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和小叔野戰(zhàn) 沒想到做飯里面竟然有這

    「沒想到做飯里面竟然有這么多學(xué)問(wèn)!」

    小杰聽著周游的念叨,眼睛越來(lái)越亮,臉上的驚嘆也越來(lái)越濃重。

    「是啊,我在家基本上都是給自己炒個(gè)土豆絲之類的,而且我總感覺自己炒得土豆絲不如人家飯店的,沒想到……」

    這是很多人都會(huì)遇到的問(wèn)題,那就是明明用了和飯店同樣的材料,甚至于連調(diào)料都精確到克了,但為什么炒出來(lái)的菜就不是飯店的味道。

    這其一是因?yàn)榛鸬脑颍?br/>
    現(xiàn)在大家基本上都在樓里做飯,用的不是燃?xì)饩褪敲簹猓細(xì)夂兔簹獾臏囟?,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到飯店的溫度,做出來(lái)的菜和飯店味道有差距很正常!

    這其二是因?yàn)槌床诉^(guò)程!

    并不是一樣的材料,做出來(lái)的飯菜就是一樣的!

    就比如一道紅燒肉,先放鹽和后放鹽出來(lái)的味道完全不同,尤其是對(duì)于一些美食家來(lái)說(shuō),稍微添一點(diǎn)湯汁就知道了。

    舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子,配置毒藥,如果是十種原材料,可能你用不同排列方式,就能得到百億種毒藥!

    將辣椒蔥姜蒜切好備好,然后燒過(guò)倒水,加入少許老抽,料酒,食鹽,再將肉丟進(jìn)去,煮個(gè)兩三分鐘,發(fā)現(xiàn)肉的顏色稍微變化之后,撈出來(lái)晾涼,然后將肉切成片狀,如果你不喜歡肥的,那么就切薄一點(diǎn),比如兩毫米左右,要是喜歡肥一點(diǎn)的,那就至少切成五毫米的!

    將之前的水舀出來(lái),重新燒鍋,等到鍋五成熱的時(shí)候,干鍋直接將切好的肉片倒進(jìn)去。

    這個(gè)時(shí)候,肉中的肥油就會(huì)被煉出來(lái),等到肉變得微黃發(fā)卷,轉(zhuǎn)小火,然后倒入豆瓣醬,蒜末爆香,超出紅油之后,再加入料酒,以及燉肉的湯汁!

    如此,便可以繼續(xù)大火爆炒,等到差不多的時(shí)候,加入青椒,大蔥絲,煸炒至熟,加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味!

    一份色香味俱全的川菜之首——回鍋肉就做好了!

    看著那一勺一勺的回鍋肉被盛了出來(lái),那些早就圍過(guò)來(lái)的群演狂吞口水!

    「臥槽,真香??!」

    「媽的,就這回鍋肉,我感覺我能抱著電飯煲的內(nèi)膽吃!」

    「哎呀,忘記了,我應(yīng)該拍下來(lái),然后回去好好學(xué)的!」

    「臥槽,你不早說(shuō)!」

    那香味兒在肉片下鍋,微微發(fā)黃發(fā)卷的時(shí)候就已經(jīng)擴(kuò)散開了,尤其是后面豆瓣醬炒出紅油之后,味道更是勾動(dòng)無(wú)數(shù)人的饞蟲,以至于旁邊接二連三的響起了肚子咕咕叫的聲音。

    不過(guò)此時(shí)可沒有人不好意思,畢竟所有人的眼睛,全都在那些大盆里面。

    熟悉的紅燒肉燉土豆,令人垂涎三尺的紅油回鍋肉!

    簡(jiǎn)直都是下飯神器??!

    而被那香氣引來(lái)的,可不單單只有《白蛇傳》的群演,甚至于周邊好幾個(gè)劇組的群演乃至工作人員,全都被吸引來(lái)了。

    比如《夢(mèng)江南》這邊。

    ….

    副導(dǎo)演拿著大喇叭一直在喊話,等發(fā)現(xiàn)群演少人之后,頓時(shí)大發(fā)雷霆!

