“老板,西紅柿給我來(lái)兩斤,土豆拿三斤,花菜拿兩個(gè),黃瓜拿五根,山藥拿兩根,白菜、茄子、四季豆、香菇、辣椒……每樣給我稱一點(diǎn)?!鼻仫L(fēng)吃過(guò)晚飯就來(lái)到了菜場(chǎng),過(guò)兩天證件下來(lái)就正式開(kāi)業(yè)了,準(zhǔn)備先買(mǎi)點(diǎn)易存放的菜放著。
“馬大叔,你那個(gè)后腿肉給我來(lái)兩刀,還有那個(gè)五花肉給我來(lái)個(gè)幾斤,排骨呢也給我來(lái)兩根,可要給我算便宜點(diǎn)啊,我可都是照顧你生意的?!鼻仫L(fēng)來(lái)到了一個(gè)豬肉攤前對(duì)攤主說(shuō)道。
“好嘞,秦小子,我還能給你算貴了啊,你可是大學(xué)生啊,聽(tīng)說(shuō)你最近開(kāi)飯館啦,了不起啊!比我們家強(qiáng)子強(qiáng)太多了。”馬大叔熱情的把肉切好過(guò)秤遞給了秦風(fēng)。
“哎您就別寒磣我了,我可沒(méi)有您想的那么好呢,現(xiàn)在也就是混口飯吃哩,給您錢(qián)!”秦風(fēng)接過(guò)肉遞了一百塊錢(qián)過(guò)去。
“這豬板油你要嗎?熬油炒菜可香了呢!”馬大叔問(wèn)道。
“那行,稱一稱多少錢(qián),一起結(jié)了?!鼻仫L(fēng)也沒(méi)考慮就答應(yīng)了。
“一共九十二塊,算你九十,找你十塊,拿好?!瘪R大叔笑著找了十塊錢(qián)給秦風(fēng)。
“好嘞,那我先走了,您忙?!苯舆^(guò)錢(qián)的秦風(fēng)揮了揮手提著菜就往回走了。
“秦……風(fēng)?真是你小子?。∥疫€以為我看錯(cuò)了呢?!币粋€(gè)年輕男子向著秦風(fēng)走了過(guò)來(lái),拍了拍秦風(fēng)的肩膀,笑著說(shuō)道。
“咦,劉洋是你啊!你不是去魔都了嗎?怎么回來(lái)啦?”秦風(fēng)驚訝的看著劉洋說(shuō)道。
“唉,別提了,你怎么在家?。磕悴皇窃贜B嗎?怎么,這次回來(lái)玩兩天???”劉洋說(shuō)道。
“怎么說(shuō)呢,我也是一言難盡吧!我現(xiàn)在不待寧波了,在家開(kāi)了家小餐館。走,晚上去我哪吃飯?!鼻仫L(fēng)拉了拉劉洋,示意他跟自己一起回去。
“算了,今天不行,家里有客人,這不出來(lái)買(mǎi)菜了嘛!要不改天吧,我們兩個(gè)喝兩杯怎么樣?明后天都行?!眲⒀髶u了搖頭說(shuō)道。
“那行,明后天都隨你,我家你知道的,直接過(guò)來(lái)就好了,這兩天我還沒(méi)開(kāi)業(yè)應(yīng)該不忙,我們喝兩杯。那我就先回去了,記得過(guò)來(lái)玩啊!”秦風(fēng)回了一句,把菜掛在自行車(chē)上騎著回去了。
“小朋友你有什么事嗎?”秦風(fēng)停好車(chē)子,提著菜準(zhǔn)備開(kāi)門(mén),看著門(mén)口有個(gè)小男孩一直望著店門(mén)有些奇怪地問(wèn)道。
“大哥哥你好,今天母親節(jié)了,我想給媽媽做道菜,但是我問(wèn)了好多家餐館他們都不會(huì)做,我想來(lái)這看看有沒(méi)有人會(huì)做?!毙∧泻⒂行┣由卣f(shuō)道。
