第三章君子遠(yuǎn)庖廚嗯真香

    “這是你們做的，你們才是真厲害，我只不過是說了幾句話?！贝瞢嵜菜浦t虛實則想忽悠倆個免費勞動力的說道。

    崔大一邊大口大口吃著面條一邊感嘆道：“真沒想到這小麥除了熬粥做醬，還能這么吃，我崔大這么多年還真是白活了，我剛才一直還以為二公子在瞎胡鬧，沒想到這玩意真是好吃，”

    崔德咽下一口面條，看向崔珝道：“二公子，這東西是你想出來的，要不你給取個名字唄。”

    崔德這小子明顯比崔大會來事，拍馬屁都拍不顯山不露水。

    崔珝想著自己一個五歲小孩想出面條這種食物已經(jīng)夠驚世駭俗了，再給他取名字也的確沒啥必要，不如讓他們二人取一個名字叫著算了。

    “你們兩個在廚房時間那么長，要不就你們給他取個名字吧?！?br/>
    崔大一拽胡子道：“那敢情好啊，我想想哈，有了，二公子你看，這個是小麥粒做的，小麥粒我們都叫他麥子，那這個叫麥孫咋樣?！?br/>
    崔珝一口面條噴了出來：“麥孫，麥你大爺?！?br/>
    崔大憨厚笑道：“誒，大爺不就亂了輩分了嗎?！?br/>
    崔珝多希望此時自己有一雙大長腿能把這貨一腳踹出去。

    崔德卻小心翼翼道：“既然是由小麥做出來的，那也就是餅吧，但又和一般的餅不一樣，不如叫湯餅吧。”

    雖然東漢時期沒有面條，可餅作為行軍干糧早在戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)了，不過大多是死面遠(yuǎn)不及諸葛亮發(fā)明的饅頭，但無論是饅頭還是面條在歷史上還真都是叫做餅，饅頭叫蒸餅，面條就是湯餅。

    崔珝算是看出來了，這個崔德的腦子很活泛，至少比崔大強上百倍，看樣子這個崔德以后才是自己的主要食物來源。

    “好好，就叫湯餅吧?！贝瞢嵰矝]打算直接叫面條，畢竟應(yīng)該還沒有面這種稱呼。

    崔大小聲嘀咕道：“我覺得還是麥孫更好?！?br/>
    崔珝沒理他，吃完了面便離開廚房，打算散散步。

    走出自己的小庭院，卻見自己大哥在大院里舞動著自己的長劍，崔珝很是納悶，自己這個大哥不是文官嗎，怎么整日里拿著長劍舞來舞去？

    雖然心里好奇，但崔珝還是快步離開了庭院，畢竟要是被大哥發(fā)現(xiàn)自己到處亂轉(zhuǎn)，又免不了一頓罵。雖然崔珝十二個時辰躺在床上也不是不行，但在這個沒手機的時代，可能會被無聊死。

    畢竟是清河第一家族，崔府的占地面積還是很大的，直到中午崔珝才轉(zhuǎn)完了崔府的內(nèi)院。崔家傳承多年最大的家風(fēng)便是自立，除了每一個庭院的做飯家丁以外，所有家丁都是公用的，而崔珝因為年紀(jì)小，給他配了兩個。

    沒錯，崔大和崔德就是平時照顧崔珝的兩人。崔琰因為弟弟太小但卻長得比他還俊俏沒敢給他配侍女，雖然他還小，但侍女又不是什么都不懂的小屁孩，這也是崔琰的經(jīng)驗之談。

    中午，崔珝溜回自己的小院子，看見崔大躺在院子里的涼席上睡著了，而崔德在一旁打掃著庭院。崔珝看著崔大逗比在哪里打著呼，氣不打一處來。

    崔珝小聲喊道：“德哥，你跟我過來?！?br/>
    崔德放下手里的掃把跟著崔珝又進了廚房，崔珝打算中午餓一頓崔大，讓這貨反省反省。

    走進廚房，崔珝看見灶臺上有著好幾盆的面粉不由得好奇道：“我記得沒有那么多啊?！?br/>
    崔德回答道：“哦，這個都是大哥上午磨的，他看二公子愛吃，就磨了一上午，這不，剛剛才躺下?！?br/>
    別看崔德和崔大整日里互相嘲諷，其實兩人是堂兄弟，從小一起長大，又一起被安排照顧崔珝，比一般的親兄弟還親，雖然崔大絡(luò)腮胡看著像個大叔，其實也不過只比崔德大三歲。

    崔珝有些臉紅，剛剛還以為崔大再偷懶，其實人家忙了一個上午，撓撓頭道：“那就別打擾崔大哥休息了，中午這頓飯，德哥你來做吧?！?br/>
    崔德開心的咧開了嘴一副躍躍欲試的樣子，忙道：“包在我身上?！?br/>
    崔珝像指揮崔大那樣讓他添水和面，結(jié)果崔德一下把水倒多了，水一下沒過面粉，崔珝又讓他加面粉，結(jié)果他面粉又加多了，就這樣手忙腳亂連續(xù)幾次才弄出像是面團的東西。

    崔德在崔珝的指揮下又用鐵棍搟揉面團，搟了沒幾下，鐵棍嘩啦一聲調(diào)到地上，撿起來沖洗干凈，擦干水，搟了兩下又掉在地上，接連好幾次。

    好不容易把面團搟完，又在切面這一步來回躊躇，只見崔德切的面團有大有小、有長有短、有粗有細(xì)。要多難看有多難看。

    崔珝一拍腦門，暗暗嘆息，他算是看明白了，這個崔德腦子雖然好用，但處理面上一百個他綁在一起也比不上崔大。崔大在灶臺上綁一百個也比不過崔德。

    好么，這兄弟倆簡直就是天生互補啊。

    “嚯，哈哈哈，德子你切的這是什么玩意，也太難看了吧，看都不想看，誰能吃的下去啊?！币宦曀实穆曇魪拇瞢嵣砗髠鱽?，原來是崔大走了進來。

    崔德羞紅了臉爭辯道：“你懂什么，我這是再找感覺，我第一次弄的不好，以后肯定比你強的多。”

