??這么炎熱的中午時(shí)分，京城出名的望海樓也沒(méi)有多少客人。
瑤函帶著菱兒走過(guò)冷清的大堂，坐到二樓的雅間里，伙計(jì)又是抹桌子又是擦凳子的，好一頓忙活。
“這位夫人看著眼生，第一次來(lái)我們望海樓吧，我們是京城數(shù)得上的大酒樓了，包您吃了滿意?！被镉?jì)殷勤的說(shuō)道。
“是第一次來(lái)。怎么你這沒(méi)多少人??？”瑤函淡淡的說(shuō)道。
“您瞧外面這日頭，就是想出來(lái)吃飯的爺也都懶怠動(dòng)了，大都叫了我們的吃食在府里用了?！被镉?jì)答道。
瑤函聽完笑了，原來(lái)上門送餐的“外賣”業(yè)務(wù)這么早就流行開了？
“夫人您用點(diǎn)什么？小店有新進(jìn)的海魚，新鮮著呢，夫人來(lái)一個(gè)嘗嘗？”伙計(jì)介紹道。
“好啊?！爆幒南?，這北京城離大?？刹唤?，這“新鮮”的海魚運(yùn)過(guò)來(lái)不能臭了??？現(xiàn)在又沒(méi)有飛機(jī)，哪能像曾經(jīng)的那個(gè)時(shí)候海鮮從大連出水再運(yùn)到飯店上桌也用不了幾個(gè)小時(shí)。他們要是能保證新鮮，是有什么方法嗎？自己要是開飯店，這些東西可都要弄明白。
“好嘞。夫人還用點(diǎn)什么？今兒個(gè)早上，有獵戶賣了兩只野雞過(guò)來(lái)，廚房腿好了毛灞到井里一上午了，現(xiàn)在拿出來(lái)燉上正好，夫人您看……”伙計(jì)又介紹另一個(gè)菜品。
“也成，這樣吧，你也不用一個(gè)個(gè)的介紹了，你們的招牌菜是什么？論你們廚子拿出手的都上來(lái)！”瑤函神色倨傲的說(shuō)道?，幒怯X(jué)得這一樣樣的介紹得多長(zhǎng)時(shí)間啊？自己又不是專門來(lái)吃飯的，也不用聽他這吆喝，還是趕緊進(jìn)入正題好。
“都，都上來(lái)？”伙計(jì)愣了愣，難以置信的又重復(fù)了一次，以為自己聽錯(cuò)了。
“怕我不給銀子阿！”瑤函不滿道。
“不是，只是小店的招牌菜差不多有十幾樣呢，您就兩個(gè)人，這、這太多了怕您吃不了?！被镉?jì)趕緊解釋。
“吃不了是我的事！”瑤函笑笑說(shuō)，這伙計(jì)還真有意思。有人樂(lè)意做冤大頭他還攔著，不錯(cuò)，素質(zhì)不錯(cuò)！
“是是是！小的這就去！”伙計(jì)點(diǎn)頭哈腰的答應(yīng)著。
“慢著，每道菜必出自你望海樓主廚之手！別人做得我可不掏銀子?！爆幒肿屑?xì)吩咐，別讓人家真拿自己當(dāng)冤大頭了，隨便什么人做點(diǎn)東西上來(lái)，自己考驗(yàn)的可是他們主廚的手藝。
“得了您吶?！被镉?jì)接了大單，伙計(jì)一溜煙的跑了出去。
“小姐，京城能吃飯的酒樓您可都去過(guò)了，菜也沒(méi)少吃，銀子也沒(méi)少花，您到底要個(gè)什么樣的廚子??！”菱兒一臉郁悶，看這架勢(shì)，小姐今天又得花不少銀子。
這一個(gè)多月來(lái)，店面找到了，裝修也在進(jìn)行中了，可是這主廚，瑤函到現(xiàn)在也沒(méi)找到一個(gè)滿意的。不過(guò)三千兩銀子現(xiàn)在可沒(méi)剩下多少了。菱兒眼睜睜的看著瑤函去各大酒樓揮手就點(diǎn)一桌子菜，銀子就嘩啦啦的流到別人的口袋里，心疼啊！
“唉~~我不去嘗一嘗看一看怎么知道咱們應(yīng)該做些什么，怎么做??？還有，銀子賺來(lái)就是為了花的，不然留著有什么用？”瑤函慢慢悠悠的說(shuō)道。
“可是……”菱兒皺著眉，“賺錢就為了花”？賺錢應(yīng)該都攢起來(lái)。菱兒想再勸勸小姐，這有銀子也不能這么花啊，何況這還馬上就要沒(méi)銀子了。
“我知道，咱們這七七八八的也算吃了不少地方，看了不少?gòu)N子了，但是那些廚子都不是我要的，他們身上都缺少了點(diǎn)東西?！爆幒?。
“東西？什么東西？”菱兒?jiǎn)柕馈?br/>
