?這是防盜章,購買比例超過50%的小天使可正常閱讀~顧依知道這要歸功于很多都是自家的東西,不用花錢。比如自家的房子不用交租金,還有蒸饅頭的柴火,有力氣直接上山打柴火,就是玉米秸子、黃豆秸子也夠燒半年的。再加上芹菜、蕓豆以及調(diào)料像蔥蒜什么的都是自已種的,不算錢。而且還沒去掉人工成本呢。
隨后夏淑英又嘆了口氣,說:“現(xiàn)在的學生也真是不容易,有個男學生一看就是家里挺困難的,只買了一個饅頭,喝了兩大碗湯,他那樣的個頭兒我估計怎么也得倆饅頭,肯定沒吃飽。后來沒有湯了,還有的學生什么都不就,就那么干噎了一個饅頭?!?br/>
顧依便建議道:“不如明天做土豆湯吧,多做點兒。正好新土豆可以挖了,而且土豆吃了飽肚子。咱家不是還有咸菜嗎,明天炒炒,放在湯桶旁邊,有想吃的直接夾饅頭里面,省得干噎?!?br/>
夏淑英點點頭,“也行。明天再多做點兒芹菜豬肉包和蕓豆豬肉包。我看后來就剩下肉包子了,來晚的學生可能覺得有點兒貴,都沒買。”
顧建功在旁邊道:“要不要做點兒素餡的再便宜點兒賣?”
“不要!”顧依忙搖頭拒絕,“現(xiàn)在大家還是比較喜歡吃肉,素餡肯定不好賣?!?br/>
顧建功想想也是,便不再堅持。
第二天早上,顧建功在家里和面,他力氣大,和面比較快,夏淑英便去肉鋪買當天包包子的肉餡。顧依也跟著去了,她打算跟她媽學學怎么挑選豬肉。上輩子顧依雖然也做飯,便是對于哪里的豬肉好她一直沒弄明白,怕上當受騙買到不好的肉,所以豬肉都是直接在超市買。
賣肉的老板叫孫盛,40來歲,看著有些虛胖。孫盛賣的肉除了自家養(yǎng)的豬,大部分都是下去收購的整豬。他也幫村里人殺豬,拆骨切肉一氣呵成,一把殺豬刀使的特別利索。
孫盛為人也極是豪爽熱情,看見夏淑英過來,忙笑著打招呼,“來了大妹子,今天要點兒什么樣的肉?”
“給我稱六斤五花肉吧。”夏淑英看著案板上的肉問道,“今天新殺的豬?”
“今早現(xiàn)殺的,昨天的都賣光了?!睂O盛說著手腳麻利的切了一大塊五花肉,拿盤秤稱了,秤頭高高的,這才遞給夏淑英。又去逗顧依,“依依快開學了吧,玩不了幾天嘍!”
“1號開學,快了?!?br/>
顧依回了一句,發(fā)現(xiàn)案板上有幾根剔得十分干凈的大棒骨,一時還有些奇怪,心說你把大棒骨的肉都剔光了,狗都不吃,還能賣得出去?
后來一琢磨又明白了,這時候可不像她后來生活的年代,都喜歡買瘦肉排骨,現(xiàn)在流行買肥膘厚的肉回去煉油,這種大棒骨就算他不剔光肉也沒人買。
不過嘛!顧依眼珠一轉,別人不要,她要!
“孫叔啊,你這個大棒骨怎么賣?”
“想喝骨頭湯了?”孫盛一擺手,“直接拿去吧,不值什么錢?!?br/>
夏淑英拎著肉正要走,聽顧依說話便道,“那就買點回去熬湯?!?br/>
顧依趕忙搖頭,“不是的媽,我們家的包子鋪不是每天做免費湯給學生喝嗎,我看這大棒骨不錯,可以剁碎了熬湯,里面再放點兒土豆青菜什么的,正好給他們補充補充營養(yǎng)。”
“那感情好??!現(xiàn)在學生上學費腦子,喝點兒骨頭湯挺好,你這丫頭也算是做好事了?!睂O盛一聽放下正在磨的殺豬刀,“我?guī)湍愣缍?,剁開了骨髓容易熬出來,不過還是得搭上功夫熬才行?!?br/>
顧依道:“蒸包子的時候順便架上柴火就行,也不用單獨看著火。”
夏淑英想想昨天來吃包子的學生,在外面上學確實也不容易,便沒反對,不過還是說:“孫哥你算算多少錢,不能白要你的?!彼I了雖然給學生喝不要錢,可也不能占別人的便宜。
老孫拿過棒骨,在案板上劈開了,遞給夏淑英,“都說不要錢了,興你們做好事,就不興我做了?”
