五口大鍋一字排開,在紅色火舌的烤灼下散發(fā)出濃郁的豆香。巨大的石磨在旁邊咯吱咯吱地工作,另一頭,則是滾燙的豆?jié){順著竹管流入餐廳的木桶中。
阿生帶著人從側(cè)門進(jìn)入后廚,先檢查了豆?jié){和小米粥的濃稠度,再就是柴火安放的位置有沒有火災(zāi)隱患,第三是鍋碗瓢盆的衛(wèi)生狀況。三項(xiàng)都勉強(qiáng)合格了,她才朝戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的廚娘們點(diǎn)點(diǎn)頭,舉步往前面去。
早餐時(shí)間還沒有結(jié)束,因此餐廳里很熱鬧。威海學(xué)堂的孩子們端著餐盤排著隊(duì),依次走到管打飯的管事跟前,背上一句家規(guī),就能夠領(lǐng)到豆?jié){小米粥和一個雞蛋,另有一小撮咸海帶。教師們大都是前幾屆的孤兒,以身作則把規(guī)則背得爛熟,領(lǐng)的也是同樣的食物,不過是沒有雞蛋。
曹氏新規(guī)幾經(jīng)變遷,已經(jīng)跟最初的版本大不相同了,但這飯前背家規(guī)的傳統(tǒng)還是留傳了下來。不用人聲明,大家就自覺把隊(duì)伍排好了。這種嚴(yán)格的秩序意識,又給客人們刷了一遍三觀。
鄭益年紀(jì)小,脫掉華裘就能夠混在學(xué)童中間毫不顯眼,一眨眼的功夫,他就溜達(dá)了一圈跑回來了。“他們的早餐,與我們方才食用的一般無二?!?br/>
主管吃食的孫媼在旁邊笑著解釋:“這處是蒙學(xué)食堂,有地暖有厚墻,算是最好的,就連主家的吃食有時(shí)候也是從這里出。船廠和港口那邊最嚴(yán)格。山腳的佃農(nóng)食堂,東邊的山民食堂就相對簡陋,露天席地,冬日里能夠吃口熱的罷了?!?br/>
吃口熱的。說得輕巧,但經(jīng)歷過幾年饑荒的人怎么不知道這有多可貴呢?
且這不僅僅是溫飽的問題,曹家通過免費(fèi)早餐,實(shí)行人口清點(diǎn)和思想控制的意圖再清晰不過了。但凡有人失蹤、生病,或者下人之間發(fā)生了械斗受傷,一到早餐的時(shí)間點(diǎn),什么都瞞不過主家的眼睛。
掌控細(xì)致入微,又不動聲色。既是仁心,也是威懾。
完全就是曹生給人的感覺。
阿生挑了個角落坐下,看賴床起晚的孩子們急沖沖跑進(jìn)來,小心翼翼地答題領(lǐng)餐,又狼吞虎咽吃完,匆匆跑去上課。餐廳里的人漸漸少了,輪到值日的大孩子們開始整理餐盤,打掃衛(wèi)生。廚娘們則是開始第二輪的忙碌:沒喝完的豆?jié){要制成豆腐,沒喝完的黍米要壓成米糕,這都是晚上的美食。山民食堂和佃戶食堂晚上是不開火的,于是就有牛車運(yùn)送多余的豆?jié){米粥朝山上來。
“我也就能夠供應(yīng)早晨的一餐罷了。晚上還是讓他們各回各家,一家人聚在一起吃飯也是有必要的。但我想,即便是有人家里窮到揭不開鍋,有早上的一碗熱粥,也不至于餓死?!?br/>
當(dāng)即鄭玄領(lǐng)頭,有好幾個儒生朝阿生深揖一禮:“今日才知道公子的仁義,活流民數(shù)千,仍憂慮自己做得不夠?!?br/>
這種恭維話聽聽也就罷了,阿生是不會放在心上的。她該查看五個食堂匯總過來的名冊了。算上依附的山民和漁民,威海人口已經(jīng)上萬,每天總會有缺席的:病假、傷假的要把食物藥品送上門去;死掉的人口要核實(shí)注銷;無故缺席的要去查明原因。
好在今日沒什么大事,十多個生病的不過一眨眼就看完了。連打掃衛(wèi)生的孩子們還沒有撤退呢。
阿生托著下巴看了看:“左膝蓋上有補(bǔ)丁的那個孩子,似乎是被人欺負(fù)了?!笨障聛淼牟蛷d里有回聲,雖然阿生說話聲音不算大,但還是被在場所有人聽了個一清二楚。
那個男孩轉(zhuǎn)身就跪下了,頭貼在地面上一動不動。
其他幾個孩子還有些不甘愿,也三三兩兩地跪下來。
小鄭益其實(shí)也看到了。那個左膝打補(bǔ)丁的孩子明顯要瘦弱陰郁,他被安排洗碗筷,雙手泡在冷水里,也沒人幫他。還有人故意把木碗扔進(jìn)水池,濺了他一頭冷水。要不是蒙學(xué)食堂有地暖,放到外面還不凍死人?
