這些動(dòng)物圖案，尤其龍鳳之類(lèi)的圖案在這些織錦當(dāng)中還是很少見(jiàn)的，起碼晉陽(yáng)在阿婆面前的這些黎錦當(dāng)中就沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一件存在，這讓他感到有些遺憾。
畢竟中國(guó)人自古以來(lái)就是龍的傳人，龍鳳的形象千百年來(lái)早已深入人心，寓意極為吉祥，更重要的是龍鳳圖案也非常的漂亮、大氣......實(shí)在是可惜，阿婆這里并沒(méi)有。
哎，自古不如意之事十有八九??！
植物紋主要有木棉花、泥嫩花、龍骨花、竹葉花等花卉，以及藤、樹(shù)木、青草等。常見(jiàn)的有木棉紋、花草紋等。其實(shí)也就是黎族女人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的幾種花草樹(shù)木罷了，她們把自己喜愛(ài)的東西用織錦記錄了下來(lái)。
木棉是黎族紡織的主要原料之一，黎族婦女普遍喜歡用木棉紋樣做為織錦紋樣，圖案以木棉樹(shù)為主，有根部、分枝，分枝下有鑰匙紋（又稱“任意花”），還有花和綠葉，以此象征根深葉茂，家庭美滿幸福。
花草紋流行于五指山地區(qū)一帶服飾圖案紋樣，圖案以長(zhǎng)柱形花紋作族系標(biāo)志，整體紋飾近似漢文的倒“巾”字形，上有野草和菱形連續(xù)紋樣。寓意根深葉茂，家族人丁興旺，繁衍生息。
幾何紋是利用直線、平行線、方形、菱形、三角形等組成的紋樣，以抽象的圖案表現(xiàn)在服飾上，反映出原始思維的某些特征。其內(nèi)容豐富，色彩美觀。
另一層原因其實(shí)在晉陽(yáng)看來(lái)可能是這種幾何紋更加簡(jiǎn)單一點(diǎn)？最起碼對(duì)比起龍鳳紋來(lái)說(shuō)，這些三角形平行線什么的要好糊弄多了。
嗯，唯一的缺點(diǎn)可能就是旁人看起來(lái)有點(diǎn)困難，太抽象化了，一般腦洞不夠大的跟根本看不懂畫(huà)的什么。
日常生活生產(chǎn)用具紋樣主要有煮飯、玩球、紡織、農(nóng)耕、扁擔(dān)、禾叉等。這些紋樣大多是黎族婦女根據(jù)自己對(duì)生活的細(xì)心觀察和理解，憑借自己的藝術(shù)想象，加工創(chuàng)作出來(lái)的。
藝術(shù)來(lái)源于生活嘛，這沒(méi)什么可說(shuō)的。
自然界現(xiàn)象的紋樣主要包括日月、星辰、雷電、水火等。黎族是一個(gè)崇拜自然的民族，對(duì)自然的崇拜一直影響著織錦圖案的發(fā)展。
漢字符號(hào)紋樣有喜字、福字、祿字、壽字、萬(wàn)字等。黎族只有語(yǔ)言，沒(méi)有文字?？楀\圖案因受漢文化的影響，有些圖案逐漸采用漢字符號(hào)。這些漢文字體現(xiàn)在服飾上，反映了人們對(duì)幸福生活的追求和希望能夠健康長(zhǎng)壽的美好愿望。
這么一看來(lái)，黎錦的圖樣多樣化也就很自然了，也難怪近些年來(lái)越來(lái)越多的人喜歡這種古老的織錦了，因?yàn)樗鼈兇_實(shí)很漂亮。
晉陽(yáng)在阿婆這里徘徊了一會(huì)，又買(mǎi)了幾件其他類(lèi)型的黎錦，最終還是戀戀不舍的離去了。
唯一可惜的就是沒(méi)買(mǎi)到更漂亮的龍鳳紋織錦，按照阿婆的話說(shuō)就是，制作盛裝太麻煩，她們一般情況下至少都需要3-4個(gè)月才能制作出來(lái)一套，而龍鳳紋的就更麻煩了，特別是要求多，要更加精致的，那花的時(shí)間就更長(zhǎng)了......暫時(shí)是沒(méi)有貨的。
但是......現(xiàn)如今黎族也正式走進(jìn)現(xiàn)代化社會(huì)了，只要你肯給錢(qián)，她們還是可以接受私人訂制的，只不過(guò)現(xiàn)如今的黎錦大師級(jí)人物太少了，如果想要大師級(jí)精品，時(shí)間上可能要久一點(diǎn)，錢(qián)也可能要更多一點(diǎn)。
這些，當(dāng)然都不是問(wèn)題了，晉大老板如今別的沒(méi)有，就是時(shí)間和錢(qián)多，想要好東西自然得有更大的耐心，這點(diǎn)時(shí)間他還等得起。
當(dāng)下便和阿婆約定好，等中午的時(shí)候詳談，然后把這件事具體敲定下來(lái)。
完成任務(wù)勝利凱旋，煙兒已經(jīng)等的不耐煩的跑到一邊的休息區(qū)去了，等晉陽(yáng)找到她的時(shí)候，本還以為她會(huì)對(duì)自己去了這么長(zhǎng)時(shí)間生氣的，卻沒(méi)想到她這會(huì)竟然坐在一張小石凳子上，和晉妍這丫頭一起埋頭吃的正歡呢，根本沒(méi)時(shí)間搭理自己。
一個(gè)用四根粗木頭支撐的茅草亭子，一張不大不小的石桌，大概一平方大小的樣子，四周擺放了幾張小石凳，看著挺古樸的。
桌子中間有一口小鐵鍋，底下有個(gè)炭火爐子，咕嚕咕嚕的冒著香噴噴的熱氣，也不知道里面燉的啥玩意。鐵鍋旁邊還擺放了好多其他種類(lèi)的食物，有竹筒子，看起來(lái)應(yīng)該是竹筒飯，還有一種全體銅黃的飯，也不知道用什么材料制成的，另外還有幾樣晉陽(yáng)也說(shuō)不上來(lái)到底是什么東西，反正看起來(lái)都奇奇怪怪的。
