謝小白負(fù)責(zé)承辦梅花宴吃食的事就這么定了下來(lái)。
消息很快就像插了翅膀的鳥(niǎo)兒一般飛出尚食局的宮墻。
“你聽(tīng)說(shuō)了嗎?這次梅花宴的吃食,由司膳司新上任的典膳瀟白負(fù)責(zé)。這瀟白典膳啊,可倒大霉咯!”
“司膳司什么時(shí)候冒出來(lái)了一個(gè)叫瀟白的倒霉蛋?”
“今晨剛認(rèn)命的。今日掖庭獄前不是打死了十幾個(gè)宮人么?這瀟白典膳本也是這里面的一個(gè),不知用了什么法子,得了袁太后的青睞,不但免于死罪,還頂了原來(lái)出了岔子的典膳的位。”
“司膳司也忒不厚道了,她剛上位沒(méi)幾個(gè)時(shí)辰呢,便讓她負(fù)責(zé)這般大事,不是擺明了把人往火坑里推嗎?”
“此言差矣。既然這瀟白典膳面對(duì)死劫都能化險(xiǎn)為夷,說(shuō)明有點(diǎn)手段。咱們看來(lái)的苦差,于她而言說(shuō)不準(zhǔn)是機(jī)遇呢?”
“也不知是機(jī)遇還是催命符?!?br/>
而眾人議論的主角謝小白,正代表著司膳司,在尚食局與司醞司的倒霉代表碰了個(gè)面。
司醞司派出來(lái)的典醞苦著一張臉,看起來(lái)都快哭出來(lái)了。
她細(xì)聲細(xì)語(yǔ)地道:“瀟白典膳,本次梅花宴乃是茗宴,我們司醞司會(huì)在梅花宴上給各位貴人上蒙頂黃芽,蒙頂黃芽味純甘鮮,典膳配道簡(jiǎn)單些的茶點(diǎn)即可,切莫喧賓奪主。”
時(shí)下崇尚清正風(fēng)雅之氣,茶點(diǎn)貴精不貴多。
且此次梅花宴極具社交功能,他們準(zhǔn)備的茶水點(diǎn)心不能把夫人們的注意力全都吸引走,又要恰到好處地讓她們感到宮里面的用心。
茗宴茗宴,茶水為主,茶食為輔,司膳司所做的點(diǎn)心必須配著茶水來(lái)。
謝小白需考慮到點(diǎn)心如何融合茶的風(fēng)味,給人帶來(lái)恰當(dāng)?shù)奈队X(jué)體驗(yàn)。
“典醞,你看我們用蜜餞配茶如何?”謝小白指了指窗外覆雪的紅梅,“把白梅肉和梅花放在雪水里泡上一宿,讓梅花的寒香浸透梅肉,再拿出來(lái)用蜂蜜腌漬,雪香花香果肉香,皆一口嘗之?!?br/>
現(xiàn)下京都的貴婦人都喜歡凹不食人間煙火小仙女的人設(shè),人后怎么樣她不清楚,但像茗宴這種人前,她們最愛(ài)穿上廣袖曳地長(zhǎng)裙,喝點(diǎn)花露、吃點(diǎn)花瓣,仿佛下一刻就羽化登仙去了。
果不其然,深受這種風(fēng)氣洗腦的典醞忍不住贊道:“品嘗時(shí)令之味髓,頗為風(fēng)雅?!?br/>
“那就決定是你了,蜜漬梅花!”謝小白敲定下茶點(diǎn)。
若論風(fēng)(zhuang)雅(bi),她對(duì)自己還是有信心的。
兩人敲定完梅花宴章程,便要各回各司,為梅花宴做準(zhǔn)備了。
臨走時(shí),典醞扯了扯謝小白的衣袖,心里面惦記著她倆同是天涯淪落人,提點(diǎn)了謝小白一句。
“茗宴在下午,若是太后興起,許會(huì)拖到用膳時(shí)分,屆時(shí)夫人們需吃些東西墊饑。你記得要多做一道主食,以備不時(shí)之需?!?br/>
謝小白:“多謝提點(diǎn),若是姐姐不說(shuō),我可想不了那么周全?!?br/>
