粗略的應(yīng)了孔子手下忙程將軍晚飯的食材，孔子卻還非說(shuō)等會(huì)忙完要給我敬茶改口！
我去，敬茶改口，你當(dāng)這是婚禮啊，我可沒(méi)有九千九百九十九的紅包給你天長(zhǎng)地久，也沒(méi)有一萬(wàn)零一告訴你是我萬(wàn)里挑一的徒弟啊！
如果現(xiàn)在給我一個(gè)特效，我覺(jué)得肯定是一大滴汗滑落以及烏鴉從天帶黑點(diǎn)路過(guò)！
吩咐孔子過(guò)來(lái)洗菠薐菜，扒蒜皮搗蒜末還有刮姜皮切姜絲，我便起手開(kāi)始處理活草魚(yú)。
刮鱗，去腮，從魚(yú)肚劃開(kāi)取出魚(yú)泡內(nèi)臟，然后剁去魚(yú)頭跟魚(yú)尾，把魚(yú)沿脊骨劃開(kāi)，分成了兩大片魚(yú)肉跟中間一條魚(yú)骨。
“師傅，你為何要這樣分魚(yú)？”
“入秋雖然燥熱，晚上還是有些涼了，剛好有粥跟魚(yú)，就想著做個(gè)生滾魚(yú)片粥給皇上，這樣喝的身子熱乎些不易受涼?！?br/>
“生滾魚(yú)片粥？”
“嗯，就是取活魚(yú)肉最嫩的部位拔刺片薄，直接放入熱粥煮熟食用?！?br/>
反正我是沒(méi)辦法告訴他，現(xiàn)代都是用龍利魚(yú)做的生滾魚(yú)片粥了，都不用去刺，而且魚(yú)肉不腥也不用提前腌制！
又取了一大片魚(yú)肉，把大刺根的魚(yú)腹部和魚(yú)肉最厚小刺的部分分開(kāi)，摸了摸魚(yú)肉，用剪刀做鑷子一根根的將大魚(yú)刺拔出，取出大魚(yú)刺的魚(yú)肉再次被我與其他小刺部分上下切開(kāi)。
只用了一塊魚(yú)肉留下片成薄片放入碗中，然后加姜絲，料酒，鹽攪勻放一邊腌制。
剩下的魚(yú)肉切成條，擺了盤(pán)加了些白酒跟鹽，放上大蔥段還有姜片，便放入大氣上來(lái)的籠屜里開(kāi)蒸。
孔子把洗好的菠菜碼好放在了案板上，我直接一刀下去把多半的菜根切去。
“師傅，這樣會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)了啊？”
“不會(huì)，想要做出好吃的菜，有時(shí)候舍棄也不是不可?！?br/>
可能說(shuō)我的深?yuàn)W了吧，孔子愣愣的哦了一聲，然后不說(shuō)話了。
把菠菜下到沸水里，簡(jiǎn)單汆燙就撈出來(lái)用紗布擰去了水份。
這不說(shuō)話還有點(diǎn)尷尬，于是，象征似的教一教說(shuō)一說(shuō)：“你要記得菠菜不能煮的太久，不然就會(huì)泛黃失去綠色?！?br/>
“恩恩！我記下了！”
鹽，醋，蒜末，還有我從營(yíng)里帶來(lái)弄好的糖粉都堆菠菜上面，一口鍋燒了點(diǎn)熱油直接潑在調(diào)料上，別說(shuō)，這聲音混著味道散出來(lái)感覺(jué)真是特別爽！
調(diào)好，加了一筷子嘗了下咸淡，不得不感慨一下：“哎！要是芝麻鹽菠菜就更好吃了！”
“芝麻鹽是何物？”應(yīng)該是第一次聽(tīng)到這個(gè)詞的孔子，直接就問(wèn)出來(lái)的，收了個(gè)這么敢問(wèn)敢說(shuō)想要學(xué)習(xí)的小徒弟，我還是可喜可賀的。
“就是芝麻碾碎，加上鹽，還有一丁點(diǎn)胡椒粉花椒碎混合弄出來(lái)的調(diào)料，只可惜沒(méi)有芝麻啊...”
