在等待的時(shí)候海濤也沒(méi)閉著，先是拿出塊木板鋪平接著從另外一個(gè)大桶里抓起一條渾圓的海鰻。只見(jiàn)他把魚(yú)往木板上一放，拿起一枚釘子對(duì)著魚(yú)尾巴麻利地把它釘在木板上，操起菜刀斜著刀鋒從尾部剖了進(jìn)去?！斑恰币宦暪菙嗟穆曇魝髁顺鰜?lái)，刀入肉七分并不削斷，刀鋒再往下一拉，拉到魚(yú)頭后豎起刀鋒往下一按又是一聲“咔”的一聲，再雙手一攤，整條滾圓的海鰻從頭到尾被剖成一個(gè)大魚(yú)片，露出雪白帶血的魚(yú)肉來(lái)。肚中的臟物被一摞干凈后，這才看到剛才那刀剛好貼著脊骨剖地很利索，那魚(yú)中間的脊骨在攤開(kāi)后在魚(yú)片左側(cè)四分之一處左右。

    海濤操起刀鋒又從脊骨里側(cè)刺進(jìn)了魚(yú)尾，又往下一拉一翻，這塊大魚(yú)片的寬度又增加了許多，而脊骨已翻到魚(yú)片的最外側(cè)了，而剛才還渾圓的海鰻已變成一條長(zhǎng)長(zhǎng)扁扁的魚(yú)片。接著是第二條如法炮制，不一會(huì)兒七八條海鰻都變成了魚(yú)片。最后拿出一根根繩子穿過(guò)魚(yú)嘴后海濤就把它們晾到船艙外面了。

    “大叔，您的刀功很厲害??！”絮扉等海濤忙完稱贊到，眼睛仿佛都放出光來(lái)。

    “噢！你是說(shuō)我剖魚(yú)干??！我們這里的人沒(méi)誰(shuí)不會(huì)的，做多了自然就熟練了?！焙懿灰詾橐?。

    “我看你剛才剖一條魚(yú)只用了三刀，以后要叫您三刀大叔了！”

    “三刀！好！這個(gè)外號(hào)好，我喜歡。”我們一同大聲笑了起來(lái)。

    沒(méi)一會(huì)，鍋里的魚(yú)煮好了，海濤給我們每人盛了一碗，每人半條、魚(yú)肚里的雜物出鍋時(shí)也被清理干凈了。

    “吃吧！先喝口酒，保你們叫好！”三刀熱情地招呼著。

    我喝了口黃酒，這酒經(jīng)煮過(guò)后酒味淡了很多，很好入口，它即有糖、姜的味道更有一絲鮮美在其中，原來(lái)還有點(diǎn)擔(dān)心的魚(yú)醒味半點(diǎn)都找不到，至少我是找不到的。魚(yú)肉因?yàn)橛写痰木壒什荒艽罂诿统?，但舌尖?xì)微的探索卻把魚(yú)肉的細(xì)嫩品嘗的更加準(zhǔn)確，確實(shí)很好吃。最后把魚(yú)骨一丟把碗里剩下的酒一飲而盡。再看絮扉竟比我還早吃完了，兩人把碗一放，一副意猶未盡的樣子。

    海濤看了我們一眼說(shuō)道：“可惜今天魚(yú)少了，不然可以多吃點(diǎn)。”

    “也不要吃太多，你阿嫂也準(zhǔn)備了很多菜，你們可要多嘗嘗！”老莊看著我們似乎有點(diǎn)遺憾的樣子說(shuō)道。再拿了幾只螃蟹后我們就和海濤叔告了別。

    下了船老莊突然想起了什么，指著廣場(chǎng)說(shuō)道：“這里就是照片所拍的地方了！”

    “哦！”我舉目遠(yuǎn)望，海岸邊成片的石屋早已不見(jiàn)蹤影，取而代之的是一叢叢綠意蔥蔥的樹(shù)林，僅有幾處石屋在彰顯人類活動(dòng)的足跡。不過(guò)那里本就是叢林的家園，它們只不過(guò)退讓了幾百年而矣。不過(guò)那個(gè)海灘倒是回到了大地母親的懷抱，也不知它是喜是憂，只面前的大山幾千年來(lái)未曾改變，這才讓我們確定這里確實(shí)是一千多年的地方。