    崔大洗了洗手，然后扒拉開崔德道：“看好了，你跟我比，你就是個弟弟?！?br/>
    崔大果然手上功夫了得，把崔德切奇形怪狀的面條揉在一起，又撒上一些面粉，左揉右捏，這雖是崔大第二次做面，但真是有模有樣似乎天生就是面點師傅的料。

    崔德默默的燒了一鍋水，又同時熬起了羊油，待到崔大把弄好的面條拿到灶臺前時，崔德的醬已經(jīng)做好了，崔德又把面條下鍋。兩個人默契配合天衣無縫。

    崔珝都驚呆了，難不成這兩個人是上天專門派來給他做飯的不成，也太厲害了吧。

    誰也不知道的是，被后世尊為白案祖師爺?shù)拇薮蠛捅蛔馂榧t案祖師爺?shù)拇薜隆６际窃谶@一間小小的廚房，做面條出身。

    因為剛剛崔德面放了三次，所以面團很大，做出的面條也很多，崔大用一個小筐把面條蓋住，留著以后吃。

    經(jīng)過上午的飯后，崔大竟然驚奇發(fā)現(xiàn)面條吃起來不但好吃，而且在同等斤兩下比小麥粥更加管飽，心中對崔小公子暗暗佩服。

    將面條盛好后，三人就直接在院子里面搭著小桌吃起了飯，崔大和崔德都是崔府以前大管家的孫子，大管家雖然去世多年了，但崔府對那位慈祥的老人還是很尊敬的，所以盡管崔大崔德是家丁，但在崔府待遇還是相當(dāng)不錯的。

    雖然以前并不是這兩兄弟照顧崔珝，但自從崔珝出事后，崔琰把崔珝的下人全都調(diào)走了，又把這一個會照顧小孩的崔大和機靈的崔德調(diào)過來。

    崔珝畢竟來自二十一世紀(jì)，沒什么架子，而且早上他們?nèi)嗽趶N房就一起吃過飯了，所以三人嘻嘻哈哈的吃完了午飯。

    崔珝吹著口哨樂呵呵的繼續(xù)在崔府轉(zhuǎn)悠，因為他剛才在崔德那里得知，這個時代有豆油這種東西，不過都是用來織絹布的，沒人用來吃，鐵鍋這種東西也有并保證晚上就把這些東西搞齊。

    轉(zhuǎn)了兩圈后，崔珝覺得實在沒什么意思，便回到了自己的房內(nèi)，既然解決了吃飯的問題，也是應(yīng)該思考一下自己以后的路了。

    “曹操雖是明主但多疑善妒，我哥歷史上就被他所殺，我長得比我哥還帥，所以我如果投奔曹操，曹操嫉妒我把我也殺了咋辦?！?br/>
    “袁紹色厲膽薄，好謀無斷，耳根子及軟，恐怕我投奔了他也勸不了他?！?br/>
    “袁術(shù)自詡四世三公，自大狂，還瞧不起人，也不聽手下勸阻非要稱帝，pass?！?br/>
    “江東孫家未來很長時間都還是袁術(shù)的附庸，起點太低，投奔他得多累，也不行。”

    “劉備。起點還沒我高呢，跟著他顛沛流離，東躲西藏不成，pass?！?br/>
    “仔細(xì)想想曹老大還真是最靠譜的，如果有自己幫襯著大哥也不會被殺吧。算了等我長大還得十年的光景呢，到時候再思考也不急?！?br/>
    在崔珝左右盤算之時，夜色也悄然來襲。崔珝再一次來到廚房，見崔德果然搞來了鐵鍋和豆油也十分開心。

    關(guān)于炒菜是何時發(fā)明的史學(xué)界一直爭論不休，但大體上分歧在魏晉時期還是北宋時期，因為在東漢末年炒菜的條件已經(jīng)很是齊全了，煎這種烹飪方式之前就有，鐵鍋也悄然流行。

    《齊民要術(shù)》里也記錄了很多炒菜的做法，如炒雞子法（炒雞蛋）：“打破，著銅鐺中，攪令黃、白相雜。細(xì)擘蔥白，下鹽米，渾豉。麻油炒之。甚香美。

    所以在崔珝的指揮下，東漢第一壇雞蛋醬也做了出來，將雞蛋醬澆在鮮面條，看起來就讓人流口水。

    正當(dāng)三人打算動筷子之時，崔琰從門外走了進來，劈頭蓋臉的就是對崔珝一頓罵道：“小弟，圣人都說過君子遠(yuǎn)庖廚，我聽人說你今天一到吃飯的時間待在廚房？”

    崔珝有些委屈暗道：“君子遠(yuǎn)庖廚是因為君子不愿殺生常懷仁德之心，和進廚房有什么關(guān)系。我這大哥不是文人嗎，怎么感覺更像個大老粗啊。”

    崔大小聲嘀咕道：“家主，二公子教我們做的東西甚是好吃，咋就不是君子了。”

    崔琰冷哼一聲道：“這小家伙想的還能好吃那里去？拿來我嘗嘗?！?br/>
    崔德將一碗面遞給崔琰，崔琰挑起筷子小小的吃了一口暗道：“真。真香?！?