第63章

    不過，這家伙應(yīng)該不會缺錢到這個地步來坑自己吧，唉，就算是對方真承認(rèn)坑了他，他也只能有苦往心里咽了。

    “沒問題。”黑面摟著葉蘭腰，輕飄飄就帶她下了樓頂。

    三個人到了書房，經(jīng)過葉蘭和上官如墨一番討價還價，終，葉蘭無償向聚仙樓提供除火鍋外九十九種菜式，原材料由聚仙樓提供，聚仙樓會派專人到葉蘭身邊學(xué)習(xí)，作為回報，聚仙樓及其分樓一成收益給葉蘭，另外，葉蘭若向聚仙樓提供一百種菜式后還有別菜式，聚仙樓有優(yōu)先買斷權(quán)，只有聚仙樓明確言明不要菜式葉蘭才可以賣給別酒樓，同時，葉蘭會做一些點心不包含正式菜式里面，這個聚仙樓對葉蘭沒有任何限制，若聚仙樓看中了葉蘭做某款小吃，只要用錢買就成。

    協(xié)議內(nèi)容敲定后，一式三份，由黑面執(zhí)筆，作為見證，葉蘭和上官如墨簽字，至于見證人，因為黑面不是真實名字，所以他按了三個手印。

    “上官大哥，我近手頭有點兒緊，能不能提前預(yù)支點錢啊。”仔細(xì)收好協(xié)議，葉蘭立刻不客氣開口了。

    “你要預(yù)支多少？”

    “五千兩。”葉蘭獅子大開口。

    “五千兩啊，不知道哪年哪月才賺得回來啊。”上官如墨一聽，立刻肉疼了，他不想預(yù)支啊，本來今天這買賣就做得他肉疼。

    葉蘭嘟嘴，她身上還有三千多兩，其實要花光也很嘛，身上有多一些錢，總歸是方便一些。

    “丫頭你缺錢嗎？”不等上官如墨開口，黑面往懷里一掏，一疊銀票就拿出來了，一百兩一張面值，從中拿了五六張起來，其余全遞給葉蘭，

    “給?！?br/>
    “哇，這里，起碼是上萬兩吧?！比~蘭驚訝看著出手大方黑面，雖然很動心，但是，“師傅，我不能要你錢?！?br/>
    “喔？”別說黑面，連上官如墨都驚訝了，剛剛才說自己缺錢，現(xiàn)給她卻不要，有這樣人嗎？

    “無功不受祿，這么一大筆錢，我可不能收，師傅你放回去吧?！?br/>
    “師傅錢不要，上官錢你就要了？”莫名，黑面覺得不爽。

    “我和上官大哥簽了協(xié)議，以后我也是這酒樓老板之一，酒樓收益有我份，我向他預(yù)支我分紅，以后每個月分紅扣起來就行了，這是我應(yīng)得。”葉蘭說出自己理由。

    “不錯啊，挺明事理啊?！?br/>
    “……那是?！辈贿^，一萬兩放自己面前，要說一點兒不動心那是假。

    “你拜我為師后，我一直沒給過你見面禮什么，這就當(dāng)見面禮吧，等你以后出師了，我還有出師禮呢，這點兒小錢對師傅來說不算什么，給你你就收下好了。”黑面直接將錢放到葉蘭手里，

    “你要是不收就是看不起師傅，看不起師傅就是以下犯上，把我給惹火了，小心我趕你出師門，再惹我，小心我廢你武功?！?br/>
    “呃……”

    “對對，葉蘭，你千萬別小看你師傅，他才是真正有錢人，比我有錢多了，你沒錢找你師傅拿嘛，現(xiàn)還沒到分紅日子，咱們才剛簽了協(xié)議，沒理由我現(xiàn)就給你錢啊?！鄙瞎偃缒B連幫腔，就怕葉蘭找自己預(yù)支分紅。

    無語看一眼上官如墨，這人不提錢時候一副翩翩公子模樣，一提錢就變得猥瑣起來，實是不敢恭維。

    既然黑面都把錢給遞到自己手里了，葉蘭捏了捏手里錢，“師傅，真是見面禮嗎？”

