當(dāng)當(dāng)卻道：“這叫化雞也算不了甚么，我還有幾樣拿手小菜，回頭定讓南門先生開開口服。呼延哥我們?nèi)フ尹c(diǎn)野味。”南門煙大喜，叫道：“妙極！妙極！”
直過了大半個(gè)時(shí)辰，當(dāng)當(dāng)才找南楚菜蔬回來，入廚整治。呼延玉要去幫忙，卻給她笑著推了出來。又過小半個(gè)時(shí)辰，南門煙打個(gè)呵欠，嗅了兩嗅，叫道：“香得古怪！那是甚么菜？可有點(diǎn)兒邪門。情形大大不對(duì)！”伸長(zhǎng)了脖子，不住向廚房探頭探腦的張望。呼延玉見他一副迫不及待、心癢難搔的模樣，不禁暗暗好笑。
廚房里香氣陣陣噴出，當(dāng)當(dāng)卻始終沒有露面。南門煙搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不難熬，向呼延玉道：“我就是這個(gè)饞嘴的臭脾氣，一想到吃，就甚么也都忘了。
說到這里，當(dāng)當(dāng)笑盈盈的托了一只木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一只酒杯，另有兩大碗菜肴。呼延玉只覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，只見一碗是炙肉條，只不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗?yún)s是碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。
當(dāng)當(dāng)在酒杯里斟了酒，放在南門煙前面，笑道：“南門前輩，您嘗嘗我的手藝兒怎樣？”
南門煙哪里還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學(xué)高手招式之層出不窮，人所莫測(cè)。
南門煙驚喜交集，細(xì)看之下，原來每條牛肉都是由四條小肉條拼成。南門煙閉了眼辨別滋味道：“嗯，鹿，一條是鹿耳朵，一條是鹿腰子，還有一條……還有一條……”當(dāng)當(dāng)抿嘴笑道：“猜得出算你厲害……”她一言甫畢，南門煙叫道：“是獐腿肉加兔肉揉在一起?！?br/>
當(dāng)當(dāng)拍手贊道：“好本事，好本事。”呼延玉聽得呆了，心想：“這一碗炙牛條竟要這么費(fèi)事，也虧他辨得出五般不同的肉味來。”南門煙道：“肉只五種，但豬羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。”當(dāng)當(dāng)微笑道：“若是次序的變化不計(jì)，那么只有二十五變，合五五梅花之?dāng)?shù)，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個(gè)名目，叫做‘酸辣湯’。”
南門煙大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領(lǐng)，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點(diǎn)不舍得吃?！痹诳谥幸槐嫖叮鞍 钡慕辛艘宦?，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經(jīng)剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是甚么東西。南門煙沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是甚么物事？”
閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對(duì)了，是斑鳩！”睜開眼來，見當(dāng)當(dāng)正豎起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個(gè)甚么古怪名目？”當(dāng)當(dāng)微笑道：“老爺子，你還少說了一樣。”南門煙“咦”的一聲，向湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒?！?br/>
