“一口鮮”開(kāi)發(fā)的菜式有二百來(lái)種，招牌一共十八樣，主打鮮魚(yú)、羊、蜆子、田螺、白蝦、銀魚(yú)。羊肉和藏書(shū)羊肉做法也不一樣，光蔥花羊湯燒餛飩，就能招攬一票生意。

    至于蜆子，出門走五百米，就是蜆子江，要吃立刻從水里撈，絕對(duì)新鮮。

    作為“一口鮮”的當(dāng)家，童虎對(duì)自家生意既高興又苦惱，高興的是靠著蜆子江，客源不愁，基本上沒(méi)有哪天生意不好的。夏天吃魚(yú)，冬天吃羊?？鄲赖氖情_(kāi)市區(qū)的分店，勉強(qiáng)保本。蜆子江這里的一套，玩不到市區(qū)去。

    百味齋那種，才是能做餐飲連鎖的。

    幾天前，百業(yè)集團(tuán)的少東拍走一條三十斤級(jí)的花鰱王，當(dāng)時(shí)他也在場(chǎng)。然后在北區(qū)衛(wèi)生局副局長(zhǎng)王愛(ài)民牽頭下，這位少東要在幾家有絕活的老店考察考察。

    一是抹不開(kāi)王愛(ài)民的面子，這王八蛋的舅舅從省府組織部部長(zhǎng)直接升到常務(wù)副市長(zhǎng)，春風(fēng)得意馬蹄疾，狂霸酷拽叼炸天。二是童虎琢磨著百業(yè)集團(tuán)涉足餐飲業(yè)的話，倒是可以借著這股風(fēng)，在平江重新打開(kāi)局面。除了老店，分店別人要是愿意參股經(jīng)營(yíng)，他每年收點(diǎn)加盟費(fèi)都情愿。

    “老童，招牌菜準(zhǔn)備準(zhǔn)備，葉少可是美食家，你可不要糊弄喲。你們最近最火的燒烤鯽魚(yú)，魚(yú)要大，要新鮮。”說(shuō)著，王局座給葉少拉開(kāi)座位，然后笑呵呵道，“葉少，老童這里的鯽魚(yú)，那真是一絕，料頭都是秘方，魚(yú)都是太湖里半斤朝上的?！?br/>
    “半斤的不夠吃吧？”

    葉少看了看跟著來(lái)的人。

    “對(duì)對(duì)對(duì)，半斤的肯定不夠，老童，你這里肯定養(yǎng)著一斤以上的吧？就不要藏著掖著了。貴客臨門，就是要拿出來(lái)招待的。”

    童虎嘴角抽抽，心說(shuō)老子一斤的鯽魚(yú)都是等著VIP上門準(zhǔn)備的，你特么今天吃了老子上哪兒找一斤的去？

    不過(guò)一想眼前這位大少特么的是京城來(lái)的牛叉人物，于是堆著笑：“放心放心，保證大鯽魚(yú)，活蹦亂跳一斤朝上的。虧待誰(shuí)也不能虧待王局長(zhǎng)葉公子啊。”

    說(shuō)完，他出去招呼后廚，剛沒(méi)走兩步，后廚來(lái)了個(gè)學(xué)徒，見(jiàn)了他就急急忙忙說(shuō)道：“老板，剛才師傅去大魚(yú)房，發(fā)現(xiàn)供氧機(jī)壞了，魚(yú)死了不少。”

    “什么？！”

    這叫什么事兒？偏偏這時(shí)候掉鏈子！

    急匆匆地趕到大魚(yú)房，這會(huì)兒幾個(gè)廚子忙著搶救幾條螺螄青，都是二三十斤的。地上已經(jīng)扔了幾條肚皮發(fā)白滲血的草魚(yú)，這都是錢吶。

    “鯽魚(yú)，鯽魚(yú)池怎么樣？”

    也顧不得換膠鞋，進(jìn)去童虎就連忙大聲問(wèn)。

    “老板，不行了，都死了。應(yīng)該死了五六個(gè)鐘頭了?？隙ㄊ前胍估餀C(jī)器壞了?！?br/>
    一口鮮的大廚滿頭大汗，一臉的郁悶。

    “娘個(gè)逼的！”

