廚房中。
何文遠(yuǎn)正在切土豆絲,面色疲倦,頂著一對(duì)黑眼圈,哈欠連天。
看到劉洪昌、何文惠進(jìn)來,她俏臉?biāo)查g紅透了,眼神閃爍不定,手里的刀也略顯慌亂。
“文遠(yuǎn),昨晚沒睡好?”劉洪昌明知故問,盯著她那雙筆直的大長腿看。
何文遠(yuǎn)雙腿一緊,干笑兩聲,低搭著腦袋,耳根子都紅透了,不敢看他們倆。
“別亂說,沒見文遠(yuǎn)臉都掛不住了?”
何文惠翻了個(gè)白眼,竊聲提醒,輕輕掐了一下劉洪昌,然后過去幫忙做早飯。
劉洪昌嘿笑兩聲,見何文遠(yuǎn)確實(shí)面兒薄,于是也不再調(diào)侃她,走到一邊兒坐下抽煙。
何文遠(yuǎn)松了口氣,躡手躡腳背對(duì)著劉洪昌,不敢和他對(duì)視,心里亂糟糟的,七上八下。
“別理你姐夫,他整天沒個(gè)正形兒?!焙挝幕菘闯隽嗣妹玫木狡?,柔聲寬慰道。
頓了頓,又伸手接過菜刀,繼續(xù)道:“你今兒精神不大好,去屋里休息吧!”
“嗯,謝謝姐?!焙挝倪h(yuǎn)微微一笑,逃也似的轉(zhuǎn)身出了廚房。
何文惠看著她的背影,若有所思,抿了抿嘴,對(duì)劉洪昌說:“你之前的計(jì)劃是對(duì)的?!?br/>
“什么計(jì)劃?”劉洪昌愣了下,疑惑問道。
何文惠淺笑道:“就是計(jì)劃搬到南鑼鼓巷去住?。 ?br/>
“怎么就想通了?”劉洪昌笑問道。
何文惠邊切土豆,邊沉吟道:“搬那邊去住,是一舉數(shù)得的好事兒。”
“一來嘛,假如我懷了孕,有婆婆照顧,確實(shí)會(huì)方便和輕松不少。”
“二來咱們這兒房子騰出來,可以讓文遠(yuǎn)住,她是大姑娘了,有條件應(yīng)單住一間房。”
何文遠(yuǎn)現(xiàn)在跟于秋花、何文濤、何文達(dá)擠在一間房里。
其中于秋花、何文達(dá)睡一張床,何文遠(yuǎn)、何文濤睡一張上下床。
房里還有一張空床是何文惠以前睡的,結(jié)婚后才搬到新建的房間和劉洪昌一起住。
“第三點(diǎn)就是她正處于青春朦朧期,咱們過生活應(yīng)該避著她,免得讓她煩惱?!?br/>
“這樣,等文遠(yuǎn)學(xué)會(huì)做家務(wù)后,咱們就找個(gè)好日子搬走,怎么樣?”
劉洪昌頷首笑道:“可以,不過等你有了身孕,不管她會(huì)不會(huì)做家務(wù)活,都得搬走。”
何文惠抿了抿嘴,點(diǎn)頭答應(yīng)了。
這時(shí),又聽到屋里傳來何文遠(yuǎn)、何文濤姐弟倆的朗朗讀書聲。
“我們要是搬走,也不知道他們會(huì)不會(huì)還這么自覺。”何文惠輕嘆一聲說。
劉洪昌微笑道:“放心吧!有岳母盯著呢!”
心里卻知道,于秋花雖然明白是非,卻不會(huì)教孩子,甚至何文惠也不會(huì)教孩子。
……
吃過早飯,該上班上班,該上學(xué)上學(xué)。
劉洪昌先用自行車送何文惠去了制衣廠,然后才趕往國營二食堂。
二食堂屬于豐海區(qū)商業(yè)局管轄,位置在東風(fēng)街道。
食堂面積不小,有前門后門,顧客走前門,工作人員和貨物大都走后門。
后門是兩扇鐵門,劉洪昌到的時(shí)候,有人打開了,開了半扇。
進(jìn)門之后是一個(gè)小小的院子,邊上有個(gè)簡易雨棚,停了幾輛自行車。
靠墻放了幾張長椅,食堂員工喜歡在這兒抽煙、休息、摘菜。
“哥,來了?”
