這個(gè)小館子剛開始經(jīng)營時(shí)候,也就是熟人想著來捧捧場,沒想到這么一吃,就吃到了絕對(duì)的美味,名聲一傳十十傳百,很快就傳遍了宋城。
然后生意開始變得異常火爆,因?yàn)檫@些年經(jīng)濟(jì)越發(fā)繁榮,大家都不在缺錢了,不再欠吃欠穿了,溫飽顧住之后,便會(huì)追求更高的層次,所以對(duì)于食物味道這一塊的追求便開始變得強(qiáng)烈起來,寧靜開這個(gè)飯館正是好時(shí)機(jī),有好吃的人,就算是住在城的那一頭也愿意千里迢迢的跑過來吃她做的一頓飯。
這就叫酒香不怕巷子深。
因?yàn)閬淼娜颂?,還得排隊(duì),或者里面坐不下了就得在外面支著桌子吃,但就算是這樣,這些人也愿意。
在這種情況下,店面很快就回本了,等到盈利之后,寧靜就請(qǐng)匠人將二樓給蓋了起來,這樣就多了一倍的面積來容納客人們。
她的生意異常火爆,順帶著會(huì)幫著賣賣咸菜,咸菜也很好吃啊,也有很多客人點(diǎn)。
而且寧靜準(zhǔn)備自己培育蘑菇與豆芽了。
現(xiàn)在的菜色太少了,她得想辦法增加菜色。
蘑菇的菌種得需要她自己親自去找,不然其余人不認(rèn)識(shí)找到有毒的就不妙了,所以她在下雨的時(shí)候歇業(yè)了兩天,同瑞哥兒一起去山中尋找了。
瑞哥聽說她要找的東西后,模模糊糊的想起自己小時(shí)候好像吃過這些。
他爹是獵戶,弄來的除了野味還有山珍,其中好像就找到過那種白白的傘狀一樣的東西。
寧靜見他有經(jīng)驗(yàn),還是比較驚喜的,這樣他也可以幫上很大忙。
“不過我記得那個(gè)好像不是很好吃吧,有股怪怪的味道,也不知道記錯(cuò)沒有,你要這個(gè)干嘛?”
瑞哥有些嫌棄的說。
寧靜白了他一眼:“好東西也得需要好廚子啊,你覺得我會(huì)做失敗嗎?”
這么一說,瑞哥頓時(shí)充滿了信心,理直氣壯道:“是哦,有你呢,我擔(dān)心個(gè)什么勁兒?!?br/>
于是他便積極主動(dòng)的尋找了起來。
剛下過雨后的森林地面還是很濕滑的,寧靜與瑞哥兒找了半天,總共找到的菌種還不少,不過其中一些是有毒的,有些是寧靜也不認(rèn)識(shí)的,謹(jǐn)慎起見,寧靜就將其中最常見的平菇給拿了回來。
回去之后先做給自己吃,等她嘗完一兩天后,確實(shí)是沒問題了,再給陳嬤嬤與瑞哥兒嘗嘗味道。
平菇可以炸成椒鹽平菇,可以炒著吃,也可以燉湯,味道鮮美,二人都贊不絕口。
寧靜這才放心,將那些拿回來的平菇給培育了起來,弄了好些腐爛的木材,忙活了好幾天,最后放在屋里面,每日澆水,等到這一批成熟了,自會(huì)灑下孢子,菌種就有著落了。
而且菌菇類成長期也短,只要不生病什么的,一批一批很快就能做菜了。
新的菜品推出,前期有人不認(rèn)識(shí),不太敢吃,寧靜便設(shè)立了門檻,說誰消費(fèi)夠一定數(shù)額了,就送這個(gè)菜品,漸漸就推廣了出去。
她的生意是越來越好了。