過幾天就八一建軍節(jié)了，謝主任特意‘交’代這次聚餐會有重要領(lǐng)導(dǎo)來廠里視察，不僅要把廠職工的聚餐搞好，領(lǐng)導(dǎo)包間的菜肴更是重中之重。

    謝主任在召集后廚人員開會的時候，特意點名羅小苗來掌勺這次包間的宴席。好好叮囑了一番羅小苗之后，謝主任又轉(zhuǎn)頭對老刁道：“老刁啊，這次讓羅小苗掌勺呢，主要也是為了考驗考驗她，我們也要給年輕人一些機(jī)會嘛。你不要多想，你的任務(wù)也很重，你要保質(zhì)保量地完成廠職工的聚餐。”

    老刁笑嘻嘻道：“您老說的是，說實話，這次就算你不點名羅師傅掌勺，我也會推薦她去的，羅師傅廚藝高超，我也是很欣賞她的?！?br/>
    謝主任頗感意外，以往這種重要的聚餐，要是他安排別人去掌勺，這老刁非得跟他急不可。可這次老刁竟欣然接受，還當(dāng)眾表達(dá)了對羅小苗的欣賞，這可真是太陽打西邊出來了。

    謝主任畢竟是老江湖，他驚愕了幾秒，表情就就恢復(fù)了平常的彌勒佛樣，笑呵呵道：“這就好，老刁近幾年進(jìn)步也是非常大的，你們要多向他學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)啊?！?br/>
    又說了一些注意事項和場面上的話，謝主任便道：“好了，今天就會就到這里了，散會?！?br/>
    大家都散開去忙自己的事兒，謝主任又道：“羅小苗，你跟我過來一下，我跟你說一些宴席的注意事項?！?br/>
    老刁朝馬胖子使了個眼‘色’，馬胖子點點頭，見羅小苗跟著謝主任去了小包間，便悄悄尾隨了去。

    謝主任跟羅小苗走到包間，羅小苗條件反‘射’想帶上‘門’，謝主任卻對小苗使了個眼‘色’，還悄悄擺了擺手。小苗立刻心領(lǐng)神會，將‘門’反方向一帶，讓‘門’大開了。

    馬胖子本想趴‘門’上偷聽來著，沒想到‘門’一下子打開了，于是只好迅速一閃身躲到‘門’框旁，這緊張地一閃一挪抖得他一身‘肥’膘全是冷汗。

    他抹了把汗，趴著墻沿心里還在偷笑，這羅小苗果真是涉世未深的丫頭片子，謝主任這時候找她正是說要緊事兒的，她還把這‘門’大開，不是正好方便人偷聽么。

    兩人坐下后，謝主任咳了一下，瞄了一下‘門’口，笑著對小苗道：“小苗啊，這次的任務(wù)比較重要，你一定要好好給我完成啊，可不能讓我失望。”邊說話邊走到窗邊去泡茶。

    羅小苗一間謝主任要親自去泡茶，趕忙站起來道：“主任，我來泡吧！”

    謝主任擺擺手，嘴里又道：“你呀，抓緊時間想想要做什么菜，一定要做有特‘色’、有檔次的菜?！闭f完把開水倒在茶壺和杯子里洗了洗，又將涮過杯、壺的水全都倒在了一個杯子里。

    “我聽說你淮揚(yáng)、粵、川、魯、浙、閩、湘、徽八大菜系樣樣‘精’通，你就從這些菜里邊選出最有代表‘性’的……”

    謝主任邊說話，邊微笑著拿著裝滿開水的杯子往‘門’口走，小苗看了一眼，低下頭忍不住彎了彎嘴角。

    ‘門’口的馬胖子正聽得不亦樂乎，還扒著墻沿想要聽得更真切一些，他正詫異怎么這謝主任的聲音越來越大了呢，猛然之間一潑熱水澆到了身上，他頓時“嗷——”地大叫起來——

    “媽呀！燙死老子了！”一叫完馬胖子頓時懊悔地捂住了嘴，可被燙的地方又火燒火燎一般的疼，他只好抖著濕透的‘褲’子齜牙咧嘴地想跑。

    謝主任卻在此時探出了身子，“誰在‘門’外??？咦，馬胖子，你在這兒干嘛？”

