回到北常市之后,d站那邊確定了贊助商,場地也即將完工,兩天內(nèi)就可以開始拍攝了。
最后還有一點關鍵的,就是決定這節(jié)目的期數(shù)了。
從d站的角度來說肯定是拍得越多越好,畢竟熱度這么高,把這個ip吃到透支最好。
但白仁宗是不同意的,他的建議是先拍個十二期作為一個季度,然后等他積攢一下各方面的資源、比如廚師和人氣,再考慮開第二季。
這樣也能在中間給他一個緩沖期,讓他準備好拍攝第二季的期間要發(fā)布的游戲鑒賞視頻和影視類鑒賞視頻。
如果反響不好,那就只出一季就行了。他是比較反感那種為了恰爛錢強行拍第二期續(xù)命,結果反倒砸了口碑的行為的。
游戲鑒賞和影視鑒賞這兩樣目前在鑒賞家app上也已經(jīng)達到了最高級別十級,所以獎勵的熱度比以前要高了一點。
白仁宗和韓嘉怡結婚之后,平時他并不打開鑒賞家app,但熱度獎勵還是吃得到,但盡管如此這兩樣的熱度還是遠比不上他的美食類節(jié)目。
主要原因還是這兩樣比較被動,游戲鑒賞和影視鑒賞更多靠的是別人,得等有好游戲和好電影出來的時候才有好的素材,而美食類節(jié)目則是他可以自主控制的,沒有好的素材那他就自己去找就行了。
一邊直播攢時長,白仁宗也一邊決定了下一期邀請的廚師。
因為場地擴大了,所以除了韓嘉怡、亞當和楊樺這三人之外,這次白仁宗準備再額外邀請五個人。
這五個人也都是國內(nèi)外相當有名的廚師,分別是來自于r本的三星米其林餐館“和風堂”主廚藤川五郎、來自于東周市國內(nèi)兩星米其林中餐館“福臨記”的廚師長寧輝、當今國宴的廚師之一李沁、知名廚師up主徐東,以及最后一位……世界十大名廚之一的,加西亞·威廉姆斯。
這次的陣容毫無疑問是極度奢華的,每個人都有響當當?shù)拿柡鸵鄣暮啔v,堪稱全明星陣容。
雖說有來自國外的廚師,但王蓓就能完美的勝任翻譯的工作。
這天,白仁宗也做好了準備,帶著攝制組來到了現(xiàn)場。
因為今天的陣容過于豪華,白仁宗的心情居然還有點緊張。
“大家晚上好,歡迎來到‘美食對對碰’?!卑兹首谏衩氐男Φ溃敖裉炖习仔那橛悬c激動,首先是因為這個新的場地。比之前大了很多對不對?而且還有了這個logo?!?br/>
說著,白仁宗示意攝像機拍攝一下他身后那個“美食對對碰”的logo,笑道:“怎么樣,現(xiàn)在的場地漂亮多了吧?但我的激動不僅僅是因為場地變了,也是因為這一期來的廚師陣容比較華麗,那么就逐一給大家介紹一下吧。”
前面三位分別是楊樺、韓嘉怡和亞當,都是老成員所以白仁宗簡單的介紹了一下,但是在播出后這里會給三人的餐館單獨加一個十幾秒的短片,后面的廚師也是一樣。
隨著一名個頭矮小、五十多歲的亞裔男子進入大廳內(nèi),白仁宗也介紹道:“這位是來自于r本的三星米其林餐館‘和風堂’的主廚藤川五郎,他所擅長的是和風菜系,招牌菜是和牛鐵板燒和味噌黑鱈魚?!?br/>
接著出場的是一位六十多歲、身材微微發(fā)福的男性:“這位是東周市的兩星米其林中餐館‘福臨記’的廚師長寧輝,擅長的是粵菜,招牌菜是烤乳豬和鮑汁扣遼參?!?br/>
之后出場的是一名四十多歲、身材纖瘦、表情和藹的阿姨:“當今國宴‘膏蟹釀香橙’這道菜的制作廚師,李沁!”
隨后一名三十歲、身材高大的年輕男性進入了會場內(nèi):“這位大家應該比較熟悉吧?廚師up主徐東,做up主之前,曾經(jīng)是著名三星米其林餐館lie的副主廚?!?br/>
這時候王蓓插了一句:“是咱們在北常市做過商務合作,結果最后倒閉了的那一家的分店嗎?”
“沒錯,就是那家?!卑兹首诟砂桶偷幕氐?,“你這么說搞得好像是我的錯似的。”
“哎呀,隨口一提嘛。老白都拯救不了的餐館,那肯定是有大問題的?!蓖踺碚{(diào)皮的笑道。
最后出場的則是一名留著大胡子戴著眼鏡,看著有點書呆子氣的白種人:“以及最后這位,世界十大名廚之一的加西亞·威廉姆斯!香蕉奶油焦糖派的創(chuàng)始人!”
