虎，吩咐桂‘花’準(zhǔn)備筆墨，香茹給郭進(jìn)寫了封信，告訴他自己已經(jīng)搬過來，要見所有工人，讓郭進(jìn)給她安排出來，如果掌柜和廚子們近日內(nèi)沒有空，伙計(jì)和幫廚必須盡量到位，她要抓緊剩下的時(shí)間給工人集中受訓(xùn)。

    信寫完，‘交’給小虎去送，然后香茹手捧熱茶坐在書房，悠閑地讀著一本醫(yī)書打發(fā)今天剩下的時(shí)間

    入‘門’

    ，