783菜名
所以在聽(tīng)到那個(gè)廚師說(shuō)出菜名的時(shí)候大家都忍不住笑出了聲來(lái)。
對(duì)于他的表現(xiàn)打了大大一個(gè)否字,當(dāng)時(shí)沒(méi)有一個(gè)觀眾和嘉賓對(duì)他抱有希望。
畢竟和王先生的廚師報(bào)的菜名比起來(lái),張偉手下的廚師實(shí)在是尋常了。
而在坐的評(píng)委因?yàn)閺垈ピ缦冉忉屵^(guò),所以并沒(méi)有表露出任何表情,而就算張偉沒(méi)有解釋過(guò),他們也不可能和周?chē)艘粯有Τ雎晛?lái),畢竟身份在那里擺著不能太過(guò)張揚(yáng)沒(méi)禮貌了。
這時(shí),經(jīng)過(guò)一個(gè)小插曲后,隨著比賽開(kāi)始的口號(hào)宣布出來(lái)。
雙方比賽開(kāi)始計(jì)時(shí)了,時(shí)間規(guī)定為四十分鐘。
在四十分鐘以?xún)?nèi),不論你做完與否都要上交作品。
很快就見(jiàn)張偉那邊的廚師拿出四個(gè)雞蛋來(lái),在碗中打好之后,先下鍋將水煮沸了,然后將盛著打好的雞蛋的小碗放入鍋中,扣上蓋子,也不見(jiàn)他如何動(dòng)作就將這一切都做好了,單單只是看就覺(jué)得很簡(jiǎn)單了,在場(chǎng)所有人包括評(píng)委嘉賓和群眾都有些皺眉起來(lái),側(cè)目朝他看的關(guān)注度甚至已經(jīng)超過(guò)了王先生請(qǐng)來(lái)的廚師。
畢竟越是尋常越能引發(fā)人的好奇心,大家都在猜想僅僅只憑一個(gè)家常菜系的雞蛋糕,他能贏么?
由于取材很少,菜系單薄,張偉這一邊的廚師所做的雞蛋糕沒(méi)過(guò)多久就做出來(lái)了,同時(shí)也不見(jiàn)他如何動(dòng)作便將配料都配置好了,將盛著雞蛋糕的碗從鍋中取出來(lái)后,飛快的拿起那些配料均勻的撒在雞蛋糕上。
而后又用一把鋼刀從碗中盛著的雞蛋糕中切過(guò),縱橫幾道之后,配上那些配料的顏色和雞蛋糕金黃的本色倒也別有一番氣象。
看上去是有些美觀,再加上那清香怡人的氣味撒布開(kāi)來(lái),彌漫在會(huì)場(chǎng)中,靠得近的一些觀眾和嘉賓都不由的咽了口吐沫,在那人還沒(méi)有做出來(lái)之前他們從未想過(guò)一道普通的菜色居然能這樣做,而且做得還很好看誘人,盡管在此之前他們?cè)?jīng)幻想過(guò)那個(gè)廚師完工之后的無(wú)數(shù)種場(chǎng)景,但是像現(xiàn)在這樣的情況卻一個(gè)都沒(méi)有想到過(guò)。甚至沒(méi)有去想。因?yàn)樗麄円婚_(kāi)始都沒(méi)有對(duì)他抱有太大的希望。
此時(shí)一出,到是讓一些小瞧了他的觀眾嘉賓們無(wú)不驚嘆一番,同時(shí)令人些食指大動(dòng)。
看到這一幕,在座的幾個(gè)評(píng)委都朝著張偉紛紛看來(lái),徐老更是喜笑顏開(kāi)的說(shuō)道:“張偉,你那廚子做好了菜肴,聞著那味道似乎是不錯(cuò),先盛上來(lái)嘗嘗?!闭f(shuō)著一邊用手在空氣中勾了勾。
倒不是他嘴饞貪吃,也不是他早上為此而沒(méi)吃飯,其實(shí)他這樣做也是在有意偏幫張偉,替他說(shuō)些好話(huà),要不然旁人都沒(méi)一個(gè)捧張偉的,他的境地有多尷尬就可想而知了。
當(dāng)然,他和張偉的交情并不身后。只因張偉那句話(huà)而產(chǎn)生好感,故此才在這個(gè)時(shí)候創(chuàng)造機(jī)會(huì)給他。
張偉自然不是傻子,徐老的動(dòng)作明眼人一看就知道,不說(shuō)張偉如何,其他評(píng)委也都側(cè)目看了徐老一眼,畢竟你比賽前恭維張偉也就算了,但到了這時(shí)你還如此,那就說(shuō)不過(guò)去了,偏幫的行為只要不是瞎子都看得出來(lái),就更不要說(shuō)是王先生了。
在他聽(tīng)到徐老夸贊張偉的話(huà)后,臉色變得有些難看了起來(lái),這時(shí)更是見(jiàn)他哼了一聲說(shuō)道:“徐老,可不能一概而論,我那手下的飯菜還沒(méi)有做好,你這邊便說(shuō)的張偉如何的好,是不是有些過(guò)于了?!?br/>
徐老聞言似乎早有打算一般,見(jiàn)他微微側(cè)頭朝王先生看了一眼,然后淡然說(shuō)道:“王先生這句話(huà)說(shuō)的可就不對(duì)了,每個(gè)人的興趣愛(ài)好和喜好都不同,別人喜歡什么不是規(guī)范,也不能強(qiáng)加在別人身上,但是自己喜歡就是喜歡,這沒(méi)什么說(shuō)的。我剛才所說(shuō)的都是一家之言,在場(chǎng)的都還有好多評(píng)委沒(méi)有發(fā)言,比賽結(jié)果輸贏哪能我一個(gè)人說(shuō)了算的,不過(guò)找王先生的意思的是說(shuō),只要我開(kāi)了口評(píng)論的那就是最終結(jié)果嘍?否則,怎么會(huì)如此在意我說(shuō)什么呢?”徐老說(shuō)完橫了一聲。
對(duì)啊,我說(shuō)一句那就不對(duì)了,在座的還有那么多的評(píng)委他們什么意見(jiàn)都還沒(méi)有表示呢,要按照你的意思,我說(shuō)什么是什么的話(huà),那還要?jiǎng)e的評(píng)委做什么?再說(shuō)現(xiàn)在只有我一個(gè)人說(shuō)話(huà)你著什么急呢?
