?阿文這話一落,整個桌子的人都安靜了下來。
見大家的視線都落在自己身上,阿文捧著碗不知所云,茫然的瞪著眼睛不解道:“你們都這樣看著我干什么?”
陸博源咳咳,阿文這話也太直白了,真是心里想什么就說什么,這話大大咧咧的,可是把人給嚇到了。
陸曉曉笑瞇瞇的,打趣道:“阿文哥,你可不要這樣說人家,興許是那人看中你了呢。”
“就是,阿文年紀(jì)也大了,肯定是有人慕名喜歡的?!标懖┰锤胶?。
玄冥不為所動,默默的給陸博源夾菜,看起來安靜極了。
其余的魔獸裝作風(fēng)輕云淡的樣子,不少內(nèi)心哀呼:又多了一個競爭對手!
想要討個媳婦真的好難啊。
特別是他們這些嚴(yán)重受到歧視的魔獸更難。
魔獸們暗戳戳的觀摩著,假裝很淡定的吃著飯,打算觀察觀察敵情。
阿文做出望天狀態(tài),托著腮思考了一會,無奈的搖頭:“可是我看的好像不是,因為他旁邊還有個男人啊,都摟著他的腰了?!?br/>
那肯定不是了。
“我明天幫你看看,到底是什么人?!币恢辈豢月暤男咄蝗话l(fā)話,說完,又低著趴在碗口,筷子飛動奮力的跟碗里的飯較勁了。
瞧瞧那心虛的勁兒。
其他魔獸默默無語。
不是說好了,大家都有機(jī)會的嗎,老大你也太不夠意思了,突然來這么的一招,還要臉嗎?
玄冥斜著眼看了一眼,一直以來都寡言少語的得力下屬,見他這番舉動還是有些意外。
“那謝謝你啊。”阿文飛快的看了對方一眼。
其實這些天,魔獸一直圍著他轉(zhuǎn)悠,他還是感覺出了點什么。
“不客氣,反正日后我都會在店鋪里,你要是有什么困難可以找我,對你有威脅的人我一定會處理好的?!毙咭荒樥f的是一臉認(rèn)真,可是把圍聚在一起吃飯的一干人和魔獸閃瞎了眼。
公開的談情說愛速度不要緊張那么的快啊。
還要玄蛇大人,你真的不是寡言少語嗎?
其實你就是個悶騷吧。
這件事也就暫時的擱置一旁,大家也沒有放在心里,反正也有玄蛇在。
下午陸博源在店鋪里整頓了下貨架,與過來玩的穆子清聊了下天,店鋪的生意在天快擦黑的時候,客源劇減,陸博源就把店鋪的門給關(guān)了,玄冥不打算回去,留在店鋪過夜。
陸博源在心里嘀咕了一句:稀奇。
不過不回去正好。
帶著書信還有求子符,陸博源與阿弟還有阿文,兩個護(hù)送他們魔獸一同回稻香村。
家里頭的菜園子又結(jié)出一批新的蔬菜瓜果,如果有可以吃上水靈靈的新鮮菜了,這不柳云早早的就把菜都炒好了,見他們回來,趕緊的把飯菜又去熱了熱。
陸博源回家之后,就在第一時間內(nèi)把陸家大哥寄回書信的事告訴柳云,柳云看起來很淡定,把飯菜熱好,都端在桌子上,擦洗完手這才不慌不忙的翻開書信。
書信看完之后,就問陸博源那些求子符,還要符文。
“喏,就是這些了,亞父這些該不會是你讓大哥去求的吧?”他覺得,就陸軍博,應(yīng)該想不到那么多。
而柳云在他的眼里,總是那么的高深莫測,深謀遠(yuǎn)慮,經(jīng)常能夠做出一些超乎想象的舉動。
接過陸博源遞過來的求子符和符文,柳云一看,一直以來淡漠的臉出現(xiàn)了惱怒的表情,眼眸里還有些說不出憤怒:“你大哥給你辛辛苦苦求來的符,你怎么都不當(dāng)心放著,揉成一團(tuán)是怎么回事?”
“……”
其實也沒有揉成一團(tuán),他就是把之前拆開的,全部卷在一起了。
所以看起來像是一團(tuán)而已,沒有料到柳云會為這個發(fā)脾氣,陸博源深深覺得自己錯了,索性也不吭聲。
柳云把那些符文一張張的攤平,用手掌熨平了,然后拿起來數(shù)了數(shù),確認(rèn)了那符文下面的標(biāo)簽署名心里頓時安心了許多。
“沒有料到你大哥那么的有心,我也就順嘴的提了提,,沒有想到會有二十多張符文,不過多也是好事,保險起見這些都?xì)w你了小源。”柳云舒了口氣,抽身去了廚房拿來打火石,還要干凈的碗。
看到打火石,陸博源心里有個不好的預(yù)感。
果然,那種不好的預(yù)感在看到柳云拿打火石打出火花后,把符文點著放進(jìn)碗里頭,他心里道果然如此,他內(nèi)心其實很抵觸的,這根本就是不實際的,而且還不衛(wèi)生,可這又是大哥千辛萬苦的弄回來,難道他要一口拒絕?