“比如一種想法，一種觀念什么的，啊呀，我也說(shuō)不清，看見了就知道了吧?！爆幒療灥膿]了揮手。
“唉~”菱兒長(zhǎng)嘆一口氣。心說(shuō)，也許沒(méi)等小姐你看到廚子，銀子就讓先讓你看不到了，這花的太費(fèi)了。要是在自己老家，這三千兩夠一家人活一輩子了！
“唉~”瑤函也嘆了一口氣。想想自己來(lái)的時(shí)代，各大城市基本都有一個(gè)廚師培訓(xùn)學(xué)校，廚師只有剩余，一個(gè)崗位恨不得一群人爭(zhēng)搶，老板有很大的余地去進(jìn)行挑選，怎么可能像現(xiàn)在這種情況，當(dāng)老板的要登門拜訪還找不到合適的。看來(lái)這古代的就業(yè)情況比起現(xiàn)代來(lái)真是一片欣欣向榮的局面??！
“唉~”兩個(gè)人你望我，我望你，又一起嘆了口氣。這相處的時(shí)間久了，菱兒的行為舉止都有些向瑤函靠攏了……
不大一會(huì)，小二端著盤碟碗罐的進(jìn)來(lái)，轉(zhuǎn)眼菜就上的七七八八了。
真不知道這一個(gè)人兩只手怎么能同時(shí)拿這么多東西，看來(lái)這也是一門手藝啊。
“好，菱兒嘗嘗?！爆幒氏饶闷鹂曜印?br/>
“嗯，味道不錯(cuò)?！绷鈨撼粤藘煽诟吲d的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
菱兒賠著小姐天天吃館子，現(xiàn)在都快吃成美食家了。無(wú)論是川魯粵淮揚(yáng)還是街邊的小吃現(xiàn)在都能品出個(gè)道道來(lái)。所以瑤函在自己不能確認(rèn)的時(shí)候一定會(huì)聽聽菱兒的話。
“真得不錯(cuò)？”瑤函有點(diǎn)不能肯定。
“真得不錯(cuò)！”菱兒有點(diǎn)小興奮，看來(lái)今天有希望能找到廚子了。
瑤函又夾了幾筷子不同的菜品，細(xì)細(xì)品嘗過(guò)，滿意的對(duì)著菱兒露出一個(gè)陽(yáng)光般燦爛的笑臉。
“可以了嗎？就定這個(gè)了？”菱兒激動(dòng)不已的連聲問(wèn)道。
“我覺(jué)得不錯(cuò)，不愧是望海樓。手藝真地道！”瑤函夸獎(jiǎng)道。
“早知道這樣，咱們第一個(gè)來(lái)這望海樓就好了。白花了那么些銀子?！绷鈨亨街炻裨剐〗?。
本來(lái)剛開始定出來(lái)要試吃找廚子的計(jì)劃后，菱兒的意見是從最好最大的地方找起，雖然肯定要貴一點(diǎn)，不過(guò)人家貴有貴的道理，貴的肯定就是好的啊。不過(guò)瑤函堅(jiān)持從小地方找起，按瑤函的話說(shuō)，“高手都在民間”?？墒墙Y(jié)果卻表明，瑤函失算了！
“行了，你也別委屈了，快叫伙計(jì)進(jìn)來(lái)。”瑤函看著菱兒心疼銀子的小樣，覺(jué)得可愛(ài)的不行。
“菱兒哪里有委屈？要委屈也是為銀子委屈！”菱兒不滿的嘟囔了一句，起身叫伙計(jì)進(jìn)來(lái)。
“不知夫人您有什么吩咐？是覺(jué)得味道不好，還是……”伙計(jì)進(jìn)來(lái)有點(diǎn)忐忑的說(shuō)道。這位夫人一下子要了那么多招牌菜，不會(huì)是來(lái)砸場(chǎng)子的吧？
“味道不錯(cuò)。色香味俱全，你們望海樓不愧是京城數(shù)得上的酒樓。”瑤函心情愉快的說(shuō)道。不過(guò)要是知道這伙計(jì)把她看成是來(lái)鬧事的，不知道心情還會(huì)不會(huì)這么好。
“那您叫小的來(lái)，是……”伙計(jì)有點(diǎn)猜不透，這味道不錯(cuò)，難道還有什么她不滿意的？伙計(jì)看著桌子上沒(méi)動(dòng)幾下的菜，心里直打鼓。
“哦，叫你們大師傅來(lái)見我?！爆幒Σ[瞇的說(shuō)道。
“什么？”伙計(jì)嚇了一跳，果然是個(gè)來(lái)砸場(chǎng)子的。
“是啊，叫你們大師傅出來(lái)，我要好好謝謝他?！爆幒饲f的坐在那里，優(yōu)雅的說(shuō)道。
