“言清快看!”一張紙很快就在夏夕冉的手中被折成了一個紙飛機。
“妻主這個是就是你說可以飛的嗎?”看著夏夕冉手上的奇怪三角形折紙問道。
“那是當然嘍,我給你演示一下?!闭f著夏夕冉起身,拿起紙飛機的前端在嘴中哈哈氣,身子有往前頃,紙飛機便向高中飛去,一直飛到她們家的院墻邊上,撞到院墻才停了下來。
“妻主這叫什么名字,看起來還真的挺好玩的!”這東西放在現(xiàn)代是一個再平常不過的小孩子玩意兒了,可這里是古代,言清著實對這東西有一些好奇。
“這啊?這個叫紙飛機,折的方法簡單,而且書里寫在一個很遙遠的國家中,這是平常小孩們喜歡一起玩耍的玩具?!?br/>
看著言清還是有些好奇,夏夕冉便又手把手教了言清一遍,順便又教了言清別的一些折紙方法,像是折紙飛鶴,紙青蛙,紙玫瑰等一些花朵,一個上午的時間也就這樣輕松的過去了。
看時間已經(jīng)到中午了,想著自己的大腸還在廚房放著,夏夕冉去廚房準備午飯。
大腸已經(jīng)晾滯了一個上午,夏夕冉已經(jīng)想好了中午就做個香剪大腸頭吧,油滋滋的外皮咬上一口酥脆好吃,滿口回香啊,光是想想夏夕冉就想流口水了。
蒸上米飯后,夏夕冉便開始制作大腸了,先把平底鍋刷上油,然后再放入夏夕冉切好的大腸,然后就這樣不停地兩面煎制,聽著這滋滋的油聲跟漸漸傳出來的陣陣香味,夏夕冉覺得時候快差不多了,便讓言清先照看下鍋,自己則去調(diào)制要配著大腸頭的醬料。
將碎辣椒跟孜然還有少許的鹽,考慮到言清可能吃不了那么辣的,所以夏夕冉就蘸料分了兩小碟,一個稍微辣一點的自己吃,不辣的那個言清吃。
回頭再看鍋里已經(jīng)煎制金黃的大腸頭,便拿了個盤子將大腸從鍋里夾了出來。
“來言清你嘗嘗一口看看好不好吃?!毕南θ綇谋P子里夾了一小段大腸貼心的吹涼后蘸上小碟子里的配料喂給言清吃。
“哦,好妻主。”言清雖然不是太想吃這個,但是妻主已經(jīng)給自己喂到嘴邊了,于是便也張嘴吃下嘗嘗。
誰知這一嘗不要緊,可是把在言清的觀念里,豬大腸這種又臟又臭的理解給打敗了,完全沒有了臭臭的味道,吃起來的感覺焦香酥軟的,吃進嘴里可真是滿口留香的感覺呀。
“唔……妻主這個大腸原來吃起來這么吃啊,怎么會完全沒有那種臭臭的味道了?”言清真的很是好奇妻主怎么會也能把這種東西也給做的那么好吃的。
“我就給你說嘛!我肯定能把這個也給你做的超級好吃,你剛剛還不信我,好了言清你把大腸端到飯桌上,我再炒個尖椒雞蛋我們就開飯吧!”
說罷,夏夕冉又放上炒鍋,拿了兩個青辣椒洗凈,切成長條,打了兩個雞蛋攪拌好,倒入滋滋的炒鍋里翻炒成型,然后再倒入青辣椒放上少許調(diào)料一起翻炒均勻即可。
一盤香剪大腸跟青椒炒蛋配著香噴噴的大米飯夏夕冉跟言清是吃的津津有味,特別是今天中午的這盤剪大腸,言清很是喜歡。
一頓飯過后,言清去刷碗收拾一下廚房,夏夕冉則是去地窖里把今早割的那三十斤豬肉給拿了出來。
把肉先拿去水井邊洗干凈,然后切成一小塊一小塊的放到廚房的案板上便是開始剁餃子餡了。
因為一次豬肉太多了,夏夕冉只要兩手操刀,分塊兒分塊兒的剁肉,等到夏夕冉好不容易把肉餡都給剁好了,言清早就洗好的白蘿卜跟大蔥等一些必須得東西也準備好了,夏夕冉便一起剁里面,不的反復剁著,直到夏夕冉看著餡料都還可以了,便開始放上各種調(diào)料用雙手翻拌均勻。
等餡料都活好了,便是開始和面的時候了,按餡料的比例,夏夕冉從面缸里倒入面粉后便開始擼起袖子和面。
一次和這么多的面粉可不是一件簡單的事,這其中的辛苦可是只有夏夕冉知道,不過想著明天的生意一定會大賣,夏夕冉便也不覺得不是那么的累了。
等面粉終于和好,已經(jīng)是下午差不多三點鐘了,三十斤的豬肉餡餃子果然不好一口氣弄啊。
喝上一口言清遞過來的涼茶,接下來就只剩下包的過程了,言清也洗好了手,跟夏夕冉坐在一起一邊搟餃子皮一邊包餃子。
“言清你會包小包子嗎?”突然想起了什么事,夏夕冉來了性質(zhì)問言清。
“包子?妻主我會包包子的啊?!?br/>
“不是平常包的那種包子,我是說用你會包用這種餃子皮包小包子嗎?”夏夕冉說道。
“用這種餃子皮嗎?這種面皮這么小,怎么可能呢妻主?”言清將手中的餃子左右打量了一下,實在是想不到這種只有手掌大的面皮怎么用來包包子呢?
