神乎其神的刀工技巧讓大家驚嘆，不知覺中二十分鐘過去了，松茸已經(jīng)處理完畢了，馮師傅開始處理海味，時間雖然過去的有些長，但是卻沒人感覺到無聊。

    “又到了選食材的時候了，海味方面馮師傅會選什么食材呢？謎底解開，碧藍星的舞霖魚。”

    “這個結(jié)果大概會有些出乎大家的預料吧，論海味，碧藍星無出其右，但是為什么是舞霖魚，而不是公認的第一海味碧藍呢，相信待會大家就會有答案了?！?br/>
    評委席上，七很認真地看著臺上馮師傅的表演，從中卻是可以借鑒到很多的，在廚藝這條道上，馮師傅確實走得很純粹，而為什么說是表演呢，因為只是純粹的做菜在視覺上都已經(jīng)藝術(shù)化了。

    隨著時間的推移，在所有賓客地期待中，所有食材變成了一小碟一小碟的美食，香味是早就已經(jīng)散發(fā)出來了，也終于可以吃到了，服務員開始給大家分發(fā)下來，接下來也就是整個品鑒會的最重要的的部分了，品鑒了。

    鏡頭開始跳轉(zhuǎn)至評委席，首先對準的是品鑒會的第一個評委，C71的知名美食家。

    鏡頭中的人，先是觀其色，然后夾起碟中的美食，放在鼻子前，很認真地調(diào)動著嗅覺，最后將美食輕輕放入嘴中，那慢慢咀嚼的臉上，反饋出一個很是享受的表情，閉上了眼，似在品味，也似在思考。

    “無可挑剔?！北犻_眼后，這位品味直接豎起了大拇指，“馮師傅的新作還真是無可挑剔，我想我現(xiàn)在是明白了山珍海味的真正的意思了?！?br/>
    “這道美味里面我吃出了三層味道，一層碧藍星舞霖魚當然是海味，一層是松山松茸，還有一層是松山松茸半鏤空部分和著舞霖魚湯汁的味道，山珍與海味，既保留了單獨的味道，也有混合著的更濃烈的味道，這道菜，無愧于山海之名?！?br/>
    很高也很恰當?shù)脑u價，很準確地將這道菜的特色一下子品了出來，無愧美食家之名。

    鏡頭轉(zhuǎn)向第二個評委。

    “既然前面已經(jīng)說了最直觀的味道了，那我就說說為什么用舞霖魚不用碧藍魚吧?！?br/>
    “山珍的海味的搭配，也是極為重要的，如果換成碧藍魚的話，海味定會壓過山珍，這時候山珍海味也變成山珍為輔海味為主了，我相信馮師傅選用這兩樣食材，一定也是經(jīng)過千百次的試驗的?！?br/>
    聽到這在普通食客認知之外的東西，臺下的賓客不由地鼓起了掌，獻給的是廚師的探索精神。臺上的馮師傅微微點頭，作為感謝，看似簡單的兩樣食材確實是經(jīng)過很多很多次匹配，才最終確定松山松茸和舞霖魚的搭配的。

    接下來是其他評委的一個個的評論，當然評論的也都是極為在理的，然后馮師傅很有禮貌的一個個回禮，前面的評論已經(jīng)奠定了基調(diào)，后面的無疑也只是一些錦上添花。

    沒多久，輪到了七這里點評了，七本來也是打算褒獎了，畢竟花花轎子萬人抬，不過不經(jīng)意地看了馮師傅一眼，這個念頭卻是被打消了。

    眉頭有些無奈地皺了起來，馮師傅這是逼自己雞蛋挑骨頭啊，他從馮師傅眼里看到了期待，是對自己作品改進意見的期待。

    鏡頭已經(jīng)轉(zhuǎn)了過來，然后所有人看到這不尋常的一幕，一個穿著休閑服，名牌上只寫了“美食家”三個字的年輕人，在品完馮師傅的大家都覺得完美的佳作之后皺起了眉頭，而作為對比的是，之前的所有的大有來頭的評委給出了幾乎完美的評價。他會怎么評價呢？這大概是所有人這一刻的想法，

    不過七的這一皺眉，不僅觀眾有些意外，甚至其他的幾個評委的表情也不太好了，這個年輕人，之前沒有過于去計較，但是把他們放在同一個臺面，確實是不太合適，而且現(xiàn)在看起來，是更不合適了，這個年輕人，不僅身份不合適，而且做事似乎也有些不知輕重。

