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    “喔！那我們吃完東西回去了，下午在家休息?！睆埓浠犃俗约簝鹤拥慕忉屢矝]怎么在意，她對這些東西的了解仍然還在門外。

    這話只對她合適，下午鄭虎沒在家休息，跑去公司看看去了。雖然林生給了他幾天假，但是自己一天多沒去公司看看了，他不怎么放心。

    所以一家人都不出去了，他就有時間回公司看看了。還帶著趙琳她們一起去看看去了，張勇也跟著去了，這家伙是看妹子去了。青春期的少年，這方面的興趣很大。

    張濤沒有跟著過去，他的事情比起自己老爸來說似乎并不少。下午直接去那個即將開業(yè)的酒店商場那邊看看去了，那邊還有好多事等著他呢。

    “老板，我們這廚房這邊做成透明的，外面的人都能看到，這樣不好吧？”

    這不，剛進餐廳，這邊的負責人就忍不住跟張濤說到，這是跟著張濤的老人了，從老店那邊調(diào)過來的，所以關系也隨意一點。

    “你想錯了，就是透明的能讓別人看到里面的情況才好。這樣別人才能看到我們的菜是怎么做出來的，他們吃的才放心?！?br/>
    張濤笑了笑說道，他們這不是什么高級的餐廳，也沒什么特別的秘方。一些菜式出來后很容易被人抄襲過去，所以也就沒要遮遮掩掩了。

    還不如直接敞亮了給大家看，看他們怎么操作，一切干干凈凈，讓人看的放心，吃的也放心。這種習慣長期下去，以后會有它意想不到的效果的一面。

    張濤也沒想過自己去壟斷餐飲這個行業(yè)，這根本就不可能。不說檔次的問題，就是東西南北不同的風味也不是單單一個湘菜能夠壟斷的，這是現(xiàn)實。

    自己只能搶先占住好地方，然后在服務上面，口味上面，還有食物的安全上面花心思了，這樣才能抓住更多的客戶，才能走的更遠。

    雖然這個時候太多數(shù)的人并不在意這些東西，大家還停留在可以吃頓好的，能填飽肚子的階段，一般人也感覺不到這樣做的好處。但是時間久了，這些東西就會變成了優(yōu)勢出來。

    特別是后來全國人民有錢起來的時候，他們對其他的東西就看的重了。安全，干凈，舒適，味道，那些就是他們的追求了，而對于價錢他們反而看的沒那么重了。

    “所以你們廚房的人以后一定要注意個人的行為，廚房的制度一定要遵守。千萬不要讓客戶看到投訴你們，那樣要扣工資了，情節(jié)嚴重的就只能走人了。”

    身后的兩個人似乎對張濤的做法有點不以為然，張濤對此也沒太在意。只要他們遵守廚房的制度就好，其他的以后他們就會明白。

    “這里是大城市了，城市套路深。我們要想站穩(wěn)下去，就要先把自己練過關，這樣才能從那些人的口袋里面掏更多的錢出來，這個道理你們一定要好好記住。”

    餐廳這邊的面積不大，現(xiàn)在設備和人員基本已經(jīng)到位，隨時可以開業(yè)，所以需要張濤看的東西也不多，他走馬觀花的看一遍就差不多了。

    酒店和商場那塊地方大了點，需要注意的地方更多，所以還要等幾天才能正式開張，張濤現(xiàn)在重點要看的地方也就是這兩個地方了。

    在鵬城這邊，張濤的商場實際算不上什么。規(guī)模不大，也沒什么名氣，實力也不怎么樣。

    這邊現(xiàn)在有好多大型的超市，還有一些外國連鎖商場的進駐。無論那家，都比張濤現(xiàn)在弄的這個商場上檔次有實力多了。

    而自己在鄉(xiāng)下那邊顯的高大上的集進貨、銷售、調(diào)貨、存貨等功能于一體的商業(yè)pos電腦化管理系統(tǒng)的使用，以及科學管理的方式，在這邊都不值得一提。

    這邊有不少大型超市早幾年就采用了這種模式，所以比較起來他的商場確實過于渺小和沒什么名氣。無論規(guī)模，名氣，還是管理方式都沒什么值得好炫耀。

    但是，他的商場卻開啟了一個新的模式。張濤不敢保證是不是全國第一，但肯定是鵬城第一家集購物、飲食、娛樂、休閑于一體的大型百貨商場。

    這時候的大部分超市都還停留在傳統(tǒng)的百貨模式上面，他的商場已經(jīng)走入了現(xiàn)代化購物休閑廣場模式去了，兩者完全不是一個層次了。

    張濤對于自己要搞的這些能有多掙錢，還是非常有信心，這個從周圍的鋪面招租非常的火爆就能知道這里以后的發(fā)展?jié)摿α恕?br/>
    那些餐飲休閑娛樂的行業(yè)對這個地方也非常的看好，張濤自己的產(chǎn)業(yè)還沒開張，其他的商鋪已經(jīng)開業(yè)了一部分了。