劉洪昌剛停好自行車,身后就傳來聲音。
這人叫姜鐵柱,不過大伙兒平時(shí)都喊他六子,長得高高壯壯,性格活潑。
“六子”代表著家庭的繁榮昌盛,不過他家一點(diǎn)兒也不昌盛。
六子二十一歲,父母早逝,一個(gè)人吃飽全家不餓。
同時(shí),六子也是劉洪昌的徒弟,現(xiàn)在是十級(jí)炊事員,每月工資27.5元。
因?yàn)閮扇舜蛐≌J(rèn)識(shí),關(guān)系好,所以六子平常喊劉洪昌哥,有時(shí)候也喊師父。
“干嘛呢?鬼鬼祟祟,走路都不帶聲兒的。”劉洪昌回頭看了他一眼說。
六子齜牙笑呵呵道:“哥,人逢喜事精神爽,你這結(jié)婚后,精氣神兒大變樣了??!”
“哦?那你說說,我哪兒變了?”劉洪昌揚(yáng)眉笑問道,然后轉(zhuǎn)身往后廚走。
六子跟了上去,打量他幾眼,一本正經(jīng)沉吟道:“模樣沒變,就是氣質(zhì)變了?!?br/>
“盡搞些虛頭巴腦的,去把今天的菜單拿來我瞅瞅?!眲⒑椴αR道。
六子屁顛屁顛嘿嘿直笑道:“這就對(duì)味兒了,不挨罵我渾身不舒坦!”
“劉師傅來了?”
“劉師傅好!”
“劉師傅早??!”
“……”
到了后廚,同事都跟劉洪昌打招呼。
炊事員共十級(jí),十級(jí)最低,一級(jí)最高。
工況企事業(yè)單位,食堂炊事員最高評(píng)級(jí)是六級(jí),特殊情況下才有五級(jí)。
再往上,就只能去國營酒店、國營大飯店參加評(píng)級(jí)考核。
劉洪昌是后廚班長,七級(jí)炊事員,是幾個(gè)廚師當(dāng)中級(jí)別最高的。
說他是二食堂的招牌也不為過。
就連年齡最大的楊師傅,將近五十歲了,也只是八級(jí)廚師。
不過楊師傅手藝不錯(cuò),劉洪昌不在的時(shí)候,一般都由他代管后廚。
“都忙吧,該干嘛干嘛!”劉洪昌掃了一眼,接過六子送來的菜單,對(duì)眾人吩咐道。
后廚近二十號(hào)人,不管是廚師,還是雜工,都是老員工,該做什么早有慣例和分工。
這會(huì)兒已經(jīng)有客人過來吃早飯,楊師傅和六子等廚師都開始忙碌起來。
早餐供應(yīng)的有饅頭、包子、窩窩頭、餃子、面條、米線啥的。
包子饅頭啥的都是現(xiàn)包現(xiàn)蒸的,不售賣剩下的。
所以如果想要吃包子,需要有耐心等待,一鍋包子的出爐時(shí)間至少需要40分鐘。
如果訂單較多,那么等待的時(shí)間可能會(huì)更長,有可能會(huì)達(dá)到兩個(gè)小時(shí)。
門口人群熙熙攘攘,服務(wù)員會(huì)依次前來收取費(fèi)用,同時(shí)要求大家準(zhǔn)備好糧票和現(xiàn)金。
在收完費(fèi)用后,他們會(huì)詢問顧客想要吃什么。
然后在收費(fèi)和兌換糧票后,會(huì)給每位顧客發(fā)放一張小票。
為了能夠盡快點(diǎn)餐,建議顧客提前確定好想要吃的食物。
服務(wù)員的工作節(jié)奏非常緊湊。
如果顧客猶豫不決,他們將會(huì)直接詢問下一位顧客,所以最好能提前做好決定。
比如包子蒸好后,服務(wù)員會(huì)按照號(hào)碼送到顧客的桌上。
這年代輕拿輕放的服務(wù)態(tài)度還沒有普及。
大多數(shù)情況下,服務(wù)員會(huì)直接把發(fā)票等物品重重地扔在桌子上。
當(dāng)顧客需要加醬油或醋時(shí)。
即使盡力禮貌地提出請(qǐng)求,服務(wù)員也未必理會(huì),甚至露出不耐煩的表情。
最終,盡管顧客嘗試了各種方法,他們還是可能會(huì)不客氣地把加好的醬料扔在桌子上。
所以在國營飯店就餐,必須遵守一條規(guī)定:禁止對(duì)顧客進(jìn)行打罵。
這些飯店通常取名為“大眾飯店”、“群眾飯店”等,具有鮮明的時(shí)代特色。