當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸皩?duì)啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了?！?br/>
南門煙道：“要我打啞謎可不成，好娃娃，你快說了吧。”當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸拔姨崮阋幌?，從詩?jīng)上去想就得了。”南門煙連連搖手，道：“不成，不成。書本上的玩意兒，南某人一竅不通。”
當(dāng)當(dāng)笑道：“這如花容顏，櫻桃小嘴，便妃子了，當(dāng)當(dāng)卻道：“這叫化雞也算不了甚么，我還有幾樣拿手小菜，回頭定讓歐陽先生開開口服。呼延哥我們?nèi)フ尹c(diǎn)野味?！?br/>
南門煙大喜，叫道：“妙極！妙極！”
直過了大半個(gè)時(shí)辰，當(dāng)當(dāng)才找野菜蔬回來，入廚整治。呼延玉要去幫忙，卻給她笑著推了出來。又過小半個(gè)時(shí)辰，南門煙打個(gè)呵欠，嗅了兩嗅，叫道：“香得古怪！那是甚么菜？可有點(diǎn)兒邪門。情形大大不對(duì)！”伸長(zhǎng)了脖子，不住向廚房探頭探腦的張望。呼延玉見他一副迫不及待、心癢難搔的模樣，不禁暗暗好笑。
廚房里香氣陣陣噴出，當(dāng)當(dāng)卻始終沒有露面。南門煙搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不難熬，向呼延玉道：“我就是這個(gè)饞嘴的臭脾氣，一想到吃，就甚么也都忘了。說到這里，當(dāng)當(dāng)笑盈盈的托了一只木盤出來，放在桌上，盤中三碗白米飯，一只酒杯，另有兩大碗菜肴。
呼延玉只覺得甜香撲鼻，說不出的舒服受用，只見一碗是炙肉條，只不過香氣濃郁，尚不見有何特異，另一碗?yún)s是碧綠的清湯中浮著數(shù)十顆殷紅的櫻桃，又飄著七八片粉紅色的花瓣，底下襯著嫩筍丁子，紅白綠三色輝映，鮮艷奪目，湯中泛出荷葉的清香，想來這清湯是以荷葉熬成的了。
當(dāng)當(dāng)在酒杯里斟了酒，放在南門煙前面，笑道：“南門前輩，您嘗嘗我的手藝兒怎樣？”
南門煙哪里還等她說第二句，也不飲酒，抓起筷子便夾了兩條牛肉條，送入口中，只覺滿嘴鮮美，絕非尋常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，諸味紛呈，變幻多端，直如武學(xué)高手招式之層出不窮，人所莫測(cè)。
南門煙驚喜交集，細(xì)看之下，原來每條牛肉都是由幾種肉拼成。南門煙閉了眼辨別滋味道：“嗯，一條是羊坐臀，一條是鹿耳朵，還有一條……還有一條……”當(dāng)當(dāng)抿嘴笑道：“猜得出算你害……”她一言甫畢，南門煙叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起?！?br/>
當(dāng)當(dāng)拍手贊道：“好本事，好本事?！?br/>
呼延玉聽得呆了，心想：“這一碗炙牛條竟要這么費(fèi)事，也虧他辨得出五般不同的肉味來?！?br/>
南門煙道：“肉有種幾，但羊肉是一般滋味，獐肉是一般滋味，一共有幾般變化，我可算不出了。”
當(dāng)當(dāng)微笑道：“若是次序的變化不計(jì)，那么有五種變化，合五五梅花之?dāng)?shù)，又因肉條形如笛子，因此這道菜有個(gè)名目，叫做‘玉落梅’。
南門煙大叫：“了不起！”也不知是贊這道菜的名目，還是贊自己辨味的本領(lǐng)，拿起匙羹舀了兩顆櫻桃，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃湯好看得緊，有點(diǎn)不舍得吃。”在口中一辨味，“啊”的叫了一聲，奇道：“咦？”又吃了兩顆，又是“啊”的一聲。荷葉之清、筍尖之鮮、櫻桃之甜，那是不必說了，櫻桃核已經(jīng)剜出，另行嵌了別物，卻嘗不出是甚么東西。南門煙沉吟道：“這櫻桃之中，嵌的是甚么物事？”