見阿生也有過問的意思,小鄭益的正義感一下子爆發(fā)了:“都是同窗,怎么故意欺負(fù)人呢?”
“到底是誰仗勢欺人?”一個嘴角有痣的男孩抬頭就反駁。他正是將木碗扔進(jìn)水池里的那個。
“阿益沖動了,這事還有前因?!卑⑸茸屶嵰孀?,然后點(diǎn)了跪在最遠(yuǎn)處裝壁花的一個女孩:“于閻,你是小組長,你說。”
于閻顯然是沒有料到高高在上的主人會一口叫出自己的名字,但還是站起來,不亢不卑地回答道:“丁光的父親曾是雞場的管事。他在主事期間借助語言不通的便利克扣山民兒童的雞蛋達(dá)五百多枚,并有索賄行為,因此于三年前被判處二十杖,貶苦力三年?!?br/>
一片寂靜,只有于小姑娘穩(wěn)穩(wěn)地站在那里。
鄭玄摸摸兒子的小腦袋:“你只看見了他們捉弄丁光,卻不見丁光的父親曾經(jīng)壓榨他們。這世上,眼見的未必就是真理了,多的是你沒看見的事情?!蹦切┢圬?fù)丁光的大都是山民家的孩子,即便這樣他們也只是將最累的活推給他,或者弄些用水潑人的小動作。羞辱和毆打,是不敢的。
一旦冷暴力發(fā)展成熱暴力,武教官的拳頭會教他們做人。
“知道你們錯在哪嗎?于閻先開始?!?br/>
小姑娘愣了愣,思索片刻就答:“閻知錯。身為小組長,沒有制止組內(nèi)的紛爭,致使有組員邊緣化。他們有錯,在遷怒于人?!?br/>
很機(jī)智了,心態(tài)也穩(wěn)。阿生心里暗暗贊了一聲,不愧是五期生里有名有姓的佼佼者。如今攤子鋪的開了,第五屆幾千個適齡兒童,能夠在她這里掛上名的,都是重點(diǎn)觀察對象。
有了于閻這個小組長帶頭,大家不管心里怎么想,口頭上都紛紛認(rèn)了錯,然后一起分擔(dān)了洗碗的工作。孫媼見狀,又取了一件干燥的棉衣來給丁光換上。
丁光原本被人冷落也只是陰沉著臉,驟然被關(guān)照,眼淚就忍不住流了下來。他跪在地上不肯起來,聲音抖了像彈棉花一樣:“主人,我父親挨了那二十板,就折了腿,根本干不了重活。苦役一年年往后推,仿佛沒有到頭的時(shí)候?!?br/>
二十板,就打斷了腿,這是行刑的時(shí)候下了狠手啊?!拔視ゲ椋诮Y(jié)果出來之前我應(yīng)承不了你什么?!卑⑸酒饋?,“你去忙吧。好好念書,好好勞作?!?br/>
出了餐廳,冷風(fēng)迎面吹來,還帶有大海的腥味。
阿生給鄭玄拱手:“小小的莊園,就有人貪腐。讓鄭公見笑了?!?br/>
“這也是禁絕不了的事情。二公子治家,已經(jīng)很清廉了。玄倒是好奇二公子要如何處置這件事?!?br/>
“實(shí)不相瞞,丁寶貪腐雞蛋案,曾經(jīng)呈遞到我跟前。從判決到執(zhí)行,都按規(guī)則進(jìn)行,沒有逾越的地方。唯一的問題在于我不曾規(guī)定杖責(zé)的力道,但這也沒有辦法規(guī)定啊?!?br/>