    馬胖子剛跑了幾步，聞聲頓時滿頭大汗地轉(zhuǎn)過來，忍痛擠出一抹訕笑：“謝、謝主任，那、那個，我剛才正好從‘門’口經(jīng)過……”

    “哦……咦，你怎么滿頭大汗的？”謝主任笑瞇瞇道，“事情做累了也要適當(dāng)休息休息，也別太累著自個兒了?。　?br/>
    “謝、謝謝謝主任，我、我知道了。”馬胖子一臉窘迫，不住點頭哈腰道。

    “嗯，去吧?！敝x主任揮揮手進(jìn)了屋。

    謝主任進(jìn)屋繼續(xù)慢條斯理地泡茶，嘴里道：“小苗啊，這在國企里面做事，有些事也是身不由己，畢竟龍蛇‘混’雜，很多人都是有背景的?！?br/>
    小苗聽得頻頻點頭，又聽謝主任話鋒一轉(zhuǎn)，“這后廚的血液也該換一換了，你要好好努力啊，我看好你?！?br/>
    小苗笑笑道：“我會努力的，主任?！?br/>
    “好，好?！敝x主任把泡好的茶水遞給羅小苗，小苗趕緊站起來雙手接起。

    “我聽說，閩菜中有一道代表菜，叫‘佛跳墻’，你會做嗎？”謝主任端著茶杯，慢慢咂了一口。

    “佛跳墻？”小苗聽到這個名字就‘激’動不已，這道菜她在鄉(xiāng)下的時候就肖想已久，沒想到這么快就有機(jī)會做了！

    她想了想，看向謝主任道：“我沒做過，但是我想應(yīng)該沒問題?！?br/>
    “好，”謝主任微笑著點頭，“近幾年，在廣州、香港一帶掀起了比試這道菜的風(fēng)‘潮’，還在世界范圍內(nèi)帶起了一陣佛跳墻熱。這道菜的名貴和營養(yǎng)價值就不用我多說了，我建議這次就把它作為壓軸菜。你再好好想幾個有特‘色’的菜，列個菜單給我看一下。”

    “好的！我明天就把菜單給您！”小苗高興道。

    “嗯，”謝主任有意無意地瞥了一眼‘門’外，道了句：“這幾天你做事不僅要用心，更要多長個心眼，凡事盡量親力親為，不要太過輕信別人?！?br/>
    這話都說的這么明白了，小苗心中感‘激’，便鄭重地點點頭道：“你放心吧，謝主任，這次的宴席，一定不會讓您失望！”

    馬胖子齜牙咧嘴地跑到池子邊，打開水龍頭猛沖了會兒，這才趔趄著走到老刁面前，低著頭不敢說話。

    “你低著頭干啥？臉被人打腫了？”老刁敲了一下他的腦袋，啐了一句。

    “打是沒被人打，被那老家伙澆了一‘褲’子開水，‘腿’都起泡了，可疼死老子了。”馬胖子垂頭喪氣道。

    “誰？被老謝澆的？”老刁詫異道。

    “不是他還有誰！”馬胖子憤憤道。

    “那你聽到了什么？”

    “我剛趴墻邊，他就出來澆了我一‘腿’的開水，我、我啥都沒聽到……”

    “啥？”老刁氣得踹了馬胖子一腳，正好踹到他被開水燙傷的地方，馬胖子頓時“嗷！”地一聲蹦了起來，嚎叫著一路奔逃。

    “叫！叫！叫！”老刁抄起一根搟面杖就追了過去，邊敲邊罵道，“我叫你叫喚！燙死你活該！你個成事不足敗事有余的東西，凈給老子壞事……”