“不用不用，您抬舉了?！被镉?jì)松了一口氣，看來(lái)不是要砸場(chǎng)子?？墒寝D(zhuǎn)念一想，心又提起來(lái)了。她為什么要叫大廚過(guò)來(lái)呢？要是覺(jué)得味道好，隨便賞點(diǎn)子銀子就可以了。她這一介女流，帶著一個(gè)姑娘到酒樓里來(lái)吃飯，竟然還要單獨(dú)見廚子，這也忒奇怪了？
伙計(jì)上上下下的打量瑤函，膚若凝脂，杏眼靈動(dòng)，粉面桃腮，身段風(fēng)liu，儀態(tài)優(yōu)雅，怎么看也不像能和男人暗通款曲之人，可這行事如此坦蕩大膽沒(méi)有忌諱，難道是個(gè)“主子”（指滿人的夫人、太太）？
“看什么看？眼睛不要了？”菱兒見這個(gè)伙計(jì)也不下去叫廚子還一個(gè)勁的朝自己小姐臉上看怒喝道。
“沒(méi)沒(méi)。”伙計(jì)喏喏道。
“你還抵賴？你明明就是看了！”菱兒氣呼呼的道。
瑤函倒是沒(méi)覺(jué)得怎么樣，自己長(zhǎng)的美，總有人盯著自己看，都被看習(xí)慣了。不過(guò)聽菱兒這么一喝，也覺(jué)得被人盯著有點(diǎn)不自在。
“行了。”瑤函搖搖頭，對(duì)這伙計(jì)說(shuō)，“怎么？你們的大師傅，不能讓別人看？”
“能，能。小的這就去給您叫去，你稍等?！被镉?jì)急急忙忙叫去了。想通了之后，伙計(jì)覺(jué)得這位主兒不是一般人能惹的起的，看這容貌這氣勢(shì)，弄不好就是個(gè)什么主子、貴人的。所以恨不得再給自己裝兩條腿，飛快的跑去把這件事告訴給掌柜的。
“臉生？沒(méi)見過(guò)？”掌柜的聽完，也被弄的莫名其妙，摸著小胡子問(wèn)道。
“沒(méi)見過(guò)?！?br/>
“坐誰(shuí)家馬車來(lái)的？”也許能從馬車的記號(hào)上知道是誰(shuí)家的家眷。
“走來(lái)的。”
“哦？她們就兩個(gè)人還叫了一桌子菜？”
“嗯，點(diǎn)名要咱這的招牌菜，可是上了菜也沒(méi)見動(dòng)幾口?！?br/>
“這個(gè)……”掌柜的琢磨不出個(gè)所以然來(lái)，一下一下的胡子都快被自己拽下來(lái)了。
“她還要見咱們大師傅?！?br/>
“讓她見，她要是有別要求你也盡量去滿足。別惹事，不過(guò)她要是來(lái)鬧事的，咱也不用怕，別忘了望海樓可有那位爺?shù)墓?。行了，去吧?！闭乒竦拇笫忠粨]，事就這么定了。
伙計(jì)繼續(xù)用他那堪比飛毛腿的速度沖到后廚。
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笑話：（一）
一男睡覺(jué)時(shí)忽然夢(mèng)見有一個(gè)低沉厚重的聲音對(duì)自己說(shuō)：“+1，還是－1？”
男子不明所以，沒(méi)有回答。
聲音再次響起：“+1，還是－1？”
男子還是不予理會(huì)。
聲音繼續(xù)響起，大有不回答就一直問(wèn)的架勢(shì)。
男子無(wú)奈，只得答道：“+1”。反正無(wú)論什么，總是多一個(gè)比少一個(gè)強(qiáng)。
第二天醒來(lái)，男子吃驚的發(fā)現(xiàn)，自己竟然多了一個(gè)小jj！??！
急忙去醫(yī)院要求醫(yī)生把多的那個(gè)給切掉。
這樣的情況醫(yī)生也沒(méi)有見過(guò)，問(wèn)明白整個(gè)事情經(jīng)過(guò)后，醫(yī)生笑著說(shuō)：“這你還開刀做什么??？回去繼續(xù)睡覺(jué)，等再夢(mèng)到時(shí)候，他要問(wèn)你‘+1還是－1’，你回答－1不就完了！”
男子高興的回去繼續(xù)睡覺(jué)。
沒(méi)想到半夜真的又夢(mèng)見了那個(gè)低沉厚重的聲音。
聲音低沉厚重的說(shuō)：“+2，還是－2？”
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