陸仝爽快的答應(yīng)，韓北卿也更有誠(chéng)意。

    就在陸仝起草合伙協(xié)議的時(shí)候，韓北卿在院子里炒火鍋底料。

    陸仝看著窗外，韓北卿一手拿著秤一手抓著藥材，不像做飯倒似煎藥。陸仝隨便掃了一眼，便看出里面有許多眼熟的草藥。

    「草果、桅子、白蔻、肉豆蔻、砂仁、靈草.....你這是要做什么？」

    「這些都是要入菜的?你可是要做藥膳？」

    韓北卿看了一眼陸仝，皮笑肉不笑的說(shuō)了一句：「陸老板這就著急了？我既然敢說(shuō)靠著這一道菜就能賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，那就說(shuō)明這個(gè)配方價(jià)值萬(wàn)金。既然價(jià)值萬(wàn)金，就說(shuō)明做法十分的復(fù)雜。」

    陸仝以為韓北卿誤會(huì)自己再偷師學(xué)藝，臉色瞬間黑了下來(lái)：「你不信任我？」

    「我不是不信任你，我是想說(shuō)，我還需要很久才能將這道菜做好。還請(qǐng)陸老板先吃好午飯，咱們晚上再品嘗我的獨(dú)家美味?！鬼n北卿指著面前的一大堆草藥：「難道陸老板以為我要給你熬一晚湯藥喝?」

    「噗嗤......」小燦在旁邊噗嗤一笑。笑的陸仝更加惱火，漲紅著臉咬著后槽牙瞪著小燦。

    「你笑什么？」

    「陸老板，你就相信我家姑娘吧。她做的火鍋好吃的不得了，從前在老家的時(shí)候，外面只要下了大雪，姑娘就做火鍋給我們吃。又麻又辣熱乎乎的，好吃的不得了?！?br/>
    小燦越說(shuō)越饞，被口水還嗆了一口。

    「真有那么好吃？」陸仝對(duì)小燦的話(huà)深以為然，但臉上還是一副懷疑的表情。

    「那當(dāng)然了，好吃的東西可多了。就連對(duì)難吃的白菜蘿卜，都變得無(wú)比美味。很多平時(shí)不敢吃的東西，只要涮在火鍋里，都變得無(wú)比美味?！?br/>
    小燦越說(shuō)越饞，不停的吞咽著口水。

    「姑娘，你趕緊吃一口飯?zhí)铒柖亲影?。我這就出去買(mǎi)菜，等晚上咱們一起吃火鍋?！剐N美滋滋的，眼睛瞇成一條縫。

    「白珠，你多給小燦一些錢(qián)。」韓北卿笑著對(duì)小燦囑咐：「這里沒(méi)有面，你多買(mǎi)些面粉回來(lái)?！?br/>
    「知道了姑娘?！剐N喜滋滋的點(diǎn)了點(diǎn)頭，對(duì)正在掏錢(qián)的白珠說(shuō)道：「白珠姐姐不著急，我先給姑娘買(mǎi)上好的牛板油回來(lái)?！?br/>
    說(shuō)完小燦飯都沒(méi)吃一口，一溜煙的跑了。

    白珠看了一眼跑沒(méi)影兒的小燦，忍不住跟韓北卿提醒:「姑娘，你總是這么縱著他是不行的?！?br/>
    韓北卿稱(chēng)配料的手頓了頓，低著頭輕聲道：「那你就多教教他，只是別太嚴(yán)厲了。小燦跟我們還是不一樣的，他小時(shí)候吃過(guò)的苦太多了?！?br/>
    小燦很快舉著牛板油跑了回來(lái)，韓北卿接過(guò)牛板油用清水洗了洗。切成小條，丟入鍋中，又加了姜片，倒入清水。大火慢慢炸，等到熬的水分都干了，再用勺子舀出牛油倒入大碗里。

    等待牛油成塊的時(shí)候，韓北卿將配好的香料用搗藥臼慢慢碾成粉末。將粉末倒入鍋中焙出香味，然后再倒入白酒，放在一旁靜置。

    重新點(diǎn)燃一口大鍋，將剛煉好的牛油50、懷寧縣帶來(lái)的特制菜子加熱。等到油溫升高，丟入大蔥、小蔥、干蔥頭、香菜炸至金黃色時(shí)撈出。

    灶臺(tái)里抽掉幾根木頭，大火轉(zhuǎn)入小火，放入她從百寶箱里裝著的秘制醬料，不停的攪動(dòng)。

    陸仝起草完合同，就聞到院子里飄香四溢。走出院子，看見(jiàn)韓北卿擼著袖子，頭戴一頂歪帽子，穿著他家廚娘都嫌棄的丑衣服站在大鍋前不停的翻動(dòng)著鍋里的東西。