    吃完晚飯，小苗借口出去遛彎，走到一個僻靜處便趕緊進(jìn)入了空間。她翻看著書架上的菜譜，細(xì)細(xì)研究出了一個二十五道菜的菜單，里面全都是八大菜系的特‘色’菜，有“三套鴨”、“魚咬羊”、“蟹粉獅子頭”、“蝦爆鱔背”……

    第二天，羅小苗便把菜單拿給謝主任過目，謝主任看過之后連連贊嘆：“果然有本事，這全中國的菜我看就沒有能難得倒你的。材料好好準(zhǔn)備，一定要買上等的，經(jīng)費(fèi)不用擔(dān)心?！?br/>
    小苗很高興，要做好佛跳墻等名貴的菜肴，材料好壞是最關(guān)鍵的。謝主任特意這樣說，很明顯是擔(dān)心她有這方面的后顧之憂，不得不說，這老頭兒真是細(xì)心啊。

    剩下的幾天，羅小苗就開始穿梭在各個市場和副食店之間，只為尋找到最上乘的材料。為此，小苗還特意申請出差去了一趟青島，就為了買到最好的魚翅、刺參、鮑魚、和瑤柱等海產(chǎn)品。

    到了建軍節(jié)那天，小苗一起‘床’就把食材一層層在壇子內(nèi)碼好，又放在炭爐上煨了兩個小時，然后才開蓋將刺參、蹄筋、魚高肚、魚‘唇’等放入壇內(nèi)，然后才仔細(xì)封好了壇子口。

    最后，羅小苗從衣柜里拿出一件棉襖將壇子裹上，就這么抱著壇子到了后廚。

    后廚里正在熱火朝天地準(zhǔn)備廠里職工們的聚餐飯，小苗抱著這么一個不起眼的壇子進(jìn)來，除了老刁和馬胖子，大伙兒都沒注意到。

    小苗慢條斯理地升起了炭爐，待炭爐火勢起來了之后，便把裹著壇子的棉襖取下，然后把壇子小心翼翼地架了上去。

    她坐在炭爐旁‘侍’‘弄’了一會兒，最后將進(jìn)風(fēng)口蓋了一半，這才放心地去準(zhǔn)備別的菜了。

    屋子另一頭正在燉‘肉’的老刁一看羅小苗離開了，便朝馬胖子使了個眼‘色’。那馬胖子不懷好意地笑了笑，朝老刁點了點頭。

    這一切都被正往后廚卸菜的老朱看在了眼里，他皺了皺眉，將手里的一袋蘿卜放在墻角，便裝作若無其事地走到小苗旁邊，笑著指了指墻角道：“羅大廚，你‘交’代我進(jìn)的菜我全都給你碼到那兒了，還要什么盡快跟我說。”

    “行，謝謝你了啊，朱大叔?！毙∶缧πΦ?。

    老朱低頭看了眼她切得發(fā)絲般的豆腐，驚嘆道：“羅姑娘，你這刀工真是絕了啊，這是做文思豆腐的吧，我以前聽說過這道菜，一直也沒嘗過……”

    小苗笑著道：“朱大叔，等今天忙完了，我?！T’給你做一道文思豆腐怎么樣？”

    “行啊，那就多謝了??！”老朱笑笑湊近聞了一下豆腐的清香，抬頭的時候忽然小聲說了一句：“注意炭爐上的菜，有人要使壞?！闭f完又若無其事地大聲感嘆了一句：“哎呀，現(xiàn)在聞著就那么香，這做成了菜還不饞死我?。　?br/>
    小苗悄聲對老朱說了聲：“謝謝你朱大叔?！崩现煨χ牧伺乃募绨?，便又去卸菜了，他人緣極好，一路上跟誰都‘插’科打諢、說說笑笑的。

    老刁見羅小苗只顧得和老朱說笑，瞧也不瞧一眼角落里的炭爐，心中冷笑道：“讓你再嘚瑟幾個小時，今天我就讓你吃不了兜著走！”