二十來張的符文都燒完了,變成一小撮的灰,還好是很小的一張,不然二十可不就是一碗灰了,柳云又兌了一些溫水,遞給發(fā)呆發(fā)傻的陸博源“來,喝了吧?!?br/>
渾濁,發(fā)黑。
就是這樣的半碗水,陸博源眼睛直直的盯著,都快陷入魔障了,正準(zhǔn)備眼睛一閉,一口悶,柳云又道:“在心里默念,多子多福,這樣就靈驗一些?!?br/>
不是吧,太羞恥了,而且他一點都不信這個,陸博源表示他真的是一點都不想這么說。
似乎看穿了陸博源那點小心思,柳云干脆來招狠的,讓陸博源直接念出來,念一句,喝一口。
“……”
早知道不去作死了。
最后,陸博源還是滿懷悲憤之情,認(rèn)命的念起來,也把那一晚化成符文的水喝掉。
其實也不難喝,就是味道有點怪怪的而已。
還要那個掛墜的求子符,柳云也要他隨身佩戴,盼望他能夠早日得子。
又聊了下陸軍博的事情,晚飯就這么愉快的過去了。
離睡覺的還有些長,陸博源閑著無聊又折騰了零食系統(tǒng),如果開店只是一種需要,而陸軍博的信件則是給了他莫大的動力和干勁,能夠征服別人的胃,簡直就是一種無上的榮耀。
希望大哥能跟他的宿友打好關(guān)心。
所以,開發(fā)新的零食是非常有必要的。
今天就單單豬肉脯做了一千二百份,其他但凡是他參與進(jìn)來的,幫忙的有兩千份,如此快速的增長,零食系統(tǒng)里面的食魂數(shù)量飆升,能夠兌換靈液已經(jīng)有將近八百滴,找來碗,陸博源兌換了十幾滴,兌著水喝了下去。
“阿哥你最近是不是很累???”陸曉曉推了推阿哥遞過來的碗,那里面是靈液,搖頭示意自己可以不喝。
“怎么這么問?”見陸曉曉不喝,陸博源干脆自己喝掉了,喝完覺得渾身都有干勁,一點都不累。
“因為阿哥每次喝完靈液就看起來有精神了啊。”陸曉曉如此道。
這不是廢話嘛。
好歹是靈液,比天幕的高級靈液還要有效果,能不舒緩疲勞嘛。
那種鈍鈍的垂重感也消失了,這是他昨天給家里人每人分一些靈液喝之后的感覺,然后發(fā)現(xiàn),喝完之后還覺得挺不錯的。
反正現(xiàn)在靈液的源源不斷,只要每天干活的時候幫幫忙,就可以賺取靈液,所以他自己喝些也不會心痛。
阿文也沒有喝,就連柳云也不喝了。
“我身體挺好的,也不用天天補(bǔ),日后隔幾天再喝吧,你要是要想喝就喝,這東西本來就是你的,無需顧忌?!绷迫绱说馈?br/>
“我知道?!标懖┰磹瀽灢粯返幕氐?。
他總覺得柳云的話怪怪的。
明明是非常好的東西,怎么就不喝呢?
前段時間還是喝的挺好的啊,每人每天都在喝呢。
不過大家不喝,他也不勉強(qiáng),喝完之后,陸博源就把這事跑在腦后了,關(guān)注著新的零食上面,于是也就忽略掉了柳云和陸曉曉彼此之間眼神的交流。
扣除當(dāng)前一百份吃食,兌換新的零食:金絲肉松餅。
好吃的流口水的零食。
奢侈一點的話,偶爾可以當(dāng)當(dāng)主食來吃。
做金絲肉松餅,首先必備的就是肉松了,系統(tǒng)里面有肉松提供,不過陸博源還是打算自己親自去做,有制作的方法在,也不費(fèi)什么力,而且金絲肉松餅是一個吃食,日后把肉松進(jìn)行包裝,也是一道不錯的美味。
來回的看了幾遍之后,陸博源把明日需要的食材記住,告訴了明日去負(fù)者采購食材的魔獸,又去廚房幫了一會兒忙,這才去休息。
第二天一大早,全家都早早的起來了,阿文和陸曉曉前去了鎮(zhèn)子,陸博源依舊留在家里。
負(fù)者去采辦的魔獸老早的就出門了。
只從家里開店做生意了,陸家人都沒有睡懶覺的人了,各個都睡的早,起的也早。
吃了早飯,采辦的魔獸也回來了,帶回了每天必須的食材,還要陸博源要求的豬后腿肉。
把豬后腿肉去掉皮,筋膜,留下瘦肉,弄完之后清洗干凈,然后找來搟面杖,用力的敲打瘦肉,因為數(shù)量多,塊頭又大,這個費(fèi)力的活兒還是交給了魔獸,魔獸的力氣大,揮動手臂打幾下,那瘦肉就變得軟軟的,然后放裝入烤盤內(nèi),開始烘烤。
