接下來,張緒貴跟王雪彩兩人一邊找合適的門面準(zhǔn)備開飯店,一邊打聽機(jī)械廠,詢問政策。
鬧市區(qū)的房子,不是破舊不堪,就是沒有空余。最后,在武昌市中心找到了第三國營(yíng)織布廠的食堂。
這個(gè)食堂上下兩層,每層三百多個(gè)平米。平時(shí)呢,也沒有什么人吃飯,里面空蕩蕩的。
開始的時(shí)候,張緒貴嫌小了,后來一問,旁邊還有兩個(gè)倉庫,里面布料積壓成山,滯銷。廠長(zhǎng)說,只要布料銷售出去,這兩個(gè)倉庫也可以騰出來做飯廳。
這樣,張緒貴才答應(yīng)下來。
有了北京的經(jīng)驗(yàn),飯店的籌備工作輕車路熟,倆人分頭推進(jìn),張緒貴負(fù)責(zé)裝修,王雪彩負(fù)責(zé)人事。王雪彩雖然說是本地人,但是一直在學(xué)校讀書,社會(huì)上的人也不熟悉,因此,眾多的事情還是跟張緒貴協(xié)同完成?;旧蟻碚f,工人的組成就像北京一樣,一方面,是知情,一方面,就是王雪彩媽媽成東菊鄉(xiāng)下的親戚。不過,因?yàn)榭棽紡S生產(chǎn)不景氣,很多女工選擇了在飯店做事。這樣一來,員工就退出主要矛盾,至于鄉(xiāng)下的姑娘,則是要照顧本家的親戚。
再有就是找炒菜的師傅。
以前以為張友備的手藝好,說是讓他研究佐料,以便保證飯店的特色,因此維持飯店的輝煌地位,經(jīng)過與王雪彩的多次探討,倆人認(rèn)為,生意好的原因主要是飯店少,客源集中,其次,就是衛(wèi)生環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量,中式菜肴的特點(diǎn),在于花樣翻新,口味無窮變化,與西餐固定菜色品種模式很不相同。同樣的菜,每個(gè)師傅作出的口味不同,但是,也可以都口味好。因此,最后,倆人確定,還是用高薪招聘師傅,有一技之長(zhǎng)的師傅,可以試用。使用期內(nèi),炒菜獲得好評(píng),按照顧客喜歡的程度確定差別工資。
同時(shí),張緒貴把相當(dāng)?shù)木τ迷谡液线m的機(jī)械廠上。
武漢的機(jī)械廠很多,可是,初來咋到,一片陌生,更沒有社交的圈子,也不好亂問。再說,承包這件事情,暫時(shí)全國還沒有先例,沒有過硬的關(guān)系,也難以成事。
說是分頭行動(dòng),往往還是共同行動(dòng)。在找人裝修的時(shí)候,張緒貴打聽了幾家機(jī)械廠,雖然也有開工不足,生產(chǎn)萎縮的情況,張緒貴也不好進(jìn)工廠訊問。
張緒貴想來想去,對(duì)王雪彩說:“情況多少有些掌握,可是人眼不熟,也難以下手,我想,你是記者,要不你去采訪,同時(shí)問問看看哪家工廠有承包的意向。好不好?”
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王雪彩笑說:“我只是個(gè)實(shí)習(xí)的記者,并且我現(xiàn)在都不實(shí)習(xí)了,跟報(bào)社也沒有直接的聯(lián)系,被人識(shí)破了還說我是假冒的記者呢。再說,承包工廠的事情很多人還沒有聽說,別人怎么回答呢。”
張緒貴歉意笑說:“你看我都想瘋了,沒有在意你現(xiàn)在不是記者,差點(diǎn)把你名聲弄砸了?!?br/>
王雪彩笑說:“你忙,總有些想不周全的。要說呢,你跟美國領(lǐng)事館的人這么好,讓他們介紹省委市委的領(lǐng)導(dǎo)問問,有美國這層關(guān)系,承包一個(gè)工廠還不是簡(jiǎn)單的事情?”
大學(xué)生的腦子還是好使……
來到領(lǐng)事館,張緒貴把自己的意圖一說,白小林召開了一次舞會(huì),款待了湖北省委武漢市委的高級(jí)領(lǐng)導(dǎo),帶著張緒貴逐一敬酒。一邊敬酒,一邊向高官們介紹張緒貴,稱贊他是一個(gè)優(yōu)秀的商人,希望得到中國政府的扶持。
一個(gè)毛孩子,得到美國總領(lǐng)事的青睞,眾位高官刮目相看,紛紛留下名片,表示政府現(xiàn)在鼓勵(lì)私人個(gè)體戶的發(fā)展,歡迎張先生在武漢發(fā)展個(gè)體企業(yè)。
會(huì)后,張緒貴與王雪彩一商量,打聽到湖北省主管工業(yè)的副省長(zhǎng)吳若普。
輾轉(zhuǎn)找到吳若普的家,晚上,張緒貴跟王雪彩一起,讓王雪彩在樓下等,自己帶了兩條恒大的香煙和兩瓶茅臺(tái)酒上去了。