顧晚棠做菜雖然不想廚房里面其他廚娘們做菜行云流水,但是這段時(shí)間下來(lái),顧晚棠的手中的動(dòng)作也開(kāi)始嫻熟了。
她這段時(shí)間其實(shí)跟著好幾個(gè)師父學(xué)習(xí)了,但是真的拿的出手的菜肴卻沒(méi)有幾個(gè),倒不是那幾個(gè)師父不用心的教顧晚棠,而是因?yàn)轭櫷硖膶W(xué)習(xí)的這幾個(gè)廚娘都是王府里面的。
若是做這幾人的拿手菜的話(huà),自然是沒(méi)有什么可比性的,就算她在廚藝上面有著天分,但是人家畢竟是做了幾十年的拿手好菜,她這個(gè)才學(xué)了一個(gè)月的,肯定是沒(méi)有什么可比性。
自從答應(yīng)了要給于長(zhǎng)寧他們露一手開(kāi)始,顧晚棠就開(kāi)始發(fā)揮自己的記憶力去想現(xiàn)世的時(shí)候有什么不錯(cuò)的菜肴。
顧晚棠經(jīng)歷了三個(gè)世界,而今正是第四個(gè)世界,按理來(lái)說(shuō),應(yīng)該對(duì)現(xiàn)世的記憶已經(jīng)模糊了些許才對(duì),但是顧晚棠任何時(shí)候只要一想現(xiàn)世的事情,全部都是那么的清晰,就好像一切都是昨天發(fā)生的事情一樣。
顧晚棠挑選了一把容易剁排骨的刀,然后挑選了一扇十分適合做糖醋排骨的排骨,然后直接開(kāi)剁。
廚房這會(huì)兒其實(shí)不算忙,畢竟他們忙的時(shí)候早已經(jīng)是過(guò)了,所以看見(jiàn)顧晚棠認(rèn)真的神色,廚房里面的所有人都聚集到了一起,然后看顧晚棠開(kāi)始制作。
“師父,侯爺夫人是打算拿排骨來(lái)做什么菜呢?”
被問(wèn)的正是王府里面的一位大廚,王爺跟王妃的膳食基本上就是由他在做,顧晚棠之前有在王府學(xué)廚的有一半的時(shí)間就是在跟這位大廚在學(xué)習(xí)。
大廚在教顧晚棠的時(shí)候,就已經(jīng)知道了顧晚棠的性子是十分多變的,此時(shí)聽(tīng)見(jiàn)了旁邊的徒弟問(wèn)話(huà),他并沒(méi)有回答的意思,畢竟這剁好的排骨,做法也不是一兩樣,這才開(kāi)始剁排骨,他還真的不知道顧晚棠會(huì)做什么,若是顧晚棠選擇調(diào)料的話(huà),可能還能夠弄清楚她是要做什么!
大廚的徒弟見(jiàn)狀十分失望,之前的時(shí)候,顧晚棠跟著他師父學(xué)廚藝的時(shí)候,他就老是別顧晚棠給比下去,反正顧晚棠跟著學(xué)廚藝的那些天,他被師父是罵了好多次。
若不是顧晚棠是大公子的夫人,他師父都要將顧晚棠給收為徒弟了,就是因?yàn)轭櫷硖氖呛顮敺蛉?,所以他師父才打消了這個(gè)念頭。
顧晚棠這邊已經(jīng)將排骨給焯水之后撈了起來(lái),然后對(duì)著身邊的人說(shuō)道,“我還想要做一個(gè)蒸魚(yú),你給我捉一條魚(yú)來(lái)處理干凈?!?br/>
等菜做的差不多了,顧晚棠才對(duì)著身邊的丫鬟道,“你去看看父親和母親都在不在,若是在的話(huà),就通知他們開(kāi)飯了,蒸魚(yú)這種東西還是熱乎的時(shí)候好吃,若是冷了,就算是處理的再好,肯定也是會(huì)有腥味的。”
旁邊的丫鬟聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后快步的跑了出去。中國(guó)
顧晚棠將排骨擺好盤(pán),還剩下幾根,她想了下,將剩下的幾根一分為二,然后分別弄到了兩個(gè)盤(pán)子里面,“兩位師傅,這道糖醋排骨,我恰好多做了一點(diǎn),你們嘗嘗這糖醋排骨的味道如何,可還拿的出手?”