閉了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀兒肉！不是鷓鴣，便是斑鳩，對(duì)了，是斑鳩！”睜開眼來，見當(dāng)當(dāng)正豎起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“這碗荷葉筍尖櫻桃斑鳩湯，又有個(gè)甚么古怪名目？”
當(dāng)當(dāng)微笑道：“老爺子，你還少說了一樣?！?br/>
南門煙“咦”的一聲，向湯中瞧去，說道：“嗯，還有些花瓣兒。”
當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸皩?duì)啦，這湯的名目，從這五樣作料上去想便是了。”
南門煙道：“要我打啞謎可不成，好個(gè)丫頭，你快說了吧?！?br/>
當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸拔姨崮阋幌拢瑥脑娊?jīng)上去想就得了。”
南門煙連連搖手，道：“不成，不成。書本上的玩意兒，南某人一竅不通?！?br/>
當(dāng)當(dāng)笑道：“這如花容顏，櫻桃小嘴，便是妃子了，是不是？”
南門煙道：“啊，原來是妃子湯?！碑?dāng)當(dāng)搖頭道：“竹解心虛，乃是君子。蓮花又是花中君子。因此這竹筍丁兒和荷葉，說的是君子?！薄对娊?jīng)》第一篇是：‘關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以這湯叫作‘淑女湯’?！?br/>
南門煙哈哈大笑，說道：“有這么希奇古怪的湯，便得有這么一個(gè)希奇古怪的名目，很好，很好，你這希奇古怪的女娃娃，也不知是哪個(gè)大家族的后生晚輩不過這湯的滋味可真不錯(cuò)。
當(dāng)當(dāng)笑道：“南門前輩您說給我聽聽，想吃什么，好讓我學(xué)著做了孝敬您。”
南門煙不住口的吃牛條，喝鮮湯，連酒也來不及喝，一張嘴哪里有半分空暇回答她問話，直到兩只碗中都只剩下十之一二，這才說道：“想吃的好東西當(dāng)然多啦，不過沒一樣及得上這兩味。嗯，有一味鴛鴦八寶膾是極好的，我可不知如何做法。”
南門煙笑道：“娃娃，你媳婦兒煮菜的手藝天下第一，你這一生可享定了福。他媽的，我年輕時(shí)怎么沒撞見這樣好本事的女人？”言下似乎深以為憾。
當(dāng)當(dāng)微微一笑，與呼延玉就著殘菜吃了飯。她只吃一碗也就飽了。呼延玉也是細(xì)細(xì)品嘗。
南門煙摸摸肚子，說道：“你們兩個(gè)這些日子，表現(xiàn)的也非常不錯(cuò)。若是時(shí)間長(zhǎng)了，我還真離不開這鬼丫頭，這丫頭花盡心機(jī)，整了這樣好的菜給我吃，定是不安好心，叫我非教你們幾手不可。好罷，吃了這樣好東西，不教幾手也真說不過去。來來來，跟我走。”
負(fù)了葫蘆，起身便走。呼延玉和當(dāng)當(dāng)跟著他來到鎮(zhèn)外一座樹林之中。南門煙問呼延玉道：“小子你想學(xué)甚么？”
呼延玉心想：“武學(xué)如此之廣，我想學(xué)甚么，難道你就能教甚么？”正自尋思，當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸澳祥T前輩，他功夫不及我，常常生氣，他最想勝過我?！?br/>
呼延玉心道：“當(dāng)當(dāng)是想讓南門前輩教自己功法……”呼延玉沒有言語。
當(dāng)當(dāng)走出數(shù)步，叫道：“呼延哥，來。”呼延玉尚自遲疑，當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸澳悴伙@顯本事，他老人家怎么個(gè)教法？”
呼延玉一想不錯(cuò)，向南門煙道：“晚輩功夫不成，您老人家多指點(diǎn)。”
