開寶六年二月初九，適合出行，破土，江淮義告別老太太后，背一眾妾室和兒女送出江家大門，乘車趕往第一站杭州。
這次因?yàn)閹Я藥紫溆『玫某跹┰O(shè)計(jì)的賬本，再加上時(shí)間較長(zhǎng)，帶的東西也多，再加上隨行人員，就走五輛馬車和十幾個(gè)隨從，浩浩蕩蕩的一個(gè)不小的車隊(duì)。
初雪第一次出門，興奮的不得了，趴在車窗上向外看，感覺(jué)自己的眼睛多不夠用的，好想下去逛逛，坐在車外的江德看到，說(shuō)：“初雪丫頭，別看了，到杭州后，我們要在那呆好幾天，到時(shí)候你好好的逛逛，瞧把你興奮的，這趟回來(lái)后保準(zhǔn)你一看到馬車就吐?！?br/>
上輩子的旅程經(jīng)歷，初雪是知道的，她那個(gè)時(shí)候?yàn)榱耸″X都坐綠皮火車，一坐就好幾個(gè)小時(shí)，更何況現(xiàn)在交通全靠馬來(lái)拉，沒(méi)有個(gè)幾天都到不了一個(gè)地方，道路有都是土路，崎嶇不平，這一路顛簸，真的不是好滋味。
出了城后，初雪就開始在晃蕩的車?yán)锼?，但是有被胃里的翻滾給鬧醒了，她知道自己這是暈車了，爬出車廂，趴在車沿上就開始吐的稀里嘩啦，頭暈眼花的，可能她的動(dòng)靜太大了，讓坐前面車的二爺聽到了，車隊(duì)停下來(lái)，看到程夕邈晃晃悠悠的從前面過(guò)來(lái)：“吆喝，這是暈車了，看來(lái)你這丫頭不適合跟著，趁著沒(méi)走多遠(yuǎn)，讓人把你送回去吧?！?br/>
初雪一聽急了“不要，過(guò)幾天適應(yīng)了就行了，您不是大夫嗎，給我來(lái)點(diǎn)藥不就行了嗎。”
“我可和你說(shuō)好了，這一路上，又是坐車又坐船的，你既然暈車，也有可能暈船，到了地方，你又要馬不停蹄的開始進(jìn)店交你那個(gè)新法子，可是很辛苦的，我們一開始也是吃不消的，只是時(shí)間長(zhǎng)了，才適應(yīng)一些，真的很辛苦，比你現(xiàn)在很要辛苦很多呀?！背滔﹀憧吹匠跹┩碌蒙钒椎哪槑еc(diǎn)幸災(zāi)樂(lè)禍的說(shuō)著。
初雪咬咬牙說(shuō)“不怕，我要跟著，適應(yīng)了就行?！?br/>
程夕邈扔給初雪一袋梅子干，就邊往回走邊說(shuō)：“勸你，你不聽，以后想回也回不去了，好自為之吧?！?br/>
上了車，對(duì)靠在軟枕上看書的江淮義說(shuō)：“小丫頭還挺犟的，這么難受都不服軟，挺有意思的，老大你可以呀，這么個(gè)寶貝在你身邊這么多年，您怎么才發(fā)現(xiàn)呀？”
江淮義撇了他一眼，沒(méi)說(shuō)話，把程夕邈給憋得差點(diǎn)上不來(lái)氣，但是他知道，只要江淮義不想說(shuō)，誰(shuí)也讓他開不了口，只能坐在旁邊大口喘氣，不能憋死。
就這樣，初雪在渾渾噩噩的馬車上渡過(guò)3天，然后就開始適應(yīng)了馬車生活，別說(shuō)，程大夫這人不咋樣，給的那袋楊梅干是管大用了，讓她減少了很多嘔吐的痛苦。
第四天終于到達(dá)了杭州城，他們?cè)谝粋€(gè)三進(jìn)的一個(gè)院子里住下，牌匾上寫著沈府，看出她的疑惑，江德說(shuō)：“這是爺外祖留下來(lái)的宅子，沈老爺子就爺一個(gè)后人，所以宅子就留給爺了?！?br/>
進(jìn)去后，有管家和幾個(gè)媽媽幫著安排住處和整理東西，初雪被帶到一二進(jìn)院子的西廂房休息，房間比較寬敞，分里外間，這是初雪到古代后，住的最豪華的房間，這位媽媽說(shuō)：“姑娘，你叫我胖嬸就行，我負(fù)責(zé)平時(shí)的打掃，有什么缺的，你和我說(shuō)，待會(huì)我?guī)闳ハ聪?，吃點(diǎn)東西休息一下，爺就住在你東邊的堂屋?！?br/>
初雪謝過(guò)胖嬸后，開始收拾自己東西，等洗過(guò)澡吃完飯后，趟在床上，美美的一覺(jué)到天黑才醒來(lái)，起來(lái)打理一下自己，從銅鏡中，她驚訝發(fā)現(xiàn)自己瘦了，身上的衣服都有點(diǎn)點(diǎn)的寬松了，這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓她太驚喜了，她決定晚上要少吃，要繼續(xù)保持，照這樣下去，巡視完，她就有魔鬼身材啦，晚飯初雪真的只吃了一些菜，再加上睡了一下午，也不餓。
