雖然只有最簡(jiǎn)單的蘿卜絲，秦六合還是吃的滿臉享受，欲罷不能。

    楊鳴實(shí)在不愿意看這貨的蠢樣子，徑直扭頭向休息室走去。

    今天一上班，唐潮就偷偷摸摸地遞給楊鳴一只玻璃小罐，里面裝的是不二心出品的糖水甜品，白果銀耳糖水，配波羅蜜焦糖布丁。

    不二心是金沙市有名的甜品連鎖店，這家店主打新中式甜點(diǎn)，將傳統(tǒng)的中式甜點(diǎn)，翻新出不少的花樣，很受年輕人的歡迎。

    這道中西式混搭的糖水甜品，就是他家的代表作之一。

    普通的白果銀耳糖水，好吃是好吃，但無(wú)論味道還是口感，都太過(guò)平淡，缺少變化。

    糖水甜品基本都有著同樣的共性，制作方式趨于簡(jiǎn)單，只要將食材按照比例丟入鍋內(nèi)，打著火，就算是大功告成。無(wú)論是大廚還是學(xué)徒，出品的質(zhì)量都差不了太多。

    就算是一些星級(jí)酒店，在這樣的菜品的處理上，也能是在原材料上下功夫。

    就比如這道白果銀耳糖水，在星級(jí)酒店的后廚內(nèi)，可能會(huì)采用通江銀耳，更講究的，或許會(huì)采用野生的石耳、甚至金耳做原料。

    如此以來(lái)，這道簡(jiǎn)單的不能再簡(jiǎn)單的糖水，會(huì)以幾百上千的價(jià)格出現(xiàn)在土豪的餐座上。除了糖水本身的甜味，金耳賦予給這道菜品的，也只有一股撲面而來(lái)的，人民幣的味道。

    不二心的甜品師并沒(méi)有在選材上窮講究，這幫家伙別出心裁，竟然將糖水和焦糖布丁結(jié)合到了一起。

    玻璃罐中一半是布丁，一半是糖水，固體布丁呈現(xiàn)喜人的乳白色，液體糖水晶瑩剔透，內(nèi)里的銀耳和白果清晰可見。

    這樣的呈現(xiàn)方式，就好像一只甜蜜主題的萬(wàn)花筒，只是看著，就讓人賞心悅目。

    作為同行，楊鳴并不像秦六合一樣，什么都系都著急往嘴里塞，他舉著玻璃罐，饒有興趣的研究起這位甜品師的創(chuàng)意心思。

    在楊鳴看來(lái)，這只玻璃罐，應(yīng)該就是烤制布丁的容器，只是布丁烤好后，被豎著掏出了一半，填入了糖水。

    糖水的分量比布丁略少，水位線在布丁以下，如此一來(lái)，糖水只會(huì)浸潤(rùn)本身就軟化的布丁，而不會(huì)浸濕酥脆的焦糖表面。

    雖然只是小小的一罐甜品，甜品師卻賦予了它極為豐富的口感。有酥脆的焦糖、雞蛋糕一般潤(rùn)滑的布丁、軟糯而不失咬勁兒的銀耳、綿軟的白果，和甜膩的糖水。

    不僅口感上豐富，在味道上，這道甜品也絕對(duì)差不了。波羅蜜素有水果之王的美譽(yù)，用它來(lái)制作布丁，味道絕對(duì)沒(méi)的說(shuō)。糖水的加入，更讓整份甜品進(jìn)行了甜蜜進(jìn)化，甜蜜的不能再甜蜜。

    楊鳴正以一副元始天尊捧玉凈瓶的姿勢(shì)，捧著玻璃罐，幻想著這份甜品的口感和味道，休息室的門猛然被人推開：

    “呦，楊廚原來(lái)也喜歡這一口呀！不二心的布丁糖水，也是我的最愛(ài)！”

    服務(wù)生潘桃又日常性來(lái)后廚休息室晃悠，這妮子一看到這罐甜品，眼睛立馬就變作了心狀。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。