煙兒和晉妍兩人面前都有一個(gè)盤(pán)子，里面裝滿了各種食物，每人手邊還有個(gè)杯子，里面好像是酒還是飲料來(lái)著，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的也看不太清楚，這會(huì)兩人正擼著袖子，就差沒(méi)有手腳并用了，正在啃一串烤肉，吃的嘴角直冒油，簡(jiǎn)直別提有多香了。
還能說(shuō)什么呢，自己一上午都餓的不行了，還得幫她們買(mǎi)這買(mǎi)那的，結(jié)果倒好，她們自己先吃上了，也不知道等等人，晉陽(yáng)苦笑著走過(guò)去把手里拎著的大包小包放下，準(zhǔn)備也來(lái)湊合一頓。
嗯，主要是這些食物聞起來(lái)真香啊！
她們喝的酒好像是黎族特有的一種酒，是用一種叫做“山欄”的東西釀成的。
黎族釀造甜糟的“山欄”既是造酒的上料，也是黎族兄弟食用的主糧。他們長(zhǎng)期形成了一種造飯法：竹筒飯。這種用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，黎族兄弟多于山區(qū)野外制作或在家里用木炭烤制。
黎族做竹筒飯，必然是以竹筒為鍋。截一節(jié)大山竹頭開(kāi)口，注進(jìn)米，及適量水，封口后置入柴火中燒烤，竹筒表皮烤焦便意味著飯已做好，竹筒飯一般用于出狩獵時(shí)用，原封不動(dòng)的竹筒飯干置五至六天仍不變味變質(zhì)。大多數(shù)人為了調(diào)節(jié)味道，會(huì)在米中混入大豆、蛋及肉類(lèi)，添作料等，烤熟后則風(fēng)味更佳。
食用竹筒飯，先用刀子將竹筒“開(kāi)膛破肚”，米粒上帶著五花肉、胡蘿卜、香菇和廣式臘腸粒等，顏色搭配鮮艷，看著十分誘人。這些食材搭配在一起，讓竹筒飯色香味俱全。香味混著竹子的清香直竄入鼻孔。吃時(shí)，飲一口黎家“山欄酒”，咬一小口竹簡(jiǎn)飯，慢品細(xì)嚼，趣味盎然。蘇軾曾寫(xiě)到：“庇者竹瓦，載者竹筏”就是指竹筒飯的特色。
竹筒飯一般是黎家人出遠(yuǎn)門(mén)、上山打獵或在家里招待客人時(shí)才做，但現(xiàn)在已演變成黎家的一道家常菜。經(jīng)烹調(diào)師在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，使之?dāng)[上宴席餐桌，聲譽(yù)甚高，成為海南著名傳統(tǒng)風(fēng)味美食。
此外黎族兄弟還愛(ài)吃南瓜飯、黃色飯等。南瓜飯所用南爪并非一般南瓜，只能用山欄地中種植的旱地瓜種，俗稱“山鹿南瓜”，其瓜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，完全成熟后每個(gè)只有兩至三斤，肉質(zhì)比一般瓜色澤深，呈橘紅色。除皮除籽之后切成小塊，與泡過(guò)的糯米拌和，置于竹制蒸具，進(jìn)鍋蒸一小時(shí)即可。熟后瓜、米飯品質(zhì)酥軟，疏散不粘，口味清郁耐品。再加上加適宜作料魚(yú)肉更佳。
黃色飯所用米就是山欄糯米，煮法與常法同，但在米中加進(jìn)適量的優(yōu)質(zhì)南藥。如山黃姜、牛大力、土藤根葉等。做成后飯呈黃色，所以叫黃色飯。這種飯有補(bǔ)血、提神、強(qiáng)身作用，可療水腫、貧血等病，實(shí)為一種藥膳。黎族民俗中的黃飯用于招待舅舅、頭人或久別的親屬，可見(jiàn)在黎民眼中黃色飯的地位。
聰明的黎族兄弟，他們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，尤其是在對(duì)飲食研究總結(jié)的基礎(chǔ)上，形成了他們獨(dú)特的食譜，其中最能體現(xiàn)黎族特色的是他們腌制技藝，也反映了其生產(chǎn)力狀況以及生活環(huán)境、生活方式。
黎族腌制品雖然不多，卻享有盛名。他們的腌制品多為混合型腌存，并久儲(chǔ)使之酸化分解。常見(jiàn)且廣為人知的有菜腩、肉腩和黎語(yǔ)稱為“?！钡臇|西。
菜腩采來(lái)野菜的幼莖或葉，用粥液沖浸，密封于陶中腌制，一月后可食，氣味濃郁獨(dú)特，酸里帶著溫潤(rùn)。肉腩的原料較為豐富，有蟹、螺、青蛙，或牛羊豬鹿的皮、脊骨斬碎后，混為在一起，再調(diào)加些菜、飯等，調(diào)搭自由，在陶缸中密封，放置數(shù)月或數(shù)年后再食用。有些腌存時(shí)間較長(zhǎng)的，都化解成醬狀。一旦啟封，其味可傳數(shù)里之外。味道薰郁沉酸，喜歡這種菜食的均稱香不可比。大概類(lèi)似干奶酪、臭豆腐吧。據(jù)說(shuō)，肉腩可分解人體中的塵埃雜質(zhì)，具有養(yǎng)生保健作用。