“這真不行,我是賣包子順帶著熬點兒骨頭湯,你可是白搭了東西的?!毕氖缬猿帧?br/>
“怎么是白搭呢,你不是每天都來這兒買肉嗎?以后你生意越做越好,買的肉也越來越多,搭你幾根棒骨很正常。行了,就這么著,以后我把棒骨都給你留著。”
夏淑英再三推辭不過,只得道了謝,拎著肉和大棒骨帶著顧依走了。
自此顧家小飯館的免費湯就變成了骨頭湯,里面的菜冬天放大白菜土豆蘿卜,夏天就放西紅柿青菜。
兩人回到家,夏淑英剁肉餡,顧依先把棒骨洗干凈放進鍋里加清水熬上,里面放了蔥姜去腥,這才開始洗菜。
她們今天打算蒸了五鍋包子兩鍋花卷一鍋饅頭,昨天已經(jīng)有了基礎,今天的客流量應該會增加,所以全部賣掉問題不大。
骨頭湯熬好了之后,顧依在里面加了些土豆片和青菜。反正都是自已家種的,所以放了很多。又把腌的蘿卜洗干凈切成絲,用蔥花爆香炒了炒,盛在盆里,里面放了雙筷子,有要吃的就自已夾。
到了中午,便有學生陸陸續(xù)續(xù)的來吃飯。顧家包子店賣的包子饅頭因為個兒大又實惠,還有免費的湯喝,經(jīng)過昨天在學生之間的口碑相傳,今天果然有更多的學生光顧。
好在顧建功兩口子干活都利索,又有顧依在旁邊搭把手,一家人忙活起來有條不紊。
學生們看見今天的湯竟然換成了骨頭湯,都挺開心,已經(jīng)跟夏淑英混熟了的朱玲打趣道:“嬸兒,以后是不是都喝骨頭湯???”
夏淑英笑著點頭,“以后都是。我今天去肉鋪買肉的時候,依依說想用大棒骨熬湯給大家喝,你們孫叔就說以后把大棒骨都留給我,不要錢。你們可要記得他的好才行??!”
朱玲嘴巴很會說話,“我們要感謝孫叔,也要感謝您,兩邊都感謝,缺了誰我們也喝不上這骨頭湯?!庇窒騺沓燥埖膶W生們道,“你們說是不是???”
大家便都笑著說是,要以后每天中午都來這里吃飯。
慢慢的,顧家包子店又增加了新品種——水煎包。不過這種包子不是圓形的,而是像大個兒的餃子一樣,在平底鍋上煎熟。一咬里面便是濃濃的肉汁,味道十分贊。此外還有盒飯,一葷兩素,米飯饅頭管夠吃。如果想天天來吃還有包月餐,滿足不同學生的需求。
時間長了,有家里剛好主食不夠的情況下,也會來顧家包子店直接買饅頭;或者趕上農(nóng)忙,干脆直接買了包子回去,省得做飯了。偶爾有在鎮(zhèn)上上班的也會來點個菜、吃碗面條,或者干脆打包回去。
因為包子店只中午開張,所以只忙半天,下午也不耽誤兩口子去地里干活。一般賣剩下的,除了自家吃的,便叫顧雙給她姥姥送過去,自打包子店開張,姥姥家基本上就不用做面食了。偶爾忙不過來,夏淑英便叫顧依的姥姥過來幫忙,逢年過節(jié)的再多貼補老人一些。
趕上學生周末和寒暑假的時候,包子店沒什么生意,夏淑英便會減少蒸包子的數(shù)量,只蒸個一兩鍋供應附近的村民,或者逢集市的時候到集上賣。過年的時候,有些人家干脆自已不蒸饅頭了,直接到店里來買。
如此算下來,除了寒暑假那兩三個月,包子店每個月的贏利都能接近300塊,顧家的日子也越過越好了。
畢竟她現(xiàn)在受了傷,雖然只是小腿擦掉了一大塊皮,不是很嚴重,但也得去衛(wèi)生所消消毒。而且因為上輩子沒消毒,腿上落了疤,倒讓她對這事印象挺深刻的。
那是她帶著顧雙和顧延去河里撈魚,碰上村里的另一伙小孩兒也來撈魚。其中有個叫丁強的小孩手賤,推了顧依一下,結果好死不死的,她的小腿正好撞到了一塊大石頭上,擦掉好大一塊皮,甚至出了血。
顧依當時暈了一下,不過很快就被顧雙叫醒了。丁強知道闖了禍,嚇得一溜煙跑了,顧延則追著跟他打了一架。
后來顧依跟顧雙直接回家了,她媽晚上干活回來也沒帶她去衛(wèi)生所消毒,直接拿家里的布條包了一下。本以為過段時間就好了,誰知因為天氣熱,竟然感染了,最后落下好大一塊疤。
顧依頭幾年沒怎么注意那塊疤,直到讀高中時,無意中聽到有女生在她背后議論,“她腿上的疤那么嚇人怎么好意思穿裙子?看見就倒胃口?!?br/>
