“好厲害啊，惠！”

    “沒想到，田所惠的湯，會(huì)熬煮到如此晶瑩剔透的地步，沒有半點(diǎn)雜質(zhì)?！?br/>
    田所惠掀開鍋蓋，伴隨著熱騰騰的香氣，底湯也終于顯現(xiàn)在觀眾眼前。

    “扇貝熬出來的湯汁，和雞肉燉出來的高湯，完美融合了呢?！?br/>
    “不過看樣子還要一會(huì)兒呢?！?br/>
    “另外一邊，黑木場(chǎng)涼已經(jīng)好了，他要先挑戰(zhàn)嗎？”

    “炸面包片？他在拉面上，放上了炸面包片干什么？”

    “黑木場(chǎng)涼是打算以炸面包片，作為拉面的配料嗎？”

    “嘿，還真是聞所未聞，見所未見呢。”

    黑木場(chǎng)涼將料理一一裝盤之后，盛了上來。

    “來吧，吃吃看，這是我的馬賽魚湯拉面！”

    “什么？馬賽魚湯，竟然是這個(gè)？！”

    “使用魚骨與蝦類甲殼熬出來的，法國(guó)南部的那道湯?。　?br/>
    “哦，是馬賽魚湯，作為湯底啊?！?br/>
    君亦邪露出了感興趣的神色。

    馬賽，是法國(guó)南方的一座城市，擁有世界聞名的漁場(chǎng)，同時(shí)馬賽魚湯，又是世界三大名湯之一！

    “雖然馬賽是法國(guó)的地名，但是馬賽魚湯，其實(shí)應(yīng)該算是意大利式的料理了，這個(gè)小子，很擅長(zhǎng)意大利料理呢，同時(shí)也能駕馭諸多高級(jí)食材。”

    君亦邪暗暗想到。

    之前黑木場(chǎng)涼的伊勢(shì)龍蝦，其中的番紅花飯，其實(shí)就是一道意大利燴飯，用到了藏紅花，在馬賽魚湯也會(huì)用到。

    “就讓我先喝一口湯試試吧?！?br/>
    君亦邪用勺子舀起了一口馬賽魚湯。

    拉面的三大要素，湯底、配料、拉面本身。

    如今湯底，是世界三大名湯之一的馬賽魚湯，可見黑木場(chǎng)涼的可怕實(shí)力。

    湯還未入口，一股濃郁不散的香氣，撲面而來。

    當(dāng)湯汁流淌在口腔中的時(shí)候，富有沖擊力的極致美味，像是海浪般席卷整個(gè)舌尖。

    就像……就像是在陽(yáng)光明媚的地中海沖浪！

    各種鮮美的魚雜碎味道，無(wú)比霸道地沖擊著舌尖味蕾。

    “好喝！”

    君亦邪目光一亮，不愧是世界三大名湯。

    不，應(yīng)該是黑木場(chǎng)涼的廚藝，真的太厲害了。

    接下來是面。

    君亦邪放下勺子，夾起一口拉面，面的韌勁立即從筷子上傳遞過來。

    吸入口中……

    “唔，怎么會(huì)如此的勁道！”

    “這種粗細(xì)的拉面，正好和馬賽魚湯相配?。　?br/>
    “絕妙，實(shí)在是絕妙！”

    其他主評(píng)委也是贊不絕口。

    最后的配菜是……有切成細(xì)絲的三種起司，大蒜美乃滋（醬料），還有炸硬面包片。

    君亦邪夾起一塊油炸面包，送入口中。

    “咔嚓”一聲，牙齒咬碎油炸面包的瞬間，一股濃濃的烘焙香味，配合著馬賽魚湯的鮮美，像是一道美味炸彈，在口中爆開。

    “這個(gè)味道是……原來如此，是蝦蟹的甲殼粉末??！”

    油炸面包本身的香脆口感，加上馬賽魚湯的浸潤(rùn)，以及甲殼粉末的加成，正是一道出色的配菜！

    無(wú)疑，所有主評(píng)委都被黑木場(chǎng)涼的這道馬賽魚湯拉面給征服了！

    “哼！”

    黑木場(chǎng)涼一臉傲然與“兇悍”的站在一旁。

    已經(jīng)準(zhǔn)備好料理的田所惠，小心翼翼地盛上她的料理。

    “請(qǐng)慢用！”

