晚秋的早晨,已有絲絲涼意,這個(gè)時(shí)候也正是種植果樹(shù)的最佳時(shí)間。
來(lái)送果樹(shù)苗的是祝掌柜介紹的,之前劉一帆四處打聽(tīng)哪兒有果樹(shù)苗賣(mài),奈何一直沒(méi)有消息,后來(lái)祝掌柜知道之后,就攬下了這件事。
現(xiàn)在祝掌柜酒樓的生意十分紅火,酸菜魚(yú)和各種豆芽系列的菜,賣(mài)的十分火爆,他也深知羅穎手里還有法寶,也想通過(guò)這件事情賣(mài)個(gè)好給他們。
果樹(shù)苗一共花了五百文,六十顆果樹(shù)苗,這人做生意還算老實(shí),果苗棵棵無(wú)蟲(chóng)害現(xiàn)象,根系完整。
“大姐,都是什么果樹(shù)苗???”石頭欣喜的問(wèn)。
“棗樹(shù)、杏子、枇杷、櫻桃、橘子。”羅穎笑著說(shuō)。
“那以后咱們家就有果子吃了!”劉一心雀躍不已。
“咱們家的果蔬比大妮家還多呢!”
“想吃果子的,趕緊跟著老伯一起挖坑把果樹(shù)栽上!三年后,就能吃上你們自己種的果子啦!”
羅穎吆喝一聲,弟弟妹妹們一個(gè)個(gè)飛快的行動(dòng)起來(lái)。
“我也去!”滿福弟兄倆也趕緊幫忙去了。
村子里有果樹(shù)的人家很少,一根果苗十文錢(qián),三年才能結(jié)果,還不是百分百成活,所以很少有人栽,因?yàn)樯?,所以更加珍貴,讓人更加饞,大妮家的那枇杷樹(shù),每年果子成熟的時(shí)候,不知道饞壞了多少孩子!
現(xiàn)在自己家要種這么多果樹(shù),可把他們樂(lè)壞了,挑水的,挖坑的,挑人工肥的,個(gè)個(gè)忙得不亦樂(lè)乎。
羅穎和劉一帆就沒(méi)去湊熱鬧了,兩個(gè)人就在廚房里研究昨天下午帶回來(lái)的烤箱。
因?yàn)檫@年代沒(méi)有電,所以羅穎讓劉一帆定制的迷你烤箱是要靠燒火升溫控溫的,古歐洲人烤面包也是如此。
羅穎其實(shí)想做蛋糕吃的,但是這樣的烤箱,羅穎頭一次用,怕溫度掌握不好,所以就想著先做芝麻薄脆和桃酥,試試溫度,餅干與蛋糕比起來(lái)對(duì)溫度的要求相對(duì)沒(méi)有那么高。
芝麻薄脆的面糊做起來(lái)簡(jiǎn)單,就是水、糖、小麥粉和芝麻,以及三個(gè)全蛋,糖在水里攪化后,加入面粉和芝麻拌勻就好了,水可以用蛋清代替,但是成本比較高,而且會(huì)剩很多蛋黃,有點(diǎn)浪費(fèi)了,所以羅穎就沒(méi)有用蛋清了,水做出來(lái)的會(huì)更薄一些,擠在盤(pán)子里會(huì)很容易流開(kāi),不成形,所以擠在盤(pán)子里以后,需要立刻進(jìn)爐烘烤。
這烤箱烤盤(pán)都很小,一次只能烤兩盤(pán),烤出來(lái)的成品,一次也就是一兩。
做這個(gè)東西真的不能離人,因?yàn)闆](méi)有不粘烤盤(pán),每一盤(pán)的成品出爐的第一時(shí)間要把它換到一個(gè)干凈的木制托盤(pán)里,不然沾在盤(pán)子里,摳都摳不動(dòng),摳動(dòng)了也就碎了。
一上午羅穎和劉一帆盡在做這個(gè)了,好在試了好幾盤(pán)后,后面溫度和時(shí)間的掌握比較好了,做出來(lái)的東西色香味俱全。
“好香?。 ?br/>
石頭這個(gè)饞鬼早就忍不住了,果樹(shù)栽完后,他第一時(shí)間跑到廚房。
“你洗手沒(méi)有?”羅穎說(shuō),“剛才在那邊施了糞肥的?!?br/>
“洗了,真的洗了!你看!”說(shuō)完,伸出手在羅穎面前晃了晃。
羅穎朝后院吼了一聲:“一鳴,心兒,少杰,小煜,你們?cè)俨怀鰜?lái),餅干就被石頭一個(gè)熱吃完了!”
