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嚴(yán)家不覺得虧心, 繼承了原主遺志的林淡卻始終過(guò)不去那道坎。還是那句話,該她的, 她得拿回來(lái), 不該她的,白送她也不要。
正所謂“知己知彼百戰(zhàn)不殆”, 要想與嚴(yán)家菜館打擂臺(tái), 林淡還是得去品嘗一下他們的菜肴,看看口味如何。但她的五官這些年并未變多少, 若是讓二房、三房的人認(rèn)出來(lái),肯定會(huì)給她使壞,只能拜托那名俊偉男子去打包幾個(gè)招牌菜,拿到別處去吃。
吃完菜后, 兩人坐在茶館的包間里說(shuō)話??ツ凶拥吐曉儐?wèn):“嚴(yán)家菜味道如何?”
“手藝很好, 不愧為御膳世家?!绷值锌显u(píng)價(jià)。
“比起你呢?”俊偉男子還沒(méi)吃過(guò)林淡做的魯菜,極想嘗一嘗。
“等我把店開起來(lái), 你便知道了。”林淡淺淺一笑,推門離開。她雖未正面回答,但那云淡風(fēng)輕的態(tài)度已經(jīng)足夠說(shuō)明她的自信。
俊偉男子盯著她挺拔的背影, 搖頭莞爾。
兩人繼續(xù)在青云巷里轉(zhuǎn)悠,行至一處拐角,看見又一家魯菜館,林淡招手道:“進(jìn)去吃吃看?!奔纫_店, 自然得把附近的菜館都打探清楚, 不說(shuō)搶生意, 揚(yáng)長(zhǎng)避短總是要的。
這家菜館名叫橋園飯莊,鋪面有嚴(yán)家菜館兩個(gè)大,裝修也極為豪華,里面既有亭臺(tái)樓閣又有小橋流水,環(huán)境極為雅致。達(dá)官貴人出門在外都愛講究排場(chǎng),而這橋園飯莊的排場(chǎng)遠(yuǎn)比嚴(yán)家菜館更奢華,按理來(lái)說(shuō)生意不會(huì)差,但林淡與男子在大廳里坐了許久也只來(lái)了五六桌客人,比起嚴(yán)家菜館的客似云來(lái)真是差得遠(yuǎn)了。
等吃到菜品,林淡才找出原因,無(wú)他,這家飯莊的廚子手藝不行,做的魯菜不地道。
“吃過(guò)嚴(yán)家菜再來(lái)吃這家的菜,口味就差了一兩個(gè)檔次,難怪留不住回頭客?!绷值畔驴曜痈袊@。
俊偉男子不搭話,只招手讓店小二過(guò)來(lái)結(jié)賬。林淡剛拿出荷包便被他摁住,手腕一翻,一個(gè)半兩的小銀錠子便落入店小二掌心,買單的速度要多快有多快。那店小二拿到銀子還不知道這玩意兒是怎么出現(xiàn)的,好一陣抓耳撓腮,疑惑不解。
林淡被逗笑了,微微勾了勾唇,與那店小二搭起話:“你家飯館要不要干貨,都是我從南洋帶來(lái)的上品,有鮑魚、燕窩、海參、瑤柱等等。山珍我這里也有,種類還很多,可長(zhǎng)期提供穩(wěn)定貨源?!?br/>
為了養(yǎng)家糊口,林淡在學(xué)藝的同時(shí)不得不做些小生意,久而久之便建立起一支商隊(duì),專門倒賣干貨,把沿海的海產(chǎn)帶去內(nèi)陸,又把內(nèi)陸的山珍帶去海邊,一來(lái)一往賺得也挺多。
店里專做貴人生意,食材當(dāng)然得選購(gòu)上品。店小二不敢做主,連忙把掌柜請(qǐng)出來(lái)。能多一個(gè)穩(wěn)定的貨源,掌柜自然樂(lè)意,林淡便讓仆從把貨帶來(lái)給店家查驗(yàn)。