“不必客氣,你我共事一場(chǎng),但愿都能平安渡過(guò)這個(gè)難關(guān)?!钡溽j矜持地笑了笑。
……
兩人敲定好的章程通過(guò)層層上傳,傳到袁太后手中過(guò)目。
謝小白在等待袁太后審批的這段時(shí)間里,遠(yuǎn)在冷宮的十五公主也開(kāi)始有了動(dòng)作。
她也不諂媚討好袁太后,只是跑出去賣了一波慘,刷了一下存在感。
十五公主做到這份上,袁太后也不見(jiàn)得真讓一公主餓死了,便吩咐掖庭那邊重新安排人給十五公主送一日三餐。
同時(shí),袁太后并沒(méi)有直接恢復(fù)十五公主作為長(zhǎng)公主的待遇,鐵了心要磨一磨十五公主的性子,等著十五公主再次忍不住去求她。
可惜,十五公主沒(méi)下一步動(dòng)作了。
袁太后左等右等沒(méi)等到一個(gè)十歲小姑娘低頭,謝小白這邊卻總算等到了袁太后的回批。
距離梅花宴開(kāi)辦只剩下三日了。
謝小白得了袁太后首肯,把一雙罪惡之手伸向尚食局后頭種著的白梅樹(shù)。
白梅樹(shù)被謝小白給薅禿了,乍一眼望去,分外凄涼。
“你弄來(lái)這么多白梅干什么?”妙芙瞅著謝小白一籃筐的梅花,瞪大了眼睛,“你可別告訴我說(shuō),梅花宴上,你要給那些貴人們吃梅花??!”
“知我者,妙芙也?!敝x小白搖頭晃腦地走進(jìn)后廚。
現(xiàn)在她手下也有了幾個(gè)粗使宮女,她指揮小宮女過(guò)來(lái)接手梅花瓣,“這些梅花和剝好的梅肉一起泡在雪水里?!?br/>
謝小白又拿了個(gè)木盆出來(lái),把身下的白梅花瓣倒進(jìn)木盆。
輕飄飄的梅花花瓣紛紛揚(yáng)揚(yáng)地飄灑,就像是一片片雪花落入盆底。
她勺了幾瓢清水,倒進(jìn)木盆,又往飄著花瓣的水里撒上檀香末。
“你不是要做蜜漬梅花么?別欺負(fù)我會(huì)的菜譜少,你這不是做蜜漬梅花的方法!”妙芙伸長(zhǎng)了脖子來(lái)看,“到底要做什么新菜?”
“梅花湯餅?!?br/>
謝小白瞅了一眼正對(duì)著一堆梅花咽口水的妙芙道,“別看了,這道菜一會(huì)兒做出來(lái)了,要給太后娘娘嘗呢!這是梅花宴那一日后廚備著的主食,給各位夫人墊饑用的?!?br/>
她指了指灶上燉著的白米粥,“喏,咱們吃的在那兒呢。”
“你堂堂正七品典膳,就吃個(gè)白粥???”
謝小白掀開(kāi)煮粥的砂鍋蓋子,把多余的洗干凈的梅花瓣撒在里面,一本正經(jīng)地道:“好了,現(xiàn)在就不是白粥,是梅粥了。冬日梅花限定之一,太后娘娘同款梅花香,你值得品嘗?!?br/>
妙芙:“……”說(shuō)到底不就是白粥里面撒幾片梅花瓣么?
幾人用了午膳,謝小白把剛才泡過(guò)梅花和檀香末的水濾出來(lái)和面做餛飩皮。
她又掏出特地去尚工局司珍司批量定制的梅花磨具,指導(dǎo)手下把梅花磨具按在餛飩皮上。
一按一壓之間,一朵朵由白面做成的白梅便成型了,花瓣之上還布著精細(xì)的紋路,栩栩如生,乍一看可以假亂真。
謝小白把這些白梅面片下鍋煮熟,撈出來(lái)放到清雞湯里。
這道梅花湯餅便做成了。
清澈透亮的雞湯里飄著一片片梅花面片,梅花的冷香透出面片,仿佛廚子真將枝上的白梅入了菜。
頂點(diǎn)