第二天吃過(guò)早飯，江淮義就帶著初雪來(lái)到杭州城里一家很高大上的酒樓叫香滿樓，酒樓很大，一樓是大堂，擺了十幾張圓桌，二樓都是包間，有個(gè)胖胖的人出來(lái)迎接，對(duì)江淮義甚是恭敬，看樣子應(yīng)該是這里的掌柜的，帶著他們穿過(guò)大堂，來(lái)到后面看到一個(gè)二層的樓房，可是很大，一間一間，好像是賓館，再往后走，就有一排排的小院落整整齊齊的，分在路的兩邊。胖掌柜的領(lǐng)著他們來(lái)到一間楚園的院子里面，院子里面有兩位近四十左右的先生見到他們后趕緊過(guò)來(lái)施禮：“東家好?！?br/>
江淮義只是點(diǎn)點(diǎn)頭，就進(jìn)到房里，這交屋子里全是桌子椅子，像是開會(huì)的地方，桌子上面，全是賬本，初雪初步認(rèn)為這間院子是香滿樓的辦公室賬房之類的。
“這次主要的是賬本記賬的改革，具體怎么改，全部聽初雪的，從現(xiàn)在起，她要店里什么東西，都給她，還有這兩位一位是沈拓一個(gè)是裴景，他們兩個(gè)會(huì)和你們一起，走之前把正月的賬按新的方式記完，以后他們每個(gè)月回來(lái)一次，做賬。”江淮義坐在正位上后，就開始安排，并指著跟著他一起進(jìn)來(lái)的兩位年輕人介紹，初雪沒(méi)想到江淮義的動(dòng)作這么快，她說(shuō)每個(gè)地區(qū)要兩個(gè)監(jiān)督的，剛到這就安排好了，她不得不佩服他辦事效率之快，怪不得他的生意會(huì)越做越大。
“這位就是香滿樓的掌柜，常掌柜，這是兩位賬房，有胡子的是牛賬房，沒(méi)胡子的是趙賬房，這里都叫他們牛大和趙二，你這么叫就行?！苯戳x就給初雪介紹，初雪和掌柜和兩位賬房先生點(diǎn)頭算作認(rèn)識(shí)。
江良和江德他們搬進(jìn)來(lái)一個(gè)大木箱，打開全是按照初雪設(shè)計(jì)的表格作成的新賬本。初雪想讓常掌柜也要學(xué)會(huì)新的記賬方案，因?yàn)樽鳛橐晃回?fù)責(zé)人，一定會(huì)看賬，懂賬，才能開源節(jié)流，所以就和常掌柜說(shuō)：“常掌柜，我會(huì)拿出兩天來(lái)培訓(xùn)，我希望你這兩天能來(lái)這里參加培訓(xùn)，賬本整理完后，我會(huì)再和你一起真對(duì)賬本，看看你有什么收獲。”
常掌柜沒(méi)想到還有這事，有點(diǎn)遲疑，因?yàn)樽鳛檎乒?，每天都有很多的事情讓他處理，要是兩天靠在這里，還有點(diǎn)難為，江淮義拍板“就這么做，這兩天我也一起培訓(xùn)?！背Ｕ乒褚黄?，老板都參加培訓(xùn)了，他還說(shuō)啥，只能硬著頭皮同意。
初雪給掌柜的半個(gè)時(shí)辰去處理一下事情，半個(gè)時(shí)辰后開始。
因?yàn)槌跹┨贻p，兩位賬房有點(diǎn)不服氣，兩人低頭說(shuō)“我們做了半輩子的賬，還沒(méi)有一個(gè)小丫頭清楚，那么小，字還沒(méi)學(xué)幾個(gè)吧，東家，怎么回事，信這個(gè)丫頭的?！?br/>
初雪和江淮義聽到做沒(méi)聽到，讓江德給今天培訓(xùn)的人準(zhǔn)備紙筆，又讓江良把幾張沒(méi)有裁過(guò)的紙訂在一面墻上，把桌椅拍成課桌的樣子，有從廚房找了幾塊炭塊，用刀切成長(zhǎng)條狀，當(dāng)筆用，準(zhǔn)備好后，掌柜的也回來(lái)了，初雪就先從阿拉伯?dāng)?shù)字開始教起，又教個(gè)十百千萬(wàn)的數(shù)法，還有小數(shù)點(diǎn)的用法，整整一天，只把這些東西學(xué)會(huì)，第二天交的就是賬本的新新記法，初雪還把雞毛筆的做法交給賬房，結(jié)果他們找來(lái)野鴨的毛，那個(gè)更長(zhǎng)，更硬，更好用，初雪高興的要了好多的野鴨毛，給自己留著。
這兩天的培訓(xùn)，掌柜和賬房是越學(xué)越驚訝，到后來(lái)竟然開始佩服起初雪來(lái)，到開始按照新的記賬方式時(shí)，干的特別起勁，還老是拿著自己以前想不通的問(wèn)題問(wèn)初雪，現(xiàn)在初雪直接是兩位掌柜的老大，說(shuō)啥聽啥，有時(shí)江淮義都懷疑在他們眼里誰(shuí)是老板。
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