    這些商鋪和張濤的產(chǎn)業(yè)是相輔相成的，兩者放一起的效應跟單獨的某一方大多了，還能吸引更多的人氣過來。

    到了商場后，這里的員工都在忙碌著，包括在這邊招聘過來的人。上貨，擺貨架，以及收銀臺的調(diào)試都在進行。

    這些工作在老店的時候是張濤自己做的，但是到這后他就沒法自己做了，要不然得忙死他。

    所以一些走線的活都承包給了這邊的人來做，硬件也是從這邊采購過來并附帶安裝調(diào)試，不過花費一些費用而已。

    對張濤來說，這算不了什么了，他現(xiàn)在可是有身價的人。

    而他只需要派一個人把收銀軟件安裝調(diào)試好就可以了，培訓的工作由老員工帶著新員工走就好了。

    老員工對張濤的收銀軟件的操作熟悉的很，實際上他做的那個收銀軟件的操作也不復雜，記住一些按鍵功能就可以了，加上商品的條碼管理，很容易上手。

    老店那邊調(diào)來了一部分老員工，然后這邊招聘了一部分，由老帶新。新店的人員架構(gòu)就是這種混合模式組成，餐飲和酒店也一樣。

    不過自己這邊要成立一個專門的人力資源部則是勢在必行了，收銀程序的改進和調(diào)試也需要招些人手過來培訓了。以后這塊張濤是準備放手了，由那些專業(yè)人員去搞吧。

    這些人暫時先和通訊軟件那邊的人掛一起就好了，設一個單獨的部門就可以，專門用來維護自己各個點的軟件使用。

    不過張濤對這塊的興趣不大，pos收銀軟件和點餐酒店系統(tǒng)往后國內(nèi)分蛋糕的人太多了，掙點小錢沒問題。

    但是縱深發(fā)展卻是差了點，能走大的公司并不多。張濤前世的那家公司實際上這塊也是兼做下而已，更多的業(yè)務還是放在行業(yè)erp上面。

    張濤對erp這東西已經(jīng)非常厭倦了，開發(fā)——實施——二次開發(fā)，煩人的很。這世不想費那腦子了，所以他更不會主動去搞那塊。

    實際上這個時候國內(nèi)的南金北用都已經(jīng)發(fā)展起來了，他們利用國內(nèi)的會計軟件的優(yōu)勢正往全國擴散著。

    而他們的erp軟件也會在單純的會計軟件的基礎上面接著推出，他們總會用一種標準化的模式去套所有的行業(yè)的流程管理。

    這也是一個很扯的地方，實際上讓人用起來總會有點很吃力的感覺，很多地方并不怎么如意。

    想要更契合自己的企業(yè)，有錢的公司只能來個二次三次開發(fā)來繼續(xù)改進使用，讓這個erp更適合自己的企業(yè)。

    而一些小公司或省錢的公司卻只能將就著用，或者自己想法變通來用，要不然根本就沒辦法用下去。

    用一個通用的流程模版去套所有的企業(yè)流程，這不過是一個想當然的理想過程而已。

    所以在張濤的眼里，這兩家公司的erp無論他們把自己的產(chǎn)品說的多好，其實真正的精髓也就是財務這塊而已。其他的終究是差點，有點不倫不類的感覺。

    當然，這仍然是張濤自己的感覺，他做過這兩個軟件的實施后得出的體會。不能代表所有人的想法，也不是鄙視這兩家公司。

    實際上這兩家公司在國內(nèi)的發(fā)展挺猛，覆蓋了全國多個行業(yè)的企業(yè)的erp運用，還都是上市公司。

    而行業(yè)erp先天性的發(fā)育不足是他們致命的要點，每個行業(yè)有每個行業(yè)的特色。但是離開了這個行業(yè)后他們就無法用在其他的行業(yè)上面，這是先天不足。

    加上行業(yè)軟件的簡單變通性強，分蛋糕的人也就多了起來。所以這塊也不怎么好發(fā)展，競爭力很大。

    也許只有那種依靠政府關系，打入公家的行業(yè)軟件才會稍稍好點。他們有著你不用也得用的優(yōu)勢，但是真正來說，他們軟件真的不怎么樣。

    很多時候張濤挺懷疑這些人腦袋里面都是怎么想的，天天催著企業(yè)去升級他們的軟件，卻每個版本都有問題。

    這種體會張濤非常的深刻，他在一家外資公司做過網(wǎng)絡管理，深切的體會了幾家另用政府關系推出來的破軟件的折磨。

    經(jīng)常這個月升級上去，下個月就要降級回來，偏偏還有著這樣那樣的問題，跟各個軟件的兼容也是一團糟，惡心死人。

    而行業(yè)erp還有一個問題就是因為缺乏足夠的市場，所以他們要靠著精打細算來過日子，對員工的待遇就不怎么樣了。

    這樣長期下去，精英技術人員的大量流失，對他們的繼續(xù)開發(fā)和程序的穩(wěn)定也是一個威脅。(未完待續(xù)。)