黎語(yǔ)所說(shuō)的“?！?，與肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動(dòng)物或大動(dòng)物的皮骨或剩食。而“?！眲t以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時(shí)也用魚(yú)肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個(gè)月后啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術(shù)與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點(diǎn)是陳放時(shí)間的運(yùn)用。尤其是長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營(yíng)養(yǎng)成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛(ài)。
此外黎族兄弟還愛(ài)吃南瓜飯、黃色飯等。南瓜飯所用南爪并非一般南瓜，只能用山欄地中種植的旱地瓜種，俗稱“山鹿南瓜”，其瓜肉質(zhì)結(jié)實(shí)，完全成熟后每個(gè)只有兩至三斤，肉質(zhì)比一般瓜色澤深，呈橘紅色。除皮除籽之后切成小塊，與泡過(guò)的糯米拌和，置于竹制蒸具，進(jìn)鍋蒸一小時(shí)即可。熟后瓜、米飯品質(zhì)酥軟，疏散不粘，口味清郁耐品。再加上加適宜作料魚(yú)肉更佳。
黃色飯所用米就是山欄糯米，煮法與常法同，但在米中加進(jìn)適量的優(yōu)質(zhì)南藥。如山黃姜、牛大力、土藤根葉等。做成后飯呈黃色，所以叫黃色飯。這種飯有補(bǔ)血、提神、強(qiáng)身作用，可療水腫、貧血等病，實(shí)為一種藥膳。黎族民俗中的黃飯用于招待舅舅、頭人或久別的親屬，可見(jiàn)在黎民眼中黃色飯的地位。
聰明的黎族兄弟，他們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中，尤其是在對(duì)飲食研究總結(jié)的基礎(chǔ)上，形成了他們獨(dú)特的食譜，其中最能體現(xiàn)黎族特色的是他們腌制技藝，也反映了其生產(chǎn)力狀況以及生活環(huán)境、生活方式。
黎族腌制品雖然不多，卻享有盛名。他們的腌制品多為混合型腌存，并久儲(chǔ)使之酸化分解。常見(jiàn)且廣為人知的有菜腩、肉腩和黎語(yǔ)稱為“常”的東西。
菜腩采來(lái)野菜的幼莖或葉，用粥液沖浸，密封于陶中腌制，一月后可食，氣味濃郁獨(dú)特，酸里帶著溫潤(rùn)。肉腩的原料較為豐富，有蟹、螺、青蛙，或牛羊豬鹿的皮、脊骨斬碎后，混為在一起，再調(diào)加些菜、飯等，調(diào)搭自由，在陶缸中密封，放置數(shù)月或數(shù)年后再食用。有些腌存時(shí)間較長(zhǎng)的，都化解成醬狀。一旦啟封，其味可傳數(shù)里之外。味道薰郁沉酸，喜歡這種菜食的均稱香不可比。大概類(lèi)似干奶酪、臭豆腐吧。據(jù)說(shuō)，肉腩可分解人體中的塵埃雜質(zhì)，具有養(yǎng)生保健作用。
黎語(yǔ)所說(shuō)的“?！?，與肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動(dòng)物或大動(dòng)物的皮骨或剩食。而“?！眲t以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時(shí)也用魚(yú)肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個(gè)月后啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術(shù)與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點(diǎn)是陳放時(shí)間的運(yùn)用。尤其是長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營(yíng)養(yǎng)成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛(ài)。
黎語(yǔ)所說(shuō)的“?！保c肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動(dòng)物或大動(dòng)物的皮骨或剩食。而“?！眲t以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時(shí)也用魚(yú)肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個(gè)月后啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術(shù)與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點(diǎn)是陳放時(shí)間的運(yùn)用。尤其是長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營(yíng)養(yǎng)成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛(ài)。
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