蕪菁見蘇軟妹一臉欣喜的樣子，就又用手撓了撓頭，因為她的對蘇軟妹的話完全就是不知所云。

    蘇軟妹從廚房的架子上取下了幾枚雞蛋，然后把蛋清蛋白分離，再經(jīng)過一段時間的打散，就出現(xiàn)了一種像泡沫一樣的東西。

    “蘇姐姐，您這是做的什么啊?！?br/>
    蕪菁走到了蘇軟妹的身邊，很是好奇的說大，劉廚子和下人們也是圍了過來。

    “去，拿點新鮮的水果過來?！?br/>
    蘇軟妹說到此處，下人們又拿來了一些草莓和西瓜。

    蘇軟妹把草莓和西瓜搗爛放入到了蛋清蛋白制成的泡沫里，之后又加入了勾兌好的鮮奶。

    蘇軟妹用手指嘗了嘗混合物的味道，就覺得還不夠甜。

    “有糖嗎？”

    蘇軟妹說到此處，劉廚子又從柜子上抱來了一個瓷罐，蘇軟妹看了瓷罐里的糖就發(fā)現(xiàn)是紅糖。

    “沒有白糖？”

    蘇軟妹說到白糖，所有人都一臉懵逼。

    “那甘蔗有沒有?！?br/>
    蘇軟妹問及此處，劉廚子就點了點頭。

    “昨個才運來一批甘蔗，應(yīng)該還沒有榨成糖，狗剩子，你快去取些過來?！?br/>
    劉廚子說完，站在他身旁的一個小廝就退身跑了出去。

    等到狗剩子再跑回來，在他的手里就抱著幾根甘蔗。

    蘇軟妹讓劉廚子把甘蔗壓成汁，再把那汁混在了牛奶里。

    蘇軟妹再次品嘗之后，就覺得味道已經(jīng)很冰淇淋很接近了，只可惜沒有奶油。

    “去，把剩下的牛乳都放到冰窖里，等幾天應(yīng)該就可以做成奶油，今天就先講究嘗嘗這沒有奶油的冰淇淋?！?br/>
    蘇軟妹說完又讓劉廚子照著她的方法，把那一桶勾兌過的牛奶都做成冰淇淋，在做好之后，也讓下人搬到冰窖里最冷的地方。

    蘇軟妹做好了冰淇淋，就拍了拍手，此時已經(jīng)快接近中午，蘇軟妹索性又炒了幾個小菜，劉廚子看著蘇軟妹的烹飪方式也是發(fā)出嘖嘖的贊嘆，因為她的手法和配料就和劉廚子所學(xué)到的手藝完全不同。

    蘇軟妹與蕪菁吃完中飯，就讓小三載著她們?nèi)サ搅宋鞒恰?br/>
    蘇軟妹與蕪菁來到西城，就發(fā)現(xiàn)這里是中州主要的娛樂場所，像什么斗雞賭檔，還有青樓詩社都集中在這個位置，雖然三教九流龍蛇混雜，但也是最熱鬧最繁華之地，想高士奇把酒店定在這，也是想讓蘇軟妹的酒店能財源廣進(jìn)，人氣滿滿。

    蘇軟妹與蕪菁進(jìn)了望月樓，店小二就上來主動招呼。

    “兩位姑娘打尖還是住店?！?br/>
    店小二話音剛落，蕪菁就叫店小二把他們管事的叫來。

    店小二也不明白情況，但見這兩位姑娘也不像是壞人，于是就莫名其妙的朝后堂走去。

    不一會兒，從后堂就走出來一位戴著方帽的老者，那老者知道蘇軟妹就是新來的老板娘，便對蘇軟妹恭恭敬敬的作了一個揖。

    “您就是蘇老板，小老二在這里已經(jīng)恭候您多時了，小老二是這家望月樓之前的掌柜，因為年事已高，膝下又無兒無女，所以就想著和老伴回鄉(xiāng)去安度晚年，既然蘇老板你今天就過來了，那小老二便與你做好交接。”