    “恩?！?br/>
    “這錢對你來說真是小意思嗎？”

    “恩?！?br/>
    “那行，我就不客氣了喔，我收下了，謝謝師傅。”開心給黑面一個擁抱，葉蘭保證，“等以后我賺了錢，也會養(yǎng)師傅?！?br/>
    “呃……”上官如墨呆滯看著葉蘭沖向黑面給他一個擁抱，沒被黑面甩開就算了，現(xiàn)還敢說養(yǎng)他話。

    黑面露出下巴微翹，顯示出他好心情，上官如墨看著兩人，突然深沉摸摸自己下巴，這兩個，肯定有別人不為人知事，不知道葉蘭不時候，能不能八卦一下。

    就這時，圓掌柜幽靈似出現(xiàn)門口，似乎已經(jīng)知道了自己少爺與葉蘭達(dá)成了協(xié)議，立馬請示，

    “少爺，牛二剛剛派人來說，喬小姐準(zhǔn)備調(diào)料沒了，是不是請喬小姐再配制一些?！?br/>
    雖然是問著自己少爺，可眼睛卻一直看著喬葉蘭，而且里面含著不容拒絕內(nèi)容。

    “我先把調(diào)料配方寫給你，然后你看看誰和我一起學(xué)制作調(diào)料?！比~蘭回頭看著上官如墨。

    “就教牛二吧，他已經(jīng)和我簽了死契?！鄙瞎偃缒稹?br/>
    “行?！比~蘭點點頭，側(cè)頭看著黑面，“師傅，我要去廚房，你打算怎么辦？”

    “反正也沒事，就隨便看看吧。”

    “好啊?！?br/>
    “我也去看看?！鄙瞎偃缒玖似饋怼?br/>
    “小去大堂。”圓掌柜圓滿退了出去，繼續(xù)招呼客人。

    葉蘭帶著兩個大拖油瓶到了廚房，幾個忙碌廚子看著上官如墨連忙打招呼，上官如墨示意大家不要緊張，繼續(xù)自己手里事，至于牛二，一看到葉蘭，就跟狗看到骨頭似兩眼放光跑到她身邊，一臉興奮，

    “喬小姐，您來啦，俺們調(diào)料已經(jīng)用光了，今天您能教俺制作調(diào)料了嗎？”

    明明親眼看著葉蘭制作調(diào)料，也按原步驟試驗，可做出來調(diào)料就有一股怪怪味道，牛二驚奇之下對葉蘭越加佩服了。

    “具體制作流程上次你已經(jīng)看過了，記下來了嗎？”葉蘭看著喬二笑，從牛二眼里看到他對廚藝熱愛，葉蘭喜歡就是這樣心里有熱情人了。

    “記下來了，不瞞喬小姐，俺還悄悄自己做過呢，可味道做出來就是不對?！迸６行┎缓靡馑嫉馈?br/>
    “雖然你記下了流程，但其中有幾個小竅門，這亦是制好調(diào)料秘密，我若是不說，單獨你自己摸索話，恐怕得很久才能明白其中緣由?！崩６搅硪贿?，葉蘭準(zhǔn)備好了原料，開始指揮牛二，一邊講解一邊示范，同時也讓牛二自己動手，遇到有小竅門時候就輕聲告訴他，很，兩份調(diào)料制好，葉蘭自己嘗了一下，再讓牛二自己嘗，雖然兩人調(diào)料還是有一點點差距，但若不是有一個美食家舌頭，普通人很難嘗出其中差別。

    “第一次就做成這樣，你很不錯，我相信以你天分，多做幾次就能做好了，人們舌頭是很挑釁，現(xiàn)火鍋剛剛推出來，只有一種調(diào)料，人們剛剛嘗鮮不會挑釁，但時間長了，你就需要嘗試調(diào)料，一個好廚師，除了吸引別人好經(jīng)驗，還要學(xué)會自己創(chuàng)造，一個廚師真正精髓，不是學(xué)習(xí)，而是創(chuàng)造，創(chuàng)造屬于自己品牌，明白嗎？”因為對牛二感覺不錯，所以葉蘭對牛二提點時候還算是心。