    「你要翻多久才能好？」陸仝此時(shí)看明白了，韓北卿這是在制作很復(fù)雜的醬。

    「哈.....」韓北卿擦了擦額頭上的汗，頂著紅撲撲的小臉蛋：「還

    要一個(gè)半時(shí)辰吧?！?br/>
    她掃了一眼陸仝：「你還沒(méi)吃飯啊?那快回家歇著去吧。最快也要三個(gè)時(shí)辰之后才能開(kāi)飯呢。」

    說(shuō)完韓北卿不客氣的對(duì)陸仝道：「再回來(lái)你也別空手哈，街上有許多熟水的，你要多買(mǎi)些回來(lái)喝哈?！?br/>
    陸仝撇撇嘴，笑著說(shuō)道:「你還真是不客氣，我家里有許多好的的漿水，我就不信你們能全喝完?！?br/>
    韓北卿一聽(tīng)就知道，陸仝這是又開(kāi)始瞧不起人了。待會(huì)她就要讓陸仝見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)，這群人的實(shí)力。Z.br>

    不管陸仝回家如何，韓北卿只管自己鍋里的底油。此時(shí)底油已經(jīng)成櫻桃紅、辣椒微微發(fā)紅白色，再投入剛才腌制好的香料粉。微火炒一會(huì)兒，再加入青花椒、花椒，烹入一竹筒醪糟汁、一竹筒白酒。

    悶至無(wú)酒香味，再蓋上鍋蓋，熄火，等待鍋?zhàn)匀焕鋮s。

    等待火鍋底油冷卻的時(shí)候，韓北卿開(kāi)始處理小燦買(mǎi)回來(lái)的食材。

    聽(tīng)說(shuō)晚上吃火鍋，大龍也早早的趕了回來(lái)。一進(jìn)書(shū)坊后院，就見(jiàn)韓北卿指揮著白珠收拾小燦買(mǎi)回來(lái)的豬肚。

    見(jiàn)到大龍回來(lái)，韓北卿皺著眉一臉失望的嘆氣:「準(zhǔn)備的倉(cāng)促，不如去年冬天我們吃的豐盛?！?br/>
    「去年冬天家里殺了兩頭豬，所有的下水姑娘都留下來(lái)了。三嬸還笑話(huà)姑娘不識(shí)貨呢，我們卻知道那些下水有多好吃。」大龍掃了一眼擺在旁邊的幾盆蔬菜，走到韓北卿身邊，低聲問(wèn)道：「姑娘可是準(zhǔn)備好了？」

    「嗯，陸老板財(cái)大氣粗愿意同我合作。今天就是給陸老板準(zhǔn)備的?！鬼n北卿高興的點(diǎn)頭，大聲說(shuō)道：「陸老板大約也看不上這些下水，我早已經(jīng)準(zhǔn)備了各種豬肉、羊肉還有牛肉?！?br/>
    「既然請(qǐng)陸老板吃飯，怎么能沒(méi)有小燦的魚(yú)丸呢？我來(lái)懷寧縣這么久了，也吃過(guò)幾家魚(yú)丸，都沒(méi)有小燦做的好吃。」大龍見(jiàn)韓北卿高興的樣子，猜到火鍋店這是能開(kāi)成了。心里高興的不得了，想要讓出資人陸仝好好見(jiàn)識(shí)一下他們的實(shí)力。

    「對(duì)呀，我倒是忘了這個(gè)。」韓北卿笑著看向站在一旁羞紅臉的小燦，滿(mǎn)口稱(chēng)贊的說(shuō)道：「小燦魚(yú)丸可是天下第一好吃，這可是咱家的招牌菜?！?br/>
    進(jìn)后院門(mén)就見(jiàn)韓北卿在吹牛，陸仝都聽(tīng)不下去了。

    「就他還會(huì)打魚(yú)丸？」

    「打魚(yú)丸的都是老師傅，臨江府倒有一家老翁的魚(yú)丸很好吃，其他家的......除了腥還是腥，吃著沒(méi)什么意思?！?br/>
    「我們開(kāi)店做生意，可以自夸自雷但也要有個(gè)限度。天下第一說(shuō)出口，就會(huì)有同行日日來(lái)打擂臺(tái)?！?br/>
    韓北卿見(jiàn)陸仝這語(yǔ)氣就知道他是瞧不上小燦的。

    「你不相信那是你沒(méi)見(jiàn)識(shí)過(guò)好東西?！鬼n北卿一臉傲嬌。

    陸仝嗤笑一聲，無(wú)耐的搖了搖頭：「一個(gè)魚(yú)丸，能有多好吃？」

    「小燦做的魚(yú)丸，可以從地板彈到碗里。就憑這個(gè)口感，叫不叫天下第一？」