說到這,白仁宗小聲解釋道:“當然,這個十大名廚呢,是指的名氣。并不代表他的手藝就是世界上排名前十的。這些人通常是因為創(chuàng)造了某個特別出名的菜式,或者某些特殊原因而在圈內(nèi)外有著較大的影響力,所以才被列入十大名廚?!?br/>
隨即,白仁宗清了清嗓子:“那么,接下來就開始制作吧?在一周前,我就提前通知了這八位廚師這次節(jié)目的主題,讓他們可以做好準備。所以從昨晚開始,他們就已經(jīng)抵達了北常市,并且開始了料理的準備工作,相信現(xiàn)在各位也已經(jīng)是躍躍欲試了?!?br/>
說著,白仁宗神秘的一笑:“這次的主題是……‘面’?!?br/>
接下來,就是各位廚師表演的時候了。
趁著這個時候,白仁宗就采訪了一下這幾位新來的廚師,詢問他們參加的理由。
“料理人都能理解的吧?”藤川五郎笑道,“在z國有一位白桑,他能夠從料理中感受到料理人的心意。對于一位料理人來說,沒有比這更加讓人幸福的事了。所以,我想來體驗一下,這位白桑是不是真的這么神奇?!?br/>
“啊,希望不會讓您失望……”白仁宗有點緊張的說。
至于寧輝的理由就很直接了:“也沒啥,就是給自己的餐館做個宣傳,順便來測試一下自己的廚藝在世界級的水準面前,到底能排到什么程度?!?br/>
“是嗎?那就期待您的表現(xiàn)了?!卑兹首谛χf。
而李沁的理由則比較大氣:“想展示一下中華料理的魅力吧,畢竟節(jié)目里占據(jù)前列的都是西餐,作為一名國宴的廚師,我也想給我們國家的料理爭光?!?br/>
“您加油,我當然也希望能出現(xiàn)特別亮眼的中華料理?!卑兹首谛χf,“但我這個人是比較公正的,我只會從料理的整體表現(xiàn)來評價?!?br/>
徐東的目的也比較簡單:“各方面都有一點吧,蹭蹭熱度,宣傳一下自己,也是來見識見識世界級的水準?!?br/>
只有最后的加西亞·威廉姆斯,理由最特別,他盯著亞當笑道:“我和那邊的那位有點過節(jié),這次來也是想從廚藝上擊敗他,一雪前恥?!?br/>
但是亞當根本就沒把他放在心上,這次亞當?shù)淖⒁饬θ荚诿媲暗牧侠砩稀?br/>
“哦?這個理由還真是有點火藥味呢……”白仁宗笑了,“那就期待您的表現(xiàn)吧?!?br/>
隨即,現(xiàn)場的料理過程開始進入了高潮,現(xiàn)場有不同的攝影師對準每一位廚師,拍攝下他們完整的料理過程,然后回去進行剪輯。
同樣,本次的料理限時一個半小時,先做好的可以先拿上來。
但是,這次讓白仁宗比較感興趣的是亞當居然不是第一個端上來的,顯然這次亞當并不急著表現(xiàn)自己的創(chuàng)造力,而是想要拿下一次滿分作品。
介于此,第一個端上自己作品的,是來自于r本的藤川五郎。
“這個是……大阪燒吧?”白仁宗看著面前這份料理饒有興趣的問。
“不,它是‘面’?!碧俅ㄎ謇尚Φ?,“請用?!?br/>
“我開動了?!卑兹首诤掀鹗中Φ?。
藤川五郎舉起手示意:“多索,多索。”
面前這份與其說是面,倒更像是某種煎餅,所以白仁宗用鏟子切下一小塊,然后吃了下去。
緊實的口感,各種材料復雜的混合在一起但又層層分明,第一層是特制的醬汁,下面是煎雞蛋、然后是蔬菜、下面才是主體的炒面、最下層則是煎得酥脆的牛五花。
“上面的醬汁是用柴魚高湯、日式醬油和味噌制作出來的,味道有點像我們國家的甜面醬,但是更深邃,里面能嘗到柴魚高湯的強烈鮮味,和上面的海苔碎很搭。”白仁宗解釋道,“一口咬下去,先是是雞蛋的綿軟、再是蔬菜的爽脆、接著是炒面的q彈,最后是豬五花的酥脆??诟泻臀兜缹哟熙r明,和傳統(tǒng)的大阪燒不太一樣,這種緊致,給了這道炒面一種強烈的整體感?!?br/>
說著,白仁宗頓時恍然:“確實,這道料理,是以大阪燒形式制作的‘炒面’。這種料理形式,就是為了這個整體感。這真是一道帶有強烈和風特色的炒面……”
“老朽真是誠惶誠恐?!碧俅ㄎ謇筛袆拥男Φ?,“白桑當真名不虛傳。”
但是,說到特色,現(xiàn)場的另一個人這會兒也不甘示弱的站了出來。
“請用?!崩钋叽髲N微微笑著,將一碗面放在了白仁宗面前,“蔥油龍須拌面?!?br/>
白仁宗看了看面前這碗面,面條細到他不戴眼鏡都看不清的地步。
他拈起一根面條,在攝像頭展示了一下:“看得清嗎?我有點擔心你們看不清,因為這面條實在是太細了,比線都粗不了多少?!?br/>
白仁宗自己說著,都開始期待起來:“那么,來看看這場中日傳統(tǒng)料理文化的對決吧?”
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