他這句話(huà)說(shuō)的絕了,如果王先生答得不對(duì),必然會(huì)得罪在座的所有評(píng)委,當(dāng)然,他是不會(huì)這么做的。
只見(jiàn)他哼了一聲不再說(shuō)什么。
張偉見(jiàn)狀笑了笑,然后朝著徐老擺了擺手,那意思好像再說(shuō),徐老當(dāng)真是博倫高手,說(shuō)話(huà)的確漂亮。
徐老看了眼張偉朝他笑了笑便不再說(shuō)什么,畢竟這樣的事情自己也的確不能做的太多,否則就太明顯了,這次可以說(shuō)是自己喜好不代表他人意見(jiàn),那要是下次還這樣呢,總不能一個(gè)理由重復(fù)使用多次把,那別人就會(huì)恥笑你的,畢竟你總不能蠻橫的說(shuō)道我就是喜歡吧,那你喜歡的東西也太多了,而且全是對(duì)方的,那還不如說(shuō)你喜歡對(duì)方得了,只要是他的東西。
主席臺(tái)上的插曲也只有幾個(gè)評(píng)委們知道,其他觀眾的注意力都在場(chǎng)中,當(dāng)張偉這邊的廚師做好之后,主持人宣布他的比賽結(jié)束,觀眾們的目光才從他的身上挪開(kāi)移向了王先生請(qǐng)來(lái)的廚師身上。
而后沒(méi)多久,張偉手下的廚師的作品便被盛了上來(lái),由那些嘉賓和評(píng)委們一一品嘗打分,一開(kāi)始大家對(duì)于這個(gè)普通的不能再普通的菜肴沒(méi)什么興趣,可是礙于面子,在座的評(píng)委們還是一一品嘗了一下,等到真正放入口中的時(shí)候,才猛然間意識(shí)到難怪張偉對(duì)此如此推崇,果然盛名之下無(wú)虛士。
對(duì)方的做出來(lái)的雞蛋糕與常規(guī)不同,不但入口即化,松軟可口,入口中更有一種芬芳的氣味蘊(yùn)含其中。
盡管那雞蛋糕入口便下肚子,似乎太過(guò)順暢不曾回味,但同時(shí)那殘留在口中的余香卻轉(zhuǎn)存了下來(lái)。
令的凡是嘗過(guò)次菜肴的人都無(wú)不點(diǎn)頭稱(chēng)贊一番。
畢竟能把一道家常菜系的菜肴做成這樣一個(gè)地步,足以見(jiàn)證對(duì)方的功夫之深厚,想著便不由又看向了一直站在場(chǎng)中愣愣朝這邊看來(lái)的那個(gè)廚師。
對(duì)著他,那些嘉賓和群眾都指指點(diǎn)點(diǎn)了起來(lái)。
此時(shí)放下碗筷后,各個(gè)評(píng)委用桌子上早已準(zhǔn)備好的餐巾紙擦了下最,這時(shí)徐老也放下勺子用餐巾擦了下嘴后,對(duì)著張偉說(shuō)道:“張偉,你那手下的功夫不弱呀,我還是第一次吃到這么地道的雞蛋糕呢,呵呵,如果不是因?yàn)楸荣?,我恐怕還真想將那小伙子帶回去好好調(diào)教一番,好繼承我所學(xué)的菜系?!闭f(shuō)著徐老不由捏了把胡子。
而后見(jiàn)張偉點(diǎn)了下頭,然后說(shuō)道:“徐老過(guò)獎(jiǎng)了,我那手下能擔(dān)當(dāng)?shù)闷鹉愕馁p識(shí)已經(jīng)是上輩子祖墳上有人燒香了?!?br/>
隨后又說(shuō)道:“既然如此,那等比賽結(jié)束就讓他上你哪里去打擾一段時(shí)間了?!?br/>
徐老聞言不由哈哈大笑了起來(lái),說(shuō)道:“張偉,這可是你說(shuō)的?!?br/>
隨后頓了一下,說(shuō)道“張偉你也不要妄自菲薄。好就是好,不好就是不好,我可不像某些人見(jiàn)不得別人好?!?br/>
隨后張偉和徐老都哈哈大笑起來(lái),只把坐在一旁的王先生惹得怒氣連連。
這時(shí),張偉隨意看了眼他不由冷哼一聲說(shuō)道:“怎么?王先生等不急了,你的廚子的菜系很不簡(jiǎn)單,要出貴品就要有那耐心等呢,我們都還沒(méi)有著急,你這么著急做什么?”