    真是蒼海桑田，世事多變??！

    待我們回到老莊家，阿嫂正在賣力的燒著飯，作為客人我們到也不好坐在樓下等飯，只好先上了樓去洗滌一下。不多時(shí)，老莊上來(lái)叫我們吃飯，我們這才下來(lái)。樓下除老莊夫婦外還有一對(duì)青年夫婦，那男的和老莊長(zhǎng)的很像應(yīng)該是他兒子。

    桌上很豐盛，都是我們從沒(méi)見(jiàn)過(guò)的菜品，等入了座，老莊一一介紹了起來(lái)。不算怪怪的滕壺共有八菜二湯。帶著很多作料的綠油油的綠豆面、炸得金黃的里面是肉餡的油鼓、全身披帶甲殼的蝦狗彈、螃蟹、清蒸黃唇魚(yú)、糖蠟帶魚(yú)、山粉圓、炒清菜，湯是開(kāi)胃的姜計(jì)蛋湯和墨魚(yú)干燉排骨。綠豆面是最具特色的菜、所謂綠豆面并不是用綠豆做的而是番薯粉。作料有當(dāng)?shù)亓硪环N特色的魚(yú)餅，做魚(yú)餅時(shí)先把魚(yú)剔出魚(yú)肉，再取適量魚(yú)肉摻少量番薯粉團(tuán)成一團(tuán)，放在事先灑有微量番薯粉的石板上用木棒敲擊成圓餅形，邊敲邊看情況撒些番薯粉，反復(fù)敲成1亳米左右的薄餅，敲好后再在平鍋上煎半熟后切絲，吃起來(lái)韌性極佳、極有咬頭。

    蝦狗彈是當(dāng)?shù)氐姆Q呼學(xué)名叫蝦菇。一開(kāi)始還不知道怎么吃，在老莊的指導(dǎo)下后才成功地剝開(kāi)帶棱的外甲，而里面的肉、膏很有咬頭很好吃。怪怪的滕壺卻是最鮮的東西，它的肉躲在像錐子一樣的外殼里，外殼有大半個(gè)掌心那么大，從底部可以看到厚厚的外殼夾帶著氣泡狀的空隙。

    這種東西是長(zhǎng)在礁石上的，要用鐵鏟鏟下來(lái)才成。吃起來(lái)的時(shí)候很簡(jiǎn)單，只要把底部一吸，里面的尖錐形的嫩肉就吸到了嘴里。那尖錐形的嫩肉頭部也帶有薄薄的殼使我們吃起來(lái)還是要用舌尖把它剔除掉，肉里面會(huì)有偶爾還會(huì)有極細(xì)小的小沙粒，雖然吃著要小心一些但滿嘴的鮮嫩使我們無(wú)懼沙粒的攪和。而最鮮嫩的是那依俯在大滕壺上的小滕壺，把小滕壺從大滕壺身上掰下來(lái)一吸，一股更濃郁的鮮嫩在嘴里直接化了開(kāi)來(lái)。小滕壺肉里沒(méi)有半點(diǎn)沙粒只要略注意不要把薄殼咽下去就行了、小滕壺當(dāng)?shù)剡€特意取了個(gè)關(guān)沖的稱呼。

    大塊頭的黃唇魚(yú)肉質(zhì)比小塊頭的帶魚(yú)要嫩的多，這種魚(yú)老莊介紹說(shuō)曾經(jīng)快絕種了，經(jīng)過(guò)一千多年慢慢休養(yǎng)生息終于又回到了常人的飯桌上。山粉圓算是一種甜食，外面是用番薯粉做的，里面的餡是花生、芝麻等。而松脆的油鼓一口咬下去后很是松脆，爽.滑里面。里面的餡的主料是豬肉和蔥，莊嫂介紹說(shuō)這肉餡要加點(diǎn)香油、雞蛋清吃起來(lái)才好。而在吃了過(guò)多的蛋白質(zhì)和脂肪后來(lái)一口撒著桂花的姜汁味道就別提有多好了。