“你先進(jìn)來(lái)吧,跟哥哥說(shuō)說(shuō)你想做什么菜呢?”秦風(fēng)開(kāi)了門(mén)將小男孩帶到了店里,給他拿了瓶牛奶,好奇的問(wèn)道。
“大哥哥我想做一碗菩提肉,我聽(tīng)說(shuō)只有村里辦酒席的時(shí)候才有,你會(huì)做嗎?陽(yáng)陽(yáng)有錢(qián)”說(shuō)著陽(yáng)陽(yáng)從褶皺的褲子口袋里掏出了一把紙幣跟零錢(qián),都是五毛一塊的紙幣,甚至還有一毛錢(qián),只有一張五塊錢(qián)的紙幣。
“會(huì)啊!不過(guò)這道菜有點(diǎn)慢哦,陽(yáng)陽(yáng)你這么晚回去沒(méi)有問(wèn)題嗎?要么明天再過(guò)來(lái)做吧。”秦風(fēng)看著陽(yáng)陽(yáng)小手捧著的錢(qián)幣感覺(jué)有些心酸,終于明白為什么其他店都說(shuō)不會(huì)做了,這點(diǎn)錢(qián)可是連一塊肉都買(mǎi)不了,又怎么夠做道菜呢!看著外面天都快黑了,秦風(fēng)決定讓陽(yáng)陽(yáng)先回去,明天再給他做一份。
“大哥哥,現(xiàn)在可以做嗎?我沒(méi)關(guān)系的,我這里都熟,媽媽不會(huì)擔(dān)心我的,我想讓媽媽過(guò)一個(gè)母親節(jié)?!标?yáng)陽(yáng)有些期盼的說(shuō)道。
“那好,陽(yáng)陽(yáng)你跟哥哥到廚房來(lái),菩提肉一般要五個(gè)小時(shí)才能做好,我們簡(jiǎn)化一下快一點(diǎn)大概兩個(gè)多小時(shí)可以做好?!?br/>
秦風(fēng)拉著陽(yáng)陽(yáng)的手進(jìn)了廚房,拿出一刀剛買(mǎi)的豬后腿肉,大概三斤多左右,把豬皮給切了下來(lái),整塊肉放進(jìn)了高壓鍋中,加入姜片料酒水蓋鍋煮。高壓鍋煮的速度很快,半個(gè)小時(shí)后秦風(fēng)把鍋拿了下來(lái),淋了些冷水在鍋蓋上以便快速打開(kāi)高壓鍋,打開(kāi)后讓肉在湯中自然冷卻吸收湯汁。
“陽(yáng)陽(yáng),等一會(huì)兒呢你給哥哥幫忙撕肉,這樣呢菩提肉就是陽(yáng)陽(yáng)做的啦,好不好?”秦風(fēng)對(duì)著陽(yáng)陽(yáng)說(shuō)道。
“好啊好??!大哥哥,陽(yáng)陽(yáng)真的可以一起動(dòng)手嗎?在家里媽媽都不讓我碰的呢?!标?yáng)陽(yáng)有些驚喜的笑了。
“當(dāng)然可以啦,你親手給你媽媽做菜你媽媽會(huì)高興死的,你看哥哥怎么做你也怎么做,這肉已經(jīng)涼了,只要扯住一點(diǎn)用力撕下來(lái)就好了。”秦風(fēng)給陽(yáng)陽(yáng)示范了一下,兩個(gè)人沒(méi)一會(huì)兒就把整塊肉全撕成了細(xì)條狀。秦風(fēng)找了一個(gè)大瓷碗,把之前的肉皮劃了四方刀抹上紅糖鋪在了碗底,將撕好的豬肉拿調(diào)料抓了抓鋪在了碗里,壓實(shí)后放進(jìn)了蒸籠里大火蒸透,本來(lái)幾個(gè)小時(shí)的工序被壓縮在了兩個(gè)小時(shí),不過(guò)索性之前將肉用高壓鍋壓過(guò)縮短了蒸的時(shí)間。