    童虎一腳踹飼料桶上，拳頭捏緊問(wèn)大廚：“老劉，有沒(méi)有辦法現(xiàn)在找關(guān)系弄條一斤以上的鯽魚(yú)過(guò)來(lái)？”

    “這辰光哪里來(lái)一斤的鯽魚(yú)，太湖邊上老板你又不是不知道，早上一點(diǎn)半就全部清空，五點(diǎn)鐘就沒(méi)有大貨了啊。最近又是平江美食節(jié)，所有大貨全部都是預(yù)定最少兩天的。我們這里的草魚(yú)王螺螄青，不也是客人預(yù)定的嗎？”

    老劉看童虎一臉苦逼，連忙發(fā)了一支青東渡，香煙點(diǎn)燃之后，老劉一邊說(shuō)一邊搖頭：“老板，剛才我也看見(jiàn)了，是分管北區(qū)的那個(gè)王八蛋是吧？”

    “嗯?！?br/>
    童虎無(wú)奈地點(diǎn)點(diǎn)頭，“這次他牽頭，請(qǐng)了百業(yè)集團(tuán)的少東。這個(gè)葉公子，估計(jì)是要投資平江餐飲，我還想著搭順風(fēng)車。娘個(gè)逼的，碰上這種事情！”

    猛吸了一口，童虎將半截?zé)熑拥叵?，踩熄了之后?wèn)老劉：“出出高價(jià)看看，老劉，你問(wèn)問(wèn)你的同門師兄弟，看看能不能勻一條大鯽魚(yú)過(guò)來(lái)?！?br/>
    “老板，昨天他們還問(wèn)我們討鯽魚(yú)啊?！?br/>
    這話頓時(shí)讓童虎愣在那里，他嘆了口氣：“唉，娘個(gè)逼的，這次要出血了。那個(gè)葉公子看起來(lái)好打發(fā)，就是王愛(ài)民這只畜生胃口大，肯定逮著機(jī)會(huì)咬一口?！?br/>
    “老板，我看出點(diǎn)就出點(diǎn)吧。你不知道，闔閭街的三白鮮知道吧？廣陵來(lái)的苗豬頭，前幾天已經(jīng)關(guān)門了。衛(wèi)生局讓他限期整改，就在美食節(jié)第二天。”

    童虎眼珠子一瞪，忽然又愣了一會(huì)兒，喃喃道：“苗豬頭？我昨天聽(tīng)說(shuō)他去了吳中水庫(kù)，和西溪魚(yú)精釣了兩條四字頭的花鰱王，被巨峰農(nóng)業(yè)和東吳建工拿去了?！?br/>
    “誒！老板，我打電話找苗豬頭，讓他問(wèn)問(wèn)看那個(gè)魚(yú)精，看有沒(méi)有大貨。你不知道，上個(gè)月我去他那里吃白絲，他和我說(shuō)起一件事情。王愛(ài)民和他小舅子‘獨(dú)缺德’去他店里找事情，要吃一斤以上的黃鱔，后來(lái)你猜怎么樣？”

    “怎么樣？”

    童虎好奇了起來(lái)。

    “下半天吃一斤的黃鱔，哪里會(huì)有。結(jié)果苗豬頭找了那個(gè)魚(yú)精，直接弄來(lái)一條兩斤的大黃鱔，差點(diǎn)沒(méi)讓杜有德和他姐夫憋死在飯桌上。”

    “厲害?！蓖⑦B連點(diǎn)頭，然后一個(gè)激靈，“老劉，你去聯(lián)系一下桃花島的游艇，就說(shuō)包個(gè)貴賓間。”

    “老板，做啥？”

    “請(qǐng)那個(gè)魚(yú)精，不下點(diǎn)本錢怎么行？他正好和他女朋友在店里吃飯，你說(shuō)巧不巧！天無(wú)絕人之路！”

    “老板，還沒(méi)個(gè)準(zhǔn)數(shù)啊，萬(wàn)一他也弄不到呢？”