其實也不用烘烤的,但是經(jīng)過烘烤之后,大大的減少了燜煮的時間,如此繁復(fù)兩次,翻個面繼續(xù)的烘烤個幾分鐘就可以了。
接下來就開始燜煮,把烘烤的豬肉放入鍋中,水足量,放入醬油對色,一些大料,姜蔥蒜里頭,大火開始燜煮。
燜煮一個多小時,拿筷子去戳鍋子里的肉,因為有醬油的緣故,燜煮一塊塊的肉變得焦黃,筷子用力可以戳穿,就說明可以了,撈出來瀝干水,攤在桌子上。
接下來就是把肉弄碎掉,最為純手工的就是自己拿手去撕開,但是那樣太費(fèi)力了,而且不實際,除非自家吃,陸博源把還有些燙手的肉先掰碎,用搟面裝用力的搟破掉,隨后放在絞肉機(jī)里攪碎。
所有的肉都成粉末狀了,但是這些還沒有完,得必須在最短的時間給放入鍋中翻炒,因為這些肉沫會變干,變得很才,味道大大的打折扣。
好吧,這些也是零食系統(tǒng)里頭給的溫馨提示。
因為翻炒的時候需要時小中火,需要很好的掌握好火候,否則很容易燒糊燒焦,陸博源找來柳云來幫忙。
“行,覺得火大了就說聲?!庇谑且恢备十?dāng)火夫的青石只好退位讓賢了,跑去弄吃食的包裝,把位置讓給了柳云。
“好的?!痹钆_上,陸博源擦著鍋子。
柳云已經(jīng)把火燒好了,火候非常好的,不大不小,熱度也行,沿著過邊倒油,制作方法里注釋要多放點油,陸博源也摸不清楚到底多少,心里估摸著給,肉松那么多,少炒一些,等第二鍋子再看看。
將近到了一碗的菜油,等上面冒煙了,陸博源把攪碎的熟肉沫到了將近十斤的樣子,好在鍋子大,鏟子下去翻炒的翻遍,也不用擔(dān)心在翻炒過程中會飛濺出來。
柳云看了看灶膛的火,見陸博源一直在不斷的翻炒,他看的都累,趕緊過去幫忙:“一會兒,這樣就行,等一會兒再翻炒,然后再貼著鍋邊烘就行,你那個樣子還不累死?!?br/>
柳云把鍋子里開始變干,變得很松軟的肉沫用鍋鏟攤開,貼著鍋邊,陸博源接過鍋鏟,發(fā)現(xiàn)真的省力不少。
把購買的咖喱,放入鍋中,翻攪拌勻,起到潤色的作用,有了咖喱的調(diào)制,本來賣相很一般的肉松呈現(xiàn)出一種金黃色,顏色非常透亮,和金絲的名字倒是相稱的很,然后再加入適量的鹽,糖,幾番翻炒,直到肉松完全沒有一絲的水分,這才出鍋,出鍋之后全部攤開。
于是開始第二鍋。
兩鍋二十多斤的肉松成型了,金黃色,細(xì)如發(fā)絲一般,蓬松蓬松的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧著,好似一大團(tuán)毛茸茸的東西,也不知道是不是燜煮的原因,肉松聞起來倒是不怎么的香,和之前的蜜汁豬肉脯完全不一樣,明明都是同樣的食材做的,一個用香氣誘-惑,而另一個沉穩(wěn)默默的等待爆發(fā)。
拿來勺子,每人都嘗了幾口,發(fā)現(xiàn)味道還行。
“有點甜。”柳云嘗完說道,這比蜜汁豬肉的味道少一些,沒那么大的吸引力。
陸博源倒是覺得很不錯,覺得肉松很正宗,沒有出現(xiàn)很老很才,口感十分軟綿細(xì)滑。
“這是餡料了,當(dāng)然是要稍微甜一些,一會兒我把外皮都做好,做出成品你們肯定會愛不釋手的?!边@不是陸博源自夸,金絲肉松餅的魅力可是非常龐大的,這玩意之前流行的肉松,包卷各種吃食,或者伴著稀飯面條吃,而肉松餅的一出現(xiàn),卻是大受追捧,能夠被人喜歡,成為人口相傳的美食,肯定是有它獨(dú)特的魅力。
以前陸博源也不怎么喜歡吃肉松,覺得味道有點怪怪的,但是奇怪的是他覺得肉松餅卻還行。
可能覺得餡料口味有點重,每個人都只是吃了幾口,不再去動手了。
陸博源看了一眼備受冷落的肉松,心里想著,一會兒等面皮而包好了,成型的金絲肉松餅看你們還不搶瘋掉。
做金絲肉松餅外面的皮兒需要的是中筋面粉,也是這里主打做包子油條的面粉,精細(xì)的面粉,需要豬油,豬油的量還不少,還有水,白糖。