一個(gè)半小時(shí)后,在陽(yáng)陽(yáng)險(xiǎn)些流口水的情況下,菩提肉終于出鍋了,濃郁的肉香讓陽(yáng)陽(yáng)咽了咽口水。秦風(fēng)拿了一個(gè)大一點(diǎn)的瓷碗蓋在了盛肉的碗上,將碗翻了過(guò)來(lái),瘦肉在碗底,肉上蓋著一塊紅的發(fā)亮的豬皮,讓的秦風(fēng)也忍不住咽了咽口水,后悔剛沒(méi)有弄兩碗。
“陽(yáng)陽(yáng)給你,小心點(diǎn)別打翻了哦,一會(huì)兒哥哥送你回家”秦風(fēng)把肉蓋好放在了一個(gè)籃子里,又打了兩碗剛燒的米飯放在了里面,遞給了有些心急的陽(yáng)陽(yáng)。
“大哥哥給你錢(qián),媽媽說(shuō)買(mǎi)東西要給錢(qián)的!”陽(yáng)陽(yáng)又掏出了那一把錢(qián)幣遞給了秦風(fēng)。
秦風(fēng)摸了摸陽(yáng)陽(yáng)的頭,笑著從陽(yáng)陽(yáng)手里拿了一個(gè)一元的硬幣,說(shuō)道:“陽(yáng)陽(yáng),你媽媽說(shuō)的對(duì),錢(qián)哥哥收下了,多余的陽(yáng)陽(yáng)留著買(mǎi)糖吃。”
“陽(yáng)陽(yáng)不吃糖,多余的錢(qián)存起來(lái)給媽媽買(mǎi)藥吃?!标?yáng)陽(yáng)搖了搖頭說(shuō)道。
秦風(fēng)怔了一下,說(shuō)道:“陽(yáng)陽(yáng)真乖,以后肯定有出息!走吧,哥哥送你回家?!?br/>
“大哥哥跟我來(lái),我?guī)闳ノ壹彝?!”?yáng)陽(yáng)雙手提著籃子,走的很小心,一副生怕把碗給打翻了的樣子。
秦風(fēng)被陽(yáng)陽(yáng)的樣子給逗笑了,隨手關(guān)了門(mén)就跟著出去了。
“大哥哥,前面亮著燈的就是我家了,我?guī)氵M(jìn)去,媽媽看到你肯定跟陽(yáng)陽(yáng)一樣高興?!标?yáng)陽(yáng)笑的很開(kāi)心,拉了拉秦風(fēng)的手示意跟他進(jìn)去。
“陽(yáng)陽(yáng),哥哥還有事情要回去了,你自己回去吧!籃子里有兩碗飯,你跟媽媽一人一碗,肉要趁熱吃哦!下次記得再過(guò)來(lái)找哥哥玩哦!快進(jìn)去吧,你媽媽該等急了?!?br/>
秦風(fēng)摸了摸陽(yáng)陽(yáng)的頭,向他揮了揮手說(shuō)道。
“好吧……那大哥哥我回去了,下次我?guī)寢屢黄饋?lái)找你玩,大哥哥再見(jiàn)!”陽(yáng)陽(yáng)有些舍不得,不過(guò)想想給媽媽的禮物又開(kāi)心了起來(lái),向秦風(fēng)用力的揮了揮手說(shuō)道。
“陽(yáng)陽(yáng)再見(jiàn)?!蹦克椭?yáng)陽(yáng)進(jìn)屋,秦風(fēng)轉(zhuǎn)身消失在了黑夜里。只有一個(gè)個(gè)略顯得低沉的聲音幽幽的傳來(lái):“慈母手中線,游子身上衣。臨行密密縫,意恐遲遲歸。誰(shuí)言寸草心,報(bào)得三寸暉……”