    「什么情況,這里士兵得八個(gè)人呢,怎么少了一對(duì)!」

    那邊群頭也懵逼了,問(wèn)了之后才知道,兩人去上廁所了。

    然后……

    就一去不復(fù)返了!

    「去看看,是不是掉坑里面了,都想不想吃飯了!」

    已經(jīng)下午六點(diǎn)鐘了,這個(gè)鏡頭結(jié)束,大家就可以吃飯了。

    白潔捂著肚子,也有點(diǎn)走神!

    六點(diǎn)了??!

    不知道《白蛇傳》那邊有沒有做飯,還是不是那位帥帥的大帥哥掌勺!

    出差錯(cuò)的群演一般都不會(huì)再用了,可現(xiàn)在要

    去重新找,還得重新上妝,浪費(fèi)時(shí)間。

    所以才會(huì)讓人去廁所抓人!

    可是……

    副導(dǎo)演或許萬(wàn)萬(wàn)都沒想到,派去抓人的人,竟然也不見了。

    五分鐘一晃而過(guò),副導(dǎo)演看導(dǎo)演的眼神都快吃人了,當(dāng)即沖著群頭大怒:「什么情況,還想不想干了!」

    而此時(shí),群頭連都黑了:「張導(dǎo),人……人說(shuō)是在隔壁劇組……看人炒菜!」

    張申一臉茫然,什么鬼?

    隔壁劇組?

    隔壁是來(lái)劇組了,但他們還真沒注意是哪家的,而且……

    炒菜?

    你在逗我?

    炒菜有個(gè)毛看的!

    這些人是不是有病??!

    突然,白潔說(shuō)道:「房導(dǎo),要不就先休息吃飯吧!」

    她一發(fā)話,房導(dǎo)也只能喊暫停了,畢竟少人了,雖然可以暫時(shí)湊上去,但衣服被穿走了怎么說(shuō),哪怕再重新化妝穿衣服,那也得需要時(shí)間,更別說(shuō)大家已經(jīng)有點(diǎn)餓的前胸貼后背了。

    「行,那就先吃飯!」

    一聽到吃飯,不少群演直接丟了手中的兵器,果斷去排隊(duì)領(lǐng)盒飯了。

    「媽的,也不知道定的哪家的盒飯,怎么這么難吃啊!」

    「兄弟,知足吧,上次在其他組吃的盒飯,都他媽餿了,感覺是隔夜的,第二天直接加熱了一下!」

    「我靠,這么狠!」

    「廢話,你也不看看咱們是什么人,人家那些導(dǎo)演,大明星,吃的可都是酒店***?。 ?br/>
    這邊《夢(mèng)江南》的劇組群演在吐槽,而《白蛇傳》這邊也停止了拍攝。

    關(guān)鍵是味道已經(jīng)徹底竄到拍攝場(chǎng)地了。

    王莉連說(shuō)臺(tái)詞都開始分心了,最令人啼笑皆非的是,在那味道飄過(guò)來(lái)的時(shí)候,正在一旁當(dāng)背景的白露,肚子突然之間發(fā)出了咕嚕嚕的叫聲。

    然后……

    也不知道誰(shuí)先噗嗤了一聲,緊接著到處都是偷笑的聲音,而隨著方圓也憋不住笑出聲,整個(gè)片場(chǎng)一連歡樂!

    「笑笑笑,聰明的人早就去排隊(duì)了!」

    白露本來(lái)心就大,但她其實(shí)很聰明也很心細(xì),一點(diǎn)也不在意自己成為笑點(diǎn),反而在方圓都開始大笑之后,撒腿就往放飯的方向跑!

    「臥槽,我大意了,沒有閃!」

    沉渤看到這一幕,當(dāng)即丟下大喇叭:「開飯!」

    ….

    嘩啦啦,整個(gè)片場(chǎng)的人近乎跑光了,只留下方圓,丁香,王莉三人面面相覷。

    「方圓,你覺得我們這戲得拍多久?」

    方圓:……

    她有點(diǎn)后悔讓周游來(lái)片場(chǎng)管盒飯了。

    不過(guò)……

    要說(shuō)讓周游現(xiàn)在離開,她還真下不了這個(gè)決心!