    葉蘭話不止引起牛二深思，還引起上官如墨深思，這些話實不像一個孩子能說出來，下意識看向身邊男人，難道是他教？

    如果他愿意培養(yǎng)話，葉蘭這般，應(yīng)該也不錯吧，只是，這廚藝，應(yīng)該不是他教吧。

    不理會上官如墨時不時自己和葉蘭身上猜疑神色，黑面靜靜呆一邊，看著葉蘭教牛二制作調(diào)料，雖然早已知道她不是普通孩子，但每次他都能找到她與眾不同一面，這么吸引人小家伙，似乎，有些念頭心里蠢蠢欲動呢。

    制作完第一份調(diào)料，葉蘭又讓牛二繼續(xù)，第二份時候，比起第一份好了一些，葉蘭知道牛二缺僅是經(jīng)驗而已，以牛二天分應(yīng)該很就能把握好手里份量，然后做出一模一樣味道來。

    所以，看著牛二繼續(xù)旁邊制作調(diào)料，葉蘭則開始查看案幾上東西，看到一個殺好洗干凈雞時，葉蘭頓時動了心思，案幾上看了看找到紅辣椒，側(cè)頭看著黑面，

    “師傅，吃過辣子雞嗎？”

    “辣子雞？”黑面搖搖頭，聽也沒聽過。

    “我做辣子雞給你吃好不？”

    “好?！?br/>
    一聽自己沒有聽過名字，牛二注意力再次被葉蘭吸引，目光閃亮看著她，眼里意思很明顯，能教他嗎？

    “牛二你也一起學(xué)吧?！比~蘭指揮著牛二把雞切成小塊，然后放點白酒，鹽拌勻，之后再把姜，蒜，蔥切開備用，干辣椒減成小段，大概一刻鐘后，把油倒入鍋，燒熱，放入雞塊微炸至金黃，撈出來瀝油，再用下鍋用大火炸一遍，炸至表面金黃，再次撈出來瀝油，鍋里留下一點兒底油，大火燒熱后，放入姜，蒜爆香，接著放入剪好辣椒段和花椒，小火炒出麻辣香味，這時放入炸好雞塊，再放入味精，糖，蔥段炒勻，出鍋。

    色香味俱全辣子雞做好，整個廚房都彌漫著香味，葉蘭一邊炒一邊向牛二講解，幾乎吸引了所有人注意，當(dāng)辣子雞出鍋時候，所有人都下意識咽了口口水，好香啊，吃起來肯定香。

    “你嘗一嘗味道，下次可以自己試著做。”葉蘭隨手拿了一雙筷子遞給牛二，自己端著辣子雞。

    牛二激動接過筷子，正想嘗嘗，突然背后射來兩股殺人眼光，頓時嚇得一個激靈，連忙讓開，恭敬將筷子遞到上官如墨面前，

    “還是讓少爺先嘗吧，只要給小留一塊就行?！?br/>
    葉蘭看著牛二反應(yīng)，再看看上官如墨臉色和黑面散發(fā)出氣場，大概能理解其中緣由了，重拿了一雙筷子，走到兩個人面前，夾起一塊雞肉，

    “是我忘了，第一口應(yīng)該孝敬師傅，師傅，來嘗嘗?！?br/>
    黑面身上陰冷氣息突然就暖和了，透過面具看一眼葉蘭，不錯，儒女可教也，也不伸手，就這樣伸嘴過去，吃下葉蘭給自己夾雞肉。