“那可不一定哦言清,我包個給你看看?!闭f著那只手指快速的轉(zhuǎn)動最后輕輕一扭,一個個迷你版的小包子就好了。
“妻主好可愛啊,你怎么做到的?”言清忍不住將夏夕冉手中的迷你版小包子拿到手中細細打量,心里覺得這包子可愛極了。
“言清我就說我能給你包出來的吧!”這還多虧了夏夕冉的外婆從她小時候就經(jīng)常把餃子包成這樣給她的,而且這項絕活也不是誰都能學會的,要想用一張小小的餃子皮包出這種每個褶子都留有一定的空隙包出來來的成品還要外表跟那些大包子一樣可不是什么簡單的事??上裣南θ竭@樣的虛心好學的好孩子,當初也是跟外婆學習了好久才學會的,沒個悟性跟愛好這東西還真不好學。
“妻主你能也教教我嗎?我也想跟你學怎么包這種可愛的小包子?!惫皇悄泻⒆拥男睦戆?,看見可愛跟的東西心里都喜歡的不得了。
“言清你確定想學這個嗎?這個可是很難學的?!?br/>
“妻主不是就會嗎?我相信我也可以學會的,哦對了妻主你還沒告訴我你什么時候會包這個東西的呢?”言清是鐵了心的想學這個。
“哦!是爹娘以前小的時候教我的,我一直都會包的其實?!毕南θ诫S便想了個原由告訴言清。
“那妻主你現(xiàn)在教教我吧?!?br/>
“好,那你看著啊?!?br/>
雖然言清也很虛心的學習,可是這種手法的包迷你版小包子還真是把他難到了,看著在妻主手中出來的小包子都一個個那么精致可愛,自己包出來就像是個圓球,而且還極其難看。
注意到言清小失落的情緒,夏夕冉出聲安慰道:“沒事的言清,你慢慢來嘛,往后我多教教你,總有一天你也會跟我包的一樣好看的?!?br/>
這東西可真不是一朝一夕就能學會的,當初夏夕冉也是跟外婆學習了好久才學會的。
得到了妻主的安慰,言清心情轉(zhuǎn)好繼續(xù)專心的包著餃子,而夏夕冉看言清喜歡很喜歡這種小包子,所以就包了一席迷你小包子,留著晚上給言清做著吃。
差不多快到吃晚飯的時間,夏夕冉跟言清終于把明天所需要的餃子全都包好了,全部都暫時先放進地窖里,便是夏夕冉開始準備晚飯的時間了。
下午就泡好的黃豆,夏夕冉直接磨成了豆?jié){煮著喝,還有下午包的迷你小包子,夏夕冉準備做成水煎包來吃。
先在平底鍋里刷上少量的油,放上小包子,然后攪拌半碗跟涼水一樣稀面糊,再全部倒進去,最后蓋上鍋蓋就讓它們慢慢剪制。
等豆?jié){差不多也煮好了,看著水煎包也夠時間了,夏夕冉便掀開鍋蓋,準備把水煎包都夾出來。
成色看起來都棒極了,上面白白的,地下一層金黃黃的原面,夏夕冉直接用鍋鏟子把鍋里的水煎包整體給鏟了出來放到盤子里。
言清看著桌子上的那盤秀色可佳的水煎包只忍不住心里暗暗贊嘆,真的是就是酒樓里廚子也很難做得出來吧?
“妻主這小包子這么可愛我都不舍的吃它們了。”言清扭頭對著夏夕冉不自覺調(diào)皮的說道。
“哈哈,來我喂你,你喜歡的話,我們過兩天再包餃子的話我還給你包著吃?!睖厝岬膴A了一塊喂給言清打趣的又說道。
“那妻主可說好了,還要教我包哦?!毖郧宄赃^妻主喂過來的小包子,心里美滋滋的,便忍不住開口說道。
“好,都聽你的!”溫柔的看著眼前的心上人。
一頓晚飯兩對小情侶是吃的開開心心的。
第二天一大早,夏夕冉跟言清就一早就起來往縣城里趕,等趕到地方,縣城里的行人也漸漸的多起來。
“喲!這夏老板今天可算是出攤了???前兩天都在家干嘛去了?”一名老顧客出來吃早飯時,終于是讓她碰到了夏夕冉。
“這位大姐啊,以后我們的攤位啊就改成每隔個五天休息兩天了,您吶可要記好了?!辟嶅X是好,可每天也不能太累了不是?夏夕冉早就想好了以后自己家的攤位就改成跟從前上學時間一樣的時間點。
“?。磕銈円臅r間呢?我這兩天沒喝著你們家的豆?jié){可是都想壞了?!蹦强腿艘宦犗南θ郊业臄偽灰院缶鸵臅r間隔一段時間休息一次便悻悻的說道。
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