說(shuō)是牧場(chǎng)，其實(shí)只有十幾頭牛和二百多只羊，而且都是圈養(yǎng)的。琉球根本沒(méi)有合適的地方做牧場(chǎng)。老幺首發(fā)╭ァんttps://.cΘmヤ
而且圈養(yǎng)也是張石川要進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)。雖然沒(méi)有那么多牧草，但是琉球有紅薯藤、有甘蔗，現(xiàn)在又有了玉米，這些可都是上好的飼料。
“主人！巫女小姐！”烏恩其和薩仁高娃見(jiàn)張石川來(lái)了都放下手中的活計(jì)鞠躬道。
對(duì)于巫女小姐這個(gè)怪異的稱(chēng)呼思戸金是拒絕的，但是又不好讓他們也叫自己的小名，也只好隨他們這些外國(guó)人怎么叫了。
“不是我說(shuō)你，媳婦肚子都這么大了怎么還讓她干活？”張石川說(shuō)道。
“嘿嘿嘿……”烏恩其的目光落在薩仁高娃隆起的小腹上一臉的幸福。
“多謝主人關(guān)照，重活都有人干，這些小事沒(méi)什么的，草原上的女人哪里有那么精貴。”薩仁高娃也靦腆一笑說(shuō)道。
“好吧，一定要注意身體。別主人主人的了，叫川哥。奶粉做得怎么樣了？”
“回川哥，已經(jīng)做出來(lái)一些了，您這邊請(qǐng)?！?br/>
牧場(chǎng)現(xiàn)在只有兩頭產(chǎn)奶的牛和十幾頭奶羊，但是就這些牛羊每天的產(chǎn)奶還都消化不完，因?yàn)闆](méi)人喝……張石川手下的人都不愛(ài)喝，琉球人更是沒(méi)有喝奶的習(xí)慣，倒了吧，可惜，不倒吧，沒(méi)人喝。
對(duì)于這個(gè)時(shí)代的人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)不足或者不均衡是很普遍的問(wèn)題。張石川想搞牧場(chǎng)就是為了讓更多的人能吃上肉喝上奶，這樣中華民族的老百姓身體才能更健壯。
但是看著一桶桶的奶張石川發(fā)愁了，這些奶可以逼著他們一個(gè)個(gè)喝掉，但是日后回京師了怎么普及呢？而且沒(méi)有什么殺菌工藝和密封工藝，鮮奶這玩意保質(zhì)期太短了些，不適合長(zhǎng)距離運(yùn)輸和長(zhǎng)時(shí)間保存，這也是問(wèn)題。
“川哥，做成奶粉?。 睘醵髌湔f(shuō)道。
“奶粉？”張石川不由一愣。
“對(duì)啊，奶粉，薩仁就會(huì)做?！笔謾C(jī)端一秒記住老幺→m.為您提供精彩\小說(shuō)閱讀。
“做！做！”張石川突然感覺(jué)又一次撿到寶了，這兩個(gè)每人二十瓶酒換來(lái)的奴隸，真是物有所值??！
他一直以為奶粉是近代工業(yè)普及之后才出現(xiàn)的，其實(shí)是他孤陋寡聞了。根據(jù)意大利馬可波羅在游記中的記述，中國(guó)元朝的蒙古騎兵曾攜帶過(guò)一種奶粉食品，是蒙古大將慧元對(duì)鮮奶進(jìn)行了巧妙的干燥處理，做成了便于攜帶的粉末狀奶制品，作為軍需物質(zhì)。
長(zhǎng)途行軍時(shí)，奶粉便于攜帶。食用時(shí)取半鎊左右放入隨身攜帶的皮囊中，加入水掛在馬背上通過(guò)馬奔跑時(shí)產(chǎn)生的震動(dòng)，使其溶解成粥狀從而食用。
在作戰(zhàn)時(shí)在馬背上能迅速補(bǔ)充體力，所以蒙古騎兵才那樣強(qiáng)悍使敵人聞風(fēng)喪膽。在長(zhǎng)途行軍和沙漠作戰(zhàn)缺少糧草時(shí)，依靠這種方法能生存達(dá)幾個(gè)月之久。
烏恩其往水囊種加了幾把奶粉，然后就像調(diào)酒師一樣一頓猛搖之后遞給張石川。
