逾晴對(duì)于味仙居和容色美顏店最近的風(fēng)靡程度很是滿意,同樣心里還記掛著那日在味仙居壽面撞見(jiàn)的錦衣公子。
心里一直覺(jué)得他是鼎力中層甚至高層的可能性很大,應(yīng)該是自己的所作所為,引起了鼎力高層的注意,特意派人到味仙居查看。
逾晴決定找機(jī)會(huì)接近,可是到底要如何做才能確認(rèn)自己的猜測(cè)無(wú)誤呢?
“小兄弟,今日怎么來(lái)的這么早?”李四正在廚房忙活,看見(jiàn)逾晴走過(guò)來(lái),開(kāi)口問(wèn)道。
逾晴決定早早就過(guò)來(lái)味仙居,昨夜在金閣寺想了一晚上辦法,到最后才想到,既然自己有一手好廚藝,又知道很多這個(gè)時(shí)代沒(méi)有的菜式,何不借此機(jī)會(huì),以菜誘人。
“李大哥,早啊?!庇馇鐦?lè)呵呵的打招呼,解釋道:“我昨晚想到一個(gè)新菜式,今天來(lái)做試試?!?br/>
李四一聽(tīng),覺(jué)得不可思議。他們現(xiàn)在所掌握的這些蘆薈菜式,已經(jīng)讓味仙居的所有廚子驚嘆不已。
這幾天店內(nèi)客似云來(lái),后廚也是忙得不可開(kāi)交,管事的因此特意到掌柜的那里申請(qǐng)了加薪,這不,從昨天開(kāi)始,每位廚子的月薪都增加了一兩銀子,所有人都說(shuō)多虧了逾晴,他們才有漲薪水的機(jī)會(huì)。
這才多久,就又有新菜式了,這小兄弟的腦袋里都裝了些什么?
“小兄弟,真讓人佩服啊,李四我做廚子也快十年了,都沒(méi)研究出什么新菜式,你這三天兩頭的出新,真讓我無(wú)地自容!”
逾晴嘿嘿一笑,沒(méi)多說(shuō)什么,走到食材區(qū)開(kāi)始準(zhǔn)備。
味仙居的后廚很大,菜品都分區(qū),蔬菜,肉類(lèi)分文別類(lèi)擺放好,需要什么,直接到相應(yīng)的區(qū)域取用即可。
逾晴拿了個(gè)簍子,將自己需要的食材一一都放進(jìn)去,才走到灶臺(tái)開(kāi)始準(zhǔn)備。
先拿出了一塊精挑細(xì)選的豬肉放在案板上剁成肉醬,豬肉七分瘦三分肥,這樣做出的成品,口感是最適宜的。
剁好肉醬,加入各種調(diào)料,裝碗,放在一旁腌制。
往面粉里加水調(diào)成面糊,又取出一塊蓮藕,去皮洗凈,切成薄片,還好已經(jīng)入夏,蓮藕開(kāi)始在市面上售賣(mài),味仙居自然也有大量備貨。
鍋里起油燒熱,將腌制好的肉醬塞到兩片蓮藕中,裹上面糊,放入鍋中,炸至兩面金黃,用笊籬撈出,最后擺到盤(pán)子里,一道菜品就完成了。
出于好奇,李四聽(tīng)后全程圍觀,廚房中其他人問(wèn)到香氣,也都靠了過(guò)來(lái),紛紛問(wèn)逾晴這是什么。
“香炸耦合?!庇馇缃榻B到。
盤(pán)子里的耦合色澤金黃亮,香氣逼人,周?chē)硕架S躍欲試。
逾晴暗道不好,沒(méi)炸幾個(gè),再都讓這些人吃了,自己的目的也就打不到了,不是平白辛苦一番。
忙道:“哈哈,各位不好意思,今日做的少了,只是做出來(lái)想讓管事的試吃一下,如果好的話,到時(shí)候一定會(huì)在店里推出,不急,不急?!?br/>
逾晴連忙搬出管事的,不攔下還得了,已經(jīng)有人往盤(pán)子里伸筷子了。
眾人一聽(tīng),訕訕而散,各自回到自己崗位上,繼續(xù)炒菜去了。