這些天一直在大量的制作各種零食,其中豬肉脯的時候,每每都要去掉肥肉,就算陸家之前很落魄,貧窮,可肥肉這玩意,吃上一頓兩頓還行,吃多了要人命,于是這些剔除掉的肥肉就炸油了,煉成豬油,豬油渣炒菜,倍兒香。
有了現(xiàn)成的豬油,陸博源也不用再去提煉了。
準(zhǔn)備的面粉需要弄兩種面皮,一種油皮,一種是水皮。
其中油皮里面是沒有一點水的,面粉和豬油的比率是五比三的樣子,這也是給的一個大概,期間可以自己調(diào),因為油太多,看的嚇人,陸博源再次找來上次柳云的鑒定師用的魚膠皮的手套,揉成面團(tuán)狀,扯出一個個的小擠子,一小團(tuán)也就一顆棗子那么大,然后搓成團(tuán)放好,油皮他弄了兩斤的面粉。
隨后開始弄水皮,水皮,就是面粉跟水,不過也得給一些豬油,少量就行,再放入一些白糖進(jìn)去,以為水皮一會兒要包裹住油皮,量大一些,水皮弄了三斤的面粉,一切都弄好,扯好小湯圓大小的擠子。
拿出一個水皮,用搟面杖搟平,把油皮的小擠子放進(jìn)去,然后卷起來,搟成長片兒,卷起來放在一旁。
“就是這樣的,很簡單,這個包進(jìn)去就行?!标懖┰从质痉读艘槐?,在一旁看著玩的魔獸心領(lǐng)神會,手腳飛快的搟起來,于是陸博源就來包裹肉松。
“這樣,對,搟平,薄薄的一張,越薄越好?!蓖饷婀闷け?,這樣包裹的肉絲就多,皮薄餡多,才是最正宗的金絲肉松餅。
幾人一起幫忙,做起來非常的快,剛剛騰出的烤箱立馬又要活兒干了,把做好的肉松餅一個個的碼放在烤盤內(nèi),放進(jìn)烤箱,小火烘烤,期間需要翻個面繼續(xù)烘烤,最后就是等待成熟。
十幾分鐘出爐,原本面皮兒是白色變成了金黃色,油量油量的,看起來十分的酥脆。
豬油本來就有一股獨(dú)特的香味,多了聞了就膩,但是跟面皮融合之后,那香味變得十分獨(dú)特。
好像不難聞啊。
吸了吸鼻子,深深地吸了口氣。
所有人都期待的看著陸博源,手里的烤盤。
一個個巴掌大,金黃色,外皮薄脆,酥香,飽滿內(nèi)陷的肉松餅。
用鍋鏟一個個的鏟起來盛裝入盤子,陸博源有些好笑:“一個個的都別看了,過來嘗嘗吧?!边@一盤子有七八十個,來回兩次,就能全部的烤完。
見柳云還在擦洗廚房,陸博源過去把人拉過來“亞父你歇歇,先嘗嘗看,你肯定會喜歡的?!?br/>
陸博源拿了一塊還燙手的肉松餅遞給柳云,剛出爐,肉松餅外皮是發(fā)硬的,看著油多,其實還好。
起碼在拿在手上,不是拿在油汪汪的感覺。
陸博源自己也拿了一個,自顧的吃了起來,味道很好,皮香,脆脆的,薄薄的一層,里頭是滿口的餡,細(xì)綿軟糯,口感超級好。
“咦,真的好好吃?!?br/>
“跟之前有點不一樣啊,好香,松軟的不行?!?br/>
“我喜歡吃外面的一層皮,一層一層的,又香又脆,這小餅子真好吃?!?br/>
好在魔獸們非常的喜歡,陸博源默默的再次去抓第四個,咬下一口后發(fā)現(xiàn):媽呀,好膩,感覺像是突然吃了一口豬油的感覺腫么破?
而且膩的心里發(fā)慌,勉強(qiáng)吞下去,再也吃不下第二口。
于是,拿著咬了一口的肉松餅,陸博源是放也不是,吃也不是,呆呆的站在那里。
可能是豬油放多了。
陸博源心里這么想著,而且在翻炒肉松的時候也給了不少的油,這一出爐,面皮兒里頭的油分都出來了,餡料太足也不是什么好事。
“吃不了?”柳云很細(xì)心的發(fā)現(xiàn)了陸博源的尷尬。
陸博源有些不好意思,撓了撓頭,想要緩解窘迫:“恩,可能吃的有點多,開始發(fā)膩了,吃不下去。我留著下午再吃吧,這個先放著……”
這么大,皮薄餡多的肉松餅丟了也可惜,也不能給別人吃不是,干脆裝起來。
那知道柳云輕飄飄的像是沒看到那咬掉的一口,伸手過來:“你吃不下去就算了,給我吃吧。”
…………
阿文這話一落,整個桌子的人都安靜了下來。
見大家的視線都落在自己身上,阿文捧著碗不知所云,茫然的瞪著眼睛不解道:“你們都這樣看著我干什么?”