    “怎么樣？”葉蘭期待看著黑面。

    這味道太香了，上官如墨本來想聽一下黑面意見，現(xiàn)看他放進(jìn)嘴里后就慢吞吞，等不及了，接過牛二筷子夾了一塊，

    “唔，真好吃?！?br/>
    “這是我乖徒弟孝敬我?！焙诿嬉幌伦訐屵^盤子，筷子也不拿，直接用手，真好吃。

    “這是我合作伙伴做耶。”上官如墨瞪眼，不帶這樣搶食啊。

    回他是一個鈄眼，輪武功，上官如墨還是差了一些，黑面護(hù)食下，折騰半天硬是一塊沒搶到，等盤子回到他手里時候，只剩下辣椒了，里面可憐兮兮找了半天翻到一丁點兒肉沫，頓時滿足。

    一個人吃了一只雞，黑面還有些意猶未，拍拍肚子，“丫頭，再幫我做一份，不，再做兩份。”

    “我也要我也要?！鄙瞎偃缒B忙舉手示意，這時才發(fā)現(xiàn)整個廚房人都看著他們石化了，臉一紅，想到辣子雞美味又顧不得了，

    “咳，看著本少爺做什么，沒活兒干了嗎，要不本少爺再給你們安排點?！?br/>
    “干活了干活了?！背伺６腿~蘭，所有人連忙做出我很忙架式。

    葉蘭咬著筷子，哀怨看一眼黑面，就算她是特意為他做，可他也不用全吃光啊，她還一口沒嘗到呢。

    回頭看著同樣哀怨牛二，拍拍他手，“沒事兒，這次你和我一起做，我們多做點，到時候肯定能吃上?！?br/>
    “謝謝喬小姐?！迸６宦牐D時感激。

    黑面突然發(fā)現(xiàn)，葉蘭咬著筷子，是她拿來喂自己那雙筷子，那他們豈不是……間接接吻？

    禽獸！

    發(fā)現(xiàn)自己心跳一再對著葉蘭不正常，黑面心里罵著自己，卻仗著自己戴著面具不肯回避，他喜歡看著葉蘭忙碌模樣。

    “唉，你下巴怎么這么紅？脖子也挺紅?！彪m然黑面戴著面具，但下巴和脖子卻露外面，所以上官如墨很就發(fā)現(xiàn)黑面異常了。

    “辣?！焙诿婷娌桓纳f謊，目光重準(zhǔn)備食材葉蘭身上打轉(zhuǎn)。

    “是……嗎？”上官如墨有些狐疑，耐何被面具所擋，不能看出黑面真實想法。

    這一次，葉蘭挑了十只雞，讓牛二一一切好，把準(zhǔn)備工作做完，然后往鍋里弄很多油，反正炸完之后油還可以用，除了重準(zhǔn)備調(diào)料，葉蘭還告訴牛二，客人吃過辣子雞剩下調(diào)料還可以再次利用，這樣一來省了材料，二來加美味，這話引得牛二一臉崇拜。

    然后奸商上官如墨馬上就想到了，“那外面火鍋鍋底是不是也可以重復(fù)利用？”

    “那個好不要了，鍋底本來就被大家給涮過了，反正你們收費也挺高，沒吃虧?！比~蘭搖頭，不介意上官如墨這么做，見上官如墨一臉蠢蠢欲動模樣，立刻威脅，

    “要是你敢重復(fù)利用那個，我就給你宣傳一下，哼?！?br/>
    “這酒樓你也有股份?！鄙瞎偃缒г箍粗~蘭。

    “雖然這樣會浪費一點兒，少賺一點兒，可做酒樓重要是口碑，用干凈鍋底，加衛(wèi)生，食客們吃得放心，你自己也吃吧，要讓你吃別人剩下鍋底你愿意嗎？別人涮過鍋底，你怎么不知道后時候他會不會往里面吐一口口水呢？”

    “呃……”葉蘭一番話立刻打消了上官如墨主意，本末倒置事他不會做。

    “至于辣子雞辣椒可以重復(fù)利用，也要提醒小二收時候注意，安靜才能重復(fù)利潤，不干凈也不能用，還有，碗和筷子洗干凈后，一定要用開水燙一遍，人多嘴雜，誰也不知道有沒有食客有什么病之類，這些東西是要重復(fù)利用，所以清洗時候一定要洗干凈，洗完后要用開水燙一下消毒，這樣就不容易感染?！?br/>
    (本章完)