餐廳的庫房嚴格遵守哥譚官方頒布的《庫房衛(wèi)生管理制度》，將食材分類儲存。每隔半小時, 谷珊納還會親自過去查看庫房的衛(wèi)生、溫度、濕度和通風(fēng)情況, 她最怕短工們把成品、半成品和原料混在一起擺放。

    之前, 還有短工貪圖方便, 把個人物品放在干貨架上，遭到谷珊納的嚴厲批評。

    這也是谷珊納急著招聘正式員工的另一原因，沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的短工壓根沒有衛(wèi)生管理的概念, 想怎么來就怎么來，惹出麻煩就走人, 甚至連留的聯(lián)系方式都是假的，餐廳想追責(zé)都沒辦法。

    從招聘信息發(fā)出去到現(xiàn)在也有幾天了, 每天都有應(yīng)聘者與谷珊納聯(lián)絡(luò), 但總是找不到適合的。

    要不就對方獅子大開口，提的月薪比谷珊納自己都高；要么就是條件一堆，不僅要雇傭ta本人, 還得解決ta全家的工作；或者是通過了初試, 約好面試的時間卻不來。

    還有一種更可怕，沒說兩句就甩給谷珊納一個父母的聯(lián)系電話，然后讓她去和自己的爸爸/媽媽談，給出理由是：“你說的話我聽不懂, 這些亂七八糟的事全權(quán)交由我爸/我媽處理?！?br/>
    谷珊納：“……”

    她再次意識到, 開業(yè)前能招到那三個靠譜的員工, 絕對是列祖列宗保佑。

    *

    谷珊納對照名冊, 挨個清點完食材的數(shù)量和品質(zhì), 一看時間正好，忙快步回到廚房。

    一推開廚房的門，首先入目的是灶臺旁邊圍著的一群幫廚……和杰森。

    這幅景象太過壯觀，谷珊納嚇一跳，還以為糊鍋了，忙跑過去掀開鍋蓋。

    鍋蓋一起，仿佛揭掉了什么封印，醇厚的香氣鋪天蓋地而來，頃刻醞滿整間屋子，包括谷珊納自己在內(nèi)的所有人都忍不住陶醉地“啊”了一聲。

    杰森望著鍋內(nèi)油亮亮的金紅色物體，眼睛都直了：“這是什么？”

    “禿黃油?！惫壬杭{也有點興奮，看手邊有剛出鍋的意面，隨手拿過來，澆上一大勺熱氣騰騰的禿黃油，攪拌好遞過去，“你們分著嘗嘗吧。”

    意面煮得恰到好處，不粉也不太軟，彈牙卻不過硬，是杰森平時最喜歡的程度，每一根都裹滿了神奇的醬汁。

    杰森端著盤子，稍微端詳了幾秒鐘，就毫不猶豫地卷了一叉子開吃。而在意面觸到舌尖的那一刻，一種他從未感受過的鮮美憑空出現(xiàn)，豐腴的香氣在口腔里肆意竄動，舔舐著每一寸角落。

    杰森不由得停止咀嚼，包著一嘴的食物呆立在原地，只想靜靜地感受那神奇醬汁的美妙，并希望它離開的慢一些，再慢一些……

    其實到現(xiàn)在，他也沒搞懂禿黃油到底是什么，只知道這東西真霸道，香味能逼得人無處可躲，他坐在離廚房最遠的位置，都能循著味道找過來。

    看著杰森那沉醉的模樣，幫廚們不由自主地咽了口口水。雖然谷珊納說的是“你們分著嘗”，可看他那不好惹的樣子，誰也不敢出手把盤子搶過來。

    谷珊納忙完手里的活兒，回頭見杰森捧著盤子呆立在原地，而幫廚們只敢眼饞地瞧著，不由地失笑，順手把盤子拿過來，遞給離她最近的一個幫廚。

    “都嘗嘗吧，原料就是你們剝的蟹黃和蟹膏?！惫壬杭{說著，又推了一把杰森，“廚房重地，閑人免進??！”

    杰森意猶未盡地舔舔嘴角，眼巴巴看著盤子在幫廚間傳遞，問：“這玩意兒賣嗎？我想買一罐涂在法棍上吃，絕對過癮！”

    谷珊納：“……”

    這么吃很容易膩的大兄弟！以及，你剛剛不是還在嫌棄我提議的禿黃油法棍三明治嘛！

    禿黃油是真正的濃縮的精華，吃多了容易膩，成本也高，谷珊納只打算隔兩個月讓它做一次中餐主題，也不準備單獨賣。

    最重要的是，她想運用前段時間學(xué)到的營銷技巧，把禿黃油打造成餐廳獨特的招牌，讓每一個食客看到禿黃油，就想到【超級英雄主題餐廳】。

    可杰森態(tài)度堅決，一定要買一罐，為此追著谷珊納從廚房到庫房，又從庫房到辦公室，再從辦公室到收銀臺，只差沒跟進洗手間。

    谷珊納拗不過他，只得道：“改天我單獨做一罐送你，讓迪克回家的時候帶過去。”