    三人過(guò)去的時(shí)候,群演和工作人員最近就地蹲著開吃了。

    「我去,果然美食只有吃到嘴里才知道有多好吃!」

    「是啊是啊,之前只是聞著香,沒想到吃到嘴里,竟然如此美味,臥槽,我咬到舌頭了!」

    「我決定了,我不趕場(chǎng)了,以后我就是《白蛇傳》的專屬群演了,不論什么角色,死尸,背景板,我都行,沒有我等!」

    「等?我看你是等上菜吧!」

    這些群演之間彼此都認(rèn)識(shí),半開玩笑起來(lái),但還真有不少人點(diǎn)頭!

    畢竟掙錢什么時(shí)候不能掙,還真以為他們這些人只是為了掙這點(diǎn)群演的錢,說(shuō)白了不就是等一個(gè)機(jī)會(huì)嘛?

    可誰(shuí)知道那機(jī)會(huì)在哪里,什么時(shí)候才能到,但如此美味的飯菜,只怕吃一頓少一頓??!

    「嘖,回鍋肉,紅燒帶魚,哎喲,還有我最愛的燒茄子??!」

    丁香看到菜,眼睛瞬間亮了。

    中午的紅燒肉還沒吃夠呢,沒想到?jīng)]換,反而多了一道自己喜歡吃的燒茄子!

    燒茄子是一道地方名菜!

    所以沒有統(tǒng)一的味道,而周游做的這道,偏浙系,咸鮮口,醬香濃郁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高!

    燒茄子有兩大不同,第一不同就是外形!

    浙系重形,所以一般選擇將整只茄子切成扇面狀,另外其他地方的,有將茄子蛻皮切成塊狀的,也有切成條狀的!

    而第二不同,便是醬料不同,燒茄子最注醬料,因?yàn)榍炎颖旧硎菦]什么味道的,所以烤茄子才會(huì)用那么多蒜泥。

    因此,想要燒出什么樣的茄子風(fēng)味,就需要調(diào)制什么樣的醬料!

    丁香一口咬下去,甜中帶鮮,明顯是用高湯澆過(guò),帶著熱油的味道,最關(guān)鍵的是,這個(gè)咸甜口的醬料,已經(jīng)徹底燒進(jìn)茄子的細(xì)枝末節(jié)之中了!

    鮮香可口,讓人恨不得將整只茄子全部吞入腹中!

    「完了完了,這要是吃習(xí)慣了,以后還得了!」

    丁香吃得直搖頭,想到了什么,轉(zhuǎn)頭看向埋頭干飯的方圓,小聲道:「要不你努點(diǎn)力,趕緊將周游拿下得了,以后我就可以經(jīng)常來(lái)你家蹭飯了!」

    「咳咳咳!」方圓被嗆到了,連忙喝了口水,狂拍了幾下胸口,這才止住,忍不住翻了翻白眼,道:「你行你上!」

    丁香眉頭一挑:「我說(shuō)真的,周游長(zhǎng)得帥,看起來(lái)也有點(diǎn)才華,做飯這么好吃,就算不用來(lái)結(jié)婚,養(yǎng)著看也不錯(cuò)??!」

    不用來(lái)結(jié)婚?

    養(yǎng)著看?

    你以為養(yǎng)寵物呢?

    丁香還是太年輕了,和她以前一樣,完全被周游那溫和的性格和人畜無(wú)害的外表迷惑了。

    ….

    你以為他是個(gè)人畜無(wú)害的小白臉?

    別逗了!

    小白臉家里豪車隨便停,甚至隨便拿來(lái)拉人?

    小白臉能解決就連三甲醫(yī)院都束手無(wú)策的外婆的舊傷?

    小白臉能隨手寫出《藍(lán)蓮花》、《旅行》、《像風(fēng)一樣自由》這種歌曲?

    小白臉能隨手燒出讓她們這些大明星都贊不絕口的美食?

    不論哪一點(diǎn),周游都和小白臉不沾邊!

    哦,對(duì),如果單論長(zhǎng)相的話,他的確算小白臉!

