“那是自然,我這就幫忙收拾?!绷著P萱在外人跟前,少不得要裝一裝,不能發(fā)作,只好依言收拾了碗筷。
她矜貴十分的千金小姐,哪里做過(guò)這樣的活計(jì),那些碗碟上頭,全是油漬,她強(qiáng)行忍著惡心,故作熟練地收拾了起來(lái)。
但是人設(shè)性格可以裝一裝,做事卻是裝不了的,不一會(huì)兒,就噼里啪啦的打碎了好幾個(gè)碗碟。
那些叔伯看著搖了搖頭,花滿(mǎn)溪卻在暗自發(fā)笑。
林鳳萱怕丟臉,慌忙收拾,卻又不慎劃傷了手,她為了面子,還不敢大喊大叫,只能憋屈地將一桌子的碗筷都收拾了,回到廚房中,才大發(fā)雷霆。
但是花滿(mǎn)溪說(shuō)的也不是假的,她剛才賞了一袋子銀子,廚房的人都出去喝茶了,林鳳萱找不到出氣的人,只能將氣撒在了自己的貼身丫鬟上,那幾個(gè)丫鬟平日里也是嬌慣的,只做些梳洗的事,哪里做過(guò)洗碗這樣的粗活,一邊含淚洗著碗,還要被林鳳萱呵斥,真是雪上加霜。
待三個(gè)丫鬟洗完這些碗碟,已經(jīng)過(guò)去一個(gè)時(shí)辰了!林鳳萱氣得不行,怒氣沖沖地去花滿(mǎn)溪的院子里頭找花滿(mǎn)溪算賬。
然而,她卻吃了一個(gè)閉門(mén)羹!
“花滿(mǎn)溪人呢!她人呢!”林鳳萱咬著牙沖到了林之城的院子里頭,大喊大叫道。
“鎮(zhèn)國(guó)公府下了帖子,說(shuō)是讓她幫忙做菜招待客人了?!绷种腔氐馈?br/>
“什么!鎮(zhèn)國(guó)公府?他們知道換親的事情了?”林鳳萱驚喜不已。
“還不知道,這是云華郡主向鎮(zhèn)國(guó)公舉薦的,不過(guò)讓她多去那邊也好,屆時(shí)換了親,鎮(zhèn)國(guó)公府也不至于罔顧她的性命鬧起來(lái)?!绷种呛攘艘槐K茶,說(shuō)道。
“爹,你是不是生怕?lián)Q親的事情,鎮(zhèn)國(guó)公府會(huì)惱了咱們?那若是錯(cuò)在鎮(zhèn)國(guó)公府呢?”林鳳萱氣惱之下,忽然靈機(jī)一動(dòng),問(wèn)道。
“萱兒,你有什么主意?”林之城眼前一亮,問(wèn)道。
林鳳萱眼里閃過(guò)一抹勢(shì)在必得的笑意,道:“我的確有個(gè)好主意,讓鎮(zhèn)國(guó)候和花滿(mǎn)溪順理成章成了這一門(mén)親事,而且還不會(huì)被陛下責(zé)怪——”
花滿(mǎn)溪還不知道自己已經(jīng)被林鳳萱盯上了,正在前往鎮(zhèn)國(guó)公府的路上。
她本來(lái)是不想幫這個(gè)忙的,但是一想到自己跟林夫人的交易,說(shuō)不準(zhǔn)自己真要嫁給他,那這一次,無(wú)論如何,她也要查探清楚那徐珩的真面目了!
她一定要搞清楚,他到底是不是她的徐公子!
