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    美國(guó)在不到百年的時(shí)間內(nèi)就窮盡了地力，而中國(guó)農(nóng)耕歷經(jīng)四千余年，土壤肥沃依舊，且養(yǎng)活了數(shù)倍于美國(guó)的人口。原因何在？

    中國(guó)農(nóng)耕文化的無(wú)窮魅力讓富蘭克林•H•金認(rèn)定(色色小說(shuō)，東方農(nóng)耕是世界上最優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)，東方農(nóng)民是勤勞智慧的生物學(xué)家。如果向全人類推廣東亞的可持續(xù)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，那么各國(guó)人民的生活將更加富足。

    本書記錄了東亞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者真實(shí)的生活環(huán)境，講述了東方各民族好的耕作方法。他們依靠小塊土地和少量產(chǎn)品維生，幾乎沒(méi)有一塊土地閑置，農(nóng)民通常在土地上實(shí)行輪作，養(yǎng)活了密集的人口。

    農(nóng)耕是人類文明的基礎(chǔ)，但是到目前為止，人類還沒(méi)有整理出全部農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)。假如要集中所有的力量和工具征服地球，就必須清楚的知道世界各地的人們?cè)谑澄锷a(chǎn)過(guò)程中都遇到了哪些問(wèn)題，以及他們解決問(wèn)題的方法。富蘭克林•H•金認(rèn)為，農(nóng)耕的首要條件是保持土壤的肥沃，東方各民族早已遇到此類問(wèn)題，而且已經(jīng)找到了解決方法。對(duì)此，西方或許也能直接從他們的經(jīng)驗(yàn)中獲益良多。這是西方向東方學(xué)習(xí)保護(hù)自然資源的第一課。這便是富蘭克林•H•金從東方帶回去的重要信息。

    真正的農(nóng)業(yè)旅行家很少。富蘭克林•H•金是這方面真正的專家。