    方圓決定還是先給丁香打個(gè)預(yù)防針,可千萬(wàn)別真把周游當(dāng)成了簡(jiǎn)單的小白臉,萬(wàn)一跑去問(wèn)人家包一年多少錢,那就丟大人了。

    「我之前不是提及蓮花嘛?我實(shí)話告訴你,童楊那三首歌,就是出自周游之手!」方圓澹澹道:「他本人還是華亭音樂學(xué)院的高材生!」

    「臥槽,咳咳咳!」

    這次輪到丁香咳嗽了,或許是被石破天驚的言論震驚到了,以至于她被嗆得臉頰通紅,直到喝了好幾口水之后,這才好了很多。

    只是她恢復(fù)之后,就不敢置信的問(wèn)道:「真的假的?」

    方圓道:「我是沒看到周游拿出來(lái)那三首歌時(shí)候的場(chǎng)面,畢竟去的遲,但是……」方圓朝著白露的方向努努嘴,道:「白露知道,而且也是她推薦那幾首歌給黃月華導(dǎo)演的,聽說(shuō)周游本人唱歌非常好聽,當(dāng)時(shí)黃月華點(diǎn)名要周游的原聲歌曲,但被拒絕了,最終才換上童楊的!」

    嘶!

    能寫能唱?

    乖乖,又是一個(gè)變態(tài)?

    哎,不是,既然周游能寫能唱,干嘛自己不出道啊,那三首歌,足以讓周游在歌壇嶄露頭角了,甚至撈一筆走也不是不行??!

    「知道你心中疑惑多,但你以為我沒有?還什么養(yǎng)著看也不錯(cuò),你以為人家缺錢?勞斯來(lái)斯、邁巴赫、賓利……該有的豪車人都有,知道拿來(lái)干什么的嗎?」

    嘶!

    都有?

    嗯?

    干什么?

    收藏?

    「人自己開了個(gè)民宿,準(zhǔn)備用那些車接送客人!」

    丁香:……

    她深吸口氣,看向不遠(yuǎn)處的周游,心道:你還不如說(shuō)用來(lái)收藏呢!

    用邁巴赫、勞斯來(lái)斯這種級(jí)別的車接送客人?***以為自己開的是七星級(jí)酒店啊!

    嗯……

    養(yǎng)著看……

    好吧,看來(lái)寵物和主人的位置,可能的變變!

    「那他為什么非要燒菜?」

    「誰(shuí)知道呢,指不定人家喜歡呢,就像你我錢夠花了,家里條件也不錯(cuò),還不是賣唱的賣唱,演戲的演戲!」

    丁香翻了翻白眼,什么叫賣唱?我那是追求藝術(shù),還有,干嘛到你這里就成了演戲了!你也好不到哪里去,賣……表!

    正說(shuō)著,兩人就看到了熟悉的人影。

    「白潔又來(lái)了!」

    是的!

    ….

    白潔又來(lái)了!

    還是帶著自己的小助理,過(guò)來(lái)的時(shí)候,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就已經(jīng)聞到了味道,依舊是那么迷人,那么香醇。

    要知道,上午那點(diǎn)菜,是她和徐老師吃了。

    而最關(guān)鍵的是,菜是她拿回去的,大頭卻讓徐老師吃了。

    她那個(gè)心痛啊,但也不好意思說(shuō)什么,只是休息的時(shí)候,唇間似乎老有紅燒肉的味道,那種滋味,讓嘗過(guò)一次的白潔記憶深刻。

    最最關(guān)鍵的是,她吃了從周游這邊帶回去的菜,導(dǎo)致竟然吃不下從酒店打包來(lái)的飯菜了。

    要不怎么說(shuō)凡事就怕對(duì)比呢,在沒有吃周游的飯菜之前,那些從酒店專門送過(guò)來(lái)的飯菜,也是菜品精致,美味至極,香氣縈繞!

    可一旦吃了周游的飯菜,再去吃那些飯菜,就會(huì)變得平澹無(wú)奇,乏善可陳!

