如果鼠目寸光的話,他也不可能把飯店無條件交給楊飛了,現(xiàn)在他是占便宜的一方,他自然不能沒有什么行動(dòng),他開始想到更長遠(yuǎn)的合作了,比如推廣黃金炒飯,擴(kuò)大黃金炒飯的影響力等等,總不能讓楊飛覺得,自己是在占便宜,拖后腿的,出工不出力啊,不過,想要推廣黃金炒飯的影響力,這就和黃金炒飯的制作難度以及成功率有關(guān)系了。
要知道,現(xiàn)在限制黃金炒飯的最大一個(gè)原因就是,產(chǎn)量的問題,如果產(chǎn)量足夠大,一天能夠生產(chǎn)個(gè)三五千份的,甚至跟多,那就是不一樣了啊。
如果郁夢瑩的成功率不錯(cuò)的話,那就說明,黃金炒飯的制作難度,并不是太高,就有了可復(fù)制性,等培訓(xùn)出一批會(huì)黃金炒飯的廚師,也就不需要楊飛一個(gè)人在后廚忙活了,有了足夠的廚師,做出足夠數(shù)量黃金炒飯,讓更多的人品嘗到這個(gè)美味,他再推廣黃金炒飯,擴(kuò)大黃金炒飯的影響力就容易多了,賺到跟多的錢也就很輕松了,那時(shí)候,他拿五成的利潤,也顯得心安理得啊。
但是郁夢瑩成功率很低的話,那就說明,制作難度很高啊,對(duì)于郁夢瑩的做菜天賦,唐來還是明白的,絕對(duì)不低了,看幾遍菜譜就能把流程施展出來,這樣的天賦,絕對(duì)屬于少有的,如果她學(xué)起來都困難的話,別人豈不是就更加的困難了?那推廣計(jì)劃,就給擱置一段時(shí)間了。
“現(xiàn)在的話,成功率大約在三分之一吧,主要還是練習(xí)的時(shí)間還是太短了,如果時(shí)間能夠更長點(diǎn)就好了?!?br/>
郁夢瑩很是不好意思的說道,她還是有些愧疚的,三份才能成功一份,不說別的,單說浪費(fèi)的材料,一份成品需要浪費(fèi)兩份的材料,每天需要那么多份的黃金炒飯,這得浪費(fèi)多少材料???或許自己還是太笨了吧?難道自己真的不適合做飯嗎?或許自己還是應(yīng)該老老實(shí)實(shí)當(dāng)一個(gè)服務(wù)員吧。
郁夢瑩并不知道楊飛教她的時(shí)候,成功率也就在三分之一左右,而且對(duì)方還練習(xí)了不止一天時(shí)間的情況下,她不知道,楊飛見到她,還有些汗顏呢,同樣都是人,人家半天能做到自己一兩天才能做到的事情,真是人比人得死,貨比貨得扔啊,他覺得自己不如郁夢瑩,人家這才叫一個(gè)有天分的廚師啊,自己?頂多算是勤能補(bǔ)拙吧。
如果郁夢瑩要是知道這些的話,她可能就有信心多了。
郁夢瑩不知道,唐來知道啊,原本,看到郁夢瑩如此沮喪的樣子,他還以為,對(duì)方的成功率在十分之一,甚至更低了,猛然聽到成功率在三分之一,簡直就是驚喜啊,三分之一,似乎比昨天的楊飛強(qiáng)多了吧?記得昨天上午的時(shí)候,楊飛用了好幾份材料,也沒有做出一份呢,而且之前還和自己說,成功率只在三分之一呢,現(xiàn)在這么短的時(shí)間,郁夢瑩就追上了楊飛的成績,可見,推廣黃金炒飯還是很有前途的啊。
“加油,我看好你,你已經(jīng)比楊飛那貨強(qiáng)多了,我看好你哦?!碧苼碜匀豢闯隽擞魤衄摰氖?,雖然不知道對(duì)方這個(gè)失落是從何而來,不過,關(guān)心一下,鼓勵(lì)一下,總是沒錯(cuò)的。
聽了唐來的話,郁夢瑩瞬間動(dòng)力滿滿,如果是楊飛說這樣的話,可能遠(yuǎn)沒有這樣的效果,但是,由唐來說這樣的話嗎,那效果完全就不一樣了啊,俗話不是都說,情、人眼里出西施嗎?現(xiàn)在,西施鼓勵(lì)自己了,她能不動(dòng)力滿滿嗎?
“恩,我會(huì)的?!庇魤衄摵苁情_心的說道,此時(shí),她也不覺得這里環(huán)境熱了,感覺迎面吹來的都是涼爽的風(fēng)啊。
“好的,那我先去前面了啊?!碧苼磉€惦記著和楊飛商量培訓(xùn)廚師的事情呢,看到郁夢瑩這邊沒什么問題,就離開了。
來到前廳,唐來走到楊飛的面前,談?wù)摿艘幌屡囵B(yǎng)新廚師的事情。
如果唐來不提起這個(gè)事情,楊飛也要提這個(gè)事情,之前吧,他還覺得,自己一個(gè)人應(yīng)該足夠應(yīng)付了,就算不夠應(yīng)付,還有唐來在旁邊助陣呢,結(jié)果,外行看熱鬧,內(nèi)行看門道啊,看似簡單的活,其實(shí)并不輕松啊,如果不是有這個(gè)團(tuán)隊(duì)在,有這么多人讓自己使用,光是準(zhǔn)備食材就夠自己忙活一陣的了,要知道,五百份的米飯,就需要蒸一百多斤的大米啊,光是靠自己一個(gè)人,肯定是支不起整個(gè)后廚的。
再者,楊飛可不光光是悅來飯店的廚師啊,他還有其他的身份呢,學(xué)生,運(yùn)動(dòng)員,還有生態(tài)基地的老板等等,現(xiàn)在是真空期還好一點(diǎn),一旦幾個(gè)身份都忙起來,他可就真的分身乏術(shù)了,所以,招人是必須的,當(dāng)然,這個(gè)人也不是隨隨便便就招的。
“那你有什么合適的想法嗎?”
雖然唐來和自己差不多大,但是,唐來也在這個(gè)行業(yè)呆了不少年,就算耳濡目染,也比自己這個(gè)半吊子要高強(qiáng)的多,再者,人家又是自己的合伙人,雖然現(xiàn)在掙了點(diǎn)錢,一切都在往好的方面發(fā)展,但是,楊飛也沒有飄飄然,失去自我,在他最需要幫助的時(shí)候,人家無條件的幫助自己,這個(gè)恩情,不是這點(diǎn)利益就能償還的,再者,他對(duì)這一行,雖然接觸了幾天,但是,依舊屬于抓眼一抹黑的那種,所以,第一時(shí)間,楊飛是咨詢唐來的意見。
既然決定和楊飛商議,唐來自然不是一點(diǎn)想法沒有,聽到楊飛這么問了,唐來也沒有隱瞞什么,直接把自己的想法說了出來,他的想法是,招一批有經(jīng)驗(yàn)的廚師,招不到就去挖墻腳,飯店生意這么好,這么有前途,錢也不會(huì)少,有了錢,唐來也硬氣了不少,說話底氣也足了。
聽了唐來的話,楊飛想了想,不由的搖了搖頭,如果擱開業(yè)之前,或者以前的悅來飯店,這一招還算不錯(cuò),也是最好的辦法,但是,這個(gè)時(shí)候,用這個(gè)方法,他并不覺得,這個(gè)建議有多好,反而對(duì)悅來飯店的發(fā)展不利。(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。