“李大哥,管事的在哪?”逾晴沖著李四道。
“哦,管事的在樓上呢,誒……”李四來(lái)不及說(shuō)完,逾晴端起盤(pán)子,一溜煙就跑了。
管事的在樓上和上面來(lái)的人說(shuō)話呢,也不知道小兄弟這么上去會(huì)不會(huì)打擾到他們,算了不管了,反正逾晴不是味仙居的人,應(yīng)該不會(huì)挨罵吧。
逾晴順著樓梯,一路來(lái)到了李四指的房間,敲了敲門(mén)。
“誰(shuí)呀,不是說(shuō)不許過(guò)來(lái)打擾嗎?!”管事的聲如洪鐘,帶著薄怒吼道。
說(shuō)完又小心翼翼看了一眼書(shū)桌后的人,對(duì)方臉上倒是沒(méi)有什么不滿,反而點(diǎn)了下頭,意思是讓他應(yīng)付著。
“管事的,是我。”逾晴著實(shí)被管事的吼聲嚇了一跳,連忙解釋?zhuān)骸拔易隽说佬虏耍私o你品嘗一下啊,你倒是開(kāi)門(mén)呀?!?br/>
管事的一聽(tīng)是逾晴,而且還是出了新菜,有點(diǎn)心動(dòng),但不敢觸了另一個(gè)人的霉頭,眼神一錯(cuò)不錯(cuò)盯著,等待示意。
對(duì)面的人倒是來(lái)了興致,壓了壓手,讓管事的稍安勿躁,自己起身,緩步輕聲的移到簾子后面藏著。
管事的看那人藏好之后擺了擺手讓他開(kāi)門(mén),心里松了口氣,才應(yīng)承道:“啊,小兄弟啊,我當(dāng)是誰(shuí)呢,等著我給你開(kāi)門(mén)?!?br/>
吱呀一聲,門(mén)向里打開(kāi),逾晴見(jiàn)到管事的,故意問(wèn)道:“管事的忙什么呢,這么半天才開(kāi)門(mén)。”
管事的也不慌亂,朗聲大笑:“偷個(gè)懶,想著睡一覺(jué),誰(shuí)知道就被你發(fā)現(xiàn)了,哈哈!”
剛說(shuō)完就問(wèn)道了一股香味,才低頭看見(jiàn)逾晴手里的盤(pán)子,一邊招呼,一邊問(wèn)道:“這是什么?”
“這是我新研制的菜式,香煎耦合,嘗嘗?”逾晴舉起托盤(pán)遞到管事的鼻子底下,讓他聞。
管事的錯(cuò)身,讓逾晴進(jìn)屋,“太香了,小兄弟,快給我嘗嘗!”
說(shuō)著,沒(méi)等逾晴回話,已經(jīng)徒手抓了一個(gè)就往嘴里塞。
管事的細(xì)細(xì)咀嚼,肉香味濃,回味無(wú)窮,已經(jīng)不光是外酥里嫩了,還加了一層蓮藕的清脆,兩者很好的融合,感覺(jué)吃多少都不會(huì)膩。
逾晴趁管事的品嘗耦合之時(shí),四下觀望了圈,瞥見(jiàn)簾子后面一塊棕色衣角的時(shí)候,心下了然。
在門(mén)口的時(shí)候她就察覺(jué)不對(duì),如果真如管事的所說(shuō)偷懶歇息,何必逾晴如此謹(jǐn)慎小心,屋內(nèi)應(yīng)該是還有其他人在,只不過(guò)不想逾晴發(fā)現(xiàn),從而躲了起來(lái)。
管事的吃的認(rèn)真專(zhuān)心,心思完全被美食吸引,直到里間傳來(lái)東西掉落的聲音才反應(yīng)過(guò)來(lái),自己竟然完全疏忽了。
“咳!內(nèi)個(gè),小兄弟,此道菜確實(shí)不錯(cuò),我想明日就加到菜單里,不如現(xiàn)在你隨我到賬房,將詳細(xì)制作過(guò)程寫(xiě)出,咱們老規(guī)矩,五五分賬,如何?”
“這是自然,那這盤(pán)耦合?”