陸博源咳咳,阿文這話也太直白了,真是心里想什么就說什么,這話大大咧咧的,可是把人給嚇到了。
陸曉曉笑瞇瞇的,打趣道:“阿文哥,你可不要這樣說人家,興許是那人看中你了呢?!?br/>
“就是,阿文年紀(jì)也大了,肯定是有人慕名喜歡的?!标懖┰锤胶?。
玄冥不為所動,默默的給陸博源夾菜,看起來安靜極了。
其余的魔獸裝作風(fēng)輕云淡的樣子,不少內(nèi)心哀呼:又多了一個競爭對手!
想要討個媳婦真的好難啊。
特別是他們這些嚴(yán)重受到歧視的魔獸更難。
魔獸們暗戳戳的觀摩著,假裝很淡定的吃著飯,打算觀察觀察敵情。
阿文做出望天狀態(tài),托著腮思考了一會,無奈的搖頭:“可是我看的好像不是,因為他旁邊還有個男人啊,都摟著他的腰了?!?br/>
那肯定不是了。
“我明天幫你看看,到底是什么人?!币恢辈豢月暤男咄蝗话l(fā)話,說完,又低著趴在碗口,筷子飛動奮力的跟碗里的飯較勁了。
瞧瞧那心虛的勁兒。
其他魔獸默默無語。
不是說好了,大家都有機(jī)會的嗎,老大你也太不夠意思了,突然來這么的一招,還要臉嗎?
玄冥斜著眼看了一眼,一直以來都寡言少語的得力下屬,見他這番舉動還是有些意外。
“那謝謝你啊?!卑⑽娘w快的看了對方一眼。
其實這些天,魔獸一直圍著他轉(zhuǎn)悠,他還是感覺出了點什么。
“不客氣,反正日后我都會在店鋪里,你要是有什么困難可以找我,對你有威脅的人我一定會處理好的?!毙咭荒樥?,說的是一臉認(rèn)真,可是把圍聚在一起吃飯的一干人和魔獸閃瞎了眼。
公開的談情說愛速度不要緊張那么的快啊。
還要玄蛇大人,你真的不是寡言少語嗎?
其實你就是個悶騷吧。
這件事也就暫時的擱置一旁,大家也沒有放在心里,反正也有玄蛇在。
下午陸博源在店鋪里整頓了下貨架,與過來玩的穆子清聊了下天,店鋪的生意在天快擦黑的時候,客源劇減,陸博源就把店鋪的門給關(guān)了,玄冥不打算回去,留在店鋪過夜。
陸博源在心里嘀咕了一句:稀奇。
不過不回去正好。
帶著書信還有求子符,陸博源與阿弟還有阿文,兩個護(hù)送他們魔獸一同回稻香村。
家里頭的菜園子又結(jié)出一批新的蔬菜瓜果,如果有可以吃上水靈靈的新鮮菜了,這不柳云早早的就把菜都炒好了,見他們回來,趕緊的把飯菜又去熱了熱。
陸博源回家之后,就在第一時間內(nèi)把陸家大哥寄回書信的事告訴柳云,柳云看起來很淡定,把飯菜熱好,都端在桌子上,擦洗完手這才不慌不忙的翻開書信。
書信看完之后,就問陸博源那些求子符,還要符文。
“喏,就是這些了,亞父這些該不會是你讓大哥去求的吧?”他覺得,就陸軍博,應(yīng)該想不到那么多。
而柳云在他的眼里,總是那么的高深莫測,深謀遠(yuǎn)慮,經(jīng)常能夠做出一些超乎想象的舉動。
接過陸博源遞過來的求子符和符文,柳云一看,一直以來淡漠的臉出現(xiàn)了惱怒的表情,眼眸里還有些說不出憤怒:“你大哥給你辛辛苦苦求來的符,你怎么都不當(dāng)心放著,揉成一團(tuán)是怎么回事?”
“……”
其實也沒有揉成一團(tuán),他就是把之前拆開的,全部卷在一起了。
所以看起來像是一團(tuán)而已,沒有料到柳云會為這個發(fā)脾氣,陸博源深深覺得自己錯了,索性也不吭聲。
柳云把那些符文一張張的攤平,用手掌熨平了,然后拿起來數(shù)了數(shù),確認(rèn)了那符文下面的標(biāo)簽署名心里頓時安心了許多。
“沒有料到你大哥那么的有心,我也就順嘴的提了提,,沒有想到會有二十多張符文,不過多也是好事,保險起見這些都?xì)w你了小源?!绷剖媪丝跉?,抽身去了廚房拿來打火石,還要干凈的碗。
看到打火石,陸博源心里有個不好的預(yù)感。
果然,那種不好的預(yù)感在看到柳云拿打火石打出火花后,把符文點著放進(jìn)碗里頭,他心里道果然如此,他內(nèi)心其實很抵觸的,這根本就是不實際的,而且還不衛(wèi)生,可這又是大哥千辛萬苦的弄回來,難道他要一口拒絕?