南門煙道：“我先看看你小子的底子怎么樣，只是稍稍指點(diǎn)一下不妨，多指點(diǎn)可劃不來?！?br/>
呼延玉一笑，當(dāng)當(dāng)叫道：“看招！”搶近身來，揮掌便打。呼延玉起手一架，當(dāng)當(dāng)變招奇速，早已收掌飛腿，攻他下盤。南門煙叫道：“好，女娃子，真有你的。”
當(dāng)當(dāng)?shù)吐暤溃骸坝眯漠?dāng)真的打?！焙粞佑裉崞鹁瘢归_鬼帝所授的南山掌法，雙掌翻合，虎虎生風(fēng)。當(dāng)當(dāng)竄高縱低，用心抵御，拆解了半晌，突然變招，使出爺爺?shù)摹笆寺非苣檬帧眮怼?br/>
只見她雙臂揮動(dòng)，四方八面都是掌影，或五虛一實(shí)，或八虛一實(shí)，真如樹林中狂風(fēng)忽起、萬花南楚落一般，妙在姿態(tài)飄逸，宛若翩翩起舞，只是她功力尚淺，未能出掌凌厲如劍。呼延玉眼花繚亂，哪里還守得住門戶，不提防拍拍拍拍，左肩右肩、前胸后背，接連中了四掌，當(dāng)當(dāng)全未使力，自也不覺疼痛。當(dāng)當(dāng)一笑躍開。
呼延玉贊道：“當(dāng)當(dāng)，真好掌法！
南門煙笑道：“小丫頭你爺爺鬼帝，善使的是擒拿以及拳法?！薄?br/>
當(dāng)當(dāng)笑道：即使我爺爺鬼帝也不是，南門前輩的對(duì)手。
”南門煙笑道：沒有交過手，只是耳聞，不曾見過。你這丫頭鬼頭鬼腦，真不知道收留你是好事，還是壞事?！焙粞佑裥Φ溃骸澳钱?dāng)然！你趕當(dāng)當(dāng)走了，誰給你燒菜吃？”
南門煙道：嘿，你小子也是一肚子花花腸子，你們?cè)谝黄?，以后也不一定順利，小丫頭的爺爺，做事情從來沒有常理，小子你父母自居正道人士。以后難說啊難說?！?br/>
南門煙罵道：“小鬼頭兒，你爺爺?shù)墓Ψ驔]學(xué)到一成，他的鬼心眼兒可就學(xué)了個(gè)十足十。我不喜歡人家拍馬屁、戴高帽，我也從來不收徒弟，別不認(rèn)為我不知道你在想什么，嘿嘿，老子才不上這個(gè)當(dāng)呢！”
當(dāng)當(dāng)?shù)拖铝祟^，不由得紅暈滿臉。她于學(xué)武并不專心，自己有這樣武功高強(qiáng)的爺爺，也沒好好跟著學(xué)，怎會(huì)打主意去學(xué)南門煙的功夫？只是眼見呼延玉武藝不高，他父親也不太喜歡她”，恰好碰上了南門煙這樣一位高人，只盼他肯傳授呼延玉些功夫，那么呼延玉以后見了天宇，也用不著耗子見貓那樣怕得厲害。
不料南門煙饞嘴貪吃，似乎胡里胡涂，心中卻著實(shí)明白，竟識(shí)破了她的私心。只聽他嘮嘮叨叨的罵了一陣，站起身來，揚(yáng)長(zhǎng)而去。隔了很久，呼延玉才道：“當(dāng)當(dāng)，這位南門前輩的脾氣有點(diǎn)與眾不同?！碑?dāng)當(dāng)聽得頭頂樹葉微響，料來南門煙已繞過松樹，竄到了樹上，便道：“南門老前輩可是英雄了得，他本事比我爺爺要高得多。”
當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸拔衣牋敔斦f過的。”
呼延玉道：“怎么說？”
當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸盃敔斦f，當(dāng)今之世，有位南門煙前輩武功高強(qiáng)，江湖中無人是其對(duì)手，可惜他行蹤無定，不能與他在一起切磋武功?！蹦祥T煙走遠(yuǎn)之后，果然施展絕頂身法，從樹林后繞回，縱在樹上，竊聽他兩人談話，，聽得當(dāng)當(dāng)如此轉(zhuǎn)述她爺爺?shù)难哉Z，不禁暗自得意。
他怎知這全是當(dāng)當(dāng)捏造出來的，只聽她又道：“我爺爺?shù)墓Ψ蛭乙矝]學(xué)到甚么，只怪我從前愛玩，不肯用功。現(xiàn)下好容易見到南門老前輩，要是他肯指點(diǎn)一二，豈不是更加勝過我爺爺親授？哪知我口沒遮攔，說錯(cuò)了話，惹惱了他老人家。”