張石川接過(guò)來(lái)喝了一口，膻腥味太重了一些，難怪沒(méi)人愛(ài)喝：“試試能不能在干燥的時(shí)候加一點(diǎn)蔗糖進(jìn)去。”
不過(guò)從剛才烏恩其搖晃的動(dòng)作上他似乎又找到了靈感，是不是可以調(diào)點(diǎn)奶茶出來(lái)？要是再加上點(diǎn)酒，可不可以當(dāng)雞尾酒？還有烤玉米，沒(méi)有辣椒的烤玉米是沒(méi)有靈魂的，現(xiàn)在終于有辣椒了……本來(lái)早上起來(lái)就就沒(méi)吃飯，又溜達(dá)了這么一大圈，張石川早就肚子咕咕叫了。
“思戸金，我有沒(méi)有說(shuō)過(guò)，烤玉米很好吃？”張石川偷偷問(wèn)道。
“??！我想起來(lái)了！是天工開(kāi)物！我在那上面讀到過(guò)怎么制霜糖?！彼紤踅鹜蝗徽f(shuō)道。
“天工開(kāi)物？那上面還講怎么做糖？我可以看看嗎？”張石川一愣，天工開(kāi)物他是知道的，但是只知其名而已，上面寫(xiě)了什么他就一無(wú)所知了。他突然很好奇，古代人是怎么把紅糖變成白糖的？那上面還記錄了些什么？
“當(dāng)然，不過(guò)那套書(shū)在久高島的神宮里。”
“那還等什么，走吧！”
“川哥，糊了！羊肉糊了！”第一次親手燒烤的思戸金有些手忙腳亂。
“啊，糊了好。放點(diǎn)辣椒面和鹽……”張石川手不釋卷的說(shuō)道。
剛開(kāi)始拿到這一套天工開(kāi)物，他第一個(gè)翻看的就是制糖。
凡閩、廣南方經(jīng)冬老蔗，用車(chē)同前法。榨汁入缸，看水花為火色。其花煎至細(xì)嫩，如煮羹沸，以手捻試，粘手則信來(lái)矣。此時(shí)尚黃黑色，將桶盛貯，凝成黑沙。然后以瓦溜教陶家燒造置缸上。共溜上寬下尖，底有一小孔，將草塞住，傾桶中黑沙于內(nèi)。待黑沙結(jié)定，然后去孔中塞草，用黃泥水淋下。其中黑滓入缸內(nèi)，溜內(nèi)盡成白霜。最上一層厚五寸許，潔白異常，名曰洋糖，西洋糖絕白美，故名。下者稍黃褐……
看到用黃泥水過(guò)濾提純張石川是拒絕的，心里暗暗慶幸自己的法子還是比老祖宗要先進(jìn)一些，不但過(guò)濾得更干凈，也少了很多浪費(fèi)，同時(shí)也明白了為什么這個(gè)年代白糖那么貴了，廢料太嚴(yán)重。
但是隨手翻了翻其他的章節(jié)，他的神情變得嚴(yán)肅起來(lái)，讓他曾經(jīng)沾沾自喜的四輪馬車(chē)，天工開(kāi)物上早有記載了……居然還有地雷水雷？
到最后張石川已經(jīng)變成了崇拜，宋應(yīng)星絕對(duì)是個(gè)人才啊，這一套天工開(kāi)物共三卷十八篇，全書(shū)收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)，諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)，雖然有些技術(shù)不如張石川所知道的先進(jìn)，但是在這個(gè)生產(chǎn)力條件的支撐之下，用上面的辦法可以讓很多不可能變成可能??！
張石川拿起來(lái)就放不下了。
“哎呀！”思戸金的一聲驚叫把張石川的注意力從書(shū)本上拉了回來(lái)。羊肉串上的油融化滴在火紅的木炭上燒了起來(lái)。
張石川忙撒了點(diǎn)水澆滅了明火，看著思戸金手中漆黑的肉串嘿嘿一笑。
“實(shí)在不好意思，給你添麻煩了。我……我沒(méi)烤過(guò)這個(gè)?！彼紤踅鹨荒樜謱擂蔚恼f(shuō)道。
“哈哈，烤的時(shí)間太長(zhǎng)了，沒(méi)事，從新來(lái)過(guò)，我教你。你看，這樣架在火上，要勤翻動(dòng)，一邊翻一邊撒一點(diǎn)調(diào)料……”張石川放下手中的書(shū)，開(kāi)始和思戸金一起烤肉。