    墨魚(yú)干燉排骨的湯色算是褐色的，很特別就像某種茶，又像是沖得極淡的咖啡，喝起來(lái)非常純厚、有一種不一樣的鮮，這種鮮是樸實(shí)無(wú)華、是可以持續(xù)入口的，越喝越想喝，要不是胃還要承截更多的美食，我怕是要喝它一整碗，我從來(lái)沒(méi)有喝過(guò)這種美味的湯，相比湯里面的黑魚(yú)干和排骨就遜色多了。

    這些菜的量都不是特別多，但我們還是每樣都爽爽的吃了夠，最后只剩下滿桌的殼了。吃完后我們又問(wèn)到了明早看日出的地方老莊也詳細(xì)講了一下。

    第二天一早，依著老莊講的我們提前一個(gè)小時(shí)出發(fā)，花了二十分種路程來(lái)到了觀日出的云雷峰。問(wèn)老莊為什么叫云雷，他說(shuō)他也不知道。至于為什么是云雷而不是更多人去的曙光峰，老莊說(shuō)云雷峰上看曙光牌更有味道，并且這個(gè)地方還可以看到我們想去看的雞首峰。

    到了峰上可以看到有一條天然的水線把大海和天空分了開(kāi)來(lái)，那一閃一閃著略帶著波光的是海，那大部分仍是黑沉沉的是天空。此時(shí)天際邊已泛出一縷腮紅，如紅撲撲的歡笑的孩子的臉，孩子的歡笑感染了天空和海洋，連帶它們也漸漸紅潤(rùn)起來(lái)。遠(yuǎn)處曙光峰的曙光牌驕傲的佇立著，在等待又一次太陽(yáng)的洗禮。

    過(guò)了一會(huì)，一輪小新月般的明光探出了海面，它一出來(lái)周圍的海洋和天空立馬吶喊起來(lái)，它們喊得那樣歡快、喊得臉頰越來(lái)越紅潤(rùn)。隨著它們的吶喊大地也清醒了過(guò)來(lái)，它掀翻了昨晚的鋪蓋露出了身體。一叢叢的樹(shù)影漸漸清晰起來(lái)、一座座房屋從揉了揉朦朧的眼睛，迎接這第一縷的陽(yáng)光。太陽(yáng)升得更快了，終于盡力一躍從黑夜里完全掙脫出來(lái)，大地又迎來(lái)了新的一天。

    太陽(yáng)越升越高，它升出手來(lái)給了大海一個(gè)欣喜的擁抱，大海高興的拉住了它的手，把它放到自己的懷里，那手在大海中形成了一條魅麗的光帶，從大海的盡頭一直延伸到陸地的邊緣，又像是一條通天之路。這時(shí)一艘小船不知何時(shí)趕到了光帶中，想必它的主人也正在享受初日的洗洗禮吧！而我們只能瞧進(jìn)它的影子。

    “你看，這光帶竟然剛好直指曙光牌，有意思！”絮扉歡亮的聲音傳了過(guò)來(lái)，我回過(guò)神來(lái)，可不是吧，我們這個(gè)角度看過(guò)去太陽(yáng)目前剛好升起在曙光牌的位置，牌和太陽(yáng)相互映襯確實(shí)精彩的很。

    我們又轉(zhuǎn)頭去尋找那個(gè)雞首峰，還是絮扉眼尖，一眼就看到了遠(yuǎn)處崖邊佇立著一座奇異的石峰，那峰頂確實(shí)太像一只雞首了。我們正在看著，一縷鮮亮慢慢涂在了上面，把青翠的巖石也染成了金黃色，原來(lái)太陽(yáng)上升后已經(jīng)照到它了。

    “哈哈！我知道上天在千年前為什么讓太陽(yáng)首照在這里了！”

    “哦！為什么？”

    “因?yàn)檫h(yuǎn)古時(shí)有一只鳳凰化作了那峰，日盼夜盼盼了一千年啊！”

    “??！”我猛的一驚，心里突然冒出一個(gè)念心，還真可能就是這樣呢！

    再看絮扉，海風(fēng)把她的長(zhǎng)發(fā)吹得歡呼雀躍，而她正輕輕地吟了一首詞來(lái)：

    日出他鄉(xiāng)易見(jiàn)，藤壺鮮美獨(dú)冠。蒼海桑田幾多變，風(fēng)貌留傳不改。

    水天一線如夢(mèng)，魅影孤帆遠(yuǎn)行。卻道何以照此地，癡鳳守望千年。