花滿(mǎn)溪盤(pán)算著,馬車(chē)很快就來(lái)到了鎮(zhèn)國(guó)公府上。
她將手里的帖子遞給了門(mén)房,不一會(huì)兒,徐陽(yáng)就親自出來(lái)迎接她了。
徐陽(yáng)一向眉目冷淡,這次卻帶著異樣的笑意,十分客氣道:“花大廚來(lái)了,呃,不,應(yīng)該改口叫林大姑娘了?!?br/>
花滿(mǎn)溪面目依舊冷淡,點(diǎn)了點(diǎn)頭,語(yǔ)氣隨意道:“客氣了,雖然上了族譜,不過(guò)對(duì)外還是用原來(lái)的名字?!?br/>
“那好,花大廚,這邊請(qǐng),這可是我們家世子爺回來(lái)后頭一次做宴,還請(qǐng)花大廚多謝留心。”徐陽(yáng)領(lǐng)著花滿(mǎn)溪就往徐珩的院子走。
花滿(mǎn)溪這一次并沒(méi)有像上次那般直接要去廚房,隨著徐陽(yáng)來(lái)到了徐珩的院子。徐珩并不在院子里頭,反而是在上次那個(gè)蓮塘上面垂釣,看起來(lái)心情似乎不錯(cuò)。
“侯爺,花大廚到了?!毙礻?yáng)上前給徐珩裹了裹披風(fēng),低聲道。
徐珩點(diǎn)了點(diǎn)頭,朝著徐陽(yáng)豎起手指,做了個(gè)噓的動(dòng)作,低聲道:“低點(diǎn)兒聲,別吵著我釣魚(yú)?!彼f(shuō)罷,目光淡淡地看向了花滿(mǎn)溪,微微揚(yáng)起了一抹笑意,依舊壓低聲音道,“你來(lái)這兒,坐下來(lái)?!?br/>
花滿(mǎn)溪不悅地白了他一眼,淡聲道:“侯爺若是沒(méi)事,我就去廚房看看菜單了?!?br/>
“有事,我聽(tīng)說(shuō)花大廚做魚(yú)很有一手,所以特意將蓮塘里頭養(yǎng)了許久的草魚(yú)和鯉魚(yú)釣上來(lái),讓花大廚做美餐呢?!毙扃耠S聲道。
“那若是侯爺釣不上來(lái)呢?那宴席還開(kāi)不開(kāi)了?”花滿(mǎn)溪問(wèn)道。
“怎會(huì)釣不到呢?只要花大廚坐下來(lái),魚(yú)兒很快就上鉤了?!毙扃褚槐菊?jīng)道。
花滿(mǎn)溪又白了他一眼,不過(guò)依言坐了下來(lái),她剛坐下來(lái),徐珩又遞給她一把瓜子,花滿(mǎn)溪自然而然地接了過(guò)來(lái),放在唇邊磕了起來(lái)。
然而,她不過(guò)才磕了一顆瓜子,徐珩的魚(yú)線(xiàn)就動(dòng)了,他姿態(tài)嫻熟而輕松地將魚(yú)線(xiàn)慢慢拉回來(lái),扯出了一條四五斤重的大魚(yú)。
他將魚(yú)鉤取下,將魚(yú)雖然扔在旁邊的一個(gè)大木桶里頭,那魚(yú)蹦噠蹦噠的,動(dòng)作兇猛。
花滿(mǎn)溪繼續(xù)磕著瓜子,又磕了兩顆,那魚(yú)線(xiàn)又動(dòng)了。
徐珩依舊面無(wú)表情,很快就拉起來(lái)一條比剛才那條更大的魚(yú)來(lái)。
花滿(mǎn)溪露出隱隱佩服的神色來(lái)。
徐珩將那條魚(yú)摔進(jìn)木桶后,繼續(xù)拋下誘餌,不過(guò)一會(huì),又拉上來(lái)魚(yú),這一次,竟然拉上來(lái)兩條!
花滿(mǎn)溪:“.......”這個(gè)荷塘到底養(yǎng)了多少魚(yú)啊!
徐珩眼角的余光,其實(shí)一直在留意花滿(mǎn)溪的神色,見(jiàn)她慢慢露出驚嘆的神色,心里自然是得意的,又接二連三地繼續(xù)釣起來(lái)各種各樣的大魚(yú),很快就堆滿(mǎn)了慢慢的一桶。
“來(lái)人,再取一個(gè)木桶來(lái)?!毙扃穹愿赖?。
“那個(gè),侯爺,這一桶魚(yú),已經(jīng)可以招待幾十個(gè)人了,難道你沒(méi)有準(zhǔn)備其他的食材嗎?”花滿(mǎn)溪可不想再坐在這里看他釣魚(yú)了,剛開(kāi)始看著還有幾分趣味,可是這人釣魚(yú)就像是伸手撈出來(lái)的一樣,毫無(wú)懸念,看著看著,她就打呵欠了。
“對(duì),我沒(méi)有準(zhǔn)備其他食材,這頓小宴,就請(qǐng)他們吃魚(yú)?!毙扃駥?shí)話(huà)實(shí)說(shuō)道。