“二公子的意思是沒法管了?”鄭益噘嘴,“我看那丁光受父親連累,實(shí)在可憐。而且,這明顯是行刑人下狠手,讓人癱瘓?jiān)诖采线€背負(fù)苦役,簡直求生不得求死不能。是叫什么來著?趙管事?趙奇?真心狠辣?!?br/>
鄭益正是要跟人辯論道理的年紀(jì)。阿生一邊順著碎沙石灰鋪成的道路往山下走,一邊回答他:“其一,丁寶是我母親的陪嫁。自從母親過世就服侍我,至今已經(jīng)十四年了。丁光出生的時(shí)候難產(chǎn),還是我親自看著防大醫(yī)把他接生下來的。哦,當(dāng)時(shí)防風(fēng)還只是小醫(yī)。你看,論資歷,論感情,論人脈,他們家都比東萊的山民要重得多。”
鄭益愣了愣:“那二公子是要幫助他們家嗎?”
“但是,在我這里,資歷、感情、人脈,都是被壓制的。”
“???”
“上位者,不能憑借喜好做事。非不愿,而是不能。有了私心,就會失去公正。丁寶的苦役不能免,但若是醫(yī)堂有克扣他的傷藥,或者不予醫(yī)治,又或者勞役處故意安排對腿腳負(fù)擔(dān)大的工作給他。那該補(bǔ)償補(bǔ)償,該責(zé)罰責(zé)罰?!?br/>
“那主人可就算錯了。丁寶這廝裝病,其實(shí)腿傷早就好了。”一個低沉暗啞的男聲在眾人背后響起,仿佛地下水拍打在巖壁上,刮得人心里癢癢。
阿生頭也不回,板著臉繼續(xù)說:“裝病,那也要查實(shí)了再處置。趙奇,你打了二十板就把人腿給打折了?”
二十二歲的趙小狗身高一米八,因?yàn)槌D暝诖纤飺潋v而擁有一身小麥色的皮膚,肌肉結(jié)實(shí),步履矯健。他用深棕色的眼睛誠懇地注視別人的時(shí)候,仿佛一只淳樸的黑色拉布拉多?!爸魅艘?zé)罰我嗎?那便打折了我的腿去給丁寶那老賊賠罪吧。但只要我還在這個位置上一天,我說過了,我最恨貪腐和欺壓百姓。”
阿生別開眼,差點(diǎn)扶額:“流程都沒錯,我要用什么理由責(zé)罰你?我是那種憑心情就打人的主家嗎?”
趙奇一下子笑了,故意擺出來的可憐樣也收了起來:“是我錯了,我不該質(zhì)疑主人的行事準(zhǔn)則。”然后,他扭頭,給鄭玄行了一個標(biāo)準(zhǔn)的士人見面禮:“在下趙奇,字重樂,見過鄭公和諸位貴客?!?br/>
他說的一口雒陽雅音,驚呆了山東口音的眾人。
小鄭益都快炸了:“你……你就是那個無禮又狠毒的趙奇嗎?”
趙奇無辜地眨眨眼,然后扯開話題:“看到前方海邊冒白煙的山石了嗎?那里是一處湯泉。每當(dāng)逢五逢十的夜晚就是主人家泡湯的時(shí)間,傷員和老翁們到了下午申時(shí)就會自覺撤走,佃農(nóng)和漁民晚上也不會過去。今天剛好是十一月三十,白天客人們跟隨主人到處看看,想來也會疲憊,晚上泡泡湯泉,也算是不錯的活動?!?br/>
他過了二十歲,就學(xué)會了賣萌。