說著嗚嗚咽咽的哭將起來，她起初本是假哭，呼延玉柔聲細(xì)語的安慰了幾句，她想起早逝，父親遠(yuǎn)離，竟然弄假成真，悲悲切切的哭得十分傷心。南門煙聽了，不禁大起之感。當(dāng)當(dāng)哭了一會(huì)，抽抽噎噎的道：“我聽爺爺說過，南門老前輩有一套武功，當(dāng)真是天下無雙、古今獨(dú)步，明明剛才我還記得的，我想求他教你，這套拳法叫做……叫做……”
其實(shí)她哪里知道，全是信口胡吹。南門煙在樹頂上聽她苦苦思索，實(shí)在忍不住了，喝道：“叫做‘催煙掌’！”說著一躍而下。呼延玉和當(dāng)當(dāng)都是大吃一驚，退開幾步。只不過兩人南楚驚，一個(gè)是真，一個(gè)是假。當(dāng)當(dāng)?shù)溃骸鞍?，南門前輩，你怎么會(huì)飛到了樹上？是催煙掌，一點(diǎn)不錯(cuò)，我怎么想不起？
爺爺常常提起的，說他生平最佩服的武功便是催煙掌?！蹦祥T煙甚是開心，說道：“原來你爺爺還也算是豪杰，居然會(huì)如此夸獎(jiǎng)我，我倒是受寵若驚”向呼延玉道：“你根柢并不比這女娃娃差，輸就輸在拳法不及。女娃娃，你去準(zhǔn)備做飯去。”當(dāng)當(dāng)知道他要傳授呼延玉掌法，歡歡喜喜的去了。南門煙向呼延玉正色道：“你跪下立個(gè)誓，如不得我允許，不可將我傳你的功夫轉(zhuǎn)授旁人，連你那鬼靈精的小媳婦兒也在內(nèi)?！?br/>
呼延玉心道：“若是當(dāng)當(dāng)要我轉(zhuǎn)授，我怎能拒卻？”說道：“南門前輩，我不要學(xué)啦，讓她功夫比我強(qiáng)就是?！蹦祥T煙奇道：“干嗎？”呼延玉道：“若是她要我教，我不教是對(duì)不起她，教了是對(duì)不起您?！?br/>
南門煙呵呵笑道：“你小子鬼頭鬼腦，別以為我不知道你在想什么。這樣罷，我教你催煙掌吧’。她所學(xué)的路子跟我全然不同，他學(xué)不了我的掌法?！闭f著左腿微屈，右臂內(nèi)彎，右掌劃了個(gè)圓圈，呼的一聲，向外推去，手掌掃到面前一棵松樹，喀喇一響，碗口粗松樹應(yīng)手?jǐn)嗾邸?br/>
呼延玉吃了一驚，真想不到他這一推之中，居然會(huì)有這么大的力道。
南門煙道：“這棵樹是死的，如果是活人，當(dāng)然會(huì)退讓閃避。學(xué)這一招，難就難在要對(duì)方退無可退，讓無可讓，你一招出去，喀喇一下，敵人就像松樹一樣完蛋大吉?！碑?dāng)下把姿式演了兩遍，又把內(nèi)勁外鑠之法、發(fā)招收勢(shì)之道，仔仔細(xì)細(xì)解釋了一通。雖只教得一招，卻也費(fèi)了一個(gè)多時(shí)辰功夫。這可是地階上品的功法，呼延玉資質(zhì)聰慧，內(nèi)勁卻已有根柢，學(xué)這般招式簡(jiǎn)明而勁力精深的武功，最是合適，當(dāng)下苦苦習(xí)練，兩個(gè)多時(shí)辰之后，已得大要，日后若是碰到天宇，也不會(huì)落入下風(fēng)。
催煙掌地階上品功法一共八式，第一式‘千里不留行’， 第二式‘事了拂衣去’， 第三式‘深藏身與名’， 第四式‘閑過信陵飲’， 第五式‘五岳倒為輕’， 第六式‘縱死俠骨香’，第七式‘千山鳥飛絕’，第八式‘萬徑人蹤滅’
南門煙道：“那女娃娃的掌法虛招多過實(shí)招數(shù)倍，你要是跟了她亂轉(zhuǎn)，非著她道兒不可，再快也快不過她。你想這許多虛招之后，這一掌定是真的了，她偏偏仍是假的，下一招眼看是假的了，她卻出你不意給你來下真的。”呼延玉連連點(diǎn)頭。
南門煙道：“因此你要破她這路掌法，唯一的法門就是壓根兒不理會(huì)她真假虛實(shí)，待她掌來，真的也好，假的也罷，你只給她來一招‘千里不留行’。她見你這一招厲害，非回掌招架不可，那就破了?！焙粞佑駟柕溃骸耙院笤鯓樱俊蹦祥T煙臉一沉道：“以后怎樣？小子，她有多大本事，能擋得住我教你的這一招？”呼延玉甚是擔(dān)心，說道：“她擋不住，豈不是打傷了她？”
南門煙搖頭嘆息，說道：“我這掌力要是能發(fā)不能收，不能輕重剛?cè)犭S心所欲，怎稱得上是天下掌法無雙的‘催煙掌’？”呼延玉唯唯稱是，心中打定了主意：“我若不是學(xué)到了能發(fā)能收的地步，可決不能跟當(dāng)當(dāng)試招?！?