    七開口了。

    “這道山海可以說是做到了極致了?！?br/>
    果然剛才的皺眉只是做做樣子嗎？不過七的話卻是還沒完。

    “但是”七稍稍停頓，組織了一下語言，然后目視著馮師傅的眼睛說了出來，“海的意境為純凈，海已經(jīng)做到了極致，但是山，還是欠缺了一點山的味道?！?br/>
    “但是”二字之后所有人都知道了會有轉(zhuǎn)折，不過這個轉(zhuǎn)折確實不能夠服眾的，什么海的意境，什么山的味道，說的不明不白，大廳內(nèi)有了些議論聲。

    “什么嘛，山的味道，誰告訴我山的味道是什么？”

    “我就覺得這個年輕人有些問題，不會是坐錯了的吧？”

    “雞蛋里挑骨頭，或者說雞蛋里面挑出來的連骨頭都不是？”

    這些質(zhì)疑聲，七是能夠預料到的，畢竟一個沒有什么權(quán)威的人和所有權(quán)威走在了對立面，是很難令人信服的，不過七不需要讓別人信服，他只需要讓馮師傅明白就可以了。

    “嘩眾取寵?！辩R頭下，坐在七旁邊的知名美食欄目的主編直接開口了，直接說出了人們的心聲，而這一個聲音卻是幾乎將七打上了一些不好的標簽。

    如果之前賓客們還是在懷疑七，但因為層次不同，卻是不敢確定的話，那這次權(quán)威開口，讓所有的賓客確定了自己心中的那個想法，底下的議論聲更大了一些。

    不過七對于這些，真的不在乎，也不去辯論，說的含糊，其實是刻意的，提出不好的建議對馮師傅的名望或多或少是會有所損害的，如果被人覺得他只是嘩眾取寵，那這種損害就不會有了。

    和七一樣，馮師傅對于這些雜音卻也是沒有去注意的，但他相信七不會扯淡，夾了一個松茸，放入嘴中，然后皺眉思考著七所說的“山的味道?！?br/>
    外面雖然嘈雜，但是卻阻止不了兩個深諳廚藝的人的眼神的交流。終于，馮師傅似乎是想起什么，然后開口問道。

    “火？”

    七點頭，心中終于是輕松了一些了，雖然不在乎，在這么多人面前打啞謎，還真是，有點壓力啊。不過好在已經(jīng)完了，七起身，委托已經(jīng)完成，是時候離開了。

    不過看似已經(jīng)完結(jié)的事情卻是沒能夠成功完結(jié)，在七轉(zhuǎn)身的時候，身后有人鞠躬了。

    一鞠到底。

    是馮師傅。整場品鑒會，所有人，所有的評價，對馮師傅來說，卻是都比不七的這個改進意見來得有價值，百尺竿頭，到了他們這個層次，有時候真的是為了求一點改進的意見可以付出很多。

    這個躬，讓七的為了不損害馮師傅聲望的努力付諸東流。

    無奈啊，好好的弄這么多枝節(jié)干嘛，七有些無奈的回過頭，站好，認真地還了一鞠，然后轉(zhuǎn)身離開。

    這是什么情況，場內(nèi)地所有人有些懵了。

    事件戲劇一般地轉(zhuǎn)折，而且還是啞劇，那個評委不是說這個年輕人只是嘩眾取寵？為什么馮師傅要向他鞠躬？“火”又是什么意思？

    而質(zhì)疑七的知名美食欄目的主編，感覺臉有些火辣辣地疼，這時候雖然他也還沒懂，但是事實已經(jīng)給了他一耳光了。

    好在這時候，馮師傅開口解釋了。

    “海的味道是純凈，山的味道，是‘野’?！?br/>
    “松山松茸中的松山和松茸其實是一體的，只有用松山松針烹飪出來的松茸才是最純正的山珍?！?br/>
    “這就是為什么問題出在火上面了。”

    謎題終于解開了，不是對方嘩眾，而是自己孤陋寡聞，所有的人感覺臉有些熱，看著那個正在離去的年輕的身影，現(xiàn)場的觀眾開始鼓掌。

    又有一個人起身鞠躬了，質(zhì)疑七的知名美食欄目的主編，既然做錯了，就不要在乎臉疼不疼了。