羅噗羅噗，是三一大師的老主顧之一。
外貌上羅噗羅噗，像是一只擬人直立的肥鯰魚(yú)，唇邊生長(zhǎng)著代替鼻子的長(zhǎng)須。
因?yàn)榇笙薜絹?lái)，三一大師暫停了私人菜館的營(yíng)業(yè)，讓羅噗羅噗一直心心念念了好久。
當(dāng)然，忽然說(shuō)這么一個(gè)名字，或許大家都是陌生的。
但實(shí)際上，羅噗羅噗其實(shí)和徐生的學(xué)會(huì)，還有一段曲折的淵源。
他來(lái)自一個(gè)水屬世界，是地獄廚房里一家連鎖餐飲店的店長(zhǎng)。
他手下的員工中，有一位叫‘噗羅噗羅’的學(xué)廚是他的侄子，曾在31章里以路人的身份，間接地幫了徐生的學(xué)會(huì)一把。
所以有時(shí)候，人們會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)，不止腳下的星球是圓的，整個(gè)世界其實(shí)也是圓的。
“但三一大師停業(yè)時(shí)是說(shuō)身體不行，現(xiàn)在開(kāi)店的難道是他的徒弟或者后輩？”
忽然看到心儀的老店重新開(kāi)張，羅噗羅噗是喜悅和激動(dòng)的，他的記憶喚醒了他的味覺(jué)，讓他迫不得已地想要趕到三一大師的店里，吃份自己熟悉的味道。
然走到半路，羅噗羅噗卻開(kāi)始擔(dān)心‘正宗’的問(wèn)題了。
……
……
地獄廚房作為一個(gè)食道至上的奇妙世界，里面自然不是只有各種各樣的餐飲店。
而是有著一條圍繞著食道形成的，完善且龐雜的獨(dú)特產(chǎn)業(yè)鏈。
簡(jiǎn)單概括，有做飯的人，有吃飯的人，有培養(yǎng)做飯的人，有說(shuō)哪里哪里的飯好吃的人，還有為做飯?zhí)峁┎牧系娜恕?br/>
書(shū)恩所屬的雜志社‘書(shū)書(shū)書(shū)雜志’，就是一欄專門(mén)圍繞美食點(diǎn)評(píng)的評(píng)審雜志。
訂閱這家雜志的顧客，喜歡看的就是他們每周更新的各種排行。
但看久了會(huì)發(fā)現(xiàn)，這家雜志的信息其實(shí)挺水的。
而且里面的門(mén)道有很多。
比如首頁(yè)的每周最佳廚房，這看似是項(xiàng)榮譽(yù)實(shí)際卻是一個(gè)廣告位。
只要味道不算太差，只要給得起足夠的加侖，是個(gè)店不管新老都能上。
而作為一家小型評(píng)審雜志，這家雜志的紅榜，也就是各種‘十佳’‘五秀’‘每周一星’等正面榜單，其實(shí)公信力是極低的。
真要看排名，也不是在這種小雜志社上看。
所以真正長(zhǎng)期訂閱的顧客，其實(shí)是沖著這家雜志的的黑榜去的。
也就是‘十大糟糕’‘五大避雷’‘每周最想倒閉’等一些系列娛樂(lè)性質(zhì)濃厚的排名。
書(shū)恩，就是這樣一家小雜志的一名調(diào)查員。
今天上午他的任務(wù)，就是跑遍西櫻街所有的新開(kāi)店鋪，并給收集這些新店鋪的資料信息傳給編輯。
徐生的三一私菜館，作為三星級(jí)的老店鋪，當(dāng)然不算是新店。
可是一代新人換舊人，鐵打的店鋪流水的廚師，廚師才是一家店鋪的靈魂。
所以只要是廚師換了，在地獄廚房的職工食都內(nèi)就默認(rèn)，重新回到了新店行列。
理所當(dāng)然，徐生的這家店鋪今天開(kāi)張的第一天，就被這些聞風(fēng)趕來(lái)的記者盯上了。
“生意挺好??！”
當(dāng)書(shū)恩/來(lái)到徐生的店鋪，三一大師的道場(chǎng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)門(mén)口居然排起了一條不算很長(zhǎng)的隊(duì)伍。
能排隊(duì)，說(shuō)明這家店鋪的口碑還行，老字號(hào)的號(hào)召力還是有的。
“不知道味道如何……”