    老者說完就領(lǐng)著蘇軟妹去到了柜臺上，他拿出一摞厚厚的賬本，示意蘇軟妹親自過目。

    蘇軟妹隨便的翻看了幾下，就微微的點了點頭。

    “這家酒樓竟然這么賺錢，老伯你盤給我豈不是可惜。”

    掌柜的見蘇軟妹是個行家，就又捋須笑道。

    “蘇老板果然是慧眼如炬，就看了那么幾頁賬目便能了解到這家酒樓的情況，常言道，貨賣有緣人，小老二經(jīng)營了大半輩子的酒樓，交到蘇老板手里也就放心了。”

    老者說完又領(lǐng)著蘇軟妹認(rèn)識了酒樓里的人，跑堂的共有五個人，領(lǐng)頭的叫毛順，廚房里有八個人，領(lǐng)頭的廚子叫鄭有腳收拾客房的則是六個老媽子，領(lǐng)頭的則是王大娘。

    “這酒樓一般概不賒賬，但也有那么一些熟客，這些熟客以后毛順會帶你認(rèn)識，你平常站在柜臺里收錢就行，其他的事情三邊的人都會自己處理，對了，之前采買的事情是鄭有腳的侄兒鄭興在做，最近這小子好像家里有事……”

    老者說到此次，他身旁的鄭有腳有補充道。

    “忙著娶媳婦?！?br/>
    鄭有腳說完，一眾人等又笑了起來。

    “嗯，過幾天他還會回來，這小子手腳干凈，做事也認(rèn)真負(fù)責(zé)，若是蘇姑娘并無他選，這采買的事情也可以接著讓他來做?！?br/>
    老者說完，蘇軟妹就微微的點了點頭。

    “伙計們，這位蘇小姐以后就是這家酒樓的新掌柜，也是你們的新老板，你們可得向?qū)ξ乙粯訉μK老板忠心負(fù)責(zé)，知道了嗎。”

    老子說完，眾人又點頭稱是。

    “好了，大家都去忙吧?！?br/>
    老者說完，又帶著蘇軟妹到酒樓里去轉(zhuǎn)悠了一圈，等到所有事情都交代完以后，老者就拱手告辭，離開了望月樓，而蘇軟妹也站在了前臺，做起了記賬的工作，而蕪菁則站在蘇軟妹的身邊伺候。

    “喲，李掌柜什么時候找了個這么漂亮的小姐來算賬，美女，你叫什么名字啊。”

    一個臉上長著痦子的公子哥帶著三個跟班來到了酒樓里，他一見到蘇軟妹就心花怒放。

    毛順見這公子哥是要來找蘇軟妹發(fā)麻煩，就上前陪著笑臉。

    “喲，這不是峰哥兒么，今天是要吃飯還是喝茶啊。”

    毛順走到柜臺前就把毛巾搭在了肩頭。

    “你小子來得正好，快給老子介紹下這小姐。我們也好認(rèn)識認(rèn)識?！?br/>
    毛順點了點頭便很是認(rèn)真的回到。

    “這位姑娘可是我們的新老板，蘇姑娘，峰哥可別隨便開玩笑?！?br/>
    毛順說到此處，那公子哥又瞪大了眼睛。

    “了不得啊，這酒店可是李掌柜的搖錢樹，中州府尹大人的小舅子威逼利誘幾次，那李掌柜都不松口，卻不這蘇老板是何方神圣，竟然能撬開李掌柜的嘴，想來是花了不少銀子吧?！?br/>
    公子哥說完，毛順又陪了個笑臉。

    公子哥看了下身后的跟班，便走到了蘇軟妹的柜臺，他小聲的向蘇軟妹說了一句話，卻被蕪菁用力的甩了一個大嘴把子。166閱讀網(wǎng)