其實并沒有她們說的那么難看,只是看顧依不順眼故意夸張罷了??墒菍τ谡幱诿舾衅诘母咧信鷣碚f,語言的傷害足以讓人產(chǎn)生自卑心理,進而影響今后的人生。
因為這件事,顧依整個高中時期再也沒敢光腿穿過裙子。偶爾聽到有女生聚在一起還會聯(lián)想是不是在說她,可見對她造成的心理陰影有多大。甚至,正是這種自卑心理,才讓她對陳海鵬產(chǎn)生了不該有的感情……
重新來過,她當然不可能讓這件事再次發(fā)生,便叫顧雙扶著她去村里的衛(wèi)生所,讓顧延自已玩去。
她邊走邊想現(xiàn)在到底是怎么回事。先是渣男劈腿,之后她救了一個小孩,模糊中似乎有個聲音說可以讓她重生,其他的便不記得了。
原來因為一時的善念,竟然有如此大的回報!對于自已能夠重新來過,顧依由衷的感激。
“還好你來看看,不然夏天很容易感染,留疤可就難看了。”吳大夫一邊仔細的幫顧依消毒包扎一邊說。
顧依連連點頭,她就是知道會留疤才堅持來消毒的。
等吳大夫弄好,顧依才想起來不知道兜里有沒有錢。她翻了翻,居然真的翻出來一塊錢。趕緊把錢遞過去,“我兜里就這一塊錢了,要是不夠的話,等第二天再給您送過來?!?br/>
吳大夫不接,“就用了點兒碘酒和紗布,不用給錢了。再說你爸還幫我做過幾個板凳,也沒收錢?!?br/>
顧依推辭不過,只好算了,笑著說:“回頭您缺板凳了,再讓我爸幫您做?!?br/>
“好好,你這小丫頭可真會說話。記得明天再來重新包一下?!?br/>
姐倆從衛(wèi)生所出來之后便回了家。她家住了二十多年也沒換過地方,只是從開始的土坯房變成了后來的磚瓦房。直到顧依身死,那房子又住了十來年。
顧依家住在桃源鎮(zhèn)上,而且正好挨著鎮(zhèn)中學,擱現(xiàn)在就算學區(qū)房了??上謰審膩頉]有想過利用這得天獨厚的地理位置干點兒啥,哪怕是做個小買賣。
唉!暴殄天物啊!
因為這件事給顧依留下了深刻的印象,她清晰的記得那年是在小學二年級的暑假,開學馬上讀三年級了。也就是說,她現(xiàn)在虛歲10歲,正是做什么都不晚的年紀。
推開自家柵欄門,家里靜悄悄的,只偶爾聽見幾聲蟬鳴知了叫。估計爸媽都到地里干活去了。
顧依打量著二十多年前的家,四間土坯房,兩間住人的屋子和一間廚房,以及一間用以堆放雜物的倉房。旁邊是牛棚、雞欄,屋前的一片空地上放著牛車和農(nóng)具。再前面是用柵欄圍的菜園子,種著茄子、辣椒、西紅柿、黃瓜等應季蔬菜。此外園子里還有一棵櫻桃樹和一棵沙果樹。
進了門便是廚房,一左一右兩口大鐵鍋,做飯的時候正好煙火走兩邊屋子的火炕。冬天只要把火炕燒熱,屋子里就會變得很暖和。墻邊立著放碗筷的櫥柜,上面是一些油鹽醬醋。還有一張長桌,算是做飯用的操作臺。
臥室里用報紙糊的墻和頂棚此時已顯得有些陳舊,估計有兩年沒糊過了??簧箱伒南右彩前胄虏慌f,炕尾放著簡易的裝被子的柜子。
正對著門的地方用磚頭墊高,上面是兩個粉著紅油漆看著還算新的大木頭箱子,裝著全家的衣服和一些重要物品。箱子上面擺著雪花膏鏡子梳子暖瓶茶缸什么的。此外還有一個掛鐘,雖然看起來十分像老古董,不過只要上了弦就能跑。
顧依嘆了口氣!
那時候真的很窮,不過家家都這樣。八十年代的農(nóng)村剛從大鍋飯時代過渡到包產(chǎn)到戶,按照人口分完地沒幾年,口糧大部分還是玉米面,只有生活條件很好的人家才能經(jīng)常吃上細糧。
顧依家在鎮(zhèn)上不算最窮的,她爸媽都是干農(nóng)活的好手,家里日子還不錯,至少不是頓頓都吃口感粗糙玉米餅子窩窩頭。她媽夏淑英會用一半玉米面摻一半白面蒸饅頭,味道比純玉米餅子要好些。偶爾還能吃上一頓白面饅頭或者大米飯。只有過年那幾天才會天天吃細糧。
顧雙看她姐沒事了,自已也跑出去玩了。