“現(xiàn)在還沒(méi)把握,等確定之后,再告訴你們。”張澤貞若有所思的回答。
“今晚烤魚我來(lái)做,二嫂三嫂,幫我準(zhǔn)備一下調(diào)料,三哥應(yīng)該已經(jīng)把魚處理好了。”
張澤貞把魚穿在竹簽上,準(zhǔn)備好燒烤的支架,張澤水則抱來(lái)一堆木頭,將其點(diǎn)著,烤魚就正式開(kāi)始了。
她回想著以前父親烤肉的樣子,不斷調(diào)整魚的受熱位置,還時(shí)不時(shí)地在魚肉上面刷上油和調(diào)料,使其充分入味。
不一會(huì)兒,烤魚的香味就彌漫出來(lái),惹得大家直流口水。
“老姑,烤魚啥時(shí)候能好?。俊?br/>
“小妹兒,你這烤魚的手法是從哪里學(xué)來(lái)的?”
“老妹兒,在你被豬拱之前,我從來(lái)沒(méi)見(jiàn)你做過(guò)飯,你怎么……”
“啪”
張澤風(fēng)還沒(méi)說(shuō)完,就感到一個(gè)巴掌狠狠地扇在了自己臉上。
“閉上你那張狗嘴!貞貞的事也是你能亂說(shuō)的?”張揚(yáng)氏怒批三兒子。
隨后對(duì)張澤貞說(shuō):“我們貞貞天賦異稟,打出生就是賢妻良母型的,是吧?”
“娘說(shuō)的都對(duì)?!睆垵韶懨林夹狞c(diǎn)點(diǎn)頭。
第一波魚肉考得差不多了,她取下三只,分給了爹娘,剩下的一只給了大侄子。
大郎剛想伸手去拿,就看到奶奶嚴(yán)厲的眼神,于是趕緊把手伸回來(lái)。
“貞貞,你這么辛苦,這只當(dāng)然是給你的,孩子們等下一波就行?!闭f(shuō)著,張揚(yáng)氏就把魚直接放到了女兒嘴里。
張澤貞很享受這樣的待遇,就是有點(diǎn)廢侄子。
第一波烤魚只是試試水,畢竟自己都是按照父親的步驟進(jìn)行操作,無(wú)法保證成果?,F(xiàn)在已經(jīng)手藝已經(jīng)得到驗(yàn)證,就可以多考幾串了。
而魚的香味也逐漸飄香其他村民的屋內(nèi)。
“這是誰(shuí)家在做飯,怎么這么香啊?”
“這味道好像是從張家傳來(lái)的。”
“這咋可能?他們家有會(huì)做飯的人嗎?”
“也是,尤其是他們家那三個(gè)媳婦,做飯那叫一個(gè)難吃,就是飯里加了點(diǎn)鹽。”
“要不出去看看?”
大家尋著烤魚的味道走來(lái),竟然發(fā)現(xiàn)是張家的女兒在烤魚,眾人目瞪口呆,還以為看花了眼。
“有事嗎?”張澤貞看見(jiàn)一群人圍在不遠(yuǎn)處,便好奇地詢問(wèn)。
“你這烤魚是怎么做的,味道太香了!”一個(gè)中年婦女羨慕道。
“沒(méi)什么,就是放了一些調(diào)味品。”
“能讓我們嘗嘗嗎?”
“額……”張澤貞看著僅剩3條烤魚,又看看自己的母親說(shuō):“就剩三條了,要不下次再給你們嘗?”
“哎呦,這不是王阿婆嘛,說(shuō)從此以后不再踏進(jìn)我家門半步,如今怎么來(lái)討飯吃了?”張揚(yáng)氏聽(tīng)到女兒說(shuō)話,便出來(lái)查看情況,沒(méi)想到竟是王氏。
王氏是村里有名的寡婦,為人小氣刻薄,自從她知道張澤雷讀博之后,就對(duì)張家避而遠(yuǎn)之,生怕惹上麻煩。
甚至在那期間,還在鄰居面前傳播閑言碎語(yǔ),詆毀張家的名聲。
“張揚(yáng)氏,你怎么不識(shí)好歹?我王氏能認(rèn)可貞貞的廚藝,你應(yīng)該感恩戴德,誰(shuí)不知道我的廚藝是全桃花村最好的?!?br/>
“你還要不要臉了?一個(gè)寡婦竟然還敢炫耀自己的廚藝,你相公就是吃你的飯,吃死的吧?”