“玉米原來(lái)烤著也這么好吃！”思戸金咬了一口烤玉米，然后用舌頭把嘴唇上沾著的辣椒面舔干凈，一邊細(xì)細(xì)的咀嚼一邊說(shuō)道。
“來(lái)嘗嘗這個(gè)。”張石川用玉米汁加奶粉加燒酒加冰塊配出了第一款神似玉米汁味道也和玉米汁差不多的雞尾玉米汁奶酒……
思戸金接過(guò)來(lái)喝了一口瞇起眼睛好一會(huì)兒才說(shuō)道：“好喝，有玉米的香甜和奶味還有酒的醇香，又不像燒酒那么辣，冰冰涼的，喝了好舒服。”
“嘿嘿，來(lái)干杯?！睆埵ê退紤踅鹋隽艘幌卤右埠攘艘豢趩?wèn)道：“你這里怎么會(huì)有天工開(kāi)物？”
思戸金也喝了一口，然后娓娓道來(lái)：
1644年崇禎十七年二月，尚賢遣正議大夫金應(yīng)元、使者吉時(shí)逢、都通事鄭思善等人赴中國(guó)朝貢，并再次請(qǐng)求冊(cè)封。
但當(dāng)金應(yīng)元一行抵達(dá)福建時(shí)，崇禎皇帝已在煤山自盡。五月，福王朱由崧在南京稱(chēng)帝，年號(hào)弘光。于是，金應(yīng)元等行抵南京，向弘光皇帝入貢請(qǐng)封。
弘光皇帝遣使赴琉球，曉諭崇禎皇帝駕崩及福王稱(chēng)帝之事。除南京的弘光王朝外，朱明后裔還在福州建有隆武王朝。
琉球世子尚賢仍視南明政權(quán)為中國(guó)正朔政權(quán)，一直與弘光、隆武王朝保持朝貢關(guān)系，而弘光、隆武王朝也曾幾次遣使琉球，赍送詔書(shū)敕諭，但冊(cè)封世子尚賢之事仍無(wú)法進(jìn)行。
金應(yīng)元等就是在那個(gè)時(shí)候帶回了許多明朝的物產(chǎn)和書(shū)籍，其中就包括這套天工開(kāi)物。
張石川聽(tīng)了也是一聲嘆息，不知道是為了崇禎皇帝還是為了這本天工開(kāi)物。這么一本曠世奇書(shū)，上面所記載的知識(shí)如果普及的話(huà)完全可以讓生產(chǎn)力提高一個(gè)層次啊，但是就是這么不被重視。
其實(shí)不光是清政府不夠重視，天工開(kāi)物中有北虜、東北夷等反清字樣。就這兩個(gè)詞一擺出來(lái)沒(méi)把所有刊行的書(shū)都收繳焚毀已經(jīng)不錯(cuò)了。
“川哥，這本書(shū)上寫(xiě)的都是真的嗎？”思戸金小心翼翼的學(xué)著張石川席地而坐，做在他身旁問(wèn)道。雖然是雞尾酒，畢竟也是用烈酒調(diào)配的，思戸金的臉蛋紅撲撲的。
“嗯，這是一本曠世奇書(shū)啊，可惜我今日才看到，借我看看可以？”
“?。咳绻麑?duì)川哥有用的話(huà)就送給你吧，你給了我們那么多禮物，我也沒(méi)什么拿得出手的東西回贈(zèng)……”
“真的送我？”張石川問(wèn)道。在他眼中，這本古籍可是無(wú)價(jià)之寶啊！
“當(dāng)然了，這本書(shū)在你的手上是無(wú)價(jià)之寶，在我這里……哎呀?！边€沒(méi)等思戸金說(shuō)完，她已經(jīng)被張石川一把抱住了。
“謝謝小金金”張石川在她耳邊小聲說(shuō)道。
思戸金這么大頭一次和男人這么親密接觸，又是如此突然，渾身僵硬得一動(dòng)不敢動(dòng)。
張石川也明白過(guò)來(lái)自己是不是太激動(dòng)了，忙松開(kāi)雙手坐直了身子：“咳咳，多謝多謝，這本書(shū)對(duì)我實(shí)在是太重要了，不好意思，失態(tài)了……”
“嗯……你……你喜歡就好……”思戸金似乎還沒(méi)有回過(guò)神來(lái)。
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