“你?”
王先生哼了一聲說(shuō)道:“好,有你的,嘿嘿……”說(shuō)實(shí)話(huà)要說(shuō)他不著急真是假的,當(dāng)他看到張偉的廚師完活之后上了菜,張偉更是借此機(jī)會(huì)和那些評(píng)委打得火熱,他心中就開(kāi)始猶豫了,畢竟這好的機(jī)會(huì)在眼前自己卻沒(méi)有能力去做,實(shí)在是有些遺憾。
當(dāng)然了他也知道自己干著急沒(méi)有用,要像張偉那樣最起碼自己手下的廚師要完活才行。再說(shuō)那些評(píng)委都是自己請(qǐng)來(lái)的,盡管自己都花了錢(qián)打了招呼,但難保他們不會(huì)中間變節(jié)。
想到這里他才有些著急了起來(lái)。
張偉將他的一舉一動(dòng)都看在眼里,看到他著急的表情是,盡管只是一閃即逝,但內(nèi)心深處還是送了口氣。
這說(shuō)明什么,說(shuō)明王先生并沒(méi)有起勢(shì)或者準(zhǔn)備使用陰招的舉動(dòng),否則也不會(huì)如此沉不住氣了。
正因如此,張偉才會(huì)不由嗤笑他一番。好在心理上壓一壓他。
王先生看出了張偉的舉動(dòng),所以當(dāng)時(shí)只是冷哼一聲并不言語(yǔ)什么,要不然,哪里還會(huì)不還口的。
隨后接待們又將那盛好的雞蛋糕分別放在了張偉和王先生跟前,因?yàn)樗性u(píng)委都嘗過(guò)之后,是需要給他們嘗一嘗的,別人說(shuō)好說(shuō)壞都是別人的感覺(jué),他們雙方自己嘗嘗才算真的心里有數(shù),否則到時(shí)候不服氣起來(lái)就不好了。
這時(shí)王先生一開(kāi)始自己的部署,本來(lái)想下一下張偉的氣勢(shì)呢,沒(méi)想到到頭來(lái)反倒讓自己下不了臺(tái)了,不由面色鐵青的看了眼張偉。
你看我做什么你不看比死?。课夷樕嫌谢ò?。
張偉只是笑了笑,然后抬手示意王先生品嘗一番,昨晚,張偉又放下手端起碗筷品嘗了一下那盛在碗中的雞蛋糕,瞧他享受的樣子,似乎擺放在他面前的不是普通的菜肴而是盛著山珍海味令人陶醉其中的飯食一般。
王先生在旁看著越看越是生氣,越看越是難過(guò),盡管氣色上沒(méi)表現(xiàn)出什么,但是僅從他那淺嘗一口,而后放下來(lái)不說(shuō)什么的表情和動(dòng)作上就可以看出他是對(duì)此不屑一顧的。
這時(shí),隨著比賽時(shí)間越來(lái)越接近尾聲,王先生那一伙的廚師也快要做好飯菜了,當(dāng)初他報(bào)出菜名的時(shí)候,大家就知道這是一道制作繁瑣復(fù)雜,對(duì)火候,刀工、手工等要求極為嚴(yán)格的菜系,需要制作人有著極高的廚藝造詣才行。
單單只是他拿出來(lái)的材料來(lái)看就知道很是名貴。不說(shuō)品嘗,僅僅是看也是一種享受,聽(tīng)菜名都令人心生向往期待非凡。
而中間也不泛有些評(píng)委對(duì)王先生的廚師報(bào)以褒獎(jiǎng),幾句好話(huà)聽(tīng)下去才讓王先生有些好過(guò)了起來(lái)。
當(dāng)然了,對(duì)方不論是在做的過(guò)程中還是配料的時(shí)候都表現(xiàn)得從容個(gè)得體氣度非凡,尤其是那功力,在切剁削刮的功夫上更是顯現(xiàn)出了非一般的功力,看得讓人眼花繚亂,驚嘆不已,實(shí)在是張偉那邊的勁敵。
此時(shí)張偉看著對(duì)方的動(dòng)作不由面色有著緊了起來(lái),說(shuō)實(shí)話(huà),對(duì)方不論從哪一方面看都要比自己這邊第一個(gè)出場(chǎng)的廚師要強(qiáng)上好多,甚至說(shuō)對(duì)方那氣度,那表現(xiàn)才稱(chēng)得上是登堂入室的廚師,和他比起來(lái)自己這邊的廚師就有些遜色了多了。