二十來張的符文都燒完了,變成一小撮的灰,還好是很小的一張,不然二十可不就是一碗灰了,柳云又兌了一些溫水,遞給發(fā)呆發(fā)傻的陸博源“來,喝了吧?!?br/>
渾濁,發(fā)黑。
就是這樣的半碗水,陸博源眼睛直直的盯著,都快陷入魔障了,正準(zhǔn)備眼睛一閉,一口悶,柳云又道:“在心里默念,多子多福,這樣就靈驗一些。”
不是吧,太羞恥了,而且他一點都不信這個,陸博源表示他真的是一點都不想這么說。
似乎看穿了陸博源那點小心思,柳云干脆來招狠的,讓陸博源直接念出來,念一句,喝一口。
“……”
早知道不去作死了。
最后,陸博源還是滿懷悲憤之情,認(rèn)命的念起來,也把那一晚化成符文的水喝掉。
其實也不難喝,就是味道有點怪怪的而已。
還要那個掛墜的求子符,柳云也要他隨身佩戴,盼望他能夠早日得子。
又聊了下陸軍博的事情,晚飯就這么愉快的過去了。
離睡覺的還有些長,陸博源閑著無聊又折騰了零食系統(tǒng),如果開店只是一種需要,而陸軍博的信件則是給了他莫大的動力和干勁,能夠征服別人的胃,簡直就是一種無上的榮耀。
希望大哥能跟他的宿友打好關(guān)心。
所以,開發(fā)新的零食是非常有必要的。
今天就單單豬肉脯做了一千二百份,其他但凡是他參與進(jìn)來的,幫忙的有兩千份,如此快速的增長,零食系統(tǒng)里面的食魂數(shù)量飆升,能夠兌換靈液已經(jīng)有將近八百滴,找來碗,陸博源兌換了十幾滴,兌著水喝了下去。
“阿哥你最近是不是很累啊?”陸曉曉推了推阿哥遞過來的碗,那里面是靈液,搖頭示意自己可以不喝。
“怎么這么問?”見陸曉曉不喝,陸博源干脆自己喝掉了,喝完覺得渾身都有干勁,一點都不累。
“因為阿哥每次喝完靈液就看起來有精神了啊?!标憰詴匀绱说?。
這不是廢話嘛。
好歹是靈液,比天幕的高級靈液還要有效果,能不舒緩疲勞嘛。
那種鈍鈍的垂重感也消失了,這是他昨天給家里人每人分一些靈液喝之后的感覺,然后發(fā)現(xiàn),喝完之后還覺得挺不錯的。
反正現(xiàn)在靈液的源源不斷,只要每天干活的時候幫幫忙,就可以賺取靈液,所以他自己喝些也不會心痛。
阿文也沒有喝,就連柳云也不喝了。
“我身體挺好的,也不用天天補(bǔ),日后隔幾天再喝吧,你要是要想喝就喝,這東西本來就是你的,無需顧忌?!绷迫绱说?。
“我知道?!标懖┰磹瀽灢粯返幕氐健?br/>
他總覺得柳云的話怪怪的。
明明是非常好的東西,怎么就不喝呢?
前段時間還是喝的挺好的啊,每人每天都在喝呢。
不過大家不喝,他也不勉強(qiáng),喝完之后,陸博源就把這事跑在腦后了,關(guān)注著新的零食上面,于是也就忽略掉了柳云和陸曉曉彼此之間眼神的交流。
扣除當(dāng)前一百份吃食,兌換新的零食:金絲肉松餅。
好吃的流口水的零食。
奢侈一點的話,偶爾可以當(dāng)當(dāng)主食來吃。
做金絲肉松餅,首先必備的就是肉松了,系統(tǒng)里面有肉松提供,不過陸博源還是打算自己親自去做,有制作的方法在,也不費(fèi)什么力,而且金絲肉松餅是一個吃食,日后把肉松進(jìn)行包裝,也是一道不錯的美味。
來回的看了幾遍之后,陸博源把明日需要的食材記住,告訴了明日去負(fù)者采購食材的魔獸,又去廚房幫了一會兒忙,這才去休息。
第二天一大早,全家都早早的起來了,阿文和陸曉曉前去了鎮(zhèn)子,陸博源依舊留在家里。
負(fù)者去采辦的魔獸老早的就出門了。
只從家里開店做生意了,陸家人都沒有睡懶覺的人了,各個都睡的早,起的也早。
吃了早飯,采辦的魔獸也回來了,帶回了每天必須的食材,還要陸博源要求的豬后腿肉。
把豬后腿肉去掉皮,筋膜,留下瘦肉,弄完之后清洗干凈,然后找來搟面杖,用力的敲打瘦肉,因為數(shù)量多,塊頭又大,這個費(fèi)力的活兒還是交給了魔獸,魔獸的力氣大,揮動手臂打幾下,那瘦肉就變得軟軟的,然后放裝入烤盤內(nèi),開始烘烤。