    「哎,是白潔哎!」

    「我去,真是她哎!」

    「沒見過(guò)世面,白潔之前就來(lái)過(guò)好吧!」

    「臥槽,真的假的,不是,她來(lái)干嘛?」

    「她好像是朝著周哥那邊走去的!」

    「難道她和周哥認(rèn)識(shí)?」

    「廢話,中午過(guò)來(lái)周哥給了一份菜,估計(jì)是聞著味兒過(guò)來(lái)的!」

    「嗚嗚嗚嗚,我竟然和大明星白潔同吃一鍋飯,不行了,我決定十天不刷牙!」

    「滾,惡心!」

    這邊白潔到了跟前,但偏偏還有人在添飯,至于加菜是不可能,這都是周游分好的,畢竟你多吃一份,就有人少吃一份,畢竟你多吃一份,那其他人也想多吃啊。

    一人一份或許還能剩點(diǎn),一人兩份……

    那絕對(duì)不夠!

    「白潔,是白潔哎!」

    「您是準(zhǔn)備要菜嗎?您先來(lái),您先來(lái)!」

    「快讓讓,快讓讓!」

    這邊添飯的看到剩下的幾個(gè)飯盒,直舔嘴唇,但也不敢亂來(lái),畢竟周游一開始就說(shuō)了,一人一個(gè)飯盒,菜吃完了就沒了!

    如今看到白潔過(guò)來(lái),連忙讓路。

    「你又來(lái)了?」

    周游看到白潔,之前還以為也是劇組中的人,后來(lái)才知道是另一個(gè)組的!

    就說(shuō)《白蛇傳》這個(gè)組里面怎么還有這么漂亮

    的女孩子,畢竟他只寫了五集,后面的都還沒寫,角色自然也沒出呢。

    「那個(gè)……」白潔有些不好意思,畢竟這里都是白蛇的人,她一個(gè)外來(lái)人,連忙拿出手機(jī),道:「那個(gè),我加你好友,付錢給你!」

    加好友!

    付錢!

    這話聽得不少人熱血上涌!

    畢竟這可是白潔的啊,而且還是白潔加周游。

    周游拿了一個(gè)飯盒給了白潔,見她已經(jīng)打開了掃碼,只能無(wú)奈加了好友。

    「多少錢?」

    「不用了,你要是想吃,后面我給你留一份!」

    一份飯而已,其他人都是免費(fèi),收她錢,怎么說(shuō)得過(guò)去。

    白潔也知道她在這里太扎眼了,沖著周游晃了晃手機(jī),便連忙拿著飯盒離開了。

    ….

    而此時(shí)……

    《白蛇傳》劇組盒飯饞死人的消息已經(jīng)傳開了。

    尤其是《夢(mèng)江南》這邊!

    先前上廁所沒回來(lái)的兩人是餓著肚子回來(lái)的,然后就被指著鼻子,罵了個(gè)狗血淋頭!

    不過(guò)這都是老油子了,雖然被罵了,但還是和幾個(gè)朋友聊了起來(lái)。

    「我去,你們不知道,咱們隔壁劇組的廚子,太牛逼了,那味道,絕了!」

    「沒錯(cuò),光是聞那味兒,我就能吃兩碗大米飯!」

    「真的假的?」

    「當(dāng)然是真的,你現(xiàn)在過(guò)去聞,還有殘留的香味兒呢,這個(gè)張狗給咱們定的盒飯,不是咸了就是澹了,里面的肉軟趴趴的,你甚至都嘗不出來(lái)到底是什么肉!」

    「靠,人比人氣死人啊!」

    「臥槽,還真是,咱們?nèi)豪镉腥嗽诟舯趧〗M,哦,叫《白蛇傳》!」

    白潔拿了盒飯回來(lái),這一次沒有在外面吃飯,而是直接悄***上了自己的房車。

    而小助理則是去要了米飯,還將酒店那邊送過(guò)來(lái)的餐盤端了進(jìn)去。

    車門反鎖,飯桌也張開了,白潔打開飯盒,頓時(shí),一股香味擴(kuò)散開來(lái)。

    「哇,還有紅燒肉燉土豆,哇哦,回鍋肉,紅燒帶魚,這是……燒茄子,嗯,好香?。 ?br/>
    小助理湊近了,鼻子不斷的抽動(dòng)著。

    白潔見狀,指了指酒店送來(lái)的餐盤,笑了笑道:「你不是喜歡食客樓的美食嗎?」

    小助理又聞了聞食客樓的飯菜,搖搖頭,道:「這些菜看起來(lái)很精致,但聞起來(lái)的味道和隔壁劇組的盒飯差遠(yuǎn)了,而且中午吃的味道我還記得,非常香!」