“即便光是吃魚(yú),那也夠了,勞煩侯爺派人將魚(yú)送到廚房,我要準(zhǔn)備晚飯了?!被M(mǎn)溪打著呵欠道。
“徐陽(yáng),你將魚(yú)搬到廚房去,給花大廚派幾個(gè)打下手的人。”徐珩點(diǎn)了點(diǎn)頭,依言道。
花滿(mǎn)溪總覺(jué)得這鎮(zhèn)國(guó)候今日看起來(lái)似乎特別好說(shuō)話(huà),心情特別好的樣子,就連目光都比平日溫柔了幾分,看著她的眼神,也有些別扭——
反正這感覺(jué)挺怪異的,她又說(shuō)不出來(lái),到底是哪里不對(duì)——
算了算了,還是先把飯做出來(lái)再說(shuō)吧。
花滿(mǎn)溪壓下心頭的思緒,來(lái)到了廚房,徐陽(yáng)已經(jīng)將魚(yú)桶搬了過(guò)來(lái),又給她拔了幾個(gè)人,鎮(zhèn)國(guó)公府的下人對(duì)她的姿態(tài)很是恭敬,完全不同林府那些下人,想要使喚,還需要賄賂一番。
有此看來(lái),這鎮(zhèn)國(guó)公府的規(guī)矩必定很是森嚴(yán)。
“這兩位小哥,你們先替我把這些魚(yú)都?xì)⒘税桑缓笄逑锤蓛??!被M(mǎn)溪說(shuō)道。
那幾個(gè)下人只是應(yīng)了一聲是,便悶聲不吭地上前去殺魚(yú)了,若說(shuō)到做魚(yú),這做法有很多,清蒸魚(yú),紅燒魚(yú),糖醋鯉魚(yú),酸菜魚(yú),水煮魚(yú),烤活魚(yú),烤魚(yú),香煎魚(yú)塊等等——
花滿(mǎn)溪環(huán)視了一下這廚房,除了一些必備的素材配料之外,這鎮(zhèn)國(guó)候竟然真的沒(méi)有準(zhǔn)備其他的菜!
當(dāng)真要人家全吃這一桶魚(yú)啊?也是個(gè)奇葩,她來(lái)京都這些日子,還是第一次見(jiàn)到這樣宴客的。
不過(guò)既然人家請(qǐng)自己來(lái)做菜,那自己只要把菜做好就行了,主人家用什么食材,可就不管她的事了。
花滿(mǎn)溪琢磨了一下,決定做個(gè)水煮魚(yú),水煮魚(yú)口感嫩滑,油而不膩,紅亮養(yǎng)眼,辣而不燥,麻而不苦,又有麻上頭,辣過(guò)癮的美譽(yù),十分適合這晚春陰涼的天氣。
而且,徐珩釣上來(lái)的魚(yú)大部分都是草魚(yú),最適合用來(lái)做水煮魚(yú)了。
待魚(yú)殺好后,花滿(mǎn)溪將魚(yú)頭,魚(yú)尾,砍下,分成兩半,又取出了魚(yú)骨,將剩下的魚(yú)肉片成魚(yú)片,然后讓幫忙的廚子將其他的魚(yú)也依照這個(gè)樣子切好。
接著,需要腌制一下魚(yú)肉,放入少許的蛋清和鹽,淀粉,料酒,拌勻。
起鍋燒油,放入花椒和辣椒,用小火慢慢炸,在辣椒變色后,撈出一半的油和辣椒花椒放在一邊備用。
鍋里留一半花椒,辣椒,加入姜蒜,爆出香味后,放入魚(yú)頭魚(yú)尾還有魚(yú)骨頭翻炒,然后加入水,料酒,鹽,將魚(yú)骨湯煮開(kāi)。
煮開(kāi)魚(yú)湯后,將腌制的魚(yú)片一片片快速夾進(jìn)鍋里沸騰的魚(yú)湯中,撒入一些胡椒調(diào)味。
盛魚(yú)的砂鍋里,已經(jīng)碼好了焯過(guò)水的蔬菜,有豆芽,萵筍,土豆片,豆腐皮等,花滿(mǎn)溪將煮好的水煮魚(yú)倒進(jìn)了壇子中,然后將剛才撈出的那一半花椒油倒上去。
隨著刺啦刺啦的聲音,整個(gè)廚房都彌漫開(kāi)一股濃烈嗆人的麻辣味道,一道活色生香的水煮魚(yú)片就做好了。
花滿(mǎn)溪特意選了一個(gè)寬大的砂鍋來(lái)裝魚(yú),既可以保溫,又不會(huì)將油弄出來(lái),十分的妥當(dāng)。
她嘗了嘗味道后,覺(jué)得不錯(cuò),便如法炮制,將剩下的草魚(yú)全都做了出來(lái),足足做了十幾鍋的水煮魚(yú)。
做好菜后,她讓下人去稟告徐珩,閑溜的時(shí)候,又在院子里頭看見(jiàn)了不少的枇杷。
這枇杷果子很酸,即便是熟了,還是難掩酸味,在府里很不受待見(jiàn),她問(wèn)過(guò)管事后,讓人將這些枇杷都摘了下來(lái),帶到廚房去。
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