其實也不用烘烤的,但是經(jīng)過烘烤之后,大大的減少了燜煮的時間,如此繁復(fù)兩次,翻個面繼續(xù)的烘烤個幾分鐘就可以了。
接下來就開始燜煮,把烘烤的豬肉放入鍋中,水足量,放入醬油對色,一些大料,姜蔥蒜里頭,大火開始燜煮。
燜煮一個多小時,拿筷子去戳鍋子里的肉,因為有醬油的緣故,燜煮一塊塊的肉變得焦黃,筷子用力可以戳穿,就說明可以了,撈出來瀝干水,攤在桌子上。
接下來就是把肉弄碎掉,最為純手工的就是自己拿手去撕開,但是那樣太費(fèi)力了,而且不實際,除非自家吃,陸博源把還有些燙手的肉先掰碎,用搟面裝用力的搟破掉,隨后放在絞肉機(jī)里攪碎。
所有的肉都成粉末狀了,但是這些還沒有完,得必須在最短的時間給放入鍋中翻炒,因為這些肉沫會變干,變得很才,味道大大的打折扣。
好吧,這些也是零食系統(tǒng)里頭給的溫馨提示。
因為翻炒的時候需要時小中火,需要很好的掌握好火候,否則很容易燒糊燒焦,陸博源找來柳云來幫忙。
“行,覺得火大了就說聲。”于是一直甘當(dāng)火夫的青石只好退位讓賢了,跑去弄吃食的包裝,把位置讓給了柳云。
“好的?!痹钆_上,陸博源擦著鍋子。
柳云已經(jīng)把火燒好了,火候非常好的,不大不小,熱度也行,沿著過邊倒油,制作方法里注釋要多放點油,陸博源也摸不清楚到底多少,心里估摸著給,肉松那么多,少炒一些,等第二鍋子再看看。
將近到了一碗的菜油,等上面冒煙了,陸博源把攪碎的熟肉沫到了將近十斤的樣子,好在鍋子大,鏟子下去翻炒的翻遍,也不用擔(dān)心在翻炒過程中會飛濺出來。
柳云看了看灶膛的火,見陸博源一直在不斷的翻炒,他看的都累,趕緊過去幫忙:“一會兒,這樣就行,等一會兒再翻炒,然后再貼著鍋邊烘就行,你那個樣子還不累死?!?br/>
柳云把鍋子里開始變干,變得很松軟的肉沫用鍋鏟攤開,貼著鍋邊,陸博源接過鍋鏟,發(fā)現(xiàn)真的省力不少。
把購買的咖喱,放入鍋中,翻攪拌勻,起到潤色的作用,有了咖喱的調(diào)制,本來賣相很一般的肉松呈現(xiàn)出一種金黃色,顏色非常透亮,和金絲的名字倒是相稱的很,然后再加入適量的鹽,糖,幾番翻炒,直到肉松完全沒有一絲的水分,這才出鍋,出鍋之后全部攤開。
于是開始第二鍋。
兩鍋二十多斤的肉松成型了,金黃色,細(xì)如發(fā)絲一般,蓬松蓬松的,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的瞧著,好似一大團(tuán)毛茸茸的東西,也不知道是不是燜煮的原因,肉松聞起來倒是不怎么的香,和之前的蜜汁豬肉脯完全不一樣,明明都是同樣的食材做的,一個用香氣誘-惑,而另一個沉穩(wěn)默默的等待爆發(fā)。
拿來勺子,每人都嘗了幾口,發(fā)現(xiàn)味道還行。
“有點甜?!绷茋L完說道,這比蜜汁豬肉的味道少一些,沒那么大的吸引力。
陸博源倒是覺得很不錯,覺得肉松很正宗,沒有出現(xiàn)很老很才,口感十分軟綿細(xì)滑。
“這是餡料了,當(dāng)然是要稍微甜一些,一會兒我把外皮都做好,做出成品你們肯定會愛不釋手的?!边@不是陸博源自夸,金絲肉松餅的魅力可是非常龐大的,這玩意之前流行的肉松,包卷各種吃食,或者伴著稀飯面條吃,而肉松餅的一出現(xiàn),卻是大受追捧,能夠被人喜歡,成為人口相傳的美食,肯定是有它獨(dú)特的魅力。
以前陸博源也不怎么喜歡吃肉松,覺得味道有點怪怪的,但是奇怪的是他覺得肉松餅卻還行。
可能覺得餡料口味有點重,每個人都只是吃了幾口,不再去動手了。
陸博源看了一眼備受冷落的肉松,心里想著,一會兒等面皮而包好了,成型的金絲肉松餅看你們還不搶瘋掉。