“你個(gè)恬不知恥的老東西,活該你們家兒子賭博,一看就是你教的。你和你那個(gè)弟弟一樣,都不是什么好東西!”
“你放屁……”張揚(yáng)氏被氣得說(shuō)不出話,從旁邊拿起一把掃帚就朝著王氏沖過(guò)去。
“娘,別激動(dòng),看我的?!睆垵韶懤聫垞P(yáng)氏,安撫母親切勿動(dòng)怒。
“看來(lái)您就是全桃花村最有名的廚娘,王阿婆吧?”
“對(duì),就是我!”
“看來(lái)您對(duì)自己的廚藝很自信,要不我們比試比試?”
眾人一聽(tīng)有戲可看,紛紛慫恿王氏:“王阿婆,敢不敢應(yīng)戰(zhàn)?”
“當(dāng)然敢了,一個(gè)小丫頭片子,能做出什么好飯?比就比!”
“你說(shuō)怎么比?”王氏一臉傲嬌地挑性張澤貞。
“您是長(zhǎng)輩,您來(lái)說(shuō)。”
王氏邪魅的一笑,選擇了自己最擅長(zhǎng)的菜,“那就做大家都愛(ài)吃的東坡肉,如何?”
“可以,時(shí)間就定在三天后,這期間各自去準(zhǔn)備配料,到時(shí)候請(qǐng)全村人來(lái)抉擇?!睆垵韶懟貜?fù)說(shuō)。
“好,那你輸了怎么辦?”
“倘若我輸了,我代我全家向您道歉;倘若你輸了,你要向我全家道歉,敢不敢?”
“好,到時(shí)候見(jiàn)。”王氏說(shuō)完扭頭就走。
眾人見(jiàn)事情已經(jīng)結(jié)束,就紛紛散去,都等著三天后的美食鑒賞呢。
“老姑,你能贏嗎?”大郎擔(dān)憂地問(wèn)。
“你這孩子,胡說(shuō)什么呢?你老姑怎么可能會(huì)輸?”
張揚(yáng)氏批評(píng)完小孫子,就對(duì)女兒說(shuō):“貞貞,娘相信你一定可以戰(zhàn)勝那個(gè)老八婆!”
“就是,老妹兒,王氏就是一紙老虎,和你沒(méi)法比?!惫峡隙ǖ卣f(shuō)。
“放心吧,我有信心。”
……
隔天一早,張澤貞就獨(dú)自去了顧府。
她一路上都在想,該如何讓顧錦幫忙,把大侄子送進(jìn)書院。
去她們家免費(fèi)當(dāng)廚娘?還是去他們家酒樓免費(fèi)打雜?
馬車一路上十分顛簸,張澤貞一想到顧家的怨種少爺,就很氣氛,要讓侄子和他在一起學(xué)習(xí),能學(xué)好嗎?
不一會(huì)兒,就到了顧府。
張澤貞走上前去敲了敲門,開(kāi)門的人正是顧管家。
“張姑娘,你怎么來(lái)了?”
“顧管家,我來(lái)找顧錦小姐,有事相求,她在嗎?”
“在,等我稟報(bào),您稍等一下?!?br/>
張澤貞回想了一下自己來(lái)時(shí)看到的書院,似乎離顧家的酒樓很近,如果自己能在那里打零工,或許就能照顧侄子了。
“小姐請(qǐng)您過(guò)去,張姑娘?!睆垵韶懙乃季w被打斷。
“顧小姐,打擾了?!睆垵韶懴蝾欏\行了一個(gè)禮。
“張姑娘,此次前來(lái),有何貴干?”
顧錦將張澤貞請(qǐng)到堂屋,并對(duì)身邊的侍從說(shuō):“小糖,沏茶!”
“今日前來(lái),我有一事相求,就是我侄子上學(xué)的事,看顧小姐能否找書院先生說(shuō)一下,收下我侄子?!?br/>
“你侄子今年多大?”
