忙碌了一天,讓鐘叔算一下今天酒樓的營(yíng)業(yè)額,居然比之前的翻了倍,比之前那個(gè)廚師在的時(shí)候還多些,看來(lái)人們都挺喜歡新菜品的,后面可以一直往這個(gè)方向發(fā)展了。
想到過(guò)幾天會(huì)上新火鍋,不如明天上麻辣燙好了,讓人們先接受一下新事物。麻辣燙是把食材全部擺出來(lái),供客人挑選,按照重量或者數(shù)量收錢,店家來(lái)煮,客人可以選擇堂食或者打包;火鍋是客人點(diǎn)湯底和食材,讓客人自己自己煮,僅限堂食較多。
明天的早餐還是做布拉腸和粥,只是會(huì)增加些材料,午餐和晚餐才是新菜品。吩咐明天的廚房采購(gòu)?fù)鯆?,多買一些蔬菜、魚、雞鴨鵝、牛羊等肉類,這里沒(méi)有冷藏的肉丸,只能自己來(lái)做了。還讓她去買些大碗和小碟子這些,方便裝麻辣燙以及客人自己弄調(diào)料等。
事情都交待完了,就帶著幾個(gè)丫鬟走路回家了。昨天坐馬車回家雖然聽(tīng)到外面很多聲音,但都不如親眼去看啊,因?yàn)榘滋旌屯砩贤耆遣煌哪印=稚想m不及現(xiàn)代燈火通明,但是掛滿了點(diǎn)亮的燈籠也是別有風(fēng)味。白天外面都是賣吃的多,晚上各種各樣都有,很多小商販在賣燈籠、小飾品、胭脂水粉等。
而我的眼里只有吃的,糖葫蘆、桂花糖、玫瑰餅、棗泥糕、杏仁酥等等,每一種都打包了一份,讓麗冰付錢,錢我讓她保管著的。我手上拿著兩串糖葫蘆,丫鬟們手里都拎滿了小吃的包裝盒,一路腳步輕快地走回家,太開(kāi)心了。
進(jìn)了家門,聽(tīng)見(jiàn)大廳傳來(lái)了說(shuō)話聲,就直接往大廳走去了。爹娘和哥哥們都在聊天,估計(jì)是在等著我回來(lái)吃飯的。進(jìn)了大廳,娘親看到了招呼我過(guò)去坐著休息,我聽(tīng)到后把糖葫蘆遞給旁邊的丫鬟,并示意麗冰她們把小吃都放在旁邊偏廳的桌子上。
今天在酒樓我都沒(méi)怎么吃東西,想著還是回家陪家人吃,走到桌子前坐著,靠著娘親,家人們?cè)谝黄鸬母杏X(jué)真好。家人們也猜到我會(huì)回來(lái)家里陪他們吃飯,所以他們都還沒(méi)吃晚飯,一坐下來(lái),風(fēng)哥哥先給我倒了一杯茶放到我面前,等我喝過(guò)茶之后才讓廚房的人上菜。
中午讓小二送回來(lái)的菜品他們散值回來(lái)都吃完了,因?yàn)橥盹埖牟硕际菑N房做的。還特意給我一個(gè)人做了燉湯,上完菜后他們還等我喝完湯再一起吃飯。就是因?yàn)檫@樣的小細(xì)節(jié)才更讓人感動(dòng),眼眶熱熱的想哭,但是低頭喝湯強(qiáng)忍住了,不能讓家人們擔(dān)心,心里暗暗發(fā)誓我要一輩子對(duì)他們好!
吃過(guò)飯之后,是哥哥們先開(kāi)始說(shuō)話的,風(fēng)哥哥說(shuō):“雨兒,那些火鍋的廚具應(yīng)該在后天就可以完成了,工人們雖然一開(kāi)始做起來(lái)不熟悉,但是定制的數(shù)量不多,明天就加快速度后天做好送到酒樓去。”
寒哥哥附和道:“是的,質(zhì)量方面你不用擔(dān)心,散值之后我們都在旁邊看著的?!?br/>
“雨兒,爹爹會(huì)讓那些師傅加緊時(shí)間做出來(lái)的,另外裝修的師傅也找到了,是爹爹特意去找他的,一個(gè)老師傅,手藝很好,都已經(jīng)在養(yǎng)老不打算接的,但是看到你的圖紙,他就心動(dòng)了,明天他會(huì)到酒樓,到時(shí)你把你具體的需求跟他說(shuō)就可以了?!?br/>
“雨兒,你給店員們定制的制服,后天就可以完成了,繡娘們都也是在抓緊時(shí)間制作的呢,到時(shí)做好了,會(huì)讓人送到酒樓去?!?br/>
“好的,我都知道了,爹爹,娘親,風(fēng)哥哥、寒哥哥,辛苦你們了,因?yàn)槲乙恍┙ㄗh,你們都忙前忙后的。但是我會(huì)努力的,你們的信任讓我非常有信心經(jīng)營(yíng)好我們家的如意酒樓?!?br/>
說(shuō)完這句話之后,家人們都感覺(jué)很欣慰,他們的努力被認(rèn)可了。我讓麗冰他們把小吃都擺到餐桌上來(lái),雖然大家都基本吃飽了,但還是可以過(guò)過(guò)嘴癮。
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