6月的初考（小學(xué)升初中的升學(xué)考試）對唐墨而言跟平時的小測驗沒什么兩樣，每一場考試都是他第一個交卷，第一個離場。

    監(jiān)考老師看到這么快交卷的考生，還以為是交白卷自暴自棄的，結(jié)果看到的卻是整潔的卷面上，用清秀又不失剛勁的小楷書寫的答案。簡單瀏覽一遍，監(jiān)考老師就知道這是一個學(xué)霸。

    外公的常年熏陶、蔣詩畫五年的教學(xué)，在這兩個人的合力培養(yǎng)下，自古書畫不分家，唐墨不僅國畫奪得全國少年子一等獎，他的書法也是小有所成。加上他多年不輟練習(xí)勺工和手指工，腕力手力給他的書法極大的加成。

    考完試后是一段很長的假期，經(jīng)過家庭大會，唐墨獲得父母的批準(zhǔn)，給他一個有生以來最長的一個假期，最久最刺激的一次旅游。

    不過他們也有言在先，父母只能陪他玩3天，其余時間都是由師傅帶他去玩。

    唐墨聽到最后這句就已經(jīng)在回到，只要有師傅在，絕不會只是旅游這么簡單。

    準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，他們的第一站就是南粵省的鵬城市，這里有最靠近香江自治區(qū)的羅湖口岸，不僅去購物和游玩方便，還因為他們此行所吃的第一道菜，就在這個地方的一家飯館里。

    飯館已經(jīng)顯得老舊，全部木榫結(jié)構(gòu)的建筑、古色古香的裝潢，只看一眼就能知道它所經(jīng)歷的歲月。

    金大師領(lǐng)著眾人進(jìn)入廳堂，一個比金大師還略老的人男人招待了他們，領(lǐng)著進(jìn)到一個安靜的雅間，把外面的喧囂全部隔絕在藤蔓和屏風(fēng)之外。

    “宋老兒，石狗公有著落了沒有？我可是提前兩個月跟預(yù)定，拖著這把老骨頭不遠(yuǎn)萬里跑來這里打牙祭，可別跟我說沒有。”

    “有，有，有?！泵鎸鸫髱煿室獍迤鸬膰?yán)肅臉，被稱為“宋老兒”的老人總是樂呵呵地，說道，“我都準(zhǔn)備好幾天了，就等來，們先坐會兒，我親自去弄，保證不虧待?！?br/>
    老人樂呵呵地離去，唐墨回過頭問：“師傅，‘石狗公’是什么？我們今天要吃狗肉嗎？”

    “‘石狗公’不是狗，也不是石頭，它是一種魚，學(xué)名叫

    赤點(diǎn)石斑魚，屬于石斑魚的一種，俗名叫做紅斑、紅過魚等等。它渾身有赤紅色斑點(diǎn)，象征吉祥之意，這家伙可是稀缺貨，現(xiàn)在都賣到天價了，還不容易買到。”

    大約20分鐘后，一個熱氣蒸騰的推車被宋老兒快速推進(jìn)來。

    “從廚房下灶臺到現(xiàn)在，剛好60秒，正是最美味的時刻?！彼卫蟽航忾_蓋子，里面的蒸屜里，白玉盤中躺著一條完整的魚，身上赤紅斑點(diǎn)散步，身上有蔥姜絲覆蓋，身下有薄薄汁水微微泛著油光。

    “有什么夸我的話吃完再說，可別辜負(fù)了這條魚?！彼卫蟽喊阉腥说脑挾级略谧炖?，金大師仿佛沒聽到，拿起筷子就往魚身上夾去。

    唐墨和父母也紛紛舉筷夾菜，各自夾了一塊魚肉伸進(jìn)嘴里。

    唐墨已經(jīng)升級到“二品信舌”的強(qiáng)悍味蕾，比所有人都更能享受這條魚的美味。

    魚肉剛一入口，首先感受到的就是一個“鮮”字，這條魚仿佛把整個大海的鮮美都集于一身，在這一刻全都釋放出來。體驗了一番鮮美之后，舌頭微微上頂，才感覺到肉質(zhì)極其的細(xì)嫩，這時候魚香味也隨著魚肉松散散發(fā)出來，濃郁的魚香味在口腔里流轉(zhuǎn)，唐墨舒服地閉上眼睛。