“師傅，你說(shuō)的芝麻是什么樣的？”
Emmmm，我應(yīng)該怎么跟古代人形容才顯得我也是個(gè)古代正常人呢？
“就是那種一丁丁點(diǎn)點(diǎn)大的，有白的有黑的，上尖下圓的?！?br/>
“師傅，你說(shuō)的可是油麻??？”
“啥玩意？”合著大業(yè)年間有？只不過(guò)名字不叫芝麻！
“就是油麻啊，香油就是油麻磨出來(lái)的！大夫們管它叫胡麻！咱瓦崗就有專門(mén)種油麻的地！”
我去！心中千萬(wàn)只小動(dòng)物的奔騰??！我怎么就把香油是芝麻磨得給忘了！都怪胖五這混球，之前我拌菜的時(shí)候問(wèn)他要芝麻油他說(shuō)沒(méi)有，我還以為真的是沒(méi)有，合著他是不知道我說(shuō)的芝麻是啥啊！
也怪我，后來(lái)用香油的時(shí)候太順手也沒(méi)多想，我都給忘了香油和芝麻油！麻蛋！一種東西?。?br/>
“咳咳，孔子你下午收拾的時(shí)候，見(jiàn)著廚房有油麻嗎？”
“到不曾見(jiàn)，油麻一般送到磨坊，不會(huì)直接送來(lái)廚房這種地方?！?br/>
嗨！怪不得我沒(méi)在哪見(jiàn)過(guò)芝麻！連趙老財(cái)?shù)暮髲N我都沒(méi)見(jiàn)到還真真以為沒(méi)有！
畢竟一個(gè)連土豆紅薯都沒(méi)有的大業(yè)年間，沒(méi)見(jiàn)到芝麻我就覺(jué)得沒(méi)有很正常嘛！
“嗯，那你明天去找地方買(mǎi)點(diǎn)來(lái)。”
哎，小徒弟就是用來(lái)跑腿的，反正他更熟悉瓦崗！
安慰了一下自己，讓孔子又嘗了一下涼拌菠菜的味道，點(diǎn)了幾句調(diào)料用的比例。
“涼拌菜有一個(gè)訣竅，就是在鹽跟糖的多少上，夏季三鹽兩糖，冬季反之三糖兩鹽！”
“為什么啊師傅？”
......徒弟啊，你別這么多個(gè)為什么啊，我會(huì)以為你被胖五附身的！
......而且你這么問(wèn)我好多東西我還要用古代的說(shuō)法給你解釋有點(diǎn)累！
“夏天天熱，出汗多，就要補(bǔ)充鹽，所以鹽多點(diǎn)，冬天天冷，需要熱量，糖分就可以補(bǔ)充，別問(wèn)了啊，來(lái)不及做其他的了！”
趁早打斷！
熱上白粥，又用另個(gè)鍋燒上很少量油，準(zhǔn)備做醬油荷包蛋。
“孔子，在切點(diǎn)香菜。”
不得不說(shuō)，當(dāng)過(guò)正兒八經(jīng)廚子的人他還就是不一樣！簡(jiǎn)直比胖五強(qiáng)的不是一星半點(diǎn)?。?br/>
取一個(gè)小碗，三分之一的醬油，在倒了大半碗的水，放了半勺糖調(diào)勻。
鍋里的油熱了，磕了兩個(gè)雞蛋進(jìn)去，在鍋里定性蛋清變白，等到底部微微有些變焦，倒入調(diào)好的料汁，由煎變煮，變成荷包蛋后裝碗，撒些香菜末，醬油荷包蛋便完成了。
這時(shí)，粥也燒沸開(kāi)來(lái)，水份蒸發(fā)，米花大開(kāi)，粥也粘稠了不少，下了幾根姜絲，又把腌制的魚(yú)肉滾進(jìn)了粥，片刻，魚(yú)肉泛白，加些鹽，胡椒就盛出來(lái)，碗中央又捏了點(diǎn)香菜末點(diǎn)綴，哎，要不是做給程將軍我自己都想喝了！
全部放到大盤(pán)準(zhǔn)備呈上去的時(shí)候，要不是孔子提醒我都差點(diǎn)忘了蒸籠里還有個(gè)清蒸魚(yú)條了！
本來(lái)還想嫩溜魚(yú)片來(lái)著，既然孔子都把火生好了，籠屜也備好了，干啥還多弄一道工序浪費(fèi)孔子的一份心，清蒸多棒！
來(lái)！就決定是你了！清蒸！
從蒸籠里取了蒸魚(yú)條的盤(pán)子，讓孔子挑出蒸魚(yú)時(shí)候的蔥姜，重新在魚(yú)條上點(diǎn)了醬油，把姜絲放上又切了些蔥絲，鐵勺直接上火熱了油，澆了上去。
簡(jiǎn)直太喜歡油潑了！等我找到辣椒！一定要做個(gè)油潑面跟油潑辣子吃起！
晚飯帶著孔子給程將軍呈上，程將軍直呼我要餓死他了！
將軍哦不陛下！您之前的矜持都哪去了！
我且向程將軍報(bào)備了孔子到御膳房的事情后，便說(shuō)：“元寶明日便可備好宴席，還請(qǐng)陛下明日早朝時(shí)力邀眾家兄弟赴宴！”
“好，元寶費(fèi)心了，朕明日就請(qǐng)！”
等到程將軍吃完，我?guī)е鬃邮帐傲艘幌戮突氐搅藦N房，哎說(shuō)好的古代太監(jiān)婢女一個(gè)都沒(méi)有，做飯的還是收拾碗筷，就差邊上彎腰伺候著了！
不過(guò)想想！這是我的救命恩人程咬金！他開(kāi)心就好??！
嗯，話說(shuō)，今晚差點(diǎn)被馬踹，突然想起了個(gè)事！
程將軍的兵器跟王者榮耀里程咬金的雙斧是一樣，可是當(dāng)初電視劇里演的可是雙手握一板長(zhǎng)斧，這樣方便馬上征戰(zhàn)。
雙斧其實(shí)更適合地上的短兵相接，眼前的程將軍也不像是游戲里能跳飛敵人或者不停360旋轉(zhuǎn)砍敵人還會(huì)大招回血的角色，所以要不要建議一下程將軍換個(gè)雙手長(zhǎng)斧呢。
That’saquestion！
Emmmmm...不過(guò)秦將軍的雙锏也是雙手各執(zhí)一柄的武器，锏的長(zhǎng)度也和程將軍現(xiàn)在的雙手斧頭差不多長(zhǎng)度。
算了！不想了！這是人兵家武道的事！我就一大業(yè)年間的廚子！想那多做啥！
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