    “弄不到就請(qǐng)別人，先去和桃花島說(shuō)一聲?！?br/>
    “好?！?br/>
    說(shuō)著，童虎就走了出去，到了大廳，領(lǐng)班小麗看到后，過(guò)來(lái)打招呼：“老板。”

    “嗯，你去忙吧?！?br/>
    支開(kāi)小麗，童虎朝張澤走去，深吸一口氣，然后盡量和氣地說(shuō)道：“張老板，江湖救急，能不能借一步說(shuō)話？”

    “呃……老板你直接說(shuō)吧，她聽(tīng)不太懂中文?！?br/>
    “好，那我就快人快語(yǔ)了。張老板，不知道你能不能弄到一斤以上的大鯽魚(yú)，我現(xiàn)在就要，很急?！蓖⒛樕@得極為焦躁，他又急急忙忙說(shuō)道，“張老板放心，我必有厚報(bào)！”

    張澤一愣，笑道：“老板不用這樣，最近我開(kāi)了一間水產(chǎn)公司，將來(lái)還要你們照顧呢。一斤以上的鯽魚(yú)是吧？稍等，我打個(gè)電話，讓他們送過(guò)來(lái)?！?br/>
    童虎直接特么的傻了，臥槽老子這么風(fēng)風(fēng)火火，到你那里怎么搞得跟不算個(gè)事兒一樣的？

    老張?zhí)统鍪謾C(jī)，撥通了王啟輕的號(hào)碼：“小王，弄兩條一斤以上的鯽魚(yú)，到蜆子江的一口鮮，認(rèn)識(shí)路吧？好，你先等一下。”

    張澤抬頭又問(wèn)童虎：“老板，我那兒有條兩斤四兩的巨貨，要么？”

    “要！”

    一聲大叫，把周圍的食客都嚇了一跳，童虎連連尷尬地欠身賠笑，然后激動(dòng)地看著張澤：“張老板，你真是名不虛傳啊。我必有厚報(bào)！”

    這邊搞定了事情，童虎連忙吩咐后廚忙活起來(lái)。等了二十分鐘左右，王啟輕開(kāi)著小貨車過(guò)來(lái)，停當(dāng)了之后，張澤招了招手，讓一口鮮的人過(guò)去把魚(yú)拿走。

    做河鮮的有個(gè)規(guī)矩，一般有好貨色，都是直接從大廳走，讓客人們看看。

    兩條大鯽魚(yú)扭動(dòng)著身軀出現(xiàn)在眾人面前，食客們都激動(dòng)了起來(lái)：“臥槽！這么大的鯽魚(yú)，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)！”

    “這做燒烤鯽魚(yú)，絕對(duì)可以啊。”

    “肯定一肚子的魚(yú)籽，這誰(shuí)吃到了啊，這么爽！”

    大廚老劉拎著鯽魚(yú)，一臉驕傲，今天看到的，只要出去隨便說(shuō)說(shuō)，論誰(shuí)都要來(lái)點(diǎn)個(gè)燒烤鯽魚(yú)。不多時(shí)，后廚已經(jīng)忙活開(kāi)，殺魚(yú)的殺魚(yú)，做料頭的做料頭。外邊張澤和蜜婭直接死命吃，什么貴吃什么，反正童虎說(shuō)了要請(qǐng)客。

    把一口鮮總經(jīng)理的名片塞名片夾里，老張樂(lè)的不行，輕聲對(duì)蜜婭道：“蜜婭，有人給我們訂了一艘游艇，有沒(méi)有興趣晚上去桃花島看煙花？”

    “什么？游艇？太棒了！我一直很想坐一回游艇，在符拉迪沃斯托克，根本就沒(méi)有像樣的船。我以前還夢(mèng)想能坐游艇環(huán)游世界，本來(lái)去年的時(shí)候媽媽還想帶我去南海度假，但是她的絲綢生意好像很不好做，所以……你懂的?！?br/>
    蜜婭俏皮的眼神眨了眨，喝著飲料，神情極為興致盎然。

    老張心頭一顫，暗道：妖精，今晚定要叫你吃俺老張一棒。

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