    再之后是輕輕地咀嚼，這一嚼，唐墨又感受到了一個“活”字。哪怕不是魚生刺身，哪怕已經(jīng)熟透，唐墨還是通過他彈牙的口感，感覺到他蘊(yùn)含了整片海洋的澎湃活力。

    唐墨夾的是魚肚腩靠近胸腹的部位，這里肉質(zhì)最為新嫩彈牙，最能體現(xiàn)石斑魚的獨(dú)特美味。

    “師傅，這條魚一定是野生的?！碧颇犻_眼，看著師傅說道。

    “嗯嗯嗯?！苯鸫髱熗伦植磺宓鼗貞?yīng)唐墨。

    唐墨突然想起來什么，再看向盤子，頓時傻眼了，就這么一會兒工夫，盤子上已經(jīng)空空如也，連魚骨頭都被老爸夾到碗里去慢慢吮吸了。

    “們，們還是大人呢，真是太不要臉了?！碧颇藓薜卣f了一句，氣得不行，這么好吃的魚，自己竟然支持了一小口。

    “小家伙，倒是厲害得很，點(diǎn)評很到位，還一吃就知道是野生的。”宋老兒還是樂呵呵的笑容，對唐墨的表現(xiàn)很滿意。廚師不怕做不出好菜，就怕做出好菜沒有懂的人賞識。

    “厲害也沒有用啊?！碧颇蠲伎嗄樀?，指著自己的師傅、爸爸、媽媽，說道，“這位爺爺，看看這三個大人，為了吃真是沒羞沒臊

    的?！?br/>
    可不是沒羞沒臊嘛，不僅師傅和爸爸搶食，連媽媽這么端莊大人，這時候也是下筷如閃電。

    “哈哈，別擔(dān)心，后面還有一條，我一會就給上菜?！彼卫蟽好颇念^，安慰道。

    唐墨就不明白了，為什么每個人都喜歡摸他的頭，從小摸到大。

    “這兩條石斑魚不只是野生那么簡單，還是我特地雇人去海里釣的。去最干凈的水域，釣最高品質(zhì)的魚，然后一直放養(yǎng)到現(xiàn)在，就等著們的到來。可以說，如果不弄這兩條魚，他們可以去海里打上萬斤的普通魚類。”

    “這么困難！”唐墨聽了咋舌不已。

    “現(xiàn)在啊，野生的這種魚越來越少了，想要獲得可得費(fèi)一番工夫。雖然人工也有養(yǎng)殖了，但要說品質(zhì)，那是拍馬都不及的。”

    宋老兒話語說完，一個中年男子推著一輛推車進(jìn)到雅間，蓋子也解開，一股迷人的香氣瞬間彌漫開來。

    這一次不僅有魚的海味清香，還有一種微微的甜糯香味。

    “這道山楂棗泥蒸紅斑，是我獨(dú)創(chuàng)的手藝，們嘗嘗看?！彼卫蟽盒呛堑?，突然畫風(fēng)一轉(zhuǎn)，“慢點(diǎn)吃，別糟蹋了，吃完可沒有了?！?br/>
    唐墨四人慢慢地品嘗著眼前的美味，誰也沒再狼吞虎咽。

    表層掛著一層薄薄的晶瑩芡汁，入口微酸微甜的口感過后，觸碰到爽勁的魚皮，再稍稍深入品味，石斑魚本身的鮮美被推上一個更美妙的高度。鮮嫩彈牙的肉質(zhì)，還帶著似有非有的紅棗的香味，實(shí)在是妙不可言。