“10歲了。”
“那確實(shí)應(yīng)該上學(xué)了,但上學(xué)的費(fèi)用還是比較高的,一個(gè)月大約需要1000文左右,你……”
“錢方面,還請(qǐng)顧小姐放心,我一定想辦法交上?!?br/>
“如果是這樣的話,我覺(jué)得應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,等下午我去接顧宇放學(xué)時(shí),和先生說(shuō)一下,倘若可以,我讓顧管家去家里通知你?!?br/>
“那我就在家坐等顧小姐的好消息了?!睆垵韶憣⑹种惺澈羞f給顧錦:“小小誠(chéng)意,還希望姑娘喜歡?!?br/>
顧錦打開(kāi)一看,竟然是非??蓯?ài)的動(dòng)物果子。她拿起來(lái)嘗了一個(gè),入口即化,而且也不是很甜,還有一種淡淡的香味。
“張姑娘真是好手藝,我以為你只是做魚干很好吃,沒(méi)想到做出來(lái)的果子也如此美味。”
“顧小姐過(guò)獎(jiǎng)了,以后如果有什么喜歡吃的食物,可以告訴我,我愿意效勞?!睆垵韶懧?tīng)到別人夸贊自己的手藝,很是欣慰。
“好!”
對(duì)于去錦玉樓打雜的事,她實(shí)在不好意思開(kāi)口,只能慢慢來(lái),等待機(jī)會(huì)。
張澤貞在鎮(zhèn)上的街市閑逛,想著買些做東坡肉的調(diào)味品。這道菜對(duì)她的意義而言非常重大。
當(dāng)初父母離婚,父親見(jiàn)自己悶悶不樂(lè),就經(jīng)常在家做各種好吃的,哄自己開(kāi)心。其中她最愛(ài)吃的一道菜就是東坡肉,所以當(dāng)王氏說(shuō)出以這道菜為比賽作品時(shí),自己竟然有些興奮。
她在市場(chǎng)上挑了一些上等的食材,準(zhǔn)備回家再宰一頭豬。明日就要比試了,今天必須先嘗試在家做一下。
張澤貞大腦搜索了一下有關(guān)王氏的相關(guān)信息,這個(gè)人好像在大城市做過(guò)廚娘,但居村民說(shuō),應(yīng)該是犯了什么事,所以在城市待不下去了,所以才回老家的。
即便如此,她的手藝也非常了得,不可輕視。
回到家后,張澤貞就直接去找張澤風(fēng),“三哥,幫我宰一頭小豬吧!”
“行,這就去?!?br/>
但郭氏卻有些抱怨地說(shuō):“老妹兒啊,咱家就剩兩頭豬了,過(guò)年還要吃呢,要不就到市場(chǎng)上買點(diǎn)豬肉湊合一下吧?!?br/>
“三嫂,市場(chǎng)上的豬肉不如家里的新鮮,明天比試,必須得用自家養(yǎng)的豬才好吃?!睆垵韶憟?jiān)定的說(shuō)。
“可是……”
“你算什么東西,在這里指指點(diǎn)點(diǎn)的!”張揚(yáng)氏聽(tīng)到兩人的對(duì)話,直接怒罵郭氏。
“娘,對(duì)不起,我錯(cuò)了!”
“你今天能過(guò)上這樣的生活,是誰(shuí)給的?自己心里沒(méi)點(diǎn)數(shù)嗎?不知天高地厚的東西,過(guò)上兩天好日子,不知道自己姓什么了,是嗎?”
郭氏見(jiàn)狀,識(shí)趣地走開(kāi)了。
“你在這呆著干嘛?還不趕緊宰豬去?”張澤風(fēng)聽(tīng)到母親的命令,也趕緊忙去了。
“貞貞,有什么想要的,你就說(shuō),只要娘買得起,都給你買。”
“謝謝娘,您放心,女兒不會(huì)讓您失望的。”
“我女兒最優(yōu)秀了,娘這輩子就靠你了?!?br/>
一切食材都準(zhǔn)備就緒,張澤貞為了避免浪費(fèi)食材,只是少切了幾塊豬肉,然后倒入少量的調(diào)料,嘗試了兩三次,但結(jié)果都不盡如人意。
她仔細(xì)校對(duì)了自己和父親的做法,并無(wú)差異,但為何做出來(lái)的味道差別如此之大?她有些苦惱,甚至有些喪失信心……
張揚(yáng)氏看到廚房的女兒,心里不免有些擔(dān)心,倒不是怕和王氏道歉,主要是怕傷了女兒的自尊心。
不知不覺(jué),雙方的比試時(shí)間已經(jīng)到來(lái),村民們都趕來(lái)看好戲,這其中還有一個(gè)熟悉的身影,就是許悅。
王氏則是一臉傲慢自信,覺(jué)得自己勢(shì)在必得。再看張澤貞,臉上充滿了憂慮。
一些村民小聲議論:“這次張家姑娘肯定輸了,王氏做這道菜那可是南城一絕?!?/P>