就當(dāng)他們倆兄弟坐在豪華的貴賓套間，推杯換盞談笑風(fēng)生時(shí)，晶晶正在老家陪爺爺nini過(guò)chun節(jié)。
晶晶陪爺爺買(mǎi)回好多年貨后，突然想起剛才在巷口聽(tīng)六嬸說(shuō)的那些話，趕緊拿出ri記本打開(kāi)記錄著：今天收集到一首過(guò)chun節(jié)的民謠：二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，打豆腐；二十六，去割肉；二十七，殺只雞；二十八，殺只鴨；二十九，去打酒；年三十兒，貼門(mén)旗兒。
在晶晶的老家，chun節(jié)期間的祭灶節(jié)僅次于中秋的團(tuán)圓節(jié)，能吃到家里做的祭灶火燒，便會(huì)得到灶神的保護(hù)，來(lái)年家人就能大吉大利平安無(wú)事。
為了讓灶王向天上玉皇大帝多說(shuō)好話，家家都要擺上灶王爺?shù)呐莆?，有的在牌位兩邊?duì)子上寫(xiě)著上天言好事，下界降吉祥。
在晶晶的老家每到祭灶節(jié)這個(gè)時(shí)候，凡在外地工作、經(jīng)商、上學(xué)的人停下手中各種活計(jì)，都爭(zhēng)取在臘月二十三之前趕回家里，忙忙碌碌地例行年前的祭灶送神活動(dòng)。
祭灶節(jié)這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特se的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點(diǎn)生意非常興隆。人們擠擁不動(dòng)，爭(zhēng)買(mǎi)祭灶火燒。農(nóng)村大多是自己動(dòng)手，發(fā)面、炕制，一家人熱熱鬧鬧，很有過(guò)小年的味道。
chun秋時(shí)孔丘言行的《論語(yǔ)》中，就有與其媚輿奧，寧媚與灶的話。
傳說(shuō)中，灶王爺是負(fù)責(zé)管理各家灶火的天神，一年中他都在各家的廚房里，監(jiān)視一家老小。二十三祭灶節(jié)這天晚間，他騎馬升天，去向玉皇大帝匯報(bào)這一家人一年來(lái)的善惡。玉皇大帝會(huì)根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，決定這一家人來(lái)年的吉兇禍福。
爺爺說(shuō)：由于灶王爺?shù)膮R報(bào)關(guān)系重大，在他上天之前，每年的這個(gè)時(shí)候都要搞一個(gè)祭拜儀式，祭灶時(shí)要設(shè)立神主，用豐盛的酒食作為祭品。
晶晶和爺爺nini先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的燒餅等祭品。
nini還將甜糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說(shuō)：灶王爺您一定要好話多說(shuō)，不好話別說(shuō)。
晶晶跪下拜神時(shí)聽(tīng)到nini說(shuō)這話時(shí)，忍不住咯咯咯的笑了。
爺爺說(shuō)：這是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說(shuō)壞話。
nini用糖涂完灶王爺?shù)淖旌?，便將神像揭下，放到鐵盆里和疊好的金元寶、香紙點(diǎn)燃，象征著一起升天了，而且還為灶王爺帶了許多金元寶算是為天神帶的見(jiàn)面禮金吧。
祭灶節(jié)的習(xí)俗，還有一個(gè)很凄婉的民間傳說(shuō)。
古代的時(shí)候，一對(duì)恩愛(ài)的夫婦僅有一個(gè)獨(dú)生兒子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛(ài)。但因家中貧困，無(wú)以糊口，只得忍痛同意兒子到煤礦去挖煤賺錢(qián)養(yǎng)家。
兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老nini吩咐老爺爺?shù)矫旱V看看。
路上，老爺爺遇到一個(gè)幽靈地神的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老爺爺?shù)弥撵`地神是受閻王指使，來(lái)礦上收回一百名礦工。
老爺爺心急如焚，乞求幽靈地神留下自己的兒子。幽靈地神慷慨應(yīng)允，囑他不要告訴別人。
見(jiàn)了兒子，老爺爺佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無(wú)法下井。不久，煤礦出了事故，老爺爺趕忙把兒子領(lǐng)回家里。
轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，這年臘月二十二夜里，老爺爺想起當(dāng)年的風(fēng)險(xiǎn)，忍不住對(duì)老伴說(shuō)當(dāng)年的事情。誰(shuí)知此話被灶神官爺聽(tīng)走了，二十三晚上，灶神官爺上天后，對(duì)玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了幽靈地神，并收走了老爺爺?shù)膬鹤印?br/>
為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶神官爺吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。
每到臘月二十三這天，家鄉(xiāng)的各城鎮(zhèn)就會(huì)噼噼叭叭的燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮(zhèn)居民忙于購(gòu)買(mǎi)麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農(nóng)村，祭灶的準(zhǔn)備活動(dòng)和隆重的祭灶儀式便在震耳yu聾的炮聲中漸漸拉開(kāi)了帷幕。
祭灶儀式多在晚上進(jìn)行。祭灶時(shí)，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據(jù)說(shuō)雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱(chēng)為雞，而稱(chēng)為馬。若是紅公雞，俗稱(chēng)紅馬，白公雞，俗稱(chēng)白馬。
焚燒香表后，屋內(nèi)香煙繚繞，充滿(mǎn)神秘的se彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲領(lǐng)！然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說(shuō)明灶爺已經(jīng)領(lǐng)情。若雞頭紋絲不動(dòng)，還需再澆。
祭灶儀式結(jié)束后，人們開(kāi)始食用灶糖和火燒等祭灶食品，有的地方還要吃糖糕、燒餅，喝豆腐湯。
在晶晶的老家，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀汀髡f(shuō)灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達(dá)，聯(lián)絡(luò)天上.人間感情，傳遞仙境與凡間的重要情報(bào)信息。
在它上天之時(shí)，人們供它灶糖，希望它吃過(guò)甜食，在玉帝面前多進(jìn)好言。
所以，現(xiàn)在有時(shí)形容別人嘴甜會(huì)說(shuō)話時(shí)，就會(huì)說(shuō)：你吃了灶糖啦，嘴這么甜蜜這么會(huì)講話。也有人說(shuō)，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖?，而是粘那些嘴饞好事、?ài)說(shuō)閑話的天神官爺們的嘴。
晶晶在ri記本里記錄著一首祭灶詩(shī)詞：古傅臘月二十四，灶君朝天yu言事。云車(chē)風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。豬頭爛熱雙魚(yú)鮮，豆沙甘松粉餌團(tuán)。男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢(qián)灶君喜。婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；送君醉飽登天門(mén)，杓長(zhǎng)杓短勿復(fù)云，乞取利市歸來(lái)分。
爺爺看見(jiàn)晶晶正坐在桌子邊寫(xiě)ri記，就笑著說(shuō)：晶兒，六叔讓你也給他們家寫(xiě)幅對(duì)聯(lián)，順便也再寫(xiě)幅灶神爺?shù)募槁?lián)。
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