“石頭,你這個(gè)饞鬼!”
“石頭哥哥,你給我留一點(diǎn)!”
……
一窩蜂似的一個(gè)個(gè)飛奔而來(lái),爭(zhēng)先恐后的樣子,好不熱鬧。
劉一帆見(jiàn)狀,道:“你們大嫂這么辛苦,你們幾個(gè)別吃完了?!?br/>
這時(shí)候心兒很懂事,抓著一片,直接喂給羅穎吃:“大嫂,這個(gè)給你吃。”
“謝謝心兒,心兒真棒!”
“大嫂,好好吃啊!好香,好脆!”劉一鳴驚呼道。
“比牛君生家的綠豆糕好吃多了!”滿福說(shuō)。
羅穎問(wèn):“你們不是跟那牛君生打架了嗎?咋的?和好啦?”
“是??!現(xiàn)在他跟我們是好朋友?!笔^說(shuō)。
羅穎笑了笑,小孩子小時(shí)候吵架打架就跟過(guò)家家一樣,今兒不跟你玩,明兒又好的穿一條褲子,羅穎自己小時(shí)候也是這樣過(guò)來(lái)的。
“姐,我能不能裝點(diǎn)明天帶到私塾去?”石頭問(wèn)。
“怎么啦?私塾中午飯吃不飽嗎?”羅穎問(wèn)。
石頭答:“不是,牛君生請(qǐng)我們吃綠豆糕了,所以我想請(qǐng)他吃餅干。”
羅穎笑說(shuō):“好東西是要跟朋友一起分享,你做的很好!想送多少你自己裝吧!一會(huì)兒還有桃酥,你也可以裝一點(diǎn)?!?br/>
然后石頭咚咚咚跑進(jìn)房間里,拿了一張牛皮紙包了一些芝麻薄脆。
劉一帆見(jiàn)他們還在津津有味的吃餅干,便說(shuō):“你們留點(diǎn)肚子,一會(huì)兒要吃飯了,下午還有桃酥呢!”
羅穎現(xiàn)在正在揉桃酥面,這年代沒(méi)有黃油,羅穎就用豬油代替了黃油,不加水,純手工制作,這年代的豬肉比現(xiàn)代的豬肉好,熬出來(lái)的豬油也更香,羅穎很有信心,這桃酥做出來(lái)肯定很酥很香。
“英子,帆小子。”李奶奶拎著一袋糧食推門(mén)而入。
“李奶奶,您來(lái)了,快來(lái)嘗嘗,今天我做了餅干。”
羅穎話落,劉一心飛快的抓起餅干遞給李奶奶。
“嗯,酥脆香甜,好吃!”李奶奶贊道。
“一會(huì)兒您帶點(diǎn)回去給李爺爺還有好運(yùn)叔嘗嘗?!绷_穎說(shuō),“不然,他們幾個(gè)肯定能*光,我跟你們說(shuō),別吃完了,一會(huì)兒給外奶還有村長(zhǎng)爺也送點(diǎn)。”
李奶奶笑著說(shuō):“也就你,舍得這么好的東西到處送人?!?br/>
“自家做的,算不得好東西?!?br/>
“你這玩意沒(méi)少放糖吧!最次的糖都要二十個(gè)銅板,過(guò)年的時(shí)候,更貴,這還不是好東西??!”
這時(shí)代制糖技術(shù)不純熟,好一點(diǎn)的糖只有高門(mén)大戶的人家才買(mǎi)的起,一般人家過(guò)年的時(shí)候也只買(mǎi)次一點(diǎn)的,招待客人。
“奶奶,您這拎了啥啊?”全福好奇的打開(kāi)李奶奶拎來(lái)袋子。
李奶奶佯怒道:“還能是啥?伙食費(fèi)唄!你們成天呆在帆小子這兒,一到吃飯我就要扯嗓子喊,我嗓子都啞了,往后我也不喊了,你們呀!就在這吃吧!”
之前羅穎教了他們玩五子棋,今天他們幾個(gè)休沐,昨天便玩的很晚,全福滿福昨天家也沒(méi)有回,就在這里睡了一晚,早飯也在這里吃的,往常每到飯點(diǎn)都是李奶奶扯著嗓子在院子里喊他們,今天懶的喊了,干脆拎了糧食過(guò)來(lái)交伙食費(fèi)。
全福聞言,一臉欣喜:“那好哇!以后天天來(lái)吃英子姐的菜!”