    杰森：“找什么迪克？以后我天天守在這里，你什么時候做好叫我一聲就成?！?br/>
    谷珊納汗道：“……行吧?！?br/>
    *

    另一邊，幫廚們品嘗完分到的一小卷意面后，反應(yīng)比杰森還夸張。這些幫廚大多是沒受過什么教育的人，找不到高端的形容詞表達自己現(xiàn)在的感受，只知道一個勁兒地說好吃、香。

    因為谷珊納的特殊要求，今天他們提前上班，不到六點就開始剝螃蟹，這是一份細致且艱難的活兒，好多人都因不熟練，被螃蟹的殼劃破了手。

    在剝完四大盆蟹膏蟹黃后，幫廚們對谷珊納的怨念達到了頂峰，各個怨聲載道，恨她為什么成天搞奇奇怪怪的中餐。

    事實上，在谷珊納走進廚房的時候，他們正想推舉一位代表與餐廳交涉，希望獲得加薪或工傷賠償，只是她一來就圍著爐子打轉(zhuǎn)，幫廚們一時沒找到機會開口。

    “這真是我們剝了一早上的東西做出來的嗎？”某幫廚恨不得舔盤，“臥槽為了這份味道，老子剝到手殘也值??！”

    其他人也紛紛點頭：“味道太濃了！太香了！”

    “以前沒吃過那么好的東西！這玩意兒得賣多少錢啊？”

    “反正是我們在外面吃不起的價錢，聽說今天的員工餐也有那玩意兒，老板娘好人??！”

    “老板娘還招正式員工嘛？我不想再離開這里了！”

    “我可以再剝十盆！”

    “我可以剝一百盆！”

    ……

    等谷珊納好不容易擺脫杰森的糾纏，回到廚房時，就發(fā)現(xiàn)廚房一派熱火朝天的氛圍，幫廚們一個個干勁十足，把她訂的幾大箱螃蟹全拆了……

    谷珊納淚流滿面：你們不要這么積極，我還要做避風(fēng)港炒蟹、姜蔥炒蟹和蟹肉煲啊！

    *

    迪克直到餐廳快打烊才回到城里，向警監(jiān)匯報完就往餐廳跑，他推開門的時候，谷珊納正向顧客們解釋：“禿黃油不單獨賣！加錢也不行！”

    兩句話翻來覆去說了幾百遍，說得谷珊納口干舌燥，幸好杰森沒跳出來炫耀“我就買到了”，否則她就算說破嘴皮也白搭。

    “這是怎么了？”迪克拍拍杰森的肩，一臉疑惑道，而后者正叼著把叉子，頗有興趣地圍觀谷珊納說服一群沒吃過癮的食客。

    杰森神秘兮兮地沖他招手，示意迪克湊過去些，然后才得意道：“他們和珊納不熟，買不到禿黃油，嘿嘿?！?br/>
    迪克開玩笑道：“黃油又增加新種類了？還是個禿頂?shù)?？?br/>
    杰森立刻嫌棄地推開他：“你懂什么？珊納那么會做菜，你怎么就沒受到半點熏陶呢？”

    迪克耐住性子：“愿聞其詳。”

    杰森：“那是華夏的一種美食，珊納說，禿在某種方言里是‘獨有’的意思，不是禿頂！哎，你不是學(xué)過中文嗎？”

    迪克懟他：“你不也學(xué)過中文嗎？還不是珊納說了你才知道?！?br/>
    “標準不一樣。”杰森理直氣壯，“因為我住在韋恩莊園，你睡在珊納隔壁，所以大眾對你的要求會比較高。”

    迪克：“……”

    “行了，你回來了，我也交差了?！苯苌抖兑路酒饋恚巴砩线€有公務(wù)，某些人盡忙著兒女情長，打擊罪犯的事全丟給弟弟們來做，真是不要臉?！?br/>
    迪克目光炯炯：“你禿黃油不想要了？”

    杰森秒改口：“保護珊納的安全是當(dāng)前的首要任務(wù)，迪克你放心，我永遠是你最強力的后援！”

    迪克：“我會說服珊納用大一點的罐子給你裝的?！?br/>
    杰森立刻眉開眼笑，一手甩著外套，歡呼著跑走了。

    *

    送走最后一個顧客，谷珊納捶著酸疼的腰，慢騰騰地挪到辦公室，迪克正坐在里面吃一盤青醬海鮮意面。

    “你回來了！”谷珊納又驚又喜，“怎么不叫我一聲？”

    迪克：“看你忙著，就到廚房隨便找了點吃的，可惜神奇的禿黃油連渣都不剩了。”

    谷珊納有【扶貧生鮮配送】傍身，口氣也狂起來：“這有什么，你想吃隨時都能吃。其實今天做的不算很成功，等我搞到鵝油，再調(diào)整調(diào)整配方和制作工序，稱霸哥譚指日可待！”

    “鵝油？”迪克駭然道，“你真是什么食材都能用上?！?br/>
    “當(dāng)然，華夏民族天生點亮關(guān)于吃的一切神技能。”谷珊納看看時間，“走走走，陪我去一趟華人超市，試試能不能說通老板，給我弄點鵝油來?！?br/>
    迪克忙兩口扒完意面，擦擦嘴站起來，咋舌道：“鵝油啊，那得多少只鵝才能熬出一小點，老板能愿意嗎？”

    谷珊納期待地搓手手：“試試唄，不行就加錢嘛，或者給他吃我做的禿黃油，不信他能抵御美食的誘惑！”