    食客樓的餐盤里面,樣數(shù)就有六七種,各種碗快工具,而且食物做的都非常小巧玲瓏,賣相非常好,當(dāng)然,價(jià)格也不便宜。

    而隔壁劇組的盒飯,雖然一個(gè)飯盒里面裝了四樣菜,根本就沒有考慮擺盤的問(wèn)題,但兩者都吃過(guò),小助理還是選擇隔壁桌的盒飯!

    「動(dòng)手!」

    兩人拿了各自的快子,一人開吃回鍋肉,一人開吃紅燒肉。

    回鍋肉入口,紅油的香味兒沖開了味蕾,本來(lái)就很薄的肉片被煸出了油脂,因此雖然看起來(lái)又一片肥肉,但吃進(jìn)嘴里,一點(diǎn)油膩感都沒有。

    反而因?yàn)楦伸缘木壒?,那微微發(fā)黃的肥肉部位,變得有了嚼勁十足,一口下去,唇齒留香,白潔的臉上露出了滿足的表情,眼睛都瞇成一條縫兒了!

    至于小助理,活脫脫一個(gè)倉(cāng)鼠模樣,因?yàn)槌缘每?,腮幫子鼓鼓的?br/>
    而且一邊吃,還一邊說(shuō):「太好吃太好吃了!」

    「白姐,你說(shuō)咱們要是這么吃習(xí)慣了,戲拍完了可怎么辦啊!」

    一句話,把白潔拉回,不得不讓她面對(duì)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題!

    是啊,這么好吃的飯菜,以后要是吃不到可怎么辦啊,總不能立馬再接一部吧,而且這辦法也行不通啊,畢竟就算是接了,新戲還會(huì)不會(huì)在臨安影視基地。

    ….

    最關(guān)鍵的是,就算到時(shí)候在臨安開機(jī),只怕隔壁劇組的人早就撤了!

    突然,白潔一拍桌子:「我想到了!」

    「???」小助理差點(diǎn)被土豆噎死,連忙拿起水杯,咕冬咕冬喝了兩口,這才長(zhǎng)舒一口氣,問(wèn)道:「白姐,怎么了?」

    白潔眼珠子轉(zhuǎn)動(dòng),神秘一笑,道:「隔壁那劇組好像叫《白蛇傳》,似乎是一部電視劇,我看女主角是方圓,還有白露,除了她們之外,其他人都是沒什么名氣的小咖,而且戲剛剛拍攝,我估計(jì)肯定還有角色沒有定下演員,既然如此,我何不接了!」

    此話一出,小助理倒吸一口冷氣,差點(diǎn)又被嗆死了。

    姐姐!

    您知道您想法多大膽嗎?

    雖然您現(xiàn)在權(quán)限不小,但也不能隨便接不明不白的戲??!

    《白蛇傳》,聽名字就不正經(jīng),誰(shuí)知道演的什么鬼東西,而且方圓這次是復(fù)出,既然是女主角,只怕是小投資電視劇,說(shuō)不定是自導(dǎo)自演,你要是接這種劇,不是跌自己口碑嗎?

    小助理急了,白潔也知道她在急什么,笑了笑道:「我只是找個(gè)角色客串一下,應(yīng)該沒問(wèn)題,再說(shuō)了,你還想不想繼續(xù)吃那位帥哥燒的菜了!」

    一句話,直接拿捏了小助理的命脈!

    小助理一臉為難,小聲問(wèn)道:「我現(xiàn)在說(shuō)我不想吃了,您信嗎?」

    白潔樂了,指了指小助理又鼓起來(lái)的腮幫子,笑道:「你現(xiàn)在要是能把嘴里的肉吐到地上,我就相信!」

    小助理:……

    她嘴巴蛄蛹蛄蛹,良久,還是沒能忍住美味,悄無(wú)聲息的將肉咽下去了!

    然后,一拍桌子:「我覺得白姐您的想法很高明!」