“嘿,你個(gè)臭小子!”
李奶奶作勢(shì)就要打他,全福趕緊拎著糧食放到廚房,跑開(kāi)了。
“李奶奶,您這是做啥?不就在這吃了兩頓飯嘛!”羅穎笑著說(shuō),“他們幾個(gè)關(guān)系好的跟親兄弟似的,多好啊!”
劉一帆起身把廚房角落里拎出來(lái)還回去,全福趕緊擋住廚房門(mén),不讓劉一帆出去,這時(shí)候滿福也趕緊來(lái)?yè)踔?,兄弟倆一致認(rèn)為,交了伙食費(fèi)以后就可以光明正大的天天來(lái)吃飯了,英子姐的手藝多好??!
“現(xiàn)在你這兒才是他們的家,自己家到成了娘家啦!就他們這樣子,以后在你們家肯定少吃不了,糧食你們收著,都是今年的小麥磨的粉?!?br/>
“可惜,我家沒(méi)有年紀(jì)相仿的妹子,不然倒是真的可以結(jié)個(gè)親?!绷_穎調(diào)侃道。
“行了,你們忙著吧!我先回去了?!?br/>
送走李奶奶后,桃酥面也揉好了。
羅穎就開(kāi)始做飯,中午做的相對(duì)簡(jiǎn)單,炒了個(gè)油渣、肉絲榨菜豆芽、辣椒炒香干、雞蛋湯,三菜一湯,分量很足,也很下飯。
吃飽后,弟弟們就回書(shū)房讀書(shū)寫(xiě)字了,劉一心去找秀秀玩兒了,周大美孤零零的一個(gè)人在洗碗。
羅穎也實(shí)在想不通,家里這些弟弟們不喜歡她,加上男女有別,所以不可能跟她一起玩,自從上次她說(shuō)羅穎太懶,劉一心也不喜歡跟她玩,基本上家里的這些人都是孤立她的,話也懶得跟她說(shuō),可是就這樣她也能安然在這住著!
不得不說(shuō),這人心真大!也可能是不達(dá)目的不罷休那種!
飯后,羅穎和劉一帆繼續(xù)在廚房忙活。
桃酥前期揉面的時(shí)候累點(diǎn),后面烤的時(shí)候沒(méi)有芝麻薄脆那么麻煩,不過(guò)因?yàn)榭鞠湫?,五斤面粉的桃酥也烤了好幾個(gè)小時(shí),才全部烤完。
“老遠(yuǎn)就聞到你們家香味了,你們做什么好吃的了?”
見(jiàn)到是劉飛來(lái)了,周大美趕緊放下手里的活兒,整理整理儀容,奉上羅穎今天做的芝麻薄脆和桃酥。
劉飛沒(méi)接,而是直接繞過(guò)她,從桌子上拿了一塊吃。
周大美有種跌入冰窖的感覺(jué),滿臉通紅的她,低著頭,眉眼深沉。
劉飛之前是覺(jué)得她是劉一帆表妹,盡管不喜她,卻也只是回避,近來(lái)他天天出入這里,也知道周大美在這里不討喜,劉一帆等人也是不情愿留她的,于是他就選擇無(wú)視她,換成別人自尊心受到這么大打擊,該死心吧!可周大梅毫無(wú)挫敗感,偏偏契而不舍!
這點(diǎn)羅穎還挺佩服她的,至少人家抗壓能力強(qiáng),臉皮也能嚯的出去!
要不是她眼神里有太多別東西,可能大家都會(huì)認(rèn)為她是個(gè)癡情女子,愛(ài)到深處才這樣!
劉飛吃完一塊后,眼睛立馬變得更有神了,笑道:“這味道!嘖嘖!一帆,你有福氣啊!”
劉一帆聞言咧開(kāi)嘴嘿嘿直樂(lè)!
劉飛睨他一眼:“瞧你那傻樣兒!”
“你來(lái)了,我們就不送了,你拿點(diǎn)回去給村長(zhǎng)爺爺嘗嘗?!?br/>
說(shuō)罷,羅穎用紙袋子裝了桃酥和芝麻薄脆給劉飛,又裝了一袋給外奶家送去。
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