掌柜對(duì)食材的好壞不太了解,只得把大廚叫來(lái)。這位大廚剛滿二十,長(zhǎng)相白凈俊秀,看著還很稚嫩。他手藝雖然不行,眼力卻極佳,肯定道:“鮑魚都是雙頭鮑,燕窩都是雨季初盞官燕,魚翅有?;⒊帷⑷撼?、天九翅,皆為佳品……木耳不是普通木耳,是從懸崖峭壁上采摘的巖耳,堪稱山珍中的魁首,都是好食材,不作假。”
話落他長(zhǎng)舒了一口氣,似是放下一塊心頭大石。有了這批極品干貨,不怕做不出滋味絕佳的魯菜。他原本還有兩年才出師,可他爹忽然暴病而亡,這家酒樓又是爹的心血,不能不好好經(jīng)營(yíng)。但他的手藝到底還欠缺一些火候,自打掌廚以來(lái),店里的生意就越來(lái)越差,竟有些難以支撐的跡象。若非他即是大廚又是店老板,掌柜早就把他攆走了。
“這批貨我們要了,林掌柜您開個(gè)價(jià)吧。”大廚果斷拍板。
林淡給了一個(gè)中不溜的價(jià)格,不會(huì)太貴,但也不便宜,見對(duì)方爽快地掏了銀票,態(tài)度便也輕松起來(lái),“這附近還有沒(méi)有別的飯館,你們給我指點(diǎn)指點(diǎn),省得我多跑冤枉路。你們放心,我手里已經(jīng)沒(méi)有上等貨了,都是些次品,銷給別家對(duì)你們沒(méi)影響。”賣掉手頭所有的存貨,她的資金缺口便能填上。
俊秀大廚搖搖頭,語(yǔ)氣有些不好:“沒(méi)別家了,附近這幾條街只有橋園飯莊和嚴(yán)家菜館。你們是外地人,許是不知道,這嚴(yán)家菜館的當(dāng)家人是宮中御廚,權(quán)勢(shì)頗大,不準(zhǔn)附近再開魯菜館與他家搶生意?!?br/>
“可你們不是開得好好的嗎?”林淡眉頭微皺,那俊偉男子也露出一抹厲色。
“我家也不是無(wú)來(lái)歷。我祖父伺候過(guò)先皇,我爹伺候過(guò)太后,都是宮里出來(lái)的御廚,我那廳里掛的一幅字畫就是先皇的真跡,嚴(yán)家再怎么猖狂也不敢欺到我頭上?!笨⌒愦髲N面帶驕傲,心中卻也忐忑。他家雖然有底蘊(yùn),但他手藝不行,近幾年已有頹敗之勢(shì),而那嚴(yán)朗晴年紀(jì)輕輕已是御膳房的掌廚,還是皇帝的心頭好,盛名早已從宮內(nèi)傳出宮外。
西城區(qū)這些老饕就算不給她面子,也得給皇上面子,于是嚴(yán)家菜館就越做越大。
林淡時(shí)常派人回京城打探情況,倒也知道嚴(yán)朗晴是如何發(fā)跡的。她出了侯府便在嚴(yán)家菜館做主廚,偶有一日皇帝微服私訪,恰好在她家菜館里吃飯,對(duì)她的手藝十分青睞,又與她相談甚歡,隨后便把她招進(jìn)宮里做菜,漸漸得了寵。
后來(lái)嚴(yán)朗晴究竟如何了,林淡也沒(méi)再關(guān)注,卻不知她竟已得勢(shì)到這個(gè)地步。
又聽那大廚繼續(xù)道:“嚴(yán)家的當(dāng)家人是嚴(yán)朗晴,她最出名的招牌菜是萬(wàn)福肉,皇上頭一次吃到就喜歡得不行,當(dāng)即把她留在宮里當(dāng)御廚。聽說(shuō)一天不吃她做的菜,皇上心里頭就不舒服,你說(shuō)她得不得寵?”
林淡? 你現(xiàn)在所看的《女配不摻和(快穿)》 90.繡娘12只有小半章,要看完整版本請(qǐng)百度搜:() 進(jìn)去后再搜:女配不摻和(快穿)