    “哦吼，又是一道無(wú)比豐盛的料理呢?！?br/>
    君亦邪見到清澈透亮的湯底，浸潤(rùn)著一團(tuán)白色的細(xì)面。

    面頭上堆放著紅色的胡蘿卜，黑色的木耳，綠色的四季豆，還有牛蒡、香菇、豆腐等等。

    色澤上，十分顯眼而豐富，香味上，也極為誘人。

    “很樸素的一道素面呢，不過，比起方才的黑木場(chǎng)涼的馬賽魚湯拉面，估計(jì)會(huì)缺少?zèng)_擊感吧?！?br/>
    “馬賽魚湯的味道，還在我的口腔中回蕩，如果沖擊力小了，可能會(huì)影響到品嘗哦。”

    君亦邪看了一眼站在旁邊，有點(diǎn)局促的田所惠，笑了笑，拿起了湯勺：“還是先嘗一下再下結(jié)論也不遲?！?br/>
    第一口下去，所有的評(píng)委，全部眼睛睜圓，露出了驚容。

    “多……多么強(qiáng)烈的美味！”

    “為什么，明明是清淡的面??？”

    “確實(shí)，有著醬油打底的舒暢口感，可是面湯很清澈?！?br/>
    “這個(gè)……到底是怎么做到的呢？”

    “我想是……小羹湯吧？”君亦邪道。

    田所惠說道：“是……是的！”

    “這是以小羹湯為原型，高湯湯底與醬油調(diào)料而成的……小羹湯雞香醬油拉面！”

    “小羹湯啊，那不是會(huì)在正月或者喜慶的日子，端上來的鄉(xiāng)土料理嗎？”

    “對(duì)啊，沒想到竟然把一道鄉(xiāng)土料理，改成了拉面。”

    主評(píng)委們的臉上，露出了一絲驚訝之色，多看了這個(gè)樸素而怯弱的女孩一眼。

    “湯底之所以這么清澈，應(yīng)該是因?yàn)獒u油用的是淡口醬油，以及白醬油吧。”

    君亦邪淡淡的說道。

    有主評(píng)委問：“可是，這些蔬菜，為什么也有一種強(qiáng)烈的沖擊口感呢？”

    田所惠答道：“那是因?yàn)椤］颉⑺募径?、香菇等等，全是蔬菜干之后，再放入了湯中。?br/>
    “哦，原來如此，這樣不僅口感和新鮮蔬菜不一樣，不僅沒有泥土味，而且美味更加濃縮，并且完全吸收了湯底的美味啊?！?br/>
    主評(píng)委恍然大悟，喃喃說道。

    “沒想到，竟然能夠做出清淡與香濃并存的拉面和湯底，真是了不起啊?！?br/>
    “等一下，這個(gè)小碗中的糊狀東西是什么？”

    田所惠道：“還請(qǐng)各位按照自己的口味，倒入面中吃吃看?！?br/>
    “這是雞肋骨熬成的高湯，再加上切絲的蔥白、紫蘇，還有梅干做出的特制調(diào)味料！”

    “美味！簡(jiǎn)直是太美味了！”

    “很厲害的小姑娘嘛，哈哈哈哈……”

    可是，評(píng)分結(jié)果出來了，勝者是……黑木場(chǎng)涼！

    “還是黑木場(chǎng)涼更勝一籌呢。”

    君亦邪望向了田所惠。

    馬賽魚湯拉面7分！

    小羹湯雞香醬油拉面5分！

    “不過……這個(gè)有點(diǎn)笨拙的丫頭，遲早會(huì)成長(zhǎng)為，不輸與黑木場(chǎng)涼的優(yōu)秀廚師！”

    君亦邪這么認(rèn)為，他很看好田所惠。

    “這場(chǎng)秋季選拔賽，真的是人才輩出呢。”

    “是啊，我感覺……比往屆的很多學(xué)生都要厲害了?！?br/>
    “沒想到，沉寂了多年的料理界，會(huì)再次井噴般的涌現(xiàn)這么多優(yōu)秀廚師。”

    沉默不語(yǔ)的薙切仙左衛(wèi)門開口了：“這個(gè)可謂是……玉之世代！”

    然而，第三場(chǎng)比賽開始了……

    題目——漢堡?。∈謾C(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。