廚房里面的一男一女對(duì)視了一眼,然后又各自將臉給別開(kāi),他們兩個(gè)雖然都是這廚房里面的大廚,但是做的菜確實(shí)南轅北轍,一個(gè)做的是咸味加辣味,一個(gè)雖然不至于是甜味,但是跟甜味也差不到哪里去!
并肩王府的膳食一向是一半甜一半咸,因?yàn)橥鯛斒忍?,王妃喜辣,兩人雖然口味都不相同,但是兩人從來(lái)沒(méi)有因?yàn)檫@吃食上面有過(guò)爭(zhēng)吵。
廚房里面其實(shí)也分成了兩派,但是兩個(gè)派系之間,卻很好的秉承了兩位大廚的互不干涉,兩位最小的徒弟過(guò)來(lái)將顧晚棠分出來(lái)的糖醋排骨拿到樂(lè)各自的師傅的面前。
兩位大廚拿起筷子,然后夾起一塊排骨,兩人都抱著試一試的態(tài)度將排骨給夾了起來(lái),吃進(jìn)了嘴里面之后,兩人都是微微一愣,而后將骨頭上面的肉都給啃了下來(lái)。
看著兩位大廚的表情,站在大廚身邊的徒弟們都是蠢蠢欲動(dòng),但是廚房里面有廚房里面的規(guī)矩,師父沒(méi)有發(fā)話(huà)的話(huà),那肯定不能夠動(dòng)嘴的,不然的話(huà),就是對(duì)師父不敬重,隨時(shí)都有可能被逐出師門(mén)的。
所以就算在場(chǎng)的人看著排骨,心里面十分的想要拿起一根來(lái)啃著吃,但是最后卻都沒(méi)有要?jiǎng)邮值囊馑肌?br/>
兩位大廚各吃了三塊排骨之后,然后對(duì)著旁邊的徒弟們點(diǎn)了點(diǎn)頭,兩邊的徒弟對(duì)視了一眼,然后每人各自拿了筷子來(lái)吃了一塊排骨。
最小的兩個(gè)徒弟吃了一口之后,眼神里面滿(mǎn)是想吃的看著自己的師父,“師父,這排骨真好吃。”
兩位大廚其實(shí)也覺(jué)得這排骨的味道不錯(cuò),只是這排骨分量不多,就算是想要吃,也沒(méi)有了,負(fù)責(zé)甜菜的大廚走到顧晚棠的身邊,“侯爺夫人,這排骨我以后可以做嗎?”
做甜菜的大廚的小孫子最喜歡吃酸酸甜甜的東西了,這幾日就吵鬧著要吃好吃的,若是將這糖醋排骨做給小孫子吃,小孫子一定會(huì)十分高興的。
做咸菜的大廚聞言,瞪了一眼做甜菜的大廚,只覺(jué)得這座甜菜的大廚實(shí)在是不要臉,這糖醋排骨雖然帶著甜味,但是這酸味可是他們做咸菜的大廚常用的,要學(xué)這糖醋排骨也應(yīng)該是他學(xué),而不是做甜菜的大廚學(xué)。
心里面雖然這么腹誹著,但是做咸菜的大廚并沒(méi)有將這話(huà)給說(shuō)出口,而是也跟著走到了顧晚棠的身邊,“侯爺夫人,這糖醋排骨的味道實(shí)在是好,我這人就喜歡這種口味的膳食,不知道我可以做嗎?”
顧晚棠還未開(kāi)口說(shuō)話(huà),廚房外突然走進(jìn)來(lái)一個(gè)人,“兩位大廚可以學(xué),但是兩位大廚不能夠?qū)⑦@道菜怎么做的給透露出去?!?br/>
兩位大廚看著蕭青御,都是微微一驚,這君子遠(yuǎn)庖廚這話(huà)不是說(shuō)說(shuō)而已的,大戶(hù)人家家的公子也好,老爺也好,就算是愛(ài)吃,也從來(lái)沒(méi)有進(jìn)入過(guò)廚房的人,這侯爺夫人來(lái)學(xué)廚藝本來(lái)就給人一種匪夷所思的感覺(jué),現(xiàn)在這侯爺也跟著進(jìn)入了廚房,這說(shuō)出去只怕會(huì)讓人笑話(huà)!
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