顏禾一直默默觀察著這個雜役弟子。
總覺得他有點(diǎn)不太對勁,不知道是為什么,難道是她的第六感?
她的第六感向來很準(zhǔn)。
先觀察著吧。
看看他有些什么舉動。
只是苦了這段時間的蘇暢清,一直撅著個臉,跟個怨婦一樣。
蘇暢清:三師姐她不愛他了!
果然是有別的狗了。
為什么不看著他,全看著那個雜役小弟子!那個雜役弟子有什么好的,長得有他好看嗎?他的五官像么樣樣端正,而那個雜役弟子,無關(guān)平平無奇。
身份有他高貴嗎?他只是一個雜役弟子而而他卻是內(nèi)門弟子。
長得有他矮嗎?雖然他的身形不是很高大,但是身形嬌小的男子不是更能激發(fā)女子的保護(hù)欲嗎?
有他那么愛三師姐嗎?他還對三師姐愛搭不理的……三師姐果然是覺得這樣的更有挑戰(zhàn)性是吧?
哼!那他以后都要不怎么搭理三師姐!
顏禾修煉完之后,長吐一口氣,他這次又進(jìn)了一節(jié),現(xiàn)在是煉氣十二層了。
再晉升兩次,她就可以成功筑基了。
顏禾想想就激動,決定又做一頓好吃的,犒勞一下自己。
今天做什么好呢?
要不做一道滿漢全席里涼菜——松仁小肚?
松仁小肚是一道宮廷名菜,系“滿漢全席”中的涼菜之一,近百年來名揚(yáng)大江南北。
松仁小肚一般由豬小肚、松子仁、豬肉皮等做成?!侗静菥V目》記載,豬小肚具有“縮小便,健脾胃,溫補(bǔ)腎陽,治療尿頻遺尿,疝氣墜痛,消渴無度?!钡裙δ堋?br/>
松子仁富含抗衰老的維生素E和預(yù)防心腦血管病的不飽和脂肪酸,具有降脂降壓、潤肺滑腸、健腦益智、潤膚美顏、抗衰延壽等功效,“久服輕身延年不老。”有“長生果”之稱。
豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,有助于減緩機(jī)體細(xì)胞老化。經(jīng)常食用肉皮,可使皮膚豐潤飽滿、富有彈性、平整光滑、防癟減皺。
所以這道菜確實非常不錯,強(qiáng)身健體,美容養(yǎng)顏,就是顏禾突然想起來一個事情。
她家的哼唧是不是很久都沒有看到它了?
這么多天天來忙于修煉,做飯和一些瑣碎的事情,都沒有時間和精力管轄它……
好吧,顏禾編不下去了。
其實事實上主要是因為哼唧的本身實在是太丑了,顏合一想到他那個化為人形的丑樣子就不想看到它,索性比之前還要放養(yǎng)他了。
這一放養(yǎng)就再也沒想起過它,今天想起它還是因為要做他親戚的肉松小肚。
顏禾搖了搖頭,不知道它又去哪個地方了。
索性不管了,隨緣吧,能見到它就什么時候能見到它。反正他這么大一個獸,應(yīng)該不會遭遇什么不測吧?
顏禾準(zhǔn)備小肚兩個,小肚就是豬膀胱,別膈應(yīng)豬膀胱,剛才閆師傅也說了豬小肚的功效。
顏禾將新鮮的小肚用鹽抓過,摘除表面白色的油脂,然后用清水反復(fù)洗,這就去除掉異味了,但是這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,得用筷子把小肚翻過來清洗一遍。別怕費(fèi)水,洗干凈了吃著才舒心。
接著顏禾準(zhǔn)備松仁小肚調(diào)料一袋,準(zhǔn)備鹽,糖,蔥姜末,香油,豆沙,五香粉,紅曲粉,最主要的是淀粉。
顏禾先用七八十度的熱水調(diào)一部分淀粉,把漏斗插進(jìn)小肚里,在放餡料的小盆里加水,順時針攪拌均勻,攪到黏黏糊糊的為止。
顏禾用勺子把肉餡灌到小肚里,灌到七八分滿,然后用線或者牙簽把口封上。第一次做保險起見顏禾用線縫的,最后還拿線繞了兩圈,保證萬無一失。
灌制好的小肚顏禾用針多插幾下,排一下氣。
顏禾鍋里放水,水里加少許鹽,然后把小肚扔進(jìn)鍋里,煮一個時辰左右。水溫不要太高,水開后小火咕咚就行。煮的時候每隔四分之一個時辰用長針刺肚皮放氣一次,同時用勺子撇去鍋里煮出的浮沫。
顏禾小肚煮熟后撈出來晾干,鍋底加一張錫紙,上面放茶葉和白糖,將小肚放在簾子上,蓋鍋控制火靈根小火熏一刻鐘左右,改刀便可以食之。
但是顏禾并沒有改刀,而是直接捧著這么幾個圓滾滾的松仁小肚去往擎蒼峰的主峰——
她要當(dāng)著他們的面切,才夠驚喜。
這里顏師傅透露幾個小妙招。
一:鹵湯最好選用煮雞剩余的老鹵湯。
二:燜燒時,火不宜大,以免豬肚破裂。
三:煙熏也可采用其它方法,本法只適用于少量熏制品。
當(dāng)擎蒼峰眾人看到這么圓滾滾的一個東西的時候大吃一驚,互相看一眼,確認(rèn)過眼神,三師姐/三師妹煉丹是越來越猛了……
你看看,你看看!這么大一個丹,一口塞都塞不進(jìn)去……
到底要怎么服用啊?
顏禾勾了勾唇,嘴角露出了神秘的微笑,拿著一把刀,轉(zhuǎn)了一個花刀,手起刀落,刀鋒落下是一大片干枯玫瑰色,令人驚艷的高級,豆沙的溫柔又含紫調(diào)的冷艷,紅曲率先在水中調(diào)和,才有如此均勻的配色。
眾人嘆為觀止,紛紛留下了渴望的口水。
有人忍不住問,“三師姐,這個丹藥你是拿什么東西做的???”
切開之后怎么這么好看?讓人忍不住想要品嘗一番。
顏禾但笑不語。
不是她不想說,她是怕她說了之后你們吃不下。
畢竟……這是拿豬膀胱做的。
莫飛不管這么多,他直接拿手刁起一塊就往嘴里放,他秉承著一個吃了就知道的原則。
大家的目光都停留在他身上,只見莫飛緊閉雙眼,細(xì)細(xì)的品嘗。
熏香橫溢,來自白糖和五香粉,咀嚼時,鮮香盈口,紅薯淀粉使它更加Q彈軟糯,松仁脆而肉質(zhì)細(xì)嫩,這誘人的矛盾感,讓人難以言喻想喟嘆一句……
“啊,太好吃了……”
莫飛感覺自己渾身充滿了力量,干勁滿滿,他直接跳出來,掄起一把劍就走,“師姐,師兄,師弟,我先走一步了!”
其他人明顯在狀況外,“五師弟,你去哪?”
莫飛頭也不回的說,“我去練劍!”