蘇知魚一只揪起一小團(tuán)湊到鼻尖嗅了嗅，當(dāng)下就找出了問題。

    “大嫂，你是不是沒舍得放豬油??？”

    洪秋蓉一愣，連忙道：“放了，放了二兩呢！”

    “二兩？”

    蘇知魚無語，她小手在面團(tuán)上拍了拍。

    “這么一大盆面團(tuán)少說也要放半斤的，不然即便做出來也不好吃哦?！?br/>
    重新調(diào)了豬油和白糖加到了面團(tuán)中，不過才揉和了幾下，整個面團(tuán)便油光發(fā)亮，潤滑軟彈。

    “好了，辛苦大嫂再添把勁，面團(tuán)不粘手即可?！?br/>
    “好勒?！?br/>
    洪秋蓉見狀，拍了拍手，將胸前的兩根大辮子甩到后背。

    黝黑的手臂一來勁就盤起了面團(tuán)。

    面團(tuán)在她手里搓圓捏扁，看得蘇知魚和白桂琴連連咂舌。

    “大嫂，虧得你有氣力，這活怕也只有你做的了！”

    洪秋蓉嘿嘿一笑，就著手臂衣袖蹭了蹭額鬢的汗珠。

    “我也不知道為啥，早上喝完綠豆粥，渾身就充滿了力氣呢！”

    白桂琴也跟著附和著點點頭。

    “嗯，我今天吃完早飯，精神勁也十足?！?br/>
    二人閑話嘮著，只有蘇知魚聽而不語，只是嘴角噙著若有似無的笑意。

    那是當(dāng)然的呀！

    她可是在綠豆里面放了好東西，足足一瓶子精粹液呢！

    心中得意，她小手搓著興奮的跟著揉和起面團(tuán)來。

    不一會，面團(tuán)便油潤光滑不粘手了。

    蘇知魚趕忙尋了一塊浸了水的棉布，擰干了搭在面團(tuán)上。

    “我們?nèi)?zhǔn)備巧酥餡吧，這里就等它發(fā)面?！?br/>
    “好！”

    兩位嫂子拍拍身上的面粉，欣然同意。

    “做些什么餡呢？”

    蘇知魚苦惱，她摳著腦門，眸光在灶房里到處搜尋著。

    直到她看到一處竹簍子里放著的紫薯，頓時就眸光發(fā)亮，露出一臉激動。

    “就紫薯吧！”

    紫薯沁甜，顏色鮮艷，最適合做巧酥餡了。

    她從竹簍子里挑出幾個大個頭的紫薯清洗了干凈，然后放進(jìn)蒸籠里蒸了起來。

    又指揮著白桂琴去雞舍，瞧瞧有沒有新下的雞蛋。

    一切準(zhǔn)備齊全后，蘇知魚朝著洪秋蓉眨了眨眼。

    “大嫂，老規(guī)矩東西都拿出來吧！”

    洪秋蓉嘴角含笑，戳了戳她的腦門。

    “就你鬼機(jī)靈！”

    她從衣兜里掏出一個小布包，里面是早已準(zhǔn)備好的繡花針、銅錢、紅棗等東西。

    趁著蒸籠還在蒸紫薯的時候，她們開始包起了水餃。

    其中只有三個面團(tuán)里包得是繡花針、紅棗和銅錢。

    紫薯下蒸籠的時候，水餃也正好包完了。

    蒸好的紫薯軟糯，一下子就搗碎成了泥。

    蘇知魚將紫薯捏成小坨，搓成了圓團(tuán)裝，包進(jìn)了面團(tuán)中。

    包裹完后，蘇知魚還手巧的將面團(tuán)捏成了花瓣模樣。

    巧酥上蒸籠的時候，蘇知魚還十分闊氣在上面又刷了一層和著芝麻的雞蛋。

    “好了，大功告成，坐等巧酥蒸熟。”

    蘇知魚拍拍小手，然后給灶頭添了一把火。

    等到鍋里熱氣直撲騰的時候，蘇知魚忙在蒸籠底下澆上了冷水。

    洪秋蓉和白桂琴見狀，露出一臉不解的神情。

    “知魚啊，你這是做什么，加涼水豈不是蒸得更慢？”

    “非也，非也！”

    蘇知魚搖了搖頭，一副小大人的姿態(tài)睥睨著眼前的二人。

    “這叫汽水三蒸，這樣才能蒸過心，蒸出來的巧酥才酥脆！”

    洪秋蓉和白桂琴似懂非懂，聽得是云里霧里。

    “那這要蒸多久呢？”

    蘇知魚聞了聞汽水味，估算了一下時間。

    “大約還需要半個時辰就差不多了！”

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