等候了半個(gè)多小時(shí)后，輪到隊(duì)伍前面的書(shū)恩了。
書(shū)恩走進(jìn)店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)店里的服務(wù)員全是青一色的藍(lán)皮膚壯漢。
他不是對(duì)男性有什么歧視，只是覺(jué)得如此素雅東方的地方，服務(wù)員全是一幫大老爺們，未免有些煞風(fēng)景與礙眼了。
先扣一分印象分。
嗯，十分制度打分，進(jìn)店就扣一分倒是蠻苛刻的。
最后跟隨前面服務(wù)員的指引，書(shū)恩/來(lái)到了一個(gè)靠近湖泊庭院的窗口位置。
坐在古典的餐桌前，隨著礙眼服務(wù)生的離開(kāi)，書(shū)恩仿佛又找回了曾經(jīng)來(lái)三一大師這家店鋪的感覺(jué)。
一切都是歲月靜好的味道，像是風(fēng)景凍結(jié)了時(shí)光。
大師的店鋪陳設(shè)，還是這么的令人賞心悅目。
沖著熟悉的美麗景致，之前因?yàn)榉?wù)員全是男性的一分，又重新回歸。
書(shū)恩打的分，里面沒(méi)有專業(yè)，只有滿滿的感情。
奈何因?yàn)樵陔s志社的地位不高，書(shū)恩看了一遍不一樣的菜單后，只能從上面的普通區(qū)域，選幾個(gè)自己喜歡的菜肴試吃。
但瞅著菜單上，無(wú)論是名字還是外觀都更勝一籌的‘精品推薦’，書(shū)恩不平衡的同時(shí)補(bǔ)回來(lái)的一分，再度流逝。
“您好，這是你點(diǎn)的全部菜肴，請(qǐng)慢用。”
藍(lán)皮膚的服務(wù)員離開(kāi)后，書(shū)恩的餐桌上擺放著三份菜品。
一份是燉菜，白水鴿燉，只有小小的一碗，蠻精致的。
另外兩份，一份是份特制什錦炒飯，一份是盤(pán)星形糕點(diǎn)。
在點(diǎn)餐中書(shū)恩使了點(diǎn)小心思，其中的燉菜是菜單原有的菜品，而炒飯和糕點(diǎn)，都是這回菜單上才出現(xiàn)的新品。
書(shū)恩打算從新舊兩個(gè)角度，去綜合評(píng)判這個(gè)新主廚的水平，是否對(duì)得起這家店鋪三星級(jí)的官方評(píng)價(jià)。
首先，白水鴿燉。
小小的湯盅內(nèi)，潔白的湯水里，浸泡著一塊如玉的鴿肉。
湯的表面泛著微微的油光，閃爍著動(dòng)人誘惑的光澤。
“咕嘰~”
咽口唾沫，書(shū)恩端起湯盅美美的喝了大口。
略微熟悉的味道，喚醒了塵封的記憶，但陶醉的表情上眉毛開(kāi)始不和諧地?cái)Q起。
幾分鐘后，放下湯盅書(shū)恩給徐生的店鋪的評(píng)價(jià)，已經(jīng)下降到了七分。
“不正宗，我的評(píng)價(jià)不如三一！”
雖然滋味欠缺，但畢竟是花錢(qián)買(mǎi)的，書(shū)恩還是將就著全部喝完，杜絕浪費(fèi)。
最后心里對(duì)餐館里素未謀面的主廚，其水平有了大致的評(píng)判，書(shū)恩看了看剩下的兩個(gè)新菜品，想了想還是嘗了下去。
畢竟味道不行，營(yíng)業(yè)還是有的。
就當(dāng)花錢(qián)吃頓飽飯了。
書(shū)恩這般想著，擓起大勺炒飯放入口中，本以為會(huì)如那碗燉湯般平庸無(wú)奇。
怎料——鮮！
似乎換了個(gè)廚師，炒飯入口的瞬間，就驚艷了書(shū)恩的味蕾。
本該火熱的炒飯，入口的溫度卻是冰冰涼涼的清爽。
每一粒米飯都在這種特殊的低溫中，緊緊鎖住了湯汁和營(yíng)養(yǎng)。
像是每一顆米都是驚喜，一碗不太看上的炒飯，吃得書(shū)恩臉紅心跳。
最后的糕點(diǎn)甜品，水平也是大師一級(jí)，香滑軟糯、口味馥郁。
雖然最后因?yàn)槭Ｏ碌氖澄铮瑢⒃u(píng)分重新拉回正軌，但書(shū)恩飯后看著空蕩蕩的湯碗，怎么也想不通。
如果是同一個(gè)人，為什么新老菜品的水平，會(huì)有這么大的區(qū)別。