逾晴在乎的不是分賬,不過(guò)想比自己目的已經(jīng)達(dá)到,也不好步步緊逼,看了眼盤(pán)子里還剩下四個(gè)耦合,意味深長(zhǎng)的笑了笑。
“這個(gè)就放在這把,挺好吃的,哈哈,回頭我吃完叫人來(lái)收就行?!惫苁碌募泵φ泻粲馇缦聵?,順手將門(mén)關(guān)上,不想讓逾晴多留片刻。
等兩人走后,簾子后出來(lái)一人,正是那日在后門(mén)撞逾晴肩膀的那人。
那人緩緩走到桌前,看了下金黃的耦合,拿起一個(gè)送到嘴邊,輕咬了一口,味蕾瞬間被征服,接二連三,盤(pán)子里的四個(gè)耦合就都不見(jiàn)了。
沒(méi)過(guò)多會(huì)兒,與逾晴下樓的管事的回來(lái)了,一進(jìn)門(mén)就趕緊認(rèn)錯(cuò),“對(duì)不起,佟少爺,小的沒(méi)安排好,打擾到您了?!?br/>
“無(wú)事。”被稱(chēng)作佟少爺?shù)娜俗跁?shū)桌后的椅子上,正對(duì)逾晴的香炸耦合意猶未盡,問(wèn)道:“剛剛那個(gè)人,就是你說(shuō)的,同味仙居合作的人?”
“是的,別看他年紀(jì)小,本事可大著呢,新奇點(diǎn)子一個(gè)接一個(gè),不光菜式,連限量銷(xiāo)售的方法,也是他提供的?!?br/>
管事的連忙說(shuō)道,他也是打心底里佩服逾晴。
“哦,這倒是有意思了。”
佟少爺右手的折扇一下下敲在左手掌心,似乎對(duì)于逾晴這個(gè)人,興趣十分濃厚,接著說(shuō)道:“以后他再有什么新菜式,一律送到我這兒,知道了嗎?”
“是,小的明白了。”管事的謹(jǐn)慎的說(shuō)道。
“最近,人有消息了嗎?”那人身子后仰,靠在椅背上,因?yàn)閯?dòng)作的關(guān)系,眼瞼低垂,整個(gè)人看起來(lái)懶散又倨傲。
“回二當(dāng)家的,各大酒樓送來(lái)的消息,還沒(méi)有找到?!惫苁碌墓Ь吹恼f(shuō)道,提到這事,連對(duì)眼前人的稱(chēng)呼都變了。
原來(lái)此人便是鼎力商行真正的二當(dāng)家,佟蕭!
佟蕭來(lái)到味仙居,有兩個(gè)目的。
一便是為了逾晴,想看看那個(gè)大言不慚敢和鼎力旗下酒樓做生意的少年到底是何模樣,居然還真的讓他混的風(fēng)生水起,味仙居的生意也好上不少。
尤其他最近推出的限量銷(xiāo)售,聞所未聞,卻出奇的效果驚人,將百姓的心理把握的很好,張弛有度,佟蕭很是欣賞,如此人物,自然是值得他來(lái)看一看的。
二就是為了剛剛的問(wèn)題,鼎力傾巢出動(dòng),全力尋找擁有商行信物玉佩的人。
畢竟鼎力的產(chǎn)業(yè)遍布各國(guó),財(cái)富巨大,而且在官場(chǎng)上也不乏一些鼎力培養(yǎng)的人,如此一個(gè)勢(shì)力的掌權(quán)信物丟失,可是一件大事,所以他們要盡快找到擁有玉佩的人。
逾晴也算是誤打誤撞,歪打正著,此人不但是鼎力中上層人士,還是金字塔最最頂尖的那一個(gè)。
此后每天逾晴都會(huì)做一道新菜式,美其名曰送給管事的試吃,實(shí)際都進(jìn)了佟蕭的肚子。
御書(shū)房?jī)?nèi),皇上和內(nèi)閣大臣商討完國(guó)家大事,拿起什么在看,可這東西卻并不是奏折,而且暗衛(wèi)傳回來(lái)的消息,里面條理清晰,事無(wú)巨細(xì)的記錄著逾晴每日在宮外的一言一行。
薛貴輕手將茶盞放在旁邊,辨不清皇上眼里神色到底如何,這晴貴人在宮外不是又做了什么出格的事情吧。
自打晴貴人出宮,暗衛(wèi)每日都會(huì)傳消息回來(lái),皇上看著,就會(huì)露出不同的表情,每每薛貴都能從中品出新的意味。