做金絲肉松餅外面的皮兒需要的是中筋面粉,也是這里主打做包子油條的面粉,精細(xì)的面粉,需要豬油,豬油的量還不少,還有水,白糖。
這些天一直在大量的制作各種零食,其中豬肉脯的時候,每每都要去掉肥肉,就算陸家之前很落魄,貧窮,可肥肉這玩意,吃上一頓兩頓還行,吃多了要人命,于是這些剔除掉的肥肉就炸油了,煉成豬油,豬油渣炒菜,倍兒香。
有了現(xiàn)成的豬油,陸博源也不用再去提煉了。
準(zhǔn)備的面粉需要弄兩種面皮,一種油皮,一種是水皮。
其中油皮里面是沒有一點水的,面粉和豬油的比率是五比三的樣子,這也是給的一個大概,期間可以自己調(diào),因為油太多,看的嚇人,陸博源再次找來上次柳云的鑒定師用的魚膠皮的手套,揉成面團(tuán)狀,扯出一個個的小擠子,一小團(tuán)也就一顆棗子那么大,然后搓成團(tuán)放好,油皮他弄了兩斤的面粉。
隨后開始弄水皮,水皮,就是面粉跟水,不過也得給一些豬油,少量就行,再放入一些白糖進(jìn)去,以為水皮一會兒要包裹住油皮,量大一些,水皮弄了三斤的面粉,一切都弄好,扯好小湯圓大小的擠子。
拿出一個水皮,用搟面杖搟平,把油皮的小擠子放進(jìn)去,然后卷起來,搟成長片兒,卷起來放在一旁。
“就是這樣的,很簡單,這個包進(jìn)去就行?!标懖┰从质痉读艘槐?,在一旁看著玩的魔獸心領(lǐng)神會,手腳飛快的搟起來,于是陸博源就來包裹肉松。
“這樣,對,搟平,薄薄的一張,越薄越好?!蓖饷婀闷け?,這樣包裹的肉絲就多,皮薄餡多,才是最正宗的金絲肉松餅。
幾人一起幫忙,做起來非常的快,剛剛騰出的烤箱立馬又要活兒干了,把做好的肉松餅一個個的碼放在烤盤內(nèi),放進(jìn)烤箱,小火烘烤,期間需要翻個面繼續(xù)烘烤,最后就是等待成熟。
十幾分鐘出爐,原本面皮兒是白色變成了金黃色,油量油量的,看起來十分的酥脆。
豬油本來就有一股獨(dú)特的香味,多了聞了就膩,但是跟面皮融合之后,那香味變得十分獨(dú)特。
好像不難聞啊。
吸了吸鼻子,深深地吸了口氣。
所有人都期待的看著陸博源,手里的烤盤。
一個個巴掌大,金黃色,外皮薄脆,酥香,飽滿內(nèi)陷的肉松餅。
用鍋鏟一個個的鏟起來盛裝入盤子,陸博源有些好笑:“一個個的都別看了,過來嘗嘗吧?!边@一盤子有七八十個,來回兩次,就能全部的烤完。
見柳云還在擦洗廚房,陸博源過去把人拉過來“亞父你歇歇,先嘗嘗看,你肯定會喜歡的?!?br/>
陸博源拿了一塊還燙手的肉松餅遞給柳云,剛出爐,肉松餅外皮是發(fā)硬的,看著油多,其實還好。
起碼在拿在手上,不是拿在油汪汪的感覺。
陸博源自己也拿了一個,自顧的吃了起來,味道很好,皮香,脆脆的,薄薄的一層,里頭是滿口的餡,細(xì)綿軟糯,口感超級好。
“咦,真的好好吃?!?br/>
“跟之前有點不一樣啊,好香,松軟的不行?!?br/>
“我喜歡吃外面的一層皮,一層一層的,又香又脆,這小餅子真好吃?!?br/>
好在魔獸們非常的喜歡,陸博源默默的再次去抓第四個,咬下一口后發(fā)現(xiàn):媽呀,好膩,感覺像是突然吃了一口豬油的感覺腫么破?
而且膩的心里發(fā)慌,勉強(qiáng)吞下去,再也吃不下第二口。
于是,拿著咬了一口的肉松餅,陸博源是放也不是,吃也不是,呆呆的站在那里。
可能是豬油放多了。
陸博源心里這么想著,而且在翻炒肉松的時候也給了不少的油,這一出爐,面皮兒里頭的油分都出來了,餡料太足也不是什么好事。
“吃不了?”柳云很細(xì)心的發(fā)現(xiàn)了陸博源的尷尬。
陸博源有些不好意思,撓了撓頭,想要緩解窘迫:“恩,可能吃的有點多,開始發(fā)膩了,吃不下去。我留著下午再吃吧,這個先放著……”
這么大,皮薄餡多的肉松餅丟了也可惜,也不能給別人吃不是,干脆裝起來。
那知道柳云輕飄飄的像是沒看到那咬掉的一